האם נשים בהריון יכולות לשתות קוואס ולמה יש הגבלות לאמהות לעתיד?

הריון הוא תקופה קשה לאם לעתיד. ההתפתחות העוברית של ילד דורשת הרבה אנרגיה וחומרי הזנה מהגוף הנשי. עם זאת, תוך 9 חודשים, אישה בהריון צריכה להגביל את התזונה היומית שלה ולשנות את אורח חייה הרגיל. סירוב של מוצרים רבים במקרים מסוימים אינו מאפשר לך ליהנות מהאוכל והמשקאות האהובים עליך, אחד מהם הוא קוואס. אמהות לעתיד מעוניינות האם ניתן לשתות אותו במהלך ההריון, והאם יש הגבלות.

Kvass הוא משקה חמצמץ העשוי מתסיסה של לתת ולחם שיפון. לנוזל תכונות שימושיות רבות בשל התוכן הגבוה של קומפלקסים מינרלים וויטמינים. האחרונים כוללים חומצות אסקורבית וניקוטיניות, ויטמינים B ו-E, המעורבים ביצירת העובר ותומכים בחילוף החומרים הכללי בגוף האם. הרפואה המסורתית ממליצה לשתות משקה מרפא כאמצעי מניעה נגד צפדינה.

במהלך ההריון נשטפת כמות גדולה של סידן, וזו הסיבה שאישה צריכה לאכול מוצרי חלב. אבל היסוד הכימי כלול לא רק במוצרי חומצת חלב, אלא גם בקוואס.משקה לחם יסייע בחיזוק עצמות נשיות ובמניעת ציפורניים ושיער שבירות, ישפר את מראה העור ויהפוך למכשול להרס אמייל השן. חיידקי חומצת החלב הכלולים בקוואס הם חלק ממיקרופלורת המעיים הטבעית של גוף האדם. למיקרואורגניזמים יש השפעה חיובית על הפעילות התפקודית של מערכת העיכול. עקב חידוש מספרם כתוצאה משתיית המשקה, הסיכון לדיסבקטריוזיס במעיים פוחת.

חומצות אמינו ומתחמי אנזימים חיוניים עוזרים לגוף של האם לעתיד לחדש את אספקת החומרים המזינים ולנרמל את תפקוד האיברים. וגם לקוואס יש השפעה משלשלת על הגוף, בעזרתה מואצת סילוק הרעלים והרעלים דרך מערכת העיכול. יש נורמליזציה של תהליכים מטבוליים. המשקה התסיס מרענן וגוון, משפיע לטובה על תפקוד מערכת הלב וכלי הדם. בשימוש תקופתי, טונוס השרירים עולה, מאזן המים והאלקטרוליטים משוחזר, והסיכון להתייבשות הגוף פוחת.

יחד עם זאת, אמהות לעתיד חוששות לשתות את המשקה בגלל הסבירות המוגברת להשמנה או השפעות שליליות על העובר. מומחים רפואיים לא ממליצים לסמוך על מיתוסים, כי כל אורגניזם הוא אינדיבידואלי.

המשקה המסורתי עשוי על בסיס קמח לתת שעורה ולחם שיפון מיובש. לפי הטעם נוספו לנוזל התסיסה עשבי תיבול, דבש וחלות דבש ריקות.יצרני תעשיית המזון מציעים מתכונים אחרים המבוססים על הייצור שלהם, שתוצאותיהם נמצאות על מדפי החנויות. אבל כל המשקאות מבוססים על מוצרי תסיסה, מה שגורם לנוזל להכיל כמות קטנה של אלכוהול. על פי GOST, לא יותר מ-1.2% אלכוהול אתילי מותר במוצרים, אך במציאות הנתון משתנה בין 0.7% ל-2.5%.

אתנול עלול לגרום לנזק משמעותי לנשים הרות ולעובר, במיוחד בנוכחות מחלות משניות. לכן, האם לעתיד צריכה להגביל את השימוש בקוואס - לא יותר מ 500 מ"ל ליום.

