מה תכולת הקלוריות של קפה?

הבוקר של אנשים מודרניים רבים מתחיל עם כוס קפה. חלקם לוגמים אספרסו חזק בריצה, בעוד שאחרים לוגמים קפוצ'ינו קינמון. חלקם מנסים להפחית את כמות המשקה הנצרכת, מפחדים לעלות במשקל, בעוד אחרים מנסים לרדת במשקל בדיאטה אופנתית של קפה. כמה קלוריות מכיל קפה, והאם אפשר להשתפר ממנו - זו השאלה שמדאיגה אוהבי קפה רבים.

קפה הוא אחד המשקאות הפופולריים ביותר, אך מקורו אינו ידוע בדיוק. ההנחה היא שזו אפריקה, או יותר נכון, אתיופיה. כאן צמחו עצי הקפה המתורבתים הראשונים - לאחר שלפי האגדה אחד הרועים הבחין בהשפעה הטוניקית והממריצה של הפולים שלהם על עיזים שטעמו קפה.

בתחילה, קפה נצרך בצורה שונה לחלוטין - העיסה הירוקה נלעסה, נלקחה איתם למסע ארוך, משוטט. מעט מאוחר יותר, החלו לאסוף את הפירות, לייבש ולבשל במים רותחים. יחד עם העיסה נעשה שימוש בעלי עץ קפה, מהם הוכנו חליטות. יחד עם זאת, הגרגירים לא נאכלו, אלא פשוט ירקו החוצה היכן שצריך. זה מסביר את התפוצה הנרחבת של מטעי הקפה, במיוחד לאורך תוואי שיירות המסחר.

לאחר שכבשו את יבשת אפריקה, הקפה החל להתפשט במזרח, שם ניסו בפעם הראשונה לחלוט לא את העיסה, אלא את פולי הקפה האמיתיים. תוצאת הניסוי התבררה כמוצלחת, ומאז קפה מובן כמשקה העשוי אך ורק מפולי קפה.במזרח הופיע לראשונה הסזבה, כמו גם המסורת של שתיית מים נקיים לפני טעימת המשקה - שטיפת קולטני הלשון להבנה טובה יותר של הטעם. כאן, לראשונה, התחילו לחלוט קפה עם תבלינים (קינמון, ג'ינג'ר, ציפורן), וגם ערבבו את המשקה עם חלב.

מספר רב של מטעי קפה הופיעו במזרח, ודגנים, בכאב של הוצאה להורג, נאסר לייצא למדינות אחרות. עם זאת, נועזים שרצו להתעשר לקחו סיכונים והבריחו תבואה. כך הם הגיעו להודו. השעועית נטועה באדמה פורייה נבטה, ותוך שנים ספורות טענה הודו לתואר "בירת הקפה" של העולם. מעניין שהשליטים, שהבינו במהירות כמה כסף אתה יכול להרוויח כמונופוליסטים של המשקה, בדיוק כמו במזרח, הכניסו איסור על ייצוא קפה.

עם זאת, לא ניתן היה לעצור עוד את תהלוכת המשקה על פני כדור הארץ. הוא זכה לפופולריות עצומה, ועורר דאגה בקרב הרשויות הדתיות. מהר מאוד אסרו הכנסיות האורתודוקסיות באתיופיה על המשקה, והדת המוסלמית כינתה את המשקה שטני - על טעימתו, אנשים רבים שילמו בלשונם ואפילו בחייהם.

בהופעה בטורקיה במאה ה-15, ממש 100 שנים מאוחר יותר, הקפה נאסר כאן, אולם היוזמה הגיעה לא מדמויות דתיות, אלא מפקידי ממשל. העובדה היא שבבתי קפה, על כוס משקה ריחני, היו דיבורים מסוכנות לרשויות על פוליטיקה ודמוקרטיה. מפעלים ירדו למחתרת בזה אחר זה, ואניני קפה סיכנו את חייהם בשתיית המשקה.

הקפה השפיע לא רק על החיים החברתיים של החברה, אלא גם על התרבות. כשנפסקו הרדיפות אחריו, החלו להופיע מפעלים שבהם מבשלים קפה בפומבי.לא רק חברים, אלא גם שותפים עסקיים החלו להיפגש כאן. בצורה זו, בתי קפה היגרו לאירופה ואמריקה.

