גזר "נאנט": כללים לשתילה וטיפול

בין הגידולים הגדלים בכל גינה ניתן למצוא ירקות שימושיים רבים לבני אדם. גזר הוא מחסן של ויטמינים, אך זן נאנט פופולרי במיוחד בשל מספר רב של תכונות חיוביות לגבי טעם ומאפיינים.

זן זה גדל לפני יותר מ-70 שנה, אך כיום הוא עדיין רלוונטי לגידול בשל תכונותיו הצרכניות המדהימות. יבול השורש הוא דוגמה לצמחים אחרים, המפגין איכות ותפוקה גבוהים. גזר "נאנט" אינו סוג זן נפרד, אלא כולל מספר סוגי תרבות. על פי ביקורות של גננים וגננים, תרבויות נאנט 4 ונאנט 14 ראויות לתשומת לב מיוחדת.

יבול השורש התקבל מחומר היברידי עוד בברית המועצות, הזן המשופר הפך לעמיד ככל האפשר למחלות ומזיקים, בנוסף, הגזר מסתגל היטב לכל תנאי אקלים, אפילו קשים למדי. יבול היבול הוא כ-7 ק"ג/מ"ר.

מבחינת הבשלה הוא שייך לזן הבינוני-מוקדם, עוברים כ-90 ימים מרגע זריעת זרעים ועד לקציר. עם זאת, ניתן להשיג את גידולי השורש הראשונים של "נאנט" כבר ביום ה-50.

יבול השורש בולט בצורתו הגלילית הקהה.בשל התכולה הגבוהה של סוכרים וקרוטן, לגזר צבע כתום עשיר, כמעט אדום וטעימות גבוהה. בשל מאפייני הטעם והגמישות שלה, עיסת הסוכר של זן זה נחשבת לסטנדרט בקרב גידולי שורש אחרים.

בחוץ, יבול השורש אינו מכיל גידולים, ובתוכו אין חללים וליבות. לפעמים ירק יכול לגדול עם ראש סגול. משקל יבול השורש נע בין 70-160 גרם, באורך של כ-150 מ"מ עם צמרות ירוקות עבות. גזר מאוחסן במשך זמן רב במרתפים ובמרתפים. יבול השורש שונה בהובלה.

אבל בין הרשימה הגדולה של היתרונות של גזר, יש לציין את החסרונות של מגוון זה. אלה כוללים את הדרישות הגבוהות של תרבית על סוג האדמה עליה היא תישתל. גזר מתפתח היטב רק בקרקעות קלות.

בנוסף לאיכויות הטעם הגבוהות, גזר נאנט בולט בהרכב הכימי שלהם, הוא מכיל:

• בַּרזֶל;
• אֶשׁלָגָן;
• זַרחָן;
• ויטמינים מקבוצות B, C, PP;
• שמנים חיוניים;
• חומצה פולית.

לכן הוא משמש לאכילה גם גולמית וגם כמרכיבים לרוב המנות.

"נאנט" תגדל היטב באזורים שבהם אור השמש יהיה בשפע, המחסור באור השמש ישפיע לרעה על הצורה והצבע של יבול השורש - הוא יהפוך מוארך ודהוי יותר, בנוסף, גזר לא יוכל להגיע אל מסה נדרשת.

בין העצות העיקריות למי שמתכנן לגדל גזר בגינתו תהיה העובדה שהירק לא "אוהב" לגדול באותו מקום בכל עונה. מדי שנה נזרעים גזרים בחלקים שונים של הגן. תכונה זו מאפשרת לך להפחית את השכיחות של יבולים, כמו גם נזקים ממזיקי חרקים.

יש לשתול את יבול השורש באדמה לאחר גידולים כאלה:

• עגבנייה;
• תפוח אדמה;
• בצל;
• מלפפונים.

בין הירקות, שאחריהם גזר, לרוב, יגדל בצורה גרועה, נחשבים כוסברה, סלטים ופטרוזיליה.

האדמה לגידול גזר דורשת הכנה מקדימה, בדרך כלל עבודה כזו נעשית בסתיו זמן קצר לאחר הקציר. התרבות זקוקה לאדמה פורייה, ולכן יש לחפור את האתר ולהפרות אותו בצורה של זבל. בהתאם לסוג האדמה, ייתכן שיהיה צורך בנוסף לערבב אותה עם כבול וחול כדי להפוך את האדמה לרופפת. זה יבטיח חילופי אוויר טובים במהלך גידול הירק.

עם הופעת החום, מתבצעת עבודה חוזרת ונשנית עם האדמה, במהלך תקופה זו יש צורך לשחרר ולשבור את כל הגושים כך שהמיטות לגזר יהיו אחידות.