מוצרי חנות ברוב המקרים אינם טבעיים, מכיוון שהם כוללים תוספים כימיים שונים: חומרי טעם וריח, צבעים, חומרים משמרים, ממתיקים. תערובת כזו של רכיבים סינתטיים במהלך ההריון עלולה לגרום לבעיות עיכול או להוביל לתגובה אלרגית. אסור לשתות קוואס בבקבוקים על ידי נשים המועדות להתפתחות הלם אנפילקטי. במקרים אחרים, בעת בחירת מוצרי חנות, אתה צריך לשים לב להרכב. קוואס באיכות גבוהה יקר יותר, אך מכיל רק מרכיבים טבעיים:

• שמרים;
• סוכר;
• תוספי מזון טבעיים בצורת פירות יער, אגוזים או עשבי תיבול;
• מים;
• לתת שעורה או שיפון.

קל לבדוק נוכחות של צבעים וחיידקי חומצת חלב בבקבוקי פלסטיק כהים - פשוט יוצקים את התכולה לכלי חרסינה ומניחים במקום חמים למשך 20 דקות.אם הבועות מפסיקות לצאת, אז זה אומר היעדר לתת אמיתי ותהליך התסיסה. הכהה של כלים בהירים לאחר הנוזל תעיד על נוכחות של כמות גדולה של צבע במשקה. במקרה זה, קוואס שנרכש אינו מומלץ לשימוש.

משקה מוגז בחביות אסור בהחלט לשימוש על ידי נשים בהריון. ברוב המקרים, הבעלים של טיוטת קוואס אינם עומדים בתקנים טכניים וסניטריים:

• 94% מהמוכרים של קוואס בחביות מדללים נוזל מוגז במים שניתן לקחת מהברז;
• במקרים מסוימים, מיכלים למשקאות שונים מלאים במוצרי חנות זולים;
• בעלי הקוואס לא לובשים כפפות ולא יוצרים תנאים הרמטיים לחלוטין לתסיסה ואינם שוטפים את החביות מבפנים לאחר ריקון הקוואס הישן;
• תהליך ההובלה והאחסון של המשקה אינו ידוע.

האפשרות הבטוחה ביותר היא קוואס תוצרת בית, מכיוון שבמקרה זה אישה תהיה בטוחה לחלוטין בטריות המרכיבים הנבחרים, באיכותם, בתנאי האחסון ובטכנולוגיית הבישול. בהתאם למתכון הנבחר, ניתן לווסת את כמות האלכוהול האתילי במוצר. ישנן שתי דרכים להכנה - קוואס שמרים ומשקה ללא שימוש בפטריות חד-תאיות.

במקרה הראשון, יש צורך להתחיל בייצור עם 300 גרם של לחם שיפון.מוצר הקמח נחתך לקוביות ומייבש בתנור עד להזהבה. את הקרקרים שנוצרו יש להכניס לבקבוק של 3 ליטר, להוסיף ללחם מים רותחים ו-100 גרם סוכר מגורען. יש לדלל שמרים (6 גרם) בכוס נפרדת של מים חמימים ולהוסיף לבקבוק לאחר שהמים הרותחים הכלולים בו מגיעים לטמפרטורת החדר. את הנוזל המתקבל יש לשים במקום מבודד מאור השמש למשך 48 שעות. לאחר יומיים, אתה צריך לסנן את המשקה. ניתן לאחסן מוצרים מוגמרים ב-+2.10°C למשך 5 ימים בלבד.

כדי ליצור משקה ללא שמרים, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 300 גרם סוכר מגורען;
• חצי קילו לחם;
• 5 ליטר מים;
• 50 גר' צימוקים.

גם את הלחם חותכים לקוביות ומייבשים בתנור. חשוב שהקרקרים לא יישרפו, כי הלחם השרוף יוסיף מרירות לקוואס. מרתיחים מים, ואז מוסיפים אליו פירורי לחם ו-250 גרם סוכר מגורען. יש להשאיר את התערובת שהתקבלה להתקרר. לאחר שהנוזל מגיע לטמפרטורת החדר, אתה צריך לשפוך אותו לתוך מיכל לתסיסה נוספת. בבקבוק או כלי אחר לתסיסה מוסיפים צימוקים ומערבבים היטב.