אירופה הכירה את המשקה רק במאה ה-17. בתחילה זכה הקפה לפופולריות בקרב האיטלקים - בתי קפה נפתחו בזה אחר זה בארץ, שבעליו התעשרו בזמן הקצר ביותר. דוגמת אנשי העסקים האיטלקים הלכו בעקבות היזמים של לונדון - ביד קלה זכה המשקה לפופולריות גם כאן. קצת מאוחר יותר, קפה התפרסם בצרפת, וכאן הופיעו וריאציות מתוקות של המשקה עם שמנת. ברוסיה, המשקה נודע בתקופתו של פיטר הגדול. המשקה הגיע לשטח ארצנו מטורקיה, כפי שמעיד שמו של הסזבה שהשתרש בארצנו - "טורקי", כלומר כלי להכנת קפה טורקי.

למרות העובדה שקפה הופיע באירופה מאוחר יותר, כאן, או ליתר דיוק, באיטליה, הטכנולוגיה של חליטתו הובאה לשלמות. האספרסו הומצא במאה ה-19 על ידי איש עסקים איטלקי. למען ההגינות, תחילה המציאו את מכונת הקפה, ולאחר מכן את משקה הקפה שניתן להכין בה. אחד המשקאות הנפוצים ביותר המבוססים על פולי קפה, אספרסו חייב את המראה שלו לחמדנות של איש עסקים איטלקי. מתוך רצון לצמצם את זמן הפסקות העבודה, הוא הגיע עם מכונה שמכינה קפה ב-30 שניות. לוקח עוד 1.5-2 דקות לשתות כוס אספרסו זעירה אך ממריצה תוך כדי תנועה.

בזמן מלחמה, כשהופיעו חיילים אמריקאים באיטליה, "נולד" האמריקנו. העובדה היא שהאמריקאים לא אהבו את הטעם העשיר והמריר של האספרסו, אז הם ביקשו מבריסטות איטלקיות להכין קפה כמו בבית, "סגנון אמריקאי". בלי לחשוב פעמיים, הם פשוט דיללו את האספרסו הטרי עם מים חמים.המשקה החדש, מסיבות ברורות, נקרא אמריקנו.

קפה זכה לפופולריות רבה באמריקה, והפך למשקה בוקר מסורתי. בתחילה הוא ניתן אפילו לילדים, וכדי להפחית את כוחו והשפעתו של המשקה על גוף הילדים, המשקה דולל בחלב. כך הופיע קפוצ'ינו ואחריו עוד סוגי קפה עם חלב ושמנת.

מבחינת ההרכב הכימי יש להבחין בין פולי קפה גולמיים (ירוקים), מוצר טבעי שעבר הליך קלייה לבין גרסה מסיסה, שכן מרכיבי ההרכב עוברים שינויים משמעותיים במהלך מניפולציות שונות. עם חומרי גלם.

פולי קפה ירוק עשירים במים, סיבים (בשילוב עם סוכרים) ושמנים אתריים. רכיבים אלה מהווים 75% מההרכב. השאר חלבונים, אלקלואידים, קפאין, חומצות אורגניות.

בתהליך הצלייה מתאדים עד 65% מהמים מהנפח המצוי בגרגירים הירוקים. סיבים מתפרקים לחומצות וחומצות אמינו, כמו גם כמות קטנה של אלכוהול. סוכר בחשיפה תרמית עובר תהליך דומה לתהליך של קרמליזציה של סוכר מגורען על האש. הוא זה שגורם לגוון החום הכהה של הגרגירים לאחר הצלייה. גם שומנים משתנים - הם מתפרקים לחומצות. חומצות אורגניות עוברות פחות שינויים - מספרן יורד. אחד האלקלואידים מתחיל לשחרר חומצה ניקוטינית לאחר טיפול בחום.

כמות הקפאין בשעועית גולמית וקלויה זהה, אולם עקב אידוי הלחות ריכוזו בשעועית קלויה עולה. מכאן הדעה הדי מובנת שככל שהגרגרים נצלים יותר, כך יוצא המשקה חזק יותר, רווי יותר.

במהלך טיפול בחום, רוב הרכיבים מתפרקים למספר מרכיבים, וגם יוצרים תרכובות חדשות. תרכובות נדיפות ושמנים אתריים מוסרים כמעט לחלוטין.

