חלב עיזים לתינוקות: מתי ואיך אפשר לתת אותו?

בתזונה של יילוד כיום, בנוסף לחלב האם של האם, משתמשים בפורמולות לתינוקות המבוססות על חלב הפרה הרגיל, כמו גם של עיזים. בנוסף, מכינים מוצרים המשמשים כמזונות משלימים על בסיס חלב עיזים. עם זאת, חשוב מאוד לדעת באיזה גיל אתה יכול להשתמש בחלב כזה בבטחה כמזון לתינוקות.

חלב אם הוא המזון הטוב ביותר לתינוקות, ולכן רופאי ילדים ברחבי העולם ממליצים להניק תינוק משנות חייו הראשונות, ובכך לספק את צרכיו הפיזיולוגיים והפסיכולוגיים במלואם. אבל יש מקרים שבהם אפשרות האכלה כזו הופכת לבלתי אפשרית. במצבים כאלה עולות לא פעם שאלות לגבי חלופה ראויה, שבה אחת האפשרויות להאכלת תינוקות היא חלב עיזים.

ללא ספק, למוצר זה תכונות ייחודיות, שכן הסיכון לאלרגיה אליו הוא מינימלי, שבזכותו חלב עיזים משמש כבסיס להכנת פורמולת תינוקות לילדים הנוטים לתגובות אלרגיות.

בנוסף, הוא מכיל הרבה פחות קזאין בהשוואה למוצר מפרה.החומר הזה הוא שיוצר קריש צפוף בבטן התינוק, שקשה מאוד להתמודד איתו לגוף השברירי של יילוד, מה שגורם לאי נוחות ובעיות מסוימות.

קבע את זה חלב עיזים קרוב יותר לחלב אם בהרכבו הכימי, אשר משפיע לטובה על הכנסת תזונה חדשה לתפריט התינוק. בין שאר המאפיינים החיוביים של חלב, ניתן להבחין בעובדה שהוא אינו כולל חלבון בקר, אשר, ברוב המקרים, מעורר תגובה כזו כמו אטופיק דרמטיטיס אצל תינוקות.

באשר להרכב הכימי של חלב עיזים, ראוי לציין את נוכחותם של ויטמין A, ויטמיני B, כמו גם סידן וויטמין PP. בשל הטמעה מוחלטת של חלב עיזים, השימוש בו ממזער את הסיכון להתפתחות רככת. בנוסף, המשקה מקדם התחדשות מהירה של רקמת העצם. בשל הרמה הנמוכה של הלקטוז הקיים, מוצר העיזים מקובל להאכלת ילדים עם מחסור בלקטוז.

לחומצה לינולנית יש השפעה מועילה על מערכת החיסון של היילוד, ותכונות קוטל חיידקים טבועות בליזוזים. חלב עיזים משפיע לטובה על תפקוד המעיים, מפחית את הסבירות לעצירות, והאשלגן והמגנזיום המצויים בו מחזקים את לב התינוק.

הריכוז המרבי של חומרים שימושיים נופל על מוצרים טריים, עם זאת, חלב עיזים אינו מתאים כמוצר להחדרה לתזונה של תינוק כמזון העיקרי. בדרך כלל מכינים מזונות משלימים על בסיסו, ולילדים גדולים יותר יש לדלל את המוצר ולהרתיח אותו. שינויים כאלה בעקביות ובטיפול בחום משנים את הרכב החלב, אך הוא עדיין לא מאבד את היתרונות העיקריים שלו.

למרות התכונות החיוביות לעיל של חלב עיזים, המוצר יכול לגרום לתגובה שלילית של התינוק אם משתמשים בו בצורה אנאלפביתית או בחיפזון כמזון. המוצר גורם רק לעתים רחוקות לאלרגיות, אך תגובות כאלה בילודים עדיין מתרחשות. סימנים של אלרגיה הם פריחות בעור, נזלת, קוליק וחזרה, הקאות, שלשולים וקוצר נשימה.

עם הביטוי של כל אחד מהסימנים הללו, יש צורך להוציא חלב לחלוטין מהתזונה של הילד. עם זאת, על פי ביקורות של הורים שנתקלו במצבים דומים, כאשר התינוק מגיע לגיל שלוש, אלרגיה למשקה אצל ילדים חולפת מעצמה, ללא טיפול נוסף והתערבות רפואית.

ראוי לציין את הנוכחות של כמות מינימלית של ברזל בחלב, החשובה לאורגניזם גדל, כמו גם לתינוקות עם רמות המוגלובין נמוכות.חלב עיזים אינו עשיר בויטמין D, ולכן המוצר אינו אופציה טובה כמזון המשלים העיקרי. המשקה כולל תכולת שומנים גבוהה, המעידה על ערכו התזונתי, אולם לאור תכולת הליפאז הנמוכה, יהיה בעייתי לגוף הילד לפרק אותם לעיכול תקין.

לאור המספר העצום של חוות דעת לגבי היתרונות החריגים של חלב עיזים לתינוקות, ההחלטה על מעבר לתזונה כזו חייבת להיעשות בשיתוף עם רופא ילדים המסוגל לתת המלצות לכל ילד בנפרד על סמך מאפייניו האישיים של התינוק. , במיוחד כשמדובר בתינוקות עד שנה.

הכנסת חלב עיזים לתפריט התינוק מוגבלת לפי גיל הילד. באשר לחוות דעת של מומחים, ד"ר קומרובסקי ממליץ להתחיל היכרות עם משקה או מוצרים המבוססים עליו בגיל שנה. אבל במקרים מיוחדים, השימוש של התינוק בחלב נדחה לתקופה לאחר 3 שנים, כאשר הסיכון לאלרגיה אליו יהיה מינימלי, וגם הגוף של הילד יתחזק ויתעצב.