שתילת זרעים באדמה קודמת להכנתם. יש להוריד את חומר השתילה למים חמים ולהשאיר אותו עד למחרת. זרעים רעים יצופו אל פני השטח עד הבוקר, בעוד שברי קיימא יישארו בתחתית. יש להסיר חומר בלתי שמיש יחד עם הנוזל.

לאחר כיול הזרע, ניתן לבצע עבודה באחת מהשיטות המתוארות להלן.

• האפשרות הראשונה כוללת ייבוש החומר וזריעה בכל זמן נוח לפי התוכנית הרגילה.
• במקרה השני, אתה צריך לקחת פיסת בד, להרטיב אותה ולהניח אותה על צלחת.זרעים מוזגים על גבי החומר, ולאחר מכן כל הפריטים מונחים בשקית ניילון וקשורים היטב. יש להשאיר זרעים במקום חמים למשך שלושה ימים. לאחר שהם מתנפחים, יש להסיר את חומר השתילה ולייבש. למחרת כבר אפשר לשתול את הזרעים באדמה.

הזמן לזריעת גזר נאנט צריך להיבחר תוך התחשבות במוזרויות של תנאי האקלים של אזור מסוים. גורם חשוב הקובע את מוכנות הקרקע הוא הטמפרטורה שלה, שאמורה להיות לפחות + 20C.

זריעת זרעי גזר מתבצעת על פי התוכנית הבאה:

• בקרקע מפולסת בקפידה נעשים שקעים של כ-1.5 סנטימטרים;
• החומר שקוע בחריצים שנוצרו;
• ואז הוא מכוסה באדמה ודחוס;
• המיטה הבאה לגזר חייבת להיעשות במרחק של לפחות 25 סנטימטרים, וחזור על כל העבודה שתוארה לעיל;
• לאחר שתול את כל הזרעים, יש להשקות את המיטות בזהירות במים חמים.

אתה יכול לצפות לצילומים הראשונים בעוד שבוע וחצי עד שבועיים.

בממוצע, הזריעה הראשונה מתרחשת באפריל, הזריעה השנייה של זרעים יכולה להתבצע כבר ביולי, לפני הגעתו של מזג אוויר קר, ככלל, הם מצליחים לקצור את היבול.

עבור קציר מוקדם במיוחד, זן זה נזרע בנובמבר. העבודה צריכה להתבצע ביום יבש ורגוע. זרעים מעורבים בחול מוזגים לתוך אדמה משוחררת עם תלמים שהוכנו במיוחד, ולאחר מכן הם מכוסים באדמה. לקראת החורף, המיטות מכוסות באגרופייבר. עם בוא האביב והופעת היורה הראשונים, יש לשחרר את האדמה בערוגות ולהסיר עשבים שוטים.כתוצאה משתילה כזו, קציר הגזר יהיה בחודש מאי.

כאשר היורים הראשונים של יבול השורש הופכים גלויים באדמה, אתה צריך להתאים את השקיית היבול. השקיה של גזר בתקופה זו חייבת להתבצע מדי יום, תוך ניסיון לא להרטיב את המיטות יתר על המידה. זמן טוב להשקיה יהיה ערב, לאחר השקיעה, בבוקר יש לשחרר את כדור הארץ במעבר כדי ליצור חילופי אוויר. עם תחילתו של חום עז, מומלץ לכסות את האדמה בעשב מיובש כדי למנוע את אידוי הלחות.

חודש לאחר זריעת הזרעים מתבצע דילול הערוגות כדי למנוע מהגזרים קרובים מדי זה לזה. במהלך הסרת גידולי שורש עודפים, יש להימנע מנזק, אחרת הארומה של הצמח תמשוך מזיקים לערוגות.

תוך פחות מחודשיים, הצמח נכנס לשלב הראשון של הבשלה. במהלך תקופה זו, גזר כבר גדל עד 7 ס"מ באורך ורווי מקסימלית בקרוטן.

כדי להגדיל את התשואה ולשפר את איכות הגזר, אתה צריך להאכיל אותו עם דשנים פעמיים במהלך העונה. למטרות אלה, נעשה שימוש בהרכבים הבאים:

• מלחי אשלגן - 15 גרם;
• אוריאה - 10 גרם;
• סופרפוספט - 25 גרם.

הכמויות המפורטות לעיל מבוססות על 1 מ"ר של שטח לטיפול.

על מנת שהגזר ישמור על מאפייני הצריכה שלו ברמה הראויה למשך הזמן הארוך ביותר האפשרי, לאחר הקטיף יש לשטוף את יבול השורש במספר מים. במהלך העיבוד, הלחות צריכה לעזוב באופן טבעי, ולכן יש להימנע מניגוב אגרסיבי של גזר. ואכן, כתוצאה ממניפולציות כאלה, ניתן להסיר את שכבת השעווה של הקליפה, המשמשת כהגנה אמינה מפני חדירת חיידקים לירק.