קפה טחון טבעי מכיל קפאין (חומר ממריץ טבעי), חומצה כלורוגנית (משפרת עיכול, עוזרת למעיים לעכל מזון כבד), מינרלים, שומנים, סוכרים ופוליסכרידים, טאנינים, שמנים אתריים, אלקלואידים. הוא מכיל חומצה ניקוטינית (משפרת את חדירות הנימים), ויטמינים B3 (משפיעים על מערכת העצבים), D (משפר את יכולת דפנות המעי לספוג חומרים מזינים), A (הכרחי לצמיחה וחיוניות של כל האיברים), E (ממריץ חיסון). , נוגד חמצון), וגם מינרלים - אשלגן, מגנזיום, סידן.

הרכב שונה לחלוטין של קפה נמס. על פי הדרישות הקיימות, הדגן הטבעי מהווה לא יותר מ-15-20% מההרכב, ובפועל כמות זו עשויה להיות אפילו נמוכה יותר. מוצרים בדרגה נמוכה עשויים להכיל עולש, דגנים, עשבי תיבול במקום קפה עצמו.

הרכב הקפה הנמס מכיל בדרך כלל שאריות של גרגירים טחונים או לא תקניים, כלומר אותם דגנים שאינם יכולים לשמש כטבעיים.

חומרי גלם למוצר מסיס מורתחים לפעמים במשך 5-10 שעות. בשלב זה, הגרגרים מאבדים את כל התכונות המועילות שלהם. לאחר מכן חומר הגלם נתון לחשיפה בטמפרטורה נמוכה או גבוהה, נוצרים חלקיקים או אבקה סובלימציה.ככלל, לאחר נהלים כאלה, קפה מכיל רק קפאין וכמות קטנה של חומצות אורגניות. הוא מזכיר מעט את המשקה המהביל הצבעוני והיפה שנראה בפרסומות בטלוויזיה. מסיבה זו מוסיפים להרכב צבעים, חומרי טעם וריח, משפרי טעם ו"כימיה" אחרת.

בניגוד למה שנהוג לחשוב, קפה שחור טבעי לא יכול להיקרא מוצר עתיר קלוריות. ערכו התזונתי הוא 201 קילוקלוריות (קק"ל) ל-100 גרם (גרם) של מוצר.

תכולת הקלוריות של הדגנים תלויה במידת הצלייה. גולמיים, הם מכילים שומנים, שמנים אתריים ואנזימים, ולכן תכולת הקלוריות שלהם היא 310 קק"ל ל-100 גרם. במהלך תהליך הטיגון, כמות הרכיבים המתוארים מצטמצמת משמעותית (מבוטלת לחלוטין), מה שמוביל לירידה בערך התזונתי. לפיכך, ניתן להסיק ששעועית צלייה בינונית מכילה פחות קלוריות משעועית צלייה בינונית, אם כי הבדל זה מזערי וכמעט זניח.

קפה שחור מבושל ללא תוספים מכיל כ-2-3 קק"ל לכוס של 250 מ"ל. הערך התזונתי של משקה מבושל עם ממתיק (1 כפית סוכר - 24 קק"ל, קובייה קטנה של סוכר מזוקק - 20 קק"ל) הוא לפחות 22-28 קק"ל.

קפה נמס בהרכבו ובטעמו נחות בהרבה מקפה דגנים. עקב עיבוד הדגנים, כמות הקפאין בו עולה, אך הערך האנרגטי נמוך למדי ועומד בממוצע על 94 קילוקלוריות ל-100 גרם אבקה יבשה. כף חומרי גלם מכילה כ-35 קק"ל, כפית - 12 קק"ל.

הערך התזונתי של המוצר תלוי במאפייני הייצור שלו, ולכן משתנה מעט בין יצרנים וזני אבקה שונים באותו מותג.

קפה נמס, כידוע, מיובש בהקפאה, מגורען ואבקה. סוגים אלה נבדלים בתכונות הייצור - חומרי הגלם הראשונים נתונים להקפאה, השניים האחרים - לטמפרטורות גבוהות. רמת הקפאין בגרסאות מיובש בהקפאה ובאבקה כמעט זהה, אך המוצר המיובש בהקפאה עדיין מכיל רכיבים שימושיים יותר. גרגירי היא למעשה אותה אבקה, אך החלקיקים בה נאספים ב"ערימות" קטנות - גרגירים.

