גזר "Chantane": תכונות, סוגים ודקויות של טיפוח

גזר שייך למשפחת המטריות והוא צמח דו שנתי. בשנה השנייה מופיע גזע המעטר פרח קטן. זרעים קשורים בו, איסוף אשר, אתה יכול לגדל יבול שוב. גזר מכיל כמות עצומה של חומרים מזינים. הזן "Chantane" גדל בצרפת ובמשך שבעת העשורים לקיומו, הזן צבר פופולריות בכל חמש היבשות.

גידול זה גדל הן במטעים גדולים והן בחוות פרטיות. מבשיל "שאנטן" תוך 12-14 שבועות. עד 10 ק"ג של יבול נקצר ממ"ר אחד. יש לו מראה אטרקטיבי, מאפיינים טובים וביקורות.

הפירות של זן זה עמידים, עומדים היטב בתנודות טמפרטורה ועמידים בפני פיצוח. אפשרויות:

• קוטר גזר - עד 6 ס"מ;
• אורך - עד 15 ס"מ;
• משקל - עד 200 גרם.

הפירות נמצאים לגמרי באדמה, בצבע כתום עז, בעלי צפיפות משמעותית. מאה גרם מהמוצר מכיל עד 24 מ"ג קרוטן, תכולת סוכר גבוהה (עד 10%). תת-המין המפורסם ביותר של הזן:

• "שאנטן 2461";
• "שאנטן רויאל";
• "שאנטן רויאל";
• "קורודה שאנטאן";
• "שיקגו F1";
• "שאנטן קורודה";
• "שאנטן סקווירסקאיה";
• "Shantane Red Heart";
• רד קריד.

הזן האחרון שונה מהשאר בתכולה גבוהה של ויטמינים ויסודות קורט. כולם גדלים בערך באותם תנאים, אבל יש הבדלים קלים בטכנולוגיה החקלאית.מאכלים בריאים רבים עשויים מגזר; מוצר זה הוא הכרחי בתזונה של ילדים צעירים.

גזר כבר מזמן משמש לריפוי פצעים ומורסות. התיאור ותכונות הריפוי של מוצר זה נמצאים בכרוניקות נובגורוד מהמאה ה-14.

גזר "Kuroda" הוא הכלאה מוקדמת שנמצאת בשימוש נרחב על ידי חקלאים. יש לו תשואה גבוהה, עמידות לטמפרטורות נמוכות. לפירות יש עיסת צפופה עסיסית, אורכם יכול להיות 20 סנטימטרים או יותר. "Kuroda" ניתן לאחסן במשך זמן רב. צורת הגזר בצורת חרוט עם קצוות קהים, קוטר 3-5 ס"מ. היבול מגיע ל-400 ק"ג לדונם.

גזר "ליבה אדומה" נחשב בשל מוקדם, הוא נבדל על ידי תשואות טובות. פירות מופיעים 12 שבועות לאחר היורה הראשונים. גידולי השורש קטנים יחסית, עד 15 ס"מ. בגזר אחוז גבוה של סוכר ואינו מר. זן "שנטאלי" גדל באדמה פתוחה, נטועה באפריל.

יתרונות:

• סובל בצורה מושלמת טמפרטורות שליליות;
• יש תשואה גבוהה;
• עמיד בפני מזיקים.

מגוון "Chantane Royal" נחשב באמצע העונה. מבשיל 15 שבועות לאחר הנביטה. לחלק העליון יש כיוון אנכי; לפירות אין שורשים לרוחב. "רויאל" אינו זקוק לטיפול מיוחד. אורך גידולי השורש יכול להגיע לשני עשרות סנטימטרים, משקל - עד רבע קילוגרם. הזן יכול להישמר לאורך זמן, בעל איכות שמירה טובה.אחוז הקרוטן ברויאל גבוה, אך לפעמים פירות בודדים עלולים להיסדק.

"שאנטן 2461" מיועד לזריעה בחורף. זהו זן עמיד מאוד, הוא אינו מתעוות במהלך הקטיף, הוא מאוחסן לאורך זמן. לצמח עמידות טובה לטפילים, בעיקר גלד לבן. מהזן הזה מתחילה ההפצה של גזר שאנטאן ברחבי רוסיה. הוא מבשיל תוך 14 שבועות, משקל הפירות מגיע ל-200 גרם ומגיעים לאורך של 16 ס"מ.

"Shantane Royal" גדל בחלק האירופי של רוסיה, התקופה הווגטטיבית אורכת 12-14 שבועות. פירות מכילים כמות משמעותית של קרוטן (עד 15 מ"ג למאה גרם מוצר). לשאנטן "רויאל" יבול שיא (עד 12 ק"ג למ"ר), הגבוה ב-25% מהזן הקלאסי "שאנטן 2461".

"Shantane Komet" הוא זן שניתן לכנותו בינוני-מוקדם, השורשים חזקים, הם עומדים בעומסים מכניים משמעותיים במהלך ההובלה והקטיף. ל-"Shantane Komet" עמידות טובה בפני מזיקים.

"שנאטה ויקטוריה" מבשיל מהר מאוד, בעל מאפיינים דומים לזן "קומט".

"Chantane Ablaco F1" משמש לייצור מיצים. לגזר יש יכולת מדהימה לא לאבד תכונות שימושיות לאחר העיבוד, הם מאוחסנים היטב. לעתים קרובות "Chantane Ablaco F1" משמש בתעשיית הבשמים.

