היתרונות והנזקים של קפה לבריאות האישה

אידוי קפה בכוס האהובה עליך הוא התחלה מצוינת לכל יום. הארומה שלו מתפזרת בפינות המבודדות ביותר של הבית, ומתכוננת לפתור בעיות קשות. הביטוי "קפה במיטה" מעלה זיכרונות נפלאים לאדם אהוב. מספר אניני הקפה גדל מדי שנה. חובבי קפה אמיתיים נהנים מהמשקה האהוב עליהם מספר פעמים ביום. אבל האם זה בטוח לבריאות? איזו השפעה יש לקפה טבעי על הגוף של יפהפיות מקסימות? נדבר על היתרונות והנזקים שלו במאמר זה.

מגוון רחב של רכיבים בהרכב פולי הקפה הגולמיים קובע את יתרונותיו הייחודיים. כמאה חומרים בסיסיים ויותר מאלפיים חומרים נוספים מבודדים. הם תלויים בסוג, במגוון, בטיפול בחום, בהכנה, בהובלה ובאחסון של המוצרים. פולי קפה ירוק הם 75% מים, סיבים ושמנים אתריים. השאר חלבונים, נוגדי חמצון ואלקלואידים.

פולי קפה גולמיים כוללים הן תרכובות אורגניות והן תרכובות אנאורגניות, שהופכות את הקפה לממריץ רב עוצמה. חלק מהחומרים מופיעים במהלך טיפול בחום, שרובם אחראים לטעם המשקה.

הרכב הקפה מכיל את הרכיבים הבאים.

• מים מ-3-12%, אך עם אידוי פעיל בתהליך הטיגון, כמות המים יורדת. במקביל, היחס באחוזים של יסודות הקורט העיקריים עולה.
• שומנים בקפה גולמי מהווים 11%, במהלך טיפול בחום תכולתם עולה ל-12.2%.
• פחמימות תופסות נתח משמעותי בהרכב הדגן 25-50%. הם יוצרים את ה"גוף" של משקה חם, צפיפותו וקצף.
• הצבע החום העשיר מגיע מהסוכרים, שמתקרמלים במהלך הטיגון ומעניקים לו את הטעם האופייני לו.
• חומצות אורגניות 8% משתחררות בתהליך הקלייה ותלויות בסוג הקפה, האחסון וההובלה.
• טעם לוואי עפיצי ומריר מיוחד ניתן על ידי טאנינים של 1-2%. על מנת לרכך את המרירות, מומלץ להוסיף לקפה שמנת או חלב.
• קפאין הוא 25%, תלוי בזן (ערביקה, רובוסטה), זמן קציר תבואה, מקום גידול, טכנולוגיה חקלאית.

• כחלק מאפר קפה: מנגן, אשלגן, מגנזיום, נתרן, ניאצין וכו'.
• טאנינים בתהליך הקלייה מופחתים מ-4.5 ל-7%.
• בפולי קפה, ויטמיני B2 מבודדים 10-11% מהדרישה היומית. התוכן הגבוה של פירידוקסין מגרה את מערכת העצבים, משפר את העברת הדחפים העצביים דרך הנוירונים של המוח.
• טוקופרול מקדם התחדשות תאים, משפר את תפקוד הרבייה והמיני, משפר את עוצמת העור, מחזק ציפורניים.
• Ergocalciferol, ויטמין D, מקדם צמיחה וחיזוק של העצמות, מונע השפעות של רדיקלים חופשיים על הגוף.
• ויטמין A הוא נוגד חמצון טבעי, תורם לתפקוד תקין של תאי הגוף, ממריץ את המערכת ההורמונלית ומערכת השתן.
• חומצה פולית עוזרת לחיזוק דופן כלי הדם, 100 מ"ל קפה חזק ביום יספקו את צרכי הגוף לויטמין PP בעשרים אחוז.

אפילו לכוס קפה קטנה בבוקר יש אפקט ממריץ, מעודד התעוררות ומשפר את מצב הרוח. בנוסף, קפה משפיע על המערכות והאיברים העיקריים.

• לקפאין יש השפעה מועילה על מערכת העצבים המרכזית, מנרמל את זרימת הדם, ממריץ את עבודת הנוירונים, מגביר את הזיכרון והריכוז. שתיית קפה מפחיתה בעשרים אחוז את הסיכון לפרקינסון ואלצהיימר.
• קפה תורם לייצור פעיל של הורמון השמחה בגוף (סרוטונין). זה נחשב לתרופה למתח, דיכאון, אדישות, ישנוניות ותרדמה.
• ספורטאים מקצועיים ממליצים לשתות קפה לפני אימונים אינטנסיביים. זה מפחית את הרגישות לכאב, מגביר את היעילות ואת ביצועי האימון ב-10-12%. בבגרות, זה עוזר להגביר את הסיבולת והכוח הפיזי.
• יש לו אפקט משתן ומשלשל קל. כאשר שותים קפה בכמויות גדולות, יש צורך לעקוב אחר מאזן מים-מלח.
• לקפאין יש תכונות שורפות שומן והוא חלק מרוב מוצרי ההרזיה. משחרר חומצות שומן מרקמות, מקדם סילוק עודפי נוזלים ומוצרי ריקבון מהגוף.
• מגביר את חילוף החומרים, הוא חלק מרוב מוצרי ההרזיה. כאשר שותים קפה בכמויות גדולות לאורך זמן, אפקט שריפת השומן עשוי לרדת.
• מקל על כאבי ראש עם לחץ דם נמוך. מפחית את הסיכון לשבץ מוחי, מאריך חיים.