המסוכנות ביותר, מבחינת קלוריות, הן שקיות קפה לשימוש חד פעמי של "3 ב-1". הם מכילים לא רק אבקת קפה, אלא גם סוכר עם שמנת. נקודה חשובה: כמות הממתיק במוצר כזה היא בין 50 ל-90%, שהם לפחות 38 קק"ל. כדי שהקרם במוצר היבש לא יתקלקל, במקום בעלי חיים שמים ירקות - יותר קלוריות. הערך התזונתי של האחרון הוא 450 קק"ל לכל 100 גרם של מוצר יבש. בהתחשב בכך שיש כ-7 גרם של שמנת בשקית 3 ב-1, ניתן לקבוע שתכולת הקלוריות שלהם היא כ-30 קק"ל.

בממוצע, הערך התזונתי של מוצר כזה הוא כ-70 קק"ל לכוס, כאשר עיקר הקלוריות מגיעות משמנת וסוכר. קפה במקרה זה הוא אבקה לא נוזלית שאינה ניתנת למכירה כאינסטנט "מלא". סביר להניח שמדובר באבק קפה או חומרי גלם בעלי טכנולוגיית אחסון או קציר מקולקלים. על מנת לחסוך כסף, יצרנים רשלניים מוסיפים לאבקה עולש או תוספים כימיים.

רוב האנשים מעדיפים קפה עם תוספים - שמנת, חלב, סוכר וכדומה. ניתן לחשב במדויק את הערך התזונתי של המשקה על ידי הוספת תכולת הקלוריות של כל מרכיב ולקחת בחשבון את גודל המנה.

התוסף הפופולרי ביותר הוא סוכר. תכולת הקלוריות של סוכר היא 398 קק"ל ל-100 גרם של מוצר יבש. כפית ללא שקף מחזיקה בערך 24-25 קק"ל. עם זאת, אם תגרפו בנדיבות ממתיק עם שקף, אז תכולת הקלוריות "תקפוץ" ל-40-42 קק"ל. ככלל, רוב האנשים מוסיפים 2 כפיות סוכר לכל כוס, ומוסיפים לקפה שלהם בממוצע 50-80 קלוריות.

רבים מאמינים בטעות ששתיית קפה עם דבש מועילה יותר ופחות קלורית מאשר עם סוכר, אך מוצר הדבורים מכיל 329 קק"ל ל-100 גרם, או 25-26 קק"ל לכפית. למעשה, הערך התזונתי שלו דומה לזה של הסוכר. יחד עם זאת, כאשר מוסיפים דבש לקפה חם, כמעט כל סגולות הריפוי שלו מפולסים, מה שאומר שהוא הופך לממתיק נפוץ (ועתיר קלוריות מאוד).

תוסף נוסף לא פחות פופולרי הוא חלב. אם אנחנו מדברים על מוצר מפוסטר בחנות, אז בממוצע תכולת הקלוריות שלו היא 55 קק"ל ל-100 מ"ל (תכולת שומן 2.5%). בממוצע, מוסיפים 50 מ"ל (27 קק"ל) או 25 מ"ל (14-15 קק"ל) לכל כוס. אם רק צריך "להלבין" מעט את הקפה, תוך שמירה על כוחו, מספיקות 1-2 כפות חלב, שהם 11-22 קק"ל.

רוב המשקאות כמו קפוצ'ינו, לאטה או מוקה דורשים שימוש בחלב עם תכולת שומן של לפחות 3.2%, שכן רק מוצר כזה ניתן להפוך לקצף אוורירי אך חזק. לחלב עם אחוז השומן המצוין יש ערך תזונתי של 62 קק"ל ל-100 מ"ל.

לחלב אפוי, המיוצר בחימום ממושך של מוצר מפוסטר, יש גם ערך תזונתי מוגבר. כתוצאה מכך, הערך האנרגטי שלו הוא 67 קק"ל ל-100 גרם של מוצר.

למי שעוקב אחר הנתון, אך אינו יכול לסרב להוסיף חלב לקפה, ניתן להמליץ ​​על מוצר דל שומן. אלה כוללים את כל סוגי החלב, שתכולת השומן שלו נמוכה מ-0.5%, בעוד שכמות הסידן בו זהה לכמות המקבילה השמנה יותר. הערך התזונתי של מוצר נטול שומן הוא 36 קק"ל ל-100 מ"ל, או 16 קק"ל ל-50 מ"ל, או 7 קק"ל ל-1 כף.