בתום המניפולציות, עליך לסגור את התערובת עם גזה ולהשאיר אותה למשך 24-48 שעות במקום מוגן מאור השמש. במהלך תקופה זו, התסיסה צריכה להתחיל. לאחר יומיים מסננים את הקוואס ומוסיפים 50 גרם מהסוכר המגורען שנותר. לכלי אחסון יש לשפוך חמישה ליטר נוזלים, שבכל אחד מהם מומלץ להוסיף 2-3 חתיכות צימוקים שטופים. את המיכלים מכניסים למקרר. לאחר 8-12 שעות, המשקה המוגז מוכן לשתייה.חיי מדף 4 ימים.

למרות אמצעי הזהירות לשימוש, קוואס משמש כאמצעי למניעת בריברי. קבוצות הוויטמין B, C, E הכלולות במשקה יסייעו לשפר את מצב הרוח של האם ולייצב את עבודת המערכת האנדוקרינית, העצבים ומחזור הדם. רכיבים מינרלים בצורת סידן, מגנזיום וזרחן ממלאים את מאגרי התזונה, מחזקים את מערכת החיסון, מערכת השרירים והשלד ומסייעים בהפעלת ההמטופואזה של מח העצם.

חומצה לקטית וחומצות אמינו חיוניות יסייעו לנרמל את חילוף החומרים של חלבון ויהיו מעורבים בהעברת דחפים עצביים. חיידקי חומצת חלב מסייעים גם במאבק נגד זני טיפוס או פארטיפוס של פתוגנים זיהומיים.

קומפלקסים של ויטמינים במהלך ההריון הם בעלי תועלת רבה.

1. ויטמין סי מגביר את ההתנגדות ומפחית את החדירות של דפנות כלי הדם. ויטמין C מונע שטפי דם וקרע של כלי דם, ולאחר מכן היווצרות של המטומות, עוזר לחסל רעלנות בשליש הראשון של ההריון.
2. תיאמין וחומצה ניקוטינית נספגים באופן פעיל על ידי העובר, מכיוון שהם נחוצים להנחה נכונה של איברים ורקמות.
3. חומרים מזינים קוואס מפעיל את חילוף החומרים, חיידקים מועילים תומכים במיקרופלורה הטבעית של המעיים ומפחיתים את הסיכון לדיסבקטריוזיס, מחסור בוויטמין K.
4. ויטמין B12 עוזר להחזיר את האיזון הפסיכו-רגשי. התרכובת הכימית משחררת מתח פיזי ורגשי.

השלב הראשוני של התפתחות העובר נחשב לשלב אקוטי עם סיכון מוגבר להפלה. גופה של האם המצפה מסתגל אט אט לשינויים המתמשכים. בעת שימוש בקוואס במערכת המעיים, עלולה להתחיל היווצרות גזים מוגזמת, אשר בשימוש מוגזם מאיימת על התפתחות גזים ועלייה בטונוס הרחם. נשים עם איום בהפלה צריכות לדחות את השימוש במשקה.

בשל תכולת האלכוהול, המשקה אינו מומלץ בגיל 5-6 שבועות, כאשר נוצרים איברים חיוניים בעובר. יש לכלול את Kvass בתזונה במהלך השליש הראשון רק לאחר ייעוץ רפואי.

השליש השני מאופיין בסיכונים מינימליים להופעת חריגות התפתחות תוך רחמיות ותהליכים פתולוגיים בגוף האם. ברוב המקרים, אישה הרה בתקופה זו מפסיקה לחוש הקאות כתוצאה מרעילות ויכולה לאפשר לה להרחיב את מגוון המזונות בתזונה שלה. ב-4-6 חודשים להריון מותר לשתות קוואס עד 500 מ"ל ליום ללא חשש, במיוחד בהכנת משקה בבית.

