איך לשתול גזר?

גזר הוא ירק הנצרך מדי יום. זה טוב נא, כמו גם במנות חמות וקרה, תבשילים, מרקים וסלטים. אבל כדי לגדל יבול שורש עסיסי באתר שלך, אתה צריך לדעת הרבה שיטות חקלאיות, כולל זריעה נכונה של זרעים.

גזר הוא צמח רב שנתי ממשפחת המטריות, שמקורו באבות פרא - קודמיו של הגזר המודרני, הגדל בדרום אפגניסטן. ירק זה הובא לרוסיה במאה ה-16. התרבות התפשטה במהירות לגנים הרוסיים, והפכה ל"מלכת ירקות" אמיתית.

גזר גדל באותה מידה בצפון ובאזורים הדרומיים של המדינה, באירופה ובאסיה, הירק הזה מהווה לא פחות בעיה. יש אלפי מנות עם השם שלה בלבד. פילאף נדיר במזרח מסתדר בלי גזר. בקוריאה מכינים ממנו את התיבול המפורסם. בגרמניה מוסיפים גזר לאינטרופף. מתכון ידוע לשטרודל גזר.

גזר מופץ על ידי זרעים בשנה השנייה לחיים. בשנה הראשונה הוא יוצר פרי ושושנת עלים. בגידול ירקות מגדלים בדרך כלל גזר, אשר נבדל בנביטה טובה ובקציר שופע. אבל יש גם זני מספוא של גזר המיועדים לגידול בעלי חיים.

לגזר שלושה תאריכי זריעה: סתיו, תחילת האביב והקיץ. זמן ההבשלה של הירק שונה ותלוי בזן. אז, זנים מוקדמים מוכנים לשימוש לאחר 90 יום, בינוני - לאחר 120 ימים, ומאוחר - 140 ימים לאחר השתילה באדמה. ישנם גם זני גזר מבשילים מוקדם ומוקדמים במיוחד שיכולים להניב יבול תוך 45 ימים.

עדיף לשתול זרעים בשלבים: לפני החורף, האביב והקיץ. בדרום הארץ זורעים גזר בחודש מרץ ולאחר מכן זריעה שנייה בחודש מאי. עבור זנים המאוחסנים זמן רב, יבול השורש נטוע באדמה בעשור השני של מאי. כדי להשיג קציר מוקדם, החלק הראשון של זרעי יבול השורש נטוע באדמה בסתיו, לפני כפור בחורף, השני - בתחילת האביב, והשלישי - בקיץ. שני היבולים הראשונים משמשים למזון נא, כמו גם לבישול ושימור. ניתן לאחסן את היבול האחרון בטמפרטורה הנכונה עד האביב.

תפוחי אדמה נחשבים לקודמו הטוב ביותר במחזור היבול של הגזר. אחריו נשארת האדמה מופרת וחרושה היטב, מה שחשיבותו לא קטנה בנטיעה שלאחר מכן. גזר, כמו כל גידול שורש, משחרר מאוד את האנרגיה באדמה, ולכן לא מומלץ לשתול אותה ברצף במקום אחד משנה לשנה. היבול יקטן, והצמחים יחלו. האפשרות הטובה ביותר היא לשתול גזר כל שלוש שנים לאחר דישון והכנה קפדנית.

עיתוי גידול הגזר קובע את התשואה ותלוי ישירות בסוג הזן של סוג ירק זה. ידוע כי גזר הוא יבול קר המסוגל לנבוט בטמפרטורה של + 3 מעלות צלזיוס.

תכונה של גזר היא שלזרעים לוקח יותר זמן לנבוט מאשר לכל ירק אחר. בשלבים המוקדמים, שתילים זקוקים במיוחד להשקיה מתונה מדי יום ולעישוב עשבים. זה דורש מאמצי טיפוח נוספים, הכנת קרקע רצינית והאכלה נכונה לפני ואחרי גידולים. והכל בגלל שזרעי הגזר קטנים מאוד וקשה לשתול אותם.

נכס זה משרת היטב בטבע, בשל כך המינים של צמח זה נודדים למרחקים ניכרים עם רוח ומי גשמים. אבל בגינון, הגודל הקטן שלהם מביא רק אי נוחות. אבל האדם למד להתגבר על תכונה זו.