אם חלב רגיל אינו בהישג יד, אנשים רבים מוסיפים חלב יבש. הוא מתקבל על ידי ייבוש חלב פרה מפוסטר הרגיל, כך שחלק מהרכיבים המועילים נהרסים, ותכולת הקלוריות עולה. האחרון שווה ל-469 קק"ל לכל 100 גרם של מוצר יבש. כפית מכילה כ-40-42 קק"ל. מסתבר שאבקת חלב היא לא תוסף הקפה הטוב ביותר למי שסובל מעודף משקל.

בראשם של רוב האנשים המודרניים, קיים סטריאוטיפ לפיו מוצרים מן החי שומניים יותר בהשוואה לעמיתים צמחיים, אך במקרה של חלב קוקוס, ההפך הוא הנכון. מוצר זה מוכן על ידי לחיצה על בשר הקוקוס הכתוש. למרות העובדה שחלב קוקוס נראה כמו מים לבנים, תכולת הקלוריות שלו מגיעה ל-152 קק"ל ל-100 מ"ל.

חלב נוסף על בסיס צמחי הוא חלב סויה. מכינים אותו ממגוון קטניות - סויה. תכולת הקלוריות של מוצר כזה ל-100 מ"ל היא 54 קק"ל. תוספת חלב סויה מונעת בדרך כלל את הצורך בהוספת ממתיק למשקה, היות והוא עצמו בעל טעם לוואי מתוק.

שמנת עוזרת להפוך את הקפה לעוד יותר עדין ורך בטעמו, עם זאת, הם גם מגדילים את תכולת הקלוריות בצורה ניכרת. שקיות קטנות של שמנת בנפח 10 גרם פופולריות מאוד - רק לכוס קפה אחת. הם זמינים עם תכולת שומן של 10% (12 קק"ל) ו-20% (22 קק"ל). אם אנחנו מדברים על שקית של שמנת יבשה באותו נפח, אז תכולת הקלוריות עולה ל-45 קק"ל. ספל אספרסו או אמריקנו עם קרם 10% מכיל כ-16 קק"ל, אבל אם משתמשים במוצר יבש - 49-50 קק"ל.

במשקאות קפה, שבהם שמנת יוצרת "כובע" יפה, בדרך כלל שמים מוצר מזין יותר עם תכולת שומן של 30%. רק כף אחת של שמנת כזו תעלה את הערך התזונתי של המשקה ב-60 קק"ל.

החלף שמנת וסוכר, כפי שזה נראה במבט ראשון, מאפשר חלב מרוכז. הערך התזונתי של המוצר הוא 300 קק"ל ל-100 גרם של המוצר, בכפית - 36 קק"ל, ובחדר האוכל - 75 קק"ל. אם ממיסים כף חלב מרוכז בכוס אספרסו, מקבלים 79-80 קק"ל. ניתן להגיע לטעם דומה על ידי הוספת 10 מ"ג שמנת דלת שומן וכפית סוכר, כתוצאה מכך, נפח דומה של המשקה יכיל רק 30 קק"ל. גם אם תשימו 2 כפיות סוכר (תכולת הקלוריות תהיה כבר 54 קק"ל), זה עדיין יהיה פחות מאשר בהוספת חלב מרוכז.

רובם מוכנים על בסיס אספרסו - קפה שחור חזק, שמכינים אך ורק במכונת קפה. בהתחשב בכך שנוטלים 7-10 מ"ג פולי קפה למנה של 40 מ"ל, תכולת הקלוריות של מנה היא 3-4 קק"ל.בדרך כלל שותים אספרסו ללא סוכר וחלב, אך אם מוסיפים את החומרים הללו (כפית סוכר וכף חלב בינוני), אז הערך התזונתי יעלה ל-35-37 קק"ל (תלוי בתכולת השומן בחלב) .

אנשים רבים לא אוהבים אספרסו מרוכז מדי, ולכן הם מעדיפים אמריקנו. זה האחרון מוכן לפי הטכנולוגיה הקלאסית על ידי ערבוב של חלק אחד של אספרסו ו-3 חלקים של מים. למרות העובדה שהמנה גדלה ל-180-250 מ"ל, התוכן הקלורי שלו (כמו גם תכולת הקפאין בו) נשאר זהה.

