איך מכינים קקאו עם מרשמלו?

לפעמים רוצים להיות נוסטלגיים, ומיד עולים בראש הזכרונות מהגן. אתה נזכר בעל כורחו בטעם הקקאו, שהוכן באהבה כזו על ידי המטפלת. כיום ניתן לגוון בקלות את המשקה המתוק הזה – למשל, קקאו עם מרשמלו יהיה קינוח נהדר.

אנשים רבים לא אוהבים את טעם הקקאו בגלל המרירות שלו. אבל הכל עניין של הכנה לא נכונה. הדבר הראשון שאתה צריך לשים לב אליו בעת רכישת קקאו הוא ההרכב. אסור לקנות אבקה המכילה רכיבים זרים.

כמו כן, אל תקנו קקאו אינסטנט. לא תוכלו ליהנות מכל העושר של טעם לוואי, אלא רק לקלקל את הרושם של המשקה. כדי למנוע קרישים מיותרים במהלך הבישול, יש צורך לדלל את הקקאו במים חמימים ולערבב כל הזמן. כל הכללים והטיפים הפשוטים הללו יעזרו לכם להכין משקה ממריץ טעים שתוכלו ליהנות ממנו במלואו ולשמח את יקיריכם וחבריכם.

עכשיו, מעטים האנשים שלא יודעים מה זה מרשמלו. ניתן למצוא אותו על המדפים בחנות ובכל בית קפה. האינטרנט מלא במתכונים רבים המשתמשים במתוק הזה. אבל אם אתה לא יודע מה זה מרשמלו, אז אתה יכול להיזכר ברגעים מסרטים הוליוודיים. ערב, אש, כולם צולים מרשמלו על מקלות. אבל עדיין, זה לא ממש מרשמלו. אנשים רבים אומרים שמרשמלו הוא משהו בין מרשמלו למרשמלו.

מרשמלו כאלה מוכנים מסוכר, ג'לטין, חומרי טעם וריח ודקסטרוז (סוכר ענבים). כדי לגרום למרשמלו להיראות כמו עצמם, כל המרכיבים האלה מוקצפים לחומר צפוף הומוגני.

הם נבדלים מהמרשמלו בכך שהם אינם מכילים רסק תפוחים וחלבון ביצה.

קקאו עם מרשמלו אינו המשקה המתאים ביותר למי שעוקב אחר הדמות. אבל לפעמים שווה לפנק את עצמך. תכולת הקלוריות שלו היא 166 קק"ל (8% מהנורמה היומית האנושית), תכולת החלבון היא 14.18 גרם (21%), שומנים הם 6.71 גרם (9%), פחמימות הן 36.23 גרם (13%).

האחוז ניתן תוך התחשבות בעובדה שצריכת הקלוריות הממוצעת שלך ליום היא 2000 קק"ל.

ג'לטין, הכלול במרשמלו, משפיע לטובה על תפקודי השיקום של הגוף. בנוסף, מחזק את הסחוס והמפרקים. הוא מכיל את הבסיס של רקמת החיבור של הגוף - קולגן. זה חשוב במיוחד עבור בנות שעוקבות אחר בריאות השיער והציפורניים, כמו גם חילוף החומרים. חשוב גם שלג'לטין יש השפעה חיובית על הלב, מערכת העצבים והמצב הכללי של הגוף.

זה המתכון הקל ביותר להכנת קקאו עם מרשמלו.

מתחם:

• חלב - 250 מ"ל;
• מים - 50 מ"ל;
• אבקת קקאו - 2 כפיות;
• סוכר / דבש - 2 כפיות;
• קינמון 1.5 - כפית;
• אגוז מוסקט;
• מרשמלו.

ראשית אתה צריך לקחת מיכל שבו תחמם את החלב.יש לעשות זאת בטמפרטורה נמוכה ולא להביא את הנוזל לרתיחה. לאחר מכן מערבבים את הסוכר או הדבש עם הקקאו ומוסיפים בזהירות את התערובת הזו לחלב כדי שלא יווצרו קרישים. מביאים שוב את המשקה לרתיחה, מוסיפים את אגוז המוסקט והקינמון. בהגשה מקשטים את המשקה במרשמלו על ידי הוספה על פני הקקאו.

בחימום, המרשמלו מכוסה בקרום זהוב מלמעלה, ובתוכו הוא הופך לאמורפי ורוכש טעם עדין.

רכיבים:

• רוטב שוקולד - 1 כפית;
• חלב - 200 מ"ל;
• מרשמלו - 10 גרם;
• אבקת קקאו - 2 כפיות;
• שוקולד מריר - 2 חתיכות.

קודם כל, אתה צריך להביא את החלב לרתיחה. קח מנה נוספת של חלב והניח אותה בכלי נפרד, ואז הוסף שם קקאו. יוצקים בעדינות את התערובת שהתקבלה לחלב חם. לאחר מכן מוזגים את המשקה לכוסות, מקשטים את המרשמלו ואופים בחום של 180 מעלות עד שהמרשמלו מקבל גוון זהוב.

המתכון הזה מושלם לאוהבי המתוקים. אם זה אתה, אז המתכון הזה בהחלט ימשוך אותך.

רכיבים:

• חלב - 500 מ"ל;
• שוקולד מריר - 100 גרם;
• אבקת קקאו - 400 גרם;
• מרשמלו ואבקת קינמון.

מרתיחים שוב חלב. בזמן שהוא מתחמם, ממיסים את השוקולד, ואז מוסיפים אותו וקקאו לחלב. ממשיכים להביא את המשקה לרתיחה. בהגשה מפזרים קקאו עם קינמון ומקשטים במרשמלו.

