היתרונות והנזקים של עולש לבריאות נשים וגברים

עולש הפך ידוע כתחליף קפה. עם זאת, בנוסף להיעדר קפאין בו, לצמח זה יש תכונות מועילות רבות אחרות.

עולש הוא צמח רב שנתי עשבוני ושייך למשפחת האסטרובים. הצמח מוכר היטב לרבים בשל גבעולו הבשרני הצפוף ותפרחתו הכחול בהיר. ישנם 2 זנים של עולש - חסה ורגיל. קני שורש צהבהבים צעירים מהראשונים מתווספים לסלטים ונצרכים טריים. ככלל, עולש כזה גדל על חלקה אישית.

עולש מצוי יקר ערך בזכות קנה השורש החזק שלו, ממנו מפיקים אבקת עולש - אנלוגי לקפה, אך ללא קפאין וההשפעות השליליות שהוא גורם. צמח כזה מעובד בדרך כלל במטעים, מעובד בתנאים תעשייתיים ונמכר בצורת אבקה.

לצמח יש ערך בשל הרכבו הכימי ובהתאם, התכונות הנובעות ממנו. יש לציין כי עד 50% מהרכבו (ובמחזורים מסוימים של גידול צמחים - עד 70%) תפוס על ידי אינולין. בנוסף, ישנם ויטמינים C, PP, A, E וקבוצה B. הרכב המינרלים מיוצג על ידי אשלגן, סידן, מגנזיום, סלניום, ברזל, אבץ, מנגן.הוא מכיל גם חומצות אורגניות - אוקסלית, ניקוטינית (כבר הוזכר ויטמין PP), חומצה פולית (הידועה גם בשם ויטמין B9). ההרכב כולל גם סיבים, פקטין, קרוטנים, גליקוזידים.

במידה רבה יותר, אלמנטים שימושיים אלה ממוקמים בשורש, אז נדבר על זה. רוב האנשים המודרניים אינם קוטפים את השורש, אלא רוכשים את המוצר המוגמר - אבקת עולש. זה הגיוני שבעתיד, כאשר בוחנים את המאפיינים שלו, נדבר על המוצר המסוים הזה.

ניתן לשתות את האבקה כדי לחזק את כוחות החיסון, להסיר רעלים מהגוף, להגביר עמידות לגורמים סביבתיים, מחלות. במובנים רבים, השפעה זו של המוצר נובעת מהקרוטנואידים הכלולים בהרכב, שהם נוגדי חמצון. השפעה דומה מושגת עם שילוב של ויטמינים E ו- C. לפיכך, אנו יכולים לדבר על ההשפעה נוגדת החמצון של המשקה המיידי.

גוף חזק יותר מתנגד לשפעת ולהצטננות טוב יותר. לא את התפקיד האחרון בזה ממלאת חומצה אסקורבית, הקיימת בכמויות גדולות בעולש. בנוסף, למשקה העשוי מאבקה מסיס יש אפקט טוניק, אנטי דלקתי ואנטי בקטריאלי, ולכן הוא שימושי לכאבים ודלקות בגרון, מספר מחלות אף אוזן גרון. תכונות אלו מתאפשרות על ידי התרכובות הפוליפנוליות בהרכב.

התכונה האנטי דלקתית הזו של העולש, אגב, משתרעת על מצב מערכת העיכול והמפרקים. המשקה מסייע במאבק בדלקות מעיים ובהרעלת מזון. במקרה האחרון, ישנה גם יכולת של עולש לסלק רעלים מהגוף.על פי תוצאות המחקר, בשימוש קבוע ניתן להפסיק כאבים במחלות מפרקים, לרבות דלקת מפרקים שגרונית ודלקת מפרקים ניוונית.

בזכות ויטמין B בהרכב העולש, המשקה טוב לכליות ולכבד - תעלות משקפיים פגומות משוחזרות בגודלן, תאי כבד פגומים מתחדשים. זה האחרון אפשרי בשל הפחתת הלחץ החמצוני - כך שהתאים מצליחים להתאושש מהר יותר. בנוסף, אסור לשכוח שהכבד, יותר מאיברים אחרים, מקבל השפעות של רעלים ורעלים.