במשך זמן רב, הירק גדל ללא כל חידושים.לפיכך, היה צורך לבצע עבודה נוספת על דילול חוזר, ניכוש, השקיה נוספת והגבעות של היבול עתיר העבודה הזה, עד שהומצאו שיטות מתקדמות רבות לשתילת זרעי גזר. כעת ישנן שיטות שתילה חדשניות: על סרט, בגרגירים מיוחדים ובעזרת מיני חממות. לכל אחד מהם יש היסטוריה משלו, סוג של אבולוציה זריעה.

גזר ידוע בתור "מלכת הירקות" מסיבה מסוימת. הוא מושלם לגידול ושיווק, שומר על המראה והטעם הסחירים שלו לאורך זמן. ניתן לקצור אותו כל השנה בשיטות גידול כפולות: בשדה הפתוח ובחממות באמצעות נטיעות מרובות. בתי שימורים ומפעלי מזון לתינוקות משתמשים בגזר כמרכיב העיקרי במוצרים שלהם.

ירק זה השתרש באותה מידה על דלפקי הירקות של חנויות גדולות ועל דוכני שוק. בכל בית מכינים מדי יום לפחות מנה אחת עם גזר.אין לה זמן לעשן, כי ממנו אתה יכול לבשל גם רוטב בורשט ריחני וגם מרמלדה מתוקה. עלות גידול הגזר קטנה, והיבול יותר מכסה את כל העלויות. אז, מדונם אחד של אדמה, אתה יכול לקצור עד 80 טון של גזר לכל יבול. בנוסף, אינך צריך לבזבז כסף על אחסון המוצר וחילוץ ועיבודו לאחר מכן.

אם אתה צריך לשתול בשטח של חוות ירקות או חווה, אתה צריך להשתמש בציוד חקלאי מיוחד שיכול להקל על העבודה, לחסוך זמן ולהשיג תוצאה טובה.

קשה מאוד לעשב שורות גזר על פני שטחים גדולים. כדי להקל על הטיפול בגזר כאלץ באזורים גדולים, נעשה שימוש בסרטי מסך שחור מיוחדים שיכולים להגן על הנטיעות מפני התקפת עשבים שוטים. גזר צומח בשקט דרך החורים שנוצרו, ולעשבים השוטים אין סיכוי לפרוץ אל האור. החומר של הסרט הוא היגרוסקופי והוא מסוגל להעביר מים, שמירה על חילופי מים וגז, נותן לצמחים את ההזדמנות לנשום.

בשדות שותלים גזר במכונות זריעה. בסולם גינה, זה נעשה ביד באמצעות לוח פשוט וקוצץ. לשתילה, עיט זהוב הוא חותך שטוח, קוצץ וקרש ברוחב 10 סנטימטר. בעזרת צ'ופר או חותך שטוח חותכים את הרכסים. הלוח מונח על פני האדמה עם שקע של שני סנטימטרים. יש להשקות ולדחוס את התעלה שנוצרה לפני שתילת הזרעים.

גזר תובעני מאוד על איכות האדמה. הוא גדל היטב באזורים מעובדים וגרוע באזורים לא מוכנים.אוהב קרקעות חוליות וחולות עם אוורור טוב. אינו סובל מים עומדים, כמו גם בצורת והשקיה לא מספקת. תכונות סותרות אלו הופכות אותו לירק קפריזי. צורתו ואיכותו של יבול הגזר תלויים בגורמי גדילה אלו.

מי שזורע גזר בחלקתו מקווה לקבל יבול טוב של ירקות, אבל לא כולם מצליחים. הסיבות נעוצות בפער בין הזנים הנבחרים לבין תנאי הגידול שלהם, אשר, בתורו, תלוי בגורמים טבעיים, מיקום גיאוגרפי, וגם בהכשרה מיוחדת. במובנים רבים, הצלחת המיזם תלויה בעבודת ההכנה, המורכבת מטיפול טרום זריעה ודישון הקרקע.

האדמה לגזר מוכנה מראש, ממלאת את האתים בזבל רקוב על הכידון. ההליך מתבצע במשך שלוש שנים. צריך לעבור כל כך הרבה זמן עד שניתן יהיה לשתול מחדש גזר במקומו המקורי. לפני הזריעה, ליישר בזהירות את הקרקע, לשחרר אותה, להיפטר מעשבים שוטים. בעבר, הקרקע מוכנה בסתיו על ידי הנחת דשנים אורגניים לתוך האדמה, למשל חומוס.