הודות למתכון זה, הקקאו יקבל את הטעם החלבי ביותר, שאהוב על ידי רבים מאז ילדותו.

רכיבים:

• אבקת קקאו - 1 כף;
• חלב - 250 מ"ל;
• שמנת 35% - 3 כפות;
• חלב מרוכז לפי הטעם;
• מרשמלו;
• קינמון.

מביאים לרתיחה את תערובת החלב, השמנת והקקאו. לאחר מכן, מוסיפים חלב מרוכז ומערבבים את תכולת המיכל.

אולי המתכון הזה הוא דרך שתעזור לטעם לשחק בצורה חדשה. לשם כך, הוסף נענע.

מתחם:

• חלב - 500 מ"ל;
• אבקת קקאו - 2-3 כפות;
• סוכריות מנטה - 3-4 חתיכות;
• מרשמלו;
• סוכר לטעום.

מתחילים לחמם את החלב ומוסיפים לו בהדרגה קקאו. כשהנוזל חם, מרסקים את הסוכריות. לאחר מכן הכניסו אותם למשקה והמתינו עד שהם נמסים לחלוטין. בהגשה אפשר להוסיף סוכר, לפזר על המשקה קינמון, לקשט בעלה נענע ומרשמלו.

אפשרות זו מתאימה לאוהבי הטעם החריף והאופייני של ג'ינג'ר.

רכיבים:

• אבקת קקאו - 2 כפיות;
• סוכר - 2 כפיות;
• חלב - 250 מ"ל;
• ג'ינג'ר טרי - 1 ס"מ או 0.25 כפית ג'ינג'ר;
• שוקולד מריר - חתיכה אחת.

מחממים חלב בטמפרטורה נמוכה. הוסף לזה ג'ינג'ר קצוץ. כשהחלב מביא לרתיחה, מסננים אותו כדי להיפטר מהקצף והג'ינג'ר. מחזירים את החלב לכיריים ומוסיפים בזהירות את הקקאו.

מי שאוהב משקאות אקסטרים יכול לנסות פלפל חריף.

מתחם:

• חלב - 500 מ"ל;
• פלפל צ'ילי - חתיכה אחת;
• קינמון טחון - 1 כפית;
• וניל - חצי תרמיל;
• אבקת קקאו - 3 כפות;
• מרשמלו.

קודם כל מכינים את הפלפל (שוטפים, נפטרים מזרעים, מחלקים לשני חלקים). מתחילים לחמם את החלב ומוסיפים לו לסירוגין פלפל, קינמון ווניל.לאחר חמש דקות, יוצקים בזהירות את תערובת הקקאו והמים החמים. ודא שהמסה הומוגנית. לפני ההגשה מסננים את המשקה ומקשטים במרשמלו.

שיטת הכנה זו תאפשר לקקאו לקבל עקביות סמיכה.

רכיבים:

• חמאה - 20 גרם;
• שמנת חמוצה - חמש כפות;
• אבקת קקאו - 50 גרם;
• סוכר - 100 גרם;
• תבלינים לפי הטעם;
• זעפרן;
• מרשמלו.

ממיסים את החמאה, מוסיפים שמנת חמוצה למיכל ומביאים את המסה לרתיחה. שמים באותה תערובת של סוכר וקקאו. כשהמסה הופכת סמיכה והומוגנית, מוסיפים זעפרן ותבלינים אחרים.

איך אפשר לקשט משקה? ראשית, תוספת של מרשמלו לא רק מוסיפה טעם מדהים, אלא גם מאפשרת ליצור מראה נעים ומעורר תיאבון. שנית, מרשמלו ניתן לאפות או לטגן במבער במטבח כך שהוא ייראה בצבע זהוב יפה, ובפנים הוא הופך נוזלי וצמיג.

על המרשמלו נוכל למרוח קצפת ולקשט אותם בשוקולד מגורר או חתיכות קטנות ממנו, קינמון, קרמל, רוטב שוקולד.

תן דרור לדמיון שלך. כולם מקשטים היום: חותכים דמויות מפירות, מוסיפים כדורי גלידה, משתמשים גם בכל מיני ממתקים ועוגיות.

חשוב מאוד איך מגישים את המשקה. קקאו שותים בדרך כלל מכוסות גדולות. זה נכון במיוחד כאשר מוסיפים מרשמלו, חלב מרוכז, שוקולד, מכיוון שהעקביות של המשקה נעשית סמיכה יותר.

אם המשקה אינו סמיך, אז ניתן להגיש אותו בכוסות זכוכית ארוכות עם ידית. במקרה זה, מותר לשתות משקה דרך קשית.ומרשמלו מרשמלו יימס בהדרגה ולא יגרום לבעיות.

לקקאו יש הרבה יתרונות, למשל, בניגוד לקפה, גם ילדים יכולים לשתות אותו. ומרשמלו במקרה זה לא רק יקשט את הטעם, אלא גם יוסיף גרידה. קקאו מוכן כהלכה יעזור לכם ליהנות מטעימה ויגרום לכם לדמיין את עצמכם בבית הקפה הטוב ביותר בפריז לרגע!

משקה זה קל מאוד להכנה. זה יעזור לך להתעודד בבוקר, בבקשה או אפילו להפתיע את האהובים והחברים שלך, לקשט את הזמן שבילה לבד עם עצמך.

אתה יכול להכין משקה לכל טעם על ידי קישוט שלו עם מרשמלו ושוקולד, כמו גם הוספת מרכיבים יוצאי דופן לחלוטין. התנסו עם קקאו, גלה אפשרויות טעם חדשות ופשוט תהנה!

על היתרונות של קקאו, ראה את הסרטון הבא.