התכונות נוגדות החמצון של העולש מועילות כאן מאוד, מכיוון שהיא יכולה אפילו לקשור רדיקלים חופשיים. זה, בתורו, מאפשר לנו לקרוא לאבקה המסיסה אחד ממוצרי המניעה במלחמה בסרטן.

ויטמין B נחוץ גם לעבודה של מערכת העצבים המרכזית. טעם העולש דומה במקצת לקפה, אך בניגוד למשקאות המכילים קפאין, הוא אינו מדכא את מערכת העצבים, אינו מקהה את העברת הדחפים העצביים. עולש נותן אפקט טוניק קל. זה שימושי ללחץ, נדודי שינה, מכיוון שהוא מפחית את רמת הורמוני הלחץ (אדרנלין וקורטיזול). כתוצאה מכך, החרדה נעלמת, השינה מתנרמלת.

הודות לנוגדי החמצון שהוזכרו כבר, למוצר יש השפעה מחזקת על כלי הדם, מפחית את רמת הכולסטרול ה"רע" בדם.במקביל, הם מגבירים את הגמישות של כלי הדם, משפרים את החדירות הנימים. ברזל מונע התפתחות של אנמיה. כתוצאה מכך אספקת הדם משתפרת, רקמות ואיברים מקבלים את ה"מנה" הדרושה של תזונה וחמצן.

אשלגן ומגנזיום גם עוזרים לשמור על איזון הרכב הדם, נפחו הרצוי, לווסת את מאזן החומצה-בסיס בגוף ומחזקים את הלב, מנרמל את המחזור שלו. לאור המוזרויות של השפעת העולש על הלב וכלי הדם, אנו יכולים לדבר על היתרונות של עולש ביתר לחץ דם. בניגוד למשקאות המכילים קפאין, עולש מפחית לחץ דם גבוה.

עולש מכיל לא רק חומרים מזינים שימושיים, הם גם משולבים בצורה כזו שהם משפרים את פעולתו של זה. הדבר בא לידי ביטוי גם ב"איחוד" של סידן, זרחן ומגנזיום, המסייע לחיזוק מערכת השלד ואמייל השן. בנפרד, לכל אחד מהם יש תכונות שימושיות נוספות. סידן נחוץ לתפקוד תקין של מערכת העצבים ולתהליך ההמטופואזה, זרחן משפר את זרימת המוח, מסייע בשמירה על חדות הראייה, בריאות העין (ויטמין A עוזר לו בכך, אגב). מגנזיום מונע התכווצויות שרירים.

אחת התכונות החשובות ביותר של העולש היא הורדת רמות הכולסטרול. הוא מכיל אינולין, הדומה בתכונותיו לאינסולין המיוצר על ידי הלבלב. מסתבר שעולש משחרר חלק מהעומס מהלבלב ומאיץ את תהליך פירוק הגלוקוז. זה חשוב במיוחד עבור אנשים עם סוכרת סוג 2. בנוסף, עולש יכול להיחשב כמשקה מונע המפחית את הסיכון ללקות במחלה זו.

עולש משפר את פעילות איברי העיכול.החומצה האורגנית הכלולה בו בכמויות קטנות משפרת ומזרזת את תהליך עיבוד המזון, פנולים מדכאים תהליכי ריקבון, פלורה פתוגנית, אינולין מסייע לייצור פרוביוטיקה מועילה במעיים (זה, אגב, גם משפר את ספיגת הסידן על ידי הגוף). הודות לפקטין בהרכב של שורש עולש, ליתר דיוק, מרתח שלו, יכול לשמש כתרופה לעצירות.

מעי בריא, בתורו, הוא מטבוליזם מטבולי ושומנים אופטימלי. והוא, כידוע, אחד היסודות של הרמוניה ובריאות. אין זה מפתיע שעולש, שהוא גם דל קלוריות, נצרך על ידי מי שרוצה לרדת במשקל. תוצאה חיובית מושגת גם בגלל ההשפעה המשתנת של המוצר. עודף נוזלים יוצא מהגוף, כלומר נפח הגוף ומבנה העור פוחתים.

