אולונג עם ג'ינסנג: מאפיינים וכללים לחליטה

תה הוא אחד המשקאות הנפוצים ביותר בעולם. במדינות מסוימות, זה אפילו נקרא סם הנעורים. אכן, סוגים מסוימים של תה יכולים לשפר משמעותית את בריאות האדם, לעזור להתמודד עם מחלות רבות ולהוסיף חיוניות. אחד מהם הוא ג'ינסנג אולונג, זן התה הנפוץ ביותר במזרח.

עלי ג'ינסנג אולונג נקצרים בסתיו, כאשר הצמח כבר ספג במלואו את כל החומרים המועילים. חשוב במיוחד שעד זה תיווצר כמות מספקת של טאנין בעלים. לאחר הקטיף, העלים מונחים בשמש ומניחים לייבוש זמן מה. לפיכך, תהליך התסיסה של התה העתידי מתבצע. לאחר מכן מתקבלת תמצית הג'ינסנג הטבעית על ידי טחינת שורש הג'ינסנג יחד עם עשבי מרפא נוספים. לדוגמה, עלי הולי, שורש ליקריץ וכו'. שילוב זה מגביר באופן משמעותי את התכונות המועילות של התה ואת השפעתו החיובית על הגוף.

את עלי התה המותססים מסיימים בשלב השילוב עם תמציות צמחים ופיתול. לאחר מכן, החסר מאודים ומטוגנים. התוצאה היא עלים חומים עם ברק זהוב, שנשארים ירוקים בפנים. בשל תכונה זו, ג'ינסנג אולונג החל להיקרא "תה ירקן".

חומרי גלם לעלי תה נקטפים בטייוואן גבוה בהרים.תה נקטף גם ביבשת במחוז סיני פוג'יאן בדרום.

לא ניתן לייחס אולונג עם ג'ינסנג לזני התה עם ריח חד וחמין. הניחוח של משקה כזה עדין מאוד, הוא מושווה בדרך כלל לריח של סחלב. בהתאם לחוזק התה, טעם הג'ינסנג הופך לרך יותר ועשבוני יותר. טעם לוואי מתוק וארוך. אבל למרות עדינות הטעם והארומה, משקה כזה הוא סם ממריץ שנותן הרבה חיוניות. יחד עם זאת, משקה כזה מאפשר לך להירגע ולברוח מבעיות חיצוניות.

תכונות הריפוי של ג'ינסנג אולונג הן באמת אגדיות. במסורת הסינית, בטייוואן ובכלל בכל המזרח, המשקה הזה נפוץ ורב ערך להפליא. בעזרתו, ניתן להגביר במהירות את הריכוז, להגביר את היעילות והמרץ. לכן מומלץ לשתות תה ירוק עם ג'ינסנג עם לחץ נפשי ופיזי מוגבר. כמו כן, משקה מרפא עוזר לשפר את עמידות הגוף, להיפטר מכאבי ראש ואף לנקות את הגוף מרעלים. יחד עם זאת, בעזרתו, ניתן יהיה להפחית את החרדה ולהיפטר מהלחץ, לעשות סדר במערכת העצבים.

כמו כן, שימוש קבוע באולונג עם ג'ינסנג משפיע לטובה על מערכת הלב וכלי הדם, מחזק את דפנות כלי הדם והעורקים, מסייע בפתרון בעיות של מערכת העיכול ומוריד את רמות הכולסטרול. משקה נוסף משפר משמעותית את גוון העור, מרענן וחיטוב את העור, וגם מקדם ריפוי של החניכיים ומבטל ריח רע מהפה.

אבל לפני שאתה מבשל משקה מרפא, אתה בהחלט חייב להכיר את כל ההגבלות האפשריות על השימוש בו. רק אז אולונג יביא את כל היתרונות שלו ללא נזק. אנו מפרטים את המקרים הנפוצים ביותר שבהם עשוי להיות התווית נגד למשקה:

• אי סובלנות אינדיבידואלית. אתה לא צריך לשתות תה כזה בבת אחת במנות גדולות, אם אתה לא יודע אם אתה אלרגי אליו. נשים צריכות להיות זהירות גם במהלך ההריון. תגובת הגוף לג'ינסנג בשלב זה יכולה להיות בלתי צפויה.
• לַחַץ יֶתֶר. ג'ינסנג אולונג מגביר את רמת לחץ הדם, לכן אסור להתעלל במשקה זה אם יש לך בעיות בלב ובכלי הדם.
• כמו כן, תה אולונג אינו מומלץ לילדים מתחת לגיל 12., כי למשקה יש השפעה מגרה חזקה מדי על הגוף הצעיר.

בנוסף, אם אתה משתמש במקביל בתכשירים המכילים ג'ינסנג, עליך לסרב לתה כזה כדי שלא תהיה מנת יתר של חומרים פעילים בגוף.

אנו מציעים לך שתי אפשרויות להכנת אולונג עם ג'ינסנג.