זריעת גזר בחורף מתבצעת אך ורק על פי התוכנית. אז, יש להכין את הרכסים לשתילה בסוף הקיץ - תחילת הסתיו. מיד, ברגע שהקטיף האחרון מתרחש, האדמה מתנקה מעשבים שוטים, שרידי מערכת השורשים הקודמת ואבנים, נחפרת, מפולסת ומשתחררת. אם דשנים עם יסודות קורט ומינרלים יושמו באופן קבוע על האדמה, אז זה לא מופרה בנוסף.אחרת, אתה צריך להוסיף את הכמות הנדרשת של דשנים המכילים זרחן עם אשלגן, כמו גם חומר אורגני בצורה של חומוס או כבול.

במזג אוויר יבש, רכסים חפורים מושקים בשפע כדי להביא עשבים שוטים אל פני השטח, שיהיה קל יותר להרוס. לפני תחילת הכפור, חורי שתילה נחתכים לעומק של חמישה סנטימטרים. לאחר מכן מרופד בשכבת קש או שבבי עץ כדי להגן על יבולים מפני שטיפה וגורמים שליליים אחרים. הכנה זו הושלמה עם תחילת הכפור.

באביב, השתילה מוכנה בערך באותו אופן, רק דשנים אורגניים אינם משמשים. מספיק סתיו רוטב העליון של האדמה.

הכנה לשתילה מורכבת גם מבחירה נכונה של זנים. עדיף, כמובן, לתת עדיפות לכלאיים, למשל, אמסטרדם או לינדר. זני גזר נבדלים זה מזה בבשלות מוקדמת, באיכות האחסון, ביכולת הפריחה, בעמידות לגורמים שליליים ובהשפעות של מחלות ומזיקים. לדוגמה, "מלכת הסתיו", "דוליאנקה" ואחרות שייכים לזנים הפוריים. לכל זן יש המלצות משלו.

כאשר הבחירה נעשית, האדמה מוכנה, יש צורך להחליט על שיטת שתילת הזרע. לשם כך יש להשרות מראש את זרעי הגזר כדי להסיר אתרים עודפים המעכבים את חדירת המים ללב הזרעים, ואז לייבש אותם, ורק לאחר הליך זה לשתול אותם באדמה. כדי להגן מפני מזיקים, הזרעים מושקים גם לפני השתילה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. את חורי השתילה מרססים באותה תמיסה.

יש שיטה לשתילת גזר על כרית כבול-חומית. המהות שלו טמונה בעובדה שזרעי גזר מוכנים בצורה מיוחדת לפני השתילה.באביב, כשבועיים לפני השתילה, מכינים רכס לגזר. כל באר מושקה בשפע עם תערובת של חומצות כבול-הומית. חומר זרעים מוכן בנפרד, אשר נשפך לתוך שקיות גזה, שפך עם מים חמים ומחדיר לזמן קצר. לאחר מכן שוטפים את הזרעים במים זורמים במסננת ומושרים למשך יום בתמיסת חומצה.

לעתים קרובות, גננים רבים משתמשים בזרעי גזר משלהם הגדלים על המגרש לשתילה. נטיעות כאלה נבדלות על ידי 100% נביטה ועמידות בפני מזיקים עקב חסינות נרכשת. כדי לקצור זרעים באביב, שותלים יבול שורש עם רוזטה באדמה, תוך ביצוע הטיפול הרגיל ומספק השקיה.

לפיכך, הצמח יוצר שיח המייצר תפרחות ביולי. כדי שהזרעים יהיו גדולים וחזקים, מסירים את כל הענפים הנלווים ומשאירים מטריות במרכז. מטריות אלו נחתכות כאשר הגבעולים מתכהים. לאחר מכן מייבשים את ענפי הזרעים יחד עם הזרעים בכוסות פלסטיק. הזרעים שנאספו נשארים במיכל לאחר הסרת זרעי מטרייה ריקים.

ניתן לאחסן את חומר הזרעים המתקבל בדרך זו עד שמונה שנים, תוך שמירה על איכות הנביטה. כדי להשיג זרעים, יש צורך לשתול זנים שאינם היברידיים השומרים על איכויות זני. יבול שורש אחד יכול לייצר עד אלפיים זרעי גזר בכל פעם.