אין לצרוך עולש עם אי סבילות אישית למוצר. מצבים כאלה יכולים לבוא לידי ביטוי בחנק, תגובות עור, הפרעות בעבודת הקיבה. ככלל, אלרגיה לעולש מתבטאת באותם אנשים שיש להם אי סבילות אינדיבידואלית לאסטרים אחרים (קמומיל, ארטישוק ירושלמי, טרגון, ארטישוק, חוט).

לצמח ולמוצרים ממנו יש השפעה כולרטית בולטת, לפיכך עם urolithiasis ו cholelithiasis, המשקה אסור. זה יכול לגרום לתנועה של אבנים, אשר מחמיר את מצבו של המטופל.

למרות ההשפעה החיובית של העולש על הגוף הגברי (על כך בהמשך), עם צריכה ממושכת ומוגזמת, ניתן לשנות את תכונות נוזל הזרע. זה מפחית באופן משמעותי את הריכוז של זרעונים פעילים. לדברי מדענים, מינון מסוכן הוא 6 כוסות או יותר ביום, הנלקחות ללא הפרעה במשך שבוע לפחות.

עולש משפיע באופן פעיל על הרקע ההורמונלי, מה שמסביר את יתרונותיו בנפרד עבור נשים וגברים.

החצי הנשי של מעריצי העולש קודם כל רואה בו משקה דל קלוריות, שעוזר גם לנקות את הגוף, להסיר עודף לחות. בנוסף, העולש מחליף את הקפה, אך בניגוד אליו הוא אינו מסיר סידן ואינו מייבש את הגוף.

לעולש עצמו יש טעם מתוק, אך אינו מעלה את רמות הסוכר בדם. כלומר, מי ששותה עולש יכול להסתדר בלי ממתיקים ויחד עם זאת לא "להשתחרר", להגביל את עצמו למתוקים. הטריטרפנים המצויים באבקה מקנה השורש, המזרזים תהליכים קטבוליים ומטבוליזם של שומנים, עוזרים גם הם לרדת במשקל. לבסוף, עולש מפחית את תחושת הרעב, מה שמבטל את הפיתוי לנשנוש "לא מורשה".

השילוב של ויטמינים A ו-E ממריץ את ייצור הורמוני המין הנשיים. הם, בתורם, אחראים על סדירות ו"נכונות" המחזור החודשי, נחוצים להתעברות ולהריון. היעדר הורמוני מין הוא שגורם לתסמינים לא נעימים במהלך גיל המעבר. עולש גם עוזר לקזז חלקית את התסמינים הללו. אבקה עשירה בחומצה פולית שימושית במהלך תקופת ההיריון. חומר תזונתי זה מעורב ביצירת האיברים הפנימיים של התינוק ותאי העצב שלו.בנוסף, לא מומלץ לשתות קפה בהריון, ולכן עולש בטעם דומה יחליף אותו.

בשל הפעולה המשתנת והאנטי דלקתית, נעשה שימוש בעולש למניעת בעיות אורולוגיות ובטיפול המורכב בהן. הוא האמין כי צריכה קבועה של המשקה יכולה להפחית את הסיכון לפתח דלקת בבלוטת הערמונית, אדנומה של הערמונית.

משקה משכך חרדה יכול להוות אלטרנטיבה מצוינת לקפה ולסיגריות, ובזכות יכולתו לסלק רעלים, הוא יכול להועיל לאחר שתיית אלכוהול, בעבודה במפעלים.

לעולש יש ביקורות חיוביות מאלה שיורדים איתה במשקל. רוב אומרים שירידה משמעותית במשקל, אך לא קיצונית לגוף (6-8 ק"ג ב-2-2.5 חודשים בממוצע) מושגת באמצעות צריכה קבועה של עולש. כמובן, כדי להשפיע בצורה בולטת יותר, יש צורך לסקור את צריכת הקלוריות היומית, התזונה ולהקדיש תשומת לב ראויה לפעילות גופנית.

עולש, לדברי המשתמשים, מאריך את תחושת השובע. אבל בשביל זה אתה צריך לשתות את זה אחרי ארוחה - ארוחת בוקר, צהריים. אם אתה שותה עולש על בטן ריקה (למשל, כחטיף), אז החומצות והפקטין הכלולים בו, להיפך, יעוררו את התיאבון.

למידע על היתרונות של עולש, ראה את הסרטון הבא.