בנוסף לשטיפת גזר, עליך להסיר את יבול השורש מצמרות; בעת חיתוך ירקות, עליך לחתוך חלק קטן מהירק כדי למנוע נביטה במהלך האחסון.

אחסן את זן הגזר "נאנט" בשקיות שיגבילו את הגישה של האור לפרי. מקום מתאים לקציר יהיה מרתף או מרתף. מניחים את הגזרים באריזות בצורה כזו שהם יוצרים שורה אחת. היבול שנקטף זקוק לבדיקה תקופתית, שתאפשר הסרה בזמן של גידולי השורש שנפגעו ותמנע הדבקה נוספת.

גזר "נאנט" רגיש לזיהום עם פומוזיס ואלטרנריה. כדי להפחית את הסיכון לזיהום של היבול, מבוצע ריסוס מונע של הצמח בתערובת בורדו.

אלטרנריוזיס מסוכן בשלב השני של עונת הגידול, כאשר מזג האוויר חם ולח, קיים סיכון לפגיעה ביבול השורש על ידי פטרייה. הטיפול בריקבון אפור מתבצע באמצעים כאלה: "Ridomil Gold" או נחושת אוקסיכלוריד. בנוסף, המחלה יכולה להשפיע על היבול שכבר נשלח לאחסון, ניתן לקבוע את המחלה בגזר לפי הפריחה האפורה האופיינית.

כדי להילחם בטחב אבקתי, אשר הורס את המסה הירוקה של הצמח, אתה יכול להשתמש קראטן או ביילטון.

המזיק המסוכן ביותר ליבול השורש הוא זבוב הגזר. ניתן לקבוע את נוכחותו על פי מצב החלק הירוק של הצמח - העלווה של הגזר הופכת מתולתלת. על מנת לאתר את הבעיה בזמן ולא לכלול נזקי גזר, יש לשחרר את האדמה באופן קבוע ולהסיר עשבים שוטים בזמן. אם בכל זאת נמצא המזיק על הערוגות, הצמחים מטופלים עם Intavir או Actellik.

כדי להגן על יבול השורש מפני חרקים, הצמח צריך להיות מטופל עם תרכובות מיוחדות. האמצעים היעילים ביותר למאבק הם "קראטה", "אנג'יו", "טנרק", "אקארין".

ריסוס בכימיקלים מתבצע במספר שלבים:

• נדרש טיפול ראשוני בשלב של ארבעה עלים אמיתיים;
• השני מתבצע שלושה שבועות לאחר הריסוס הראשון;
• הטיפול השלישי אינו חובה, אך יש לבצעו לא לפני שלושה שבועות לאחר העבודה האחרונה עם התכשירים.

תכשירים טהורים ביולוגית יעילים לא פחות נגד מזיקים. אלה כוללים תרופות עממיות, למשל, עירוי של לענה. כדי להכין פתרון לצמח, עליך לדבוק בתוכנית הבאה:

• הצמח מוריד לתוך מיכל ושופך בחמישה ליטר מים רותחים;
• לאחר מכן העירוי נשאר מתחת למכסה סגור היטב למשך 12 שעות;
• עוד 10 ליטר מים מוכנסים להרכב המסונן והתרבית עוברת עיבוד.

טכנולוגיה חקלאית מוסמכת, המתבצעת בתהליך של גידול וטיפול בגזר, יכולה לספק לגננים תשואה טובה. יש ליצור תנאים לצמיחה מהירה של יבול השורש תוך התחשבות במספר כללים המתוארים להלן.

• למרות חוסר היומרות של הזן לבחירת האדמה, עדיין יש לשתול אותו באדמה קלה וחרושה.האדמה האופטימלית ליצירת מיטות לגזר תהיה כבול, חרסית או חולית.
• גידולים מוקדמים או זרעים שנזרעו לפני החורף צריכים להיות מכוסים באגרופייבר, מכוסים במחטים, נסורת או קש.
• דילול בזמן של הערוגות יעזור לצמחים להתחזק ולהתפתח לגודלם המקסימלי. כי הסרת חלק מהשתילים תיתן לצמחים הנותרים יותר מקום לצמוח, וגם תאפשר לכם לקבל את מירב המיקרו-נוטריינטים מהאדמה.
• יש צורך להבטיח השקיה מוכשרת של יבול השורש כדי לא להרטיב את האדמה יתר על המידה. עדיף לעצור על המיטות עם גזר על אפשרות של השקיה בטפטוף, שתעזור גם לחסוך בצריכת המים.
• למרות המגוון העצום של דשנים שונים לגידולים הזמינים, כדאי להעדיף תכשירים מינרלים.

סקור את הגזר של נאנט בסרטון הבא.