בנוסף לגורמים גיאוגרפיים, כמו גם האקלים של אזור מסוים, מאפייני הקרקע ועבודת הכנה משפיעים גם על שתילת הגזר. גזר נזרע על פי לוח השנה העממי בתחילת מאי.במרכז רוסיה, עדיין יש אמירה כזו: "זה עבור גזר וסלק קוזמה". עכשיו גזר נזרע לא רק באביב.

יש צורך לבצע טיפול נאות בגזר אפילו בשלב הזריעה, אז עלויות העבודה יהיו נמוכות בהרבה, והקציר ישמח אותך בירקות נבחרים שגדלו בעצמך.

באדמה הפתוחה, ניתן לזרוע גזר כשהם מוכנים. בעת יצירת סביבה לחה, חשוב לא להגזים בכך, שכן לחות מוגזמת תפגע בזרעים. על פני השטח הרופפים של כדור הארץ, חריצים קטנים נעשים בערך כל 20 ס"מ. בורות אלה נרטבים, התחתית מפוזרת בחול ונסורת ונדחסת.

אז אתה צריך לקבור זרעי גזר באדמה במרחק מסוים זה מזה בשורות שוות עד לעומק של חמישה סנטימטרים. הם מכוסים בקפידה בשכבת ביו-חומוס ספוגה במצע מיוחד ובנוסף מפזרים עליהם שכבה דקה של אפר עץ. לא מומלץ להשקות את הרכסים לפני הנביטה. אבל כדאי לכסות את החלק העליון בשכבה של מאלץ' ישן.

חשוב לדחוס כראוי את האדמה הזרעית לגידוד טוב יותר ולשמור על לחות. על מנת שהגזר ינבט במהירות, ניתן לכסות את השתילה בניילון נצמד, אשר מוסר מיד לאחר הנביטה. באביב, נבטים מופיעים כבר ביום השביעי.

לגידולים בסוף האביב - תחילת הקיץ, ניתן להשתמש בזבל ירוק, למשל, חרדל, שיגן בנוסף על השתילה מפני תולעי תיל ומזיקים אחרים. שותלים אותו באדמה לפני שתילת זרעי גזר כדי שיהיה לו זמן לצמוח. ואז לחתוך כפי שהוא גדל.

שתילת גזר בחורף מתבצעת באדמה מוכנה בטמפרטורה של +5 מעלות כ-15 ימים לפני תחילת הכפור. ואז השתילה מכוסה בשפע עם כבול. אין צורך להשרות את הזרעים לפני השתילה, אחרת ניתן לשטוף את שכבת השמנים האתריים המסייעים במניעת נביטה מוקדמת של זרעים. שטח הזריעה תופס בדרך כלל שטח גדול יותר מאשר שתילת אביב. כדי למנוע את שלב הדילול של נבטי גזר, עדיף לזרוע את הזרעים בכמויות קטנות יותר, ולהגדיל משמעותית את המרחק ביניהם.

במצב רדום, הזרעים מנמנמים מתחת לשלג, ממתינים לזמן הנביטה שלהם. ככלל, היורה הראשונים מופיעים הרבה יותר מוקדם מאשר במהלך שתילת האביב. הזנים המתאימים ביותר לשתילת חורף הם נאנט-14 ומוסקבה חורף, שגדלו במיוחד למטרה זו. גזר של זנים אלה יוצרים יבול שורש מהר יותר מאחרים. לא מומלץ לאחסן גזר כזה, עדיף לאכול אותו מיד.

כאשר מופיעים היורים הראשונים, ניכוש וריפוי מתבצעים ללא הרף, מבלי לחכות להיווצרות קרום אדמה, אשר, אגב, יכול להאט את הופעתה של צמיחה חדשה. התחלת עבודת האדמה כאשר שני העלים הראשונים מתפרצים על פני הרכס, ניכוש העשבים וההתרופפות נמשכים לאחר כל השקיה או גשם במהלך כל תקופת גידול הירק.

גזר מדולל שבועיים לאחר השתילה, תוך הסרת עשבים שוטים וצמחי גבעות. גידול השורש מושקה בבוקר או בערב בשיטת מזלף או טפטוף על מנת שהמים לא יצטברו ויצטברו אלא ייספגו מיד בצורה אחידה באדמה. לא מומלץ להשתמש במי מעיינות קרים להשקיה. יש לחמם לפני השימוש במיכלים מיוחדים בשמש.