• משפר את התפקוד התפקודי של הכבד, מפחית את הסיכון לפתח שחמת בחמישים אחוז.
• מפחית היווצרות אבנים בכיס המרה, הוא מניעת גאוט.
• הוא נמצא בשימוש נרחב בקוסמטיקה כחלק ממסכות פנים וקרצוף נגד צלוליט. מונע התייבשות של העור ומשקם את רמות הקולגן. הוא משמש כחומר צביעה טבעי, נותן לשיער גוון שוקולד רך.
• יש לו תכונות אנטי דלקתיות ואנטי ויראליות. מגן על חלל הפה מהשפעות של חיידקים שונים, אך משפיע על צבע אמייל השן.
• מפחית את הסיכון לסוכרת מסוג 2 ב-7%. הודות לקפסטול הכלול בקפה, הוא מגביר את יכולת הלבלב להפריש אינסולין.
• מונע התפתחות של מחלות אונקולוגיות של הכבד, כיס המרה והמעי הגס.
• קפה טבעי הוא מרכיב בלתי משתנה להכנת קינוחים, קרמים ומשקאות. נותן טעם ייחודי מעודן למנות קולינריות, משמש כקישוט.
• קפה הוא אפרודיזיאק טבעי, מאריך את הנעורים המיני, מגביר את החשק המיני, מאריך אורגזמה.

צריכה בלתי מבוקרת של קפה עלולה לעורר השלכות שליליות על הגוף.

• שימוש תכוף באספרסו מעלה את רמות הכולסטרול בדם וגורם להתפתחות מחלות לב וכלי דם. לא מומלץ לשתות קפה עם גלאוקומה, שבץ ומחלות לב כליליות.
• למרכיבים האגרסיביים של הקפה יש השפעה שלילית על הקרום הרירי של שלפוחית ​​השתן והשופכה. אין לצרוך את המשקה בדלקת חריפה שלפוחית ​​השתן ודלקת השופכה. יש לצמצם את השימוש במשקה למינימום במהלך תקופת ההפוגה המתמשכת.
• קפה בכמויות גדולות תורם לשטיפה של סידן מרקמת העצם, מעורר הופעת עצמות שבירות בבגרות.זה יכול להיות אחד הגורמים לשברים מרובים בנשים, במיוחד במהלך גיל המעבר.
• שתיית קפה בתחילת ההריון מפריעה להתפתחות התקינה של רירית הרחם. זה מקטין את הסיכוי של ביצית מופרית להיצמד לרחם.
• בשליש השני והשלישי, זה יכול לעורר לידה מוקדמת והפלות רגילות.
• קפה חזק הנצרך על ידי נשים במהלך ההריון משבש את היווצרות השלד של הילד שטרם נולד. לאחר מכן, זה יכול לגרום לעקמת ודיספלסיה של האגן ביילוד.

• זה מגביר את החדירות של נימים, מפחית את הפלסטיות של דופן כלי הדם, ועלול לגרום להיווצרות קרישי דם.
• שתיית משקה חזק מעל הנורמה עלולה להוביל לנדודי שינה, כאבי ראש ועלייה בלחץ הדם.
• הוא תורם לעוררות יתר של מערכת העצבים, מעורר פעילות מוגזמת וכתוצאה מכך גורם ללחץ בגוף. עלול לגרום לתפקוד לקוי של בלוטת התריס ואזור איברי המין.
• מפר את התהליכים הפיזיולוגיים של שינה וערות, יוצר אפקט מלאכותי של פעילות, בזמן שהגוף מדולדל.
• קפה מדכא את תחושת הרעב, מה שמעורר חוסר בוויטמינים ומינרלים בגוף.
• מזיק לשחמת ומחלות כבד קשות, דלקת כיס מרה חריפה, דלקת לבלב, דלקת קיבה בקיבה עם חומציות גבוהה.

קפה טבעי הוא משקה בריא ייחודי. שתייה של לא יותר מ 2-3 כוסות ביום, אי אפשר להזיק לעצמך. צריכה בלתי מבוקרת של משקאות המכילים קפאין בהרכבם עלולה להזיק לבריאות האישה.יצרנים עולמיים מטפלים בבעיה זו במגוון דרכים, כמו פיתוח מוצרים דלי קפאין או הצעת תחליפים צמחיים.

למידע על היתרונות הבריאותיים של קפה, ראה את הסרטון הבא.