הרבה יותר מזינים הם משקאות המבוססים על אספרסו, סוכר וחלב או שמנת. אלה כוללים קפוצ'ינו. הוא מכיל קפה טבעי חזק, חלב מחומם וחלב מוקצף. רק חלב בעל תכולת שומן בינונית וגבוהה (2.5 או 3.2%) מתאים להיווצרות קצף. תכולת הקלוריות של האחרון קובעת במידה רבה את ערך האנרגיה של קפוצ'ינו. במוצר עם תכולת שומן של 2.5% יש 54 קק"ל ל-100 מ"ל, עם תכולת שומן של 3.2% - 59 קק"ל. כך, עבור 100 מ"ל קפוצ'ינו יש לפחות 120 קק"ל, אבל בכוס של 180 מ"ל (מנה רגילה) יש כבר 210 קק"ל.

ללטה ערך תזונתי דומה, העשוי מ-2 חלקים של אספרסו, חלב מחומם ומוקצף. הקצפת חלב עם תכולת שומן של לפחות 2.5-3.2% מאפשרת לקבל "כובע" על פני המשקה. בממוצע, תכולת הקלוריות של משקה היא 180-220 קק"ל למנה סטנדרטית של 220 מ"ל. ה"כובע" של לאטה שונה מקצף קפוצ'ינו בצפיפות רבה יותר. הוא מחזיק היטב שוקולד צ'יפס, קקאו, תוספות ואפילו מרשמלו קטנים על פני השטח, כך ש"החלק העליון" של המשקה מעוטר באופן מסורתי בממתקים אלה. כתוצאה מכך, תכולת הקלוריות של המשקה עולה ל-300-450 קק"ל, תלוי בתוסף.

למוצ'צ'ינו יש גם תכולת קלוריות גבוהה, הנובעת בעיקר מנוכחות של שוקו חם בהרכבו. המתכון הקלאסי כולל תוספת של שוקולד, אספרסו, חלב וקצפת בכמויות שוות. כתוצאה מכך, תכולת הקלוריות של המשקה היא 250-280 קק"ל ל-100 מ"ל. בהתחשב בכך שהמוקצ'ינו מוגש בכוסות גבוהות בנפח 180-200 מ"ל, תכולת הקלוריות של מנה היא 500 קק"ל.

לפרפוצ'ינו תכולת קלוריות דומה (כ-400-500 קק"ל). המתכון נודע לראשונה בזכות רשת בתי הקפה סטארבקס, בעלת הזכות למתכון בלעדי. המשקה מורכב מ-100 מ"ל חלב, קפה, כפית סוכר וקוביות קרח המנערות בשייקר או בבלנדר.

עוד משקה עתיר קלוריות הוא קפה גלאס. הוא מוגש בדרך כלל בעונה החמה, מכיוון שהוא מכיל גלידה וקוביות קרח, והוא מאוד מרענן. המתכון הקלאסי כולל שימוש ב-20 מ"ג פולי קפה, 300 מ"ל מים ו-60 גר' גלידה. כתוצאה מכך, תכולת הקלוריות של מנה של 350-400 מ"ל היא בין 120 ל -200 קק"ל. לעתים קרובות המשקה מעוטר בשוקולד צ'יפס, תוספת, גרידת הדרים, מה שיכול להעלות את הערך התזונתי שלו עד 300 קק"ל.

כדאי לדעת את תכולת הקלוריות של תוספי תזונה ומשקאות שונים המבוססים על קפה עבור כל מי שעוקב אחר בריאותו וגזרתו. במקרים מסוימים, ניתן להשוות משקה קפה מבחינת תכולת הקלוריות שלו לארוחת בוקר או חטיף דשן, המהווה מחצית מתכולת הקלוריות של ארוחת הצהריים. יחד עם זאת, בשל תכולת הפחמימות המהירות בדם, מתרחשות "קפיצות" אינסולין, מה שמעורר את הצורך במנה חדשה של מתוק לאחר פרק זמן קצר, וגם מעורר תיאבון.

מנקודת מבט של יתרונות ותכולת קלוריות נמוכה יותר, קפה טחון טבעי עדיף על קפה נמס.אם אנחנו מדברים על האחרון, אז סובלימציה עדיף על זנים אחרים, יתר על כן, האפשרות "3 ב 1". את האחרון קשה לקרוא לקפה במובן האמיתי של המילה.

למידע על תכולת הקלוריות של קפה, ראה את הסרטון הבא.