לפני שתילת גזרי Shantane, יש צורך להכין תלמים בעומק 4.5 ס"מ, זרעים יוצקים לתוכם. החפירה מתמלאת, האדמה דחוסה מעט, מקום הנחיתה מושקה ממזלף. מגוון זה של גזר אוהב אזורים מוארים היטב. במרכז רוסיה הנחיתה נעשית באמצע אפריל, באזורים הדרומיים של המדינה - בסוף מרץ.

גזר "שאנטן" הוא תרבות חסרת יומרות, הטיפול בו הוא פשוט. עישוב והשקיה אינם מוסדרים בקפדנות, הם מבוצעים לפי הצורך. יחד עם זאת, נדרש מהכלים רק מעדר שחודר לקרקע לעומק רדוד. שורשי הגזר ממוקמים קרוב לפני השטח, עובדה זו צריכה להילקח בחשבון.

האכלה מתבצעת כל שבועיים. עם הופעת היורה הראשונים, ההלבשה העליונה מתבצעת עם superphosphates (1 כף מדוללת בדלי מים), לפעמים אוריאה מתווספת. התערובת המתקבלת מושקת עם מיטות.

ההרכב להאכלה השנייה מורכב מניטרופוסקה (כף מהחומר הכימי מומס במיכל של 6.5 ליטר). הרוטב השלישי מורכב מתמיסת אפר (שלוש כפות אפר לכל חצי דלי מים). הרביעי הוא שני גרם חומצה בורית, המדוללת בדלי מים.

לזני גזר הבשלה מוקדמת יש תקופת הבשלה של חודשיים, מיני הבשלה באמצע - 3-4 חודשים, בזנים מאוחרים, התקופה הווגטטיבית יכולה להימשך 4 חודשים או יותר. זמן הנחיתה נקבע על בסיס אישי. גזר, שזרעיו היו בגינה בחורף, מומלץ לנבוט במחצית הראשונה של אפריל. במקרים כאלה, מבנה קטן מכוסה בסרט ממוקם מעל המיטה שבה נמצאים השתילים (הוא מזכיר בצורתו בית מיניאטורי), ולאחר מכן השקיה אינטנסיבית.

יש לקחת בחשבון את חיי המדף של כל זן. זנים מוקדמים נזרעים בדרך כלל בנתיב האמצעי במחצית השנייה של אפריל.אם יבול השורש אמור להיות מאוחסן במשך זמן רב, אז יש צורך לשתול אותו בחודש מאי. במקרים כאלה, בדרך כלל שותלים זני הבשלה באמצע או מאוחר. בעת הקטיף, כל פרי מנוקה מהאדמה, מקופל היטב לקופסאות. אם יש אוורור מלא במרתף, אז ניתן לאחסן גזר כל החורף ללא בעיות.

יש לשתול את השאנטן באזורים המוארים היטב באור השמש. התאריכים המדויקים לקציר הגזר אינם יכולים להינתן אפילו על ידי אנשים שיש להם שנים רבות של ניסיון בגידול יבול זה. הם תלויים בגורמים כאלה:

• מגוון וגודל יבול שורש;
• האקלים שבו גדל הצמח;
• זמן זריעה.

לפני הקטיף, גזר בודד נחפר ולומדים. על פי גידולי שורש הבדיקה, אנו יכולים להסיק עד כמה היבול בשל. אם יש שורשים קטנים על גזר, אז ניתן לקצור גזר. זה נעשה בדרך כלל במחצית השנייה של ספטמבר.

בעת הקטיף מכלים, משתמשים בקלשון ובאתים של כידון. לאחר הייבוש חותכים את הצמרות, מיון מתבצע. חשוב לעשות את המיון הנכון, לבחור רק גידולי שורש חזקים לאחסון לטווח ארוך.

גזר מאוחסן בקופסאות עם חול; נסורת מעצים מחטניים מותרת גם. ניתן לאחסן גזרים בשקיות ניילון, אך מומלץ לא לסגור אותם ולעשות בהם חורים צדדיים כדי שיתרחש חילופי אוויר.

גזר מאוחסן גם בשילוב קליפות בצל ושום. חיי מדף סטנדרטיים עבור גזר יכולים להשתנות:

• במיכל עם נסורת במרתף - שנה אחת;
• במיכל עם חול במרתף - 10 חודשים.

מומלץ לבחור בקרקעות "קלות" לגזר, בעלות מאפיינים טובים מבחינת חדירות מים. על קרקעות חרסית, לא ניתן יהיה להשיג יבול גדול. בעת השתילה, מומלץ ליישם דשנים אורגניים על האדמה. צואת ציפורים מעוררת הופעת מחלות בצמחים, מפחיתה את תכולת הסוכר בגידולי שורש, ולכן לא יכולה לשמש כדשן לגזר.

יש צורך לדלל את הצמחים בזמן. זה נעשה לאחר היווצרות הגיליון השלישי. צריך להיות מרחק של כ-2.4 ס"מ בין הנבטים. לאחר סיום הדילול הצמחים מוזנים בדרך כלל עם אוריאה. הדילול השני נעשה ארבעה שבועות לאחר הראשון. יש צורך לעשות זאת כדי שיחי הגזר לא יפריעו להתפתחות זה של זה. הדילול נעשה בשעות הבוקר המוקדמות לפני הזריחה. יש צורך גם במהלך תהליך זה להסיר את כל העשבים השוטים המפריעים לתזונה נכונה של מערכת השורשים של צמחים תרבותיים.

ראה למטה לפרטים.