עבור הראשון, תזדקק ל-5 אונקיות מים ו-5-6 כפות קטנות של עלי תה. בדרך כלל תה כזה נרקח עם מים חמים בטמפרטורה של לא יותר מ-80 מעלות, ולא עם מים רותחים, בשיעור של 1 חלק מים ל-4 חלקים של עלים. יש צורך לחלוט משקה כ-40 שניות, לא יותר. אל תשאיר את המשקה לזמן רב יותר.במקביל, ניתן למלא את הקומקום 8 או 10 פעמים נוספות.

השתמש בקומקום מיוחד של Yixing לחליטה. יש לו צורה מיוחדת המתאימה ביותר לבישול ג'ינסנג עם תה אולונג. אז אתה צריך פחות עלי תה והכנת המשקה תיקח מינימום של זמן. ניתן גם לחמם מעט את הקומקום כדי להפחית את איבוד החום ולהגביר את איכות התה המבושל.

עבור השיטה השנייה של הכנת משקה קסום, אתה צריך לשפוך 1 כף של עלי תה עם מים חמים. יש לנקז מיד את החלק הראשון של המים, ואז שוב לשפוך מים על העלים למשך כ-15 שניות. לאחר כל חליטה לאחר מכן, האולונג יקבל טעם שונה, אך לא פחות נפלא.

ישנם מספר כללים בסיסיים שיש להקפיד עליהם בעת שימוש בתה ג'ינסנג אולונג:

• שתו אותו רק בבוקר. בשל האפקט הטוניק הבולט, תה יכול לשבש את כל התוכניות שלך - בלילה לא תוכל לישון, ובבוקר תרגיש מוצף.
• אין לשתות את המשקה על בטן ריקה. במקרה זה, חולשה וסחרחורת עשויות להופיע, אשר ישפיעו על ביצועים נוספים. אז במקום אפקט טוניק וממריץ, תקבל בדיוק את ההיפך.

אם אתה לא ממהר, אז אתה יכול לארגן טקס תה אמיתי בבית. טקס זה נקרא גונג פו צ'ה. בשביל זה תצטרכו קומקום מיוחד מחימר, מספר קערות וגם צ'האי - כלים מיוחדים שתוכננו במיוחד לתה כך שכל העלים יבושלו בצורה אחידה. ראשית, עליך לחמם בזהירות את הקומקום כך שהחליטה הבאה של העלים תאפשר להם לחשוף במלואו את כל הטעם והארומה שלהם.שופכים מים חמים לתוך קומקום החימר, המתינו מספר שניות, ואז שופכים את הנוזל לתוך הצ'האי. לאחר מכן, שפכו מעט תה ג'ינסנג אולונג לתוך הקומקום ומלאו הכל במים שוב.

המתן רק מספר שניות, לא יותר מ-20, ושפוך את המשקה הממריץ המרפא לקערות. חשוב בזמן הטקס לשכוח מכל המחשבות השליליות שמטרידות אותך. קח את הזמן שלך, תהנה מכל לגימה של אולונג ריחני.

בשל העובדה שתה ג'ינסנג אולונג פופולרי מאוד בכל רחבי העולם, ניתן למצוא זיופים רבים מזן זה בשווקים. מוכרים חסרי מצפון מנצלים את הבורות וחוסר הניסיון של חלק מהקונים בהצלחה רבה. זה נכון במיוחד עבור תיירים זרים במזרח. תה כזה נמכר בדרך כלל בצורה של כדורים מעוותים בגדלים שונים. הם ירוקים, אבל בגוונים שונים. לרוב, ג'ינסנג אולונג הוא ירוק בהיר וכהה, כמו גם חום זהוב. הניחוח של התה הזה לא יכול להיות חד ובולט מדי.

לעתים קרובות, המוכרים מחליטים לחסוך כמות משמעותית ובמקום ג'ינסנג טבעי, הם מכניסים את האנלוגים והטעמים הסינתטיים שלו לתערובת. זה יכול להשפיע לרעה על הבריאות שלך. בנוסף, לעתים קרובות שורש ג'ינסנג מרוסק פשוט מוחלף בעשבי תיבול אחרים.

לכן, תמיד בחר בקפידה את המוכר ואת החנות שבה אתה הולך לבצע רכישה.אל תחשוב ששקית עשבי תיבול שנקנה במעבר תת קרקעי בפרוטה תהיה משקה מרפא אמיתי. אם אתה קונה אולונג בחנות מקוונת, הקפד לעיין בביקורות באינטרנט עבור ספק זה או לשאול את הקולגות והחברים שלך אם הם כבר ביצעו רכישה דומה והאם הם היו מרוצים מאיכות הסחורה. אתה מוזמן לשאול את המוכר בפירוט על מקור התה.

כמובן, עדיף לקנות תה כזה על שטח היצרן. אבל אם אין לך הזדמנות כזו, אתה לא צריך לחפש את האפשרות הזולה ביותר, להזניח את האיכות. אחרי הכל, תה הוא לא רק משקה להרוות את הצמא או אירוע להתכנסויות במטבח, הוא מתנת ריפוי אמיתית של הטבע, שבגישה נכונה יכולה לחולל ניסים אמיתיים עם גוף האדם.

תוכלו ללמוד עוד על המשקה בסרטון הבא.