עם סבילות טובה, ללא נפיחות וסימני מחלה, מותר להגדיל את המינון היומי ל-700 מ"ל.

בשליש השלישי של ההריון, משקל העובר הוא הגבוה ביותר, ולכן הוא מפעיל לחץ גבוה על האיברים הפנימיים של האישה.תהליך היווצרות הגזים והנפיחות ישפיע לרעה על מצבה הכללי של האם לעתיד ועלול להגביר את טונוס הרחם. במקרה האחרון, הלידה עלולה להתחיל בטרם עת. עם זאת, מצד שני, לקוואס יש השפעה משלשלת על גוף האם, שבגללה הוא יעזור לרוקן את המעיים מהר יותר ולהגביר את הפריסטלטיקה שלו. השפעה זו של המשקה תסייע לנשים הסובלות מעצירות. עם תהליך תסיסה מתון ויצירת גזים נמוכה, לקוואס יש אפקט עיסוי על דפנות הרחם, מכין שרירים חלקים ללידה.

למרות נוכחותם של חומרים מועילים, במהלך ההריון, חלק מהנשים לא צריכות לכלול משקה מוגז בתזונה שלהן. במקרים מסוימים, לרופא המטפל יש את הזכות לאסור את השימוש בקוואס.

• טונוס רחם מוגבר בשליש הראשון והשלישי להתפתחות העובר. עם שימוש לרעה במוצרי תסיסה, נצפית עלייה בטונוס השרירים בגוף, כולל התכווצות של שרירים חלקים בחלל הרחם. בשל כך, בשלבים המוקדמים של ההתפתחות העוברית, עולה הסבירות להפלה. בסוף ההריון הסיכון ללידה מוקדמת עולה. לנשים עם טונוס רחם גבוה חל איסור מוחלט להשתמש בקוואס עד סוף ההריון.
• תְפִיחוּת. גם לנשים המועדות לבצקת לא מומלץ לשתות משקה. בשל התכולה הגבוהה של רכיבים מינרלים, קוואס מופרש בצורה גרועה מהגוף על ידי הכליות.בשליש השני, שימוש לרעה באלכוהול מגביר את הסיכון לפתח אבנים בכליות ובשלפוחית ​​השתן.
• סוכרת. שמרים מעוררים תיאבון, מה שעלול לגרום לאם לעתיד לחרוג מכמות המזון המומלצת ליום. בחולי סוכרת במצב זה עלולה להתחיל היפרגליקמיה, הדורשת מתן אינסולין דחוף. תזונאים אומרים שלקוואס יש אינדקס גליקמי גבוה, ולכן יש לסווג נוזל מוגז כקינוח.
• נגעים כיביים-שוחקים של הקיבה והתריסריון. מוצרי תסיסה, חיידקי חומצת חלב, אלכוהול אתילי וחומצות אורגניות עלולים לגרום להחמרה במחלות. כאשר משתמשים בקוואס במצבים כאלה, החומציות של מיץ הקיבה עולה, מה שגורם לכוויה של הריריות. לאמהות לעתיד במחצית השנייה של ההריון יש סיכון גבוה לפתח צרבת.

בנוכחות התוויות נגד אלה, עליך להגביל את כמות המשקה או לסרב להשתמש בו. תחליף טוב לקוואס יהיה משקאות פירות יער מחומרים טבעיים. אם אתה רוצה לשתות קוואס, אז הגוף מאותת על מחסור בויטמיני B.

מיקרואורגניזמים מחלב חמוץ מסייעים בחיזוק מערכת החיסון ובשיפור תהליך העיכול במהלך ההריון. המיקרופלורה הטבעית במעי משוחזרת ועוזרת לסנתז ויטמין K בגוף. גווני קוואס, מעשירים את הגוף בחומרים מזינים, משפר עמידות במצבי לחץ ומגביר שליטה פסיכו-רגשית.במקרים מסוימים, נוזל מוגז עוזר לשפר את הרמות ההורמונליות.

סידן מחזק את מערכת השרירים והשלