תאריכי שתילה ותכונות של גידול גזר באורל

גזר גדל בכל אזורי ארצנו העצומה. האורל אינו יוצא דופן עבור יבול השורש המפורסם הזה. עם זאת, ישנם כמה הרגלי גידול באזור גיאוגרפי זה המבוססים על האקלים המקומי ותנאי הקרקע. בהתאם לגורמים אלה, נקבעים עיתוי השתילה, פרטי הטיפול, בחירת הזרעים והיבטים חשובים אחרים, ששמירה עליהם נחוצה כדי להשיג יבול עשיר.

לא כל זני הגזר בשוק מתאימים לאורל. בדרך כלל, העדפה ניתנת לזנים רוסיים והכלאיים שלהם, שגודלו עבור אזור מסוים. הם מאוחדים על ידי היכולת להפגין צמיחה משמעותית עם תנודות טמפרטורה. תרבויות אלו כוללות:

• וִיקִינג;
• שמשון;
• נאפולי F1;
• אלנקה;
• קינבי;
• הִזדַמְנוּת;
• לינדר.

אם לשפוט לפי הביקורות, לזנים מקומיים יש את הטעם הטוב ביותר ויכולת אחסון לטווח ארוך, שלא כמו זרים.

בבחירת מגוון, יש לזכור שלסוגים שונים של גזרים יש מאפיינים שונים. לכן, אם נדרש שגידול השורש יאוחסן לאורך כל החורף, זנים מיובאים לא יעבדו - הם מתאימים רק למכירה מהירה.

לחלק מהגידולים, להיפך, יש חיי מדף ארוכים, אך יש לזרוע אותם בתאריכים מאוחרים יותר. אם אתה רוצה להשיג ירקות בעלי צורה יוצאת דופן, תצטרך לקרוא בעיון את תיאור הזנים.העדפה ניתנת לבעלי עור סגול, צורה עגולה, ריח אגוזי או היעדר ליבה. לבסוף, כדאי תמיד לשאוף לרכוש מגוון עמיד ככל האפשר למחלות ואינו נסדק.

אם מותרים מונחים בינוניים, אז כדאי לשים לב לזנים "שמשון", "שנטאן", "ויקינג" ו"אלטאיר". עונת הגידול שלהם נעה בין 105 ל-125 ימים, וניתן לאחסן אותם במשך שישה חודשים. לבסוף, כאשר אחסון חורף ארוך של היבול הוא בראש סדר העדיפויות, נבחרים הזנים Nuance, Perfection ו-Moscow Winter. הם יבשילו עד 140 יום, אך ניתן לצרוך אותם אפילו באביב.

הזמן שבו נטיעת גזר באורל הוא הטוב ביותר תלוי באזור הספציפי. מכיוון שאורכו של אזור זה מגיע ל-2.5 אלף קילומטרים, האקלים בנקודות שונות שונה באופן ניכר, ולכן גם העיתוי משתנה. אבל, באופן כללי, ניתן לציין שמזג האוויר משתנה לעתים קרובות באורל, והמשקעים מופצים בצורה לא אחידה. כמובן, העבודה בגינה מתחילה באביב, אבל הזמן המדויק של שתילת גזר תלוי אם האדמה התחממה.

ברגע שהטמפרטורה שלו מגיעה ל-8 מעלות צלזיוס, אפשר לחשוב על העברת זרעי גזר לערוגות. בדרך כלל "יום X" מתרחש מסוף אפריל עד אמצע מאי.

אם האביב לא מגיע לאזור במשך זמן רב, אז אתה צריך לחכות למזג אוויר נוח - ממוצע של +13 במהלך היום ו +7 בלילה. הטמפרטורה המינימלית שבה מתבצעת הנחיתה היא 5 מעלות צלזיוס. במקרה שבו הדגנים מונחים באדמה לא מחוממת, תהליך התפתחות הנבטים מואט מאוד. אם כבר מדברים על אזורים בודדים של אוראל, אנו יכולים להבחין בדפוס הבא.

1. הטמפרטורות בדרום אוראל בדרך כלל נוחות, ולכן ניתן לזרוע זרעים כבר באמצע האביב.
2. באוראל התיכונה, הזריעה מתבצעת בחודש מאי, הן בהתחלה והן בסוף. חשוב לחכות עד שכל השלג יימס.
3. בצפון אוראל הקר, ניתן יהיה לשתול גזר רק בסוף מאי.

עם זאת, אין לעכב את הנחיתה, כי כאשר כדור הארץ מתחמם ל-10 מעלות צלזיוס, מתחילים להופיע בו טפילים, המסוגלים לגרום נזק בלתי הפיך לשורשים עדיין חלשים. אבל אם תשתלו גזר מאוחר מדי, יופיעו חיצים, ומערכת השורשים לא תתפתח כלל.

ישנם מצבים נדירים שבהם גנן מחליט לשתול גזר בסתיו - זה קורה לאחר שטמפרטורת הקרקע מגיעה ל-7 מעלות צלזיוס. אחרת, יופיעו נבטים באדמה המחוממת, שתקפא מיד עם בוא הקור. כל זה נעשה כדי להשיג את הקציר המוקדם ביותר, שיופיע שבועיים לפני זריעת האביב. עם זאת, יש להכיר בכך ששיטה זו אינה מתאימה במיוחד לאורל, מכיוון שחודשי החורף כאן קפואים למדי.

ישנן מספר דרכים לזרוע גזר בחוץ. במקרה הפשוט והמוכר ביותר משתמשים בזרעים מהחנות.הם מושרים מראש, מתקשים ומטופלים בהורמוני גדילה, ואז מניחים אותם על מיטה עם חורים רוחביים. לפעמים מערבבים את הזרע עם חול או זרעי חסה או צנון - זה מפשט את התהליך.

עומק החורים מגיע ל-3 ס"מ, והפער ביניהם הוא 10 ס"מ. אם מזג האוויר חם, בעוד כמה שבועות אתה יכול לצפות לצילומים הראשונים. חסרון יחסי של שיטה זו הוא הצורך בדילול, אשר, בתורו, מושך זבובי גזר לריח של צמרות. לכן, השתילה תצטרך להיות מוגנת מפני מזיקים על ידי כיסוי בחומר מיוחד.

השיטה הבאה היא לזרוע זרעים גרגירים. קל יותר לבצע את ההליך עצמו (חשוב להקפיד על פער של 5 עד 10 סנטימטרים בין הגרגירים), אבל יהיה צורך לחזור עליו פעמיים, כי לא כל הזרעים יבטו בסופו של דבר. בנוסף, לא ניתן להמשיך לטפל בגרגירים בתמיסות המאיצות את צמיחת הגזר. הנבטים הראשונים יופיעו מאוחר יותר מאשר במקרה הראשון, ויהיה צורך להשקות אותם באופן קבוע. הליך חיטוי ששומר על לחות יהיה גם שימושי. ירקות שורש יתבררו כגדולים למדי, אך מאפייני הטעם שלהם משאירים הרבה מה לרצוי.

שיטת הזריעה השלישית נקראת שתילה משותפת - גזר נשלח לערוגות יחד עם בצל ושום. יתרון משמעותי הוא העובדה שהחומרים הנפלטים על ידי "השכנים" יפחידו את זבובי הגזר. עם זאת, תיתכן בעיה בקטיף - לא ניתן להשקות בצל ושום מספר ימים לפני ההבשלה, אך השקיה חשובה ברגע זה לגזר.

על מנת לגדל בבטחה גזר באזור אוראל, יש צורך להכין גם זרעים וגם מיטות באיכות גבוהה. המטרה העיקרית של פעילויות המתבצעות עם חומר זריעה היא להאיץ את תהליך הופעת השתילים.

1. גרגרים בשקית פשתן יכולים להיקבר באדמה ולהשאיר שם למשך שבועיים. עומק הבור צריך להיות 30 ס"מ. לאחר שהם נחפרו ויובשו ליכולת זרימה. כתוצאה מכך, הזרעים נרטבים בשפע ונובטים תוך 5 ימים לאחר הזריעה.
2. במידת האפשר, הבעבוע מתבצע. הליך זה מורכב מהנחת הזרעים בצנצנת עם מדחס אקווריום. החומר רווי בלחות ונע כל הזמן עקב פעולת החמצן. בסוף מוציאים את הזרעים מהמים, מכסים אותם בגזה לחה ובמצב זה מכניסים אותם למקרר למשך 5 ימים.
3. אתה יכול להשרות את הדגנים במים עם חומרים מועילים. לדוגמה, אפר עץ או נתרן humate. תוספת של מיץ אלוורה או ממריצי גדילה קנויים תעבוד היטב. יש גננים שמתרגלים חימום - מניחים את הזרעים במים מחוממים ל-52 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות, ולאחר מכן בנוזל קר. חלופה לטכניקה זו היא התקשות.

לגבי הערוגות, כאן מתבצע עיבוד סטנדרטי - דישון וחפירת האדמה, סילוק אבנים ועשבים שוטים. כל זה קורה בדרך כלל בסתיו. במהלך ההפריה, בשום מקרה אין לאפשר שימוש בזבל טרי. גזר לא אוהב הלבשה עליונה כזו, מכיוון שהיא משפיעה לרעה על מצב הצמח כולו.המבנה והמראה של השורשים מתדרדרים, גידולי שורש מאבדים את מאפייני הטעם שלהם ואת יכולת האחסון לאורך זמן.

באביב, האדמה נחפרת שוב ונוצרות מיטות. חשוב לא לשכוח שבאזור אוראל התיכון, כמו גם בצפון אוראל, מי תהום מתרחשים די קרוב לפני השטח. במקרה זה, עליך להגדיל את גובה המיטות - הוא אמור להגיע לכ-40 ס"מ. הרוחב המומלץ הוא 1 מטר. בדרום אוראל, הגובה האופטימלי הוא מעט פחות - 30 ס"מ, והרוחב הוא 70 ס"מ. בעת בחירת מקום לשתול, יש לזכור כי האורל אינו שטוף שמש מדי, וגזר זקוק לאור. לכן, המיטות צריכות להיות מוארות ככל האפשר.

המרכיב העיקרי של הטיפול הוא השקיה. בהיעדר גשם כבד, יש לעשות זאת מספר פעמים בשבוע, וכאשר מתחילים להיווצר גידולי שורש, להפחית לפעם אחת ולהגדיל את הנפח. מיד לפני הקטיף, ההשקיה מפסיקה.

כיצד להשיג יבול עשיר של גזר, ראה את הסרטון הבא.