כדי לקבוע את זמן ההשקיה לוקחים ביד חופן אדמה וסוחטים - אם נוצר גוש אז מוקדם להשקות ואם האדמה התפוררה ולא התמזגה אז הגיע הזמן רִוּוּי.

כמו כן, חשוב להאכיל כראוי את הצמח לאורך כל תקופות ההתפתחות. ההלבשה הראשונה לאחר הנביטה מורכבת מאמוניום חנקתי. הבא מוחל על האדמה לאחר דילול הגזר ומכיל סופרפוספט.

ישנם כמה טריקים בעת שתילת זרעי גזר. לפניכם מתכון לשתילת גזר בג'לי. שיטה זו של שתילת זרעים קטנים על בסיס הליום הומצאה באנגליה. ראשית אתה צריך לבשל ג'לי. זה מבושל פשוט: שתי כפות עמילן תפוחי אדמה נלקחות לליטר מים, אתה יכול להוסיף כפית סוכר להידבקות טובה יותר על פני השטח.

כל זה מדולל ללא גושים ועם ערבוב מתמיד מביאים לרתיחה על הכיריים, אך לא רותחים. את התערובת המתקבלת מצננים, מסננים ויוצקים לבקבוקי פלסטיק או צנצנות שמפו. יוצרים חור במכסה, מוחדר לתוכו קש בקוטר בינוני ומתקבע בעזרת סרט דבק או סרט חשמלי. ראשית, עליך לשפוך זרעי גזר לתוך הג'לי בקצב של שתילה אחת בערך. כאשר תערובת השתילה מוכנה, אתה צריך לצאת לגינה ולסנן אותה בשורות לתוך האדמה, ואז לכסות בשכבת אדמה ולשפוך מים. בשיטה זו, גזר אינו זקוק לדילול, השתילה עולה הרבה יותר מהר והופכת עמידה לבצורת.

בחנויות מתמחות, אתה יכול לקנות זרעים מודבקים על סרט. זוהי דרך מתקדמת נוספת לשתול זרעי גזר.בבית, אתה יכול ליצור משטח שתילה כזה על ידי הדבקת זרעים על פני השטח של נייר טואלט. זה נעשה על מנת להנביט זרעים לשליטה מדויקת יותר על לחות הקרקע.

שיטה זו נוחה הרבה יותר משתילת זרעים באדמה, מה שלא מבטיח 100% נביטה. בנוסף, המקום להליך ידרוש מעט. אתה יכול לזרוע במיכלי שתילה או תחתיות - אין הבדל, שתילים מובטחים בכל מקום. כדי לעשות זאת, תצטרך גליל נייר טואלט, פוליאתילן, משחה ובקבוק ריסוס.

מעליהם מודבק נייר טואלט, שאותו מרססים במים. זרעי גזר מונחים על משטח לח לא בשורה, אלא למרחקים. לאחר מכן מגלגלים את השכבה ומניחים במיכל ובמקום חמים. בדרך כלל יש מספיק מים לתהליך ההנבטה. אם לא, אז חממה ביתית מרוססת לפי הצורך. לאחר זמן מה, שותלים את החומר המונבט באדמה פתוחה או סגורה.

אתה לא יכול להנביט מראש את הזרעים, אבל מיד לאחר מריחה על נייר טואלט עם דבק בטוח המורכב ממים וקמח, להוריד את הרצועות לאדמה ולכסות באדמה. יש מומחים שמוסיפים להרכב הדבק דשנים מינרליים, מה שמגדיל משמעותית את סיכויי הנביטה והיבול של הצמח.

הנחת זרעים כזו דורשת עבודה קפדנית ודיוק, אך היא מגינה מפני מזיקים שלא יהיה להם סיכוי להגיע אל הזרעים ולפגוע בהם.גידולים אינם נתונים להשפעות אקלימיות שליליות ואינם זקוקים לעישוב נוסף והשקיה. זרעים אינם נשטפים מהאדמה ואינם נודדים באדמה.

לשם כך משתמשים גם בשיטה של ​​שתילת זרעי גזר עם סולת או חול. השיטה מבוססת על עיקרון של ערבוב זרעים עם גריסים (חול) אחד לאחד לשתילה אחידה בחריצי השתילה.