באשר למצבים שבהם הקדמה מוקדמת יותר לתזונה הופכת לאמצעי מאולץ, ניתן להבחין בין המקרים הבאים:

• אי סבילות לפורמולות אחרות לתינוקות וחוסר בו-זמנית של חלב אם אצל האם;
• רגורגיטציה ממושכת בלתי פוסקת של תינוק בן חודש שנמצא בתזונה מלאכותית;
• מחסור בתינוקות במסה;
• אי סבילות כללית לסוכר חלב.

בנוסף, לא בכל משפחה שבה הנקה מסיבה זו או אחרת אינה אפשרית, המצב הכלכלי מאפשר לרכוש חלבון יקר לתינוקות. אבל יש חווה ועז, ובמקרה זה הבחירה לטובת חלב מהחי הופכת לאופציה המקובלת ביותר. בנוסף, אין ספק לגבי איכות המוצר, מה שמסיר כמה חששות.

בצורה של מזון משלים, חלב עיזים משמש להכנת גבינת קוטג' או קפיר לילדים. לאחר התייעצות עם רופא ילדים מציגים לילד את המנה הראשונה בהגיעו לגיל 7 חודשים, מגיל 9 חודשים ניתן להכניס גבינת קוטג' או חלב לתפריט, אך גם ילד בן שנה יכול לשתות נכון ובטוח רק ב מצב מדולל.

על מנת למנוע טעויות במהלך מתן תזונה נכונה ומאוזנת לתינוק במפגש עם חלב עיזים, על ההורים להקפיד על ההנחיות הבאות.

• עדיף לבחור במוצר תוצרת בית מספק מהימן. חשוב שבעלי החיים יהיו בריאים, ויש רק ביקורות חיוביות על המוצרים הנמכרים.
• אם אין הזדמנות לרכוש מוצרים תוצרת בית, אתה יכול למצוא מוצר מתוצרת המפעל במבחר החנויות המודרניות. במקרה זה, כדאי לשים לב להרכב ולמועדים לביצועו.
• התייעצות עם רופא לפני הוספת חלב ומנות המבוססות עליו לתפריט התינוק צריכה להיות חובה.

השימוש במוצר בצורתו הטהורה לילדים לאחר שנה ובגיל שנתיים אסור. יש לדלל את המשקה במים. אתה יכול להתחיל להכיר אותו, להשתמש בחלב כבסיס להכנת דייסה או גבינת קוטג '. עם זאת, תמיד יש להרתיח חלב לפני השתייה.לאחר שהתינוק הסתגל למוצר, ניתן להפחית בהדרגה את כמות המים המוספים, ולאחר מספר חודשים כבר לעבור להרכב הטהור הרגיל של חלב עיזים.

בפעם הראשונה שהמוצר חייב להיות מדולל במים ביחס של 1: 4, כמות המשקה להיכרות הראשונה צריכה להיות לא יותר מ-2 כפיות. לאחר מכן, יש צורך להתבונן בתגובה של גוף הילד, תוך שימת לב לעור ולצואה של התינוק.

בהיעדר ביטויים שליליים של השפעת החלב על התינוק, הקצב היומי גדל בהדרגה. המינון המומלץ לילד עד גיל שנה ליום הוא נפח של לא יותר מ-75 מ"ל, כאשר התינוק מגיע לגיל 3 שנים, התעריף היומי מוכפל. וכמות המים במשקה, להיפך, פוחתת בהדרגה עם הזמן. עבור תינוקות, הוא מובא בהדרגה ליחס של 1: 3, ומגיל 3 ניתן לדלל חלב 1: 1.

לצורך היכרות עם המשקה, יש להשתמש רק במים רתוחים חמים. עם זאת, התזונה של תינוק לא צריכה להיות מורכבת כולה מחלב מן החי ומוצרים ממנו; להתפתחות מלאה בשנים הראשונות לחייו, התינוק זקוק לחלב אם של האם.

חיי המדף הקבועים של חלב עיזים טריים אינם יותר מ-3 ימים, דרישות אלה חלות גם על המוצר המאוחסן במקרר.כדי למנוע קלקול מוקדם של חלב שנרכש למזון תינוקות, המוצר מבושל על ידי חימום המשקה לטמפרטורה של +72C. טכנולוגיה דומה משמשת בייצור מוצרי חלב, הנמכרים בסופרמרקטים, והיא נקראת פסטור.

יצרנים זרים מכינים מוצרים מחלב עיזים בטכנולוגיה מעט שונה, תוך שימוש בחימום מוצרים רק עד +56C.

יש צורך לאחסן חלב מבושל במיכל זכוכית או אמייל עם מכסה סגור. המקום הטוב ביותר לכך הוא המקרר או כל מקום קריר אחר בבית.

חלופה לקירור היא המקפיא. ניתן להקפיא מוצרים שנרכשו בכמות גדולה באותו מיכל זכוכית, ובמידת הצורך להוציא בקבוק או פחית משקה, להפשיר ולהשתמש במוצר טרי וטבעי. לאחר ההפשרה, כדי שהמשקה יקבל עקביות אחידה, יש לנער אותו. כמו כן, אחסון חלב עיזים מותר בכלי קרמיקה.

למידע נוסף על חלב עיזים לתינוק, ראה את הסרטון הבא.