קשה לשתול זרעי גזר זעירים, ואז אתה צריך לנכש שתילים נוספים כדי לתת מקום להיווצרות גידולי שורש שכנים. בעזרת סולת וחול שתילת גזר קלה ונטולת פסולת. והיבול צומח פורה ביותר והוא נבדל בגידולי שורש גדולים.

קפה מיובש ומיובש משמש לאותה מטרה. על ידי ערבוב שלו עם זרעי גזר, אתה יכול גם להשיג את האפקט הרצוי של נביטה אחידה באדמה, כמו גם להגן על הצמח מפני מזיקים. קפה מצוין גם בהרחקת מזיקים ובנוסף מדשן את האדמה.

כדי להקל על זריעת הגזר, הומצאו זרעים בגרגירים. הם מפשטים מאוד את תהליך שתילת הזרעים באדמה. הודות לצבעם העז, שתילתם קלה ומהירה, וגידול גזר כזה הוא תענוג. בכל סוג אדמה מובטח יבול טוב של ירקות. הגרגירים מורכבים מתרכובות מיוחדות המספקות לזרעים את היסודות הדרושים ומעניקות להם תכונות הגנה נוספות.

זה נחוץ על מנת להמיס את שכבות הזרעים. אבל זרעים אלה הם המתאימים ביותר לנטיעות חורף. אי אפשר לפחד שהם ינבטו מבעוד מועד או יקפאו, שכן הם מוגנים בציפוי מיוחד - הקליפה.גידולים בגרגירים מכוסים בכבול, אפר ושטחי קפה.

בעבר, גזר נשתלו רק באדמה פתוחה, אבל עם הזמן, היה צורך לארגן חוות חממה. רק כמה זנים של גזר, שנבחרו במיוחד למטרה זו, נטועים בחממות. לדוגמה, "אמסטרדם - כפייה", "נאנט-4", "ויטמין", "כיף" ואחרים.

באדמה סגורה, זרעים נטועים בכל דרך - זרעים, על סרט או בגרגירים, בשורות ובהתאם לתכנית הסטנדרטית - בתלם אחד לאורך הסרט. עומק השתילה צריך להיות לא יותר משני ס"מ, מרווח בין שורות - לא יותר מ-15 ס"מ. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לאדמת חממה, שחייבת להיות בעלת אוורור טוב.

בהתאם לכללים הבסיסיים לזריעת זרעי גזר, אתה יכול לקבל עד שלושה יבולים של ירק טעים ובריא זה בעונה אחת.

על מנת שגזר יגדל כראוי, וייצור שורשים אחידים בצורתם הנכונה, יש צורך לשלוט בכמות הדשן באדמה ובהשקיה. גורמים עודפים אלה יכולים להביא נזק, לא תועלת.

ישנם מספר כללים שיש להקפיד עליהם בשלב הדגירה באדמה על מנת לגדל יבול טוב:

• אתה לא יכול להשתמש בזבל טרי בעת שתילת גזר. הוא מכיל זרעי עשבים שמייצרים צמיחה לא רצויה.
• חנקן הכלול באפר, עם עודף, יכול להצטבר בגזר. לכן אי אפשר גם לשפוך אפר בלי מידה.
• בדרך כלל לא רצוי להשתמש בסיד כדשן, מכיוון שהוא יכול לשרוף גידולי שורש. מאותה סיבה, לא מומלץ להאכיל גזר בתדירות גבוהה בחנקות ולהשקות אותם כל הזמן.
• חשוב להאכיל כראוי גזר, לתת להם תשלום של תכונות שימושיות, ולא להאכיל אותם יתר על המידה.גזר ניזון יתר על המידה מאבד את צורתם, גדל לא לעומק, אלא לרוחב. צורתו מעוצבת על ידי הטבע כדי להיכנס לעומק האדמה בחיפוש אחר מים וחומרי הזנה. תוך הפרת תנאים טבעיים, אנו יוצרים לעתים קרובות ענקים אמיתיים של צורות מוזרות שאינן מתאימות למאכל.

• בתהליך של שתילת זרעי גזר בגרגירים, כדאי לשים לב לאילו זרעים נבטו ולסמן לעצמך את הסימן המסחרי של זן מסוים, כמו גם את היצרן של מוצר זה. לאחר מכן, יש לשתול רק זנים מוכחים של גידולי שורש ולהימנע מרכישת זרעים שאינם נובטים.
• על ידי התבוננות במחזור היבול של גידולי ירקות בגינה שלך, תפחית באופן משמעותי את הסבירות למחלות צמחים, תיצור תנאים נוחים לצמיחה והתפתחות, וגם תגן על האדמה מפני דלדול. לשם כך הם מתרגלים שתילת גזר עם בצל, שום, פטרוזיליה, שמיר, כוסברה ועשבי תיבול נוספים, כמו גם שעועית, פלפלים, עגבניות ואפונה.
• בסתיו, יש לשתול גינה עם זבל ירוק: תלתן, חיטה, חרדל, שיפון וגידולים אחרים הדרושים לשיפור תכונות הקרקע.
• גזר לא גדל היטב לאחר סלק, ולכן אין להשתמש בירק זה במחזור יבול.
• כדי להגן על שתילי גזר מפני זבובי גזר ופסילידים, יש לשתול זרעים לאחר תקופת מחזור חייהם, המתרחשת לאחר פריחת הדובדבן, במהלך השחלה של פירותיו.

• בהיקף ערוגות הגזר כדאי לשתול בצל מראש, שכן הם וגזר הם ירקות מועילים לשני הצדדים: גזר דוחה זבובי בצל, ובצל - זבובי גזר.
• כסימן, טוב לשתול זרעי חסה יחד עם גזר.עלי חסה ירוקה ישמשו כרצועת משואות.
• בשלבים הראשונים של הפיתוח, יש להקפיד על גידולי שורש כל הזמן: לשחרר את האדמה על מנת לארגן נשימה מספקת של הצמח, ולמנוע הופעת קרום אדמה. הודות לכללים הפשוטים הללו, פירות הגזר גדלים בצורה אחידה ובעלי מראה סחיר.
• לעשבים שוטים יש השפעה רעה מאוד על נטיעות גזר, לקיחת מים וחומרים מזינים יקרי ערך מהאדמה. כתוצאה מכך, הירקות גדלים חיוורים וחסרי טעם. בנוסף, עשב עשב מקדם צמיחה של חיידקים פתוגניים והופעת חרקים מזיקים. לכן, יש צורך למנוע את הופעת עשבים שוטים באזור בזמן.
• כדי להפחית את מספר העשבים שוטים, מעברי הגזר מפוזרים בשפע בנסורת.

• לשתילת גזר, עדיף להשתמש בזרע מכויל עם פוטנציאל תזונתי גבוה.
• יש לזכור כי זריעה של אדמה עם תכולה גבוהה של חול אינה מקובלת עבור גזר, מכיוון שהפירות בה משתחררים ומאוחסנים בצורה גרועה.
• במהלך שתילת האביב, מומחים ממליצים להתחיל לשתול גזר באדמה כאשר טמפרטורת האוויר מוגדרת ל- +18 מעלות צלזיוס. אז יורה ידידותי לא יאט להופיע. נטיעות חורף צריכות להתבצע בטמפרטורה יציבה של -5 מעלות. במקרה זה, הזרעים לא ינבטו מבעוד מועד, אלא יעברו התקשות מתאימה, שתעניק לצמח תכונות נוספות של עמידות בפני מחלות שונות.
• כדי להשיג יורה מוקדם באביב, שתילת גזר צריך להיות מכוסה בפוליאתילן או חומר לא ארוג אחר, להשאיר מקום קטן ליציאת עיבוי. גזר לא אוהב עודף לחות.
• יש גננים שממליצים להקפיד על לוח שנה זריעה מיוחד. שיטה זו ידועה עוד מימי קדם ומתוזמנת להתאים למחזורי השתילה הירחי של ירקות וגידולים שונים. לשלבי הירח, על פי מומחים, כמו גם למזלות גלגל המזלות בהיבטים שונים של הלווין של כדור הארץ, יש השפעה מכרעת על כל שלבי צמיחת הגזר ותפוקתו. והמקום העיקרי בזה הוא תפוס על ידי שתילת זרעים, אשר צריך להתבצע אך ורק על פי לוח השנה, הימנעות משלבי הירח החדש והירח המלא.

אז, גילינו ששתילת גזר היא עניין רציני וקשה. לכן, יש צורך להתכונן כראוי למשימה אחראית זו. לאחר שלמדת בפירוט את כל השיטות וההמלצות, אתה יכול ללכת לעניינים. בהצלחה!

איך לשתול גזר, ראה את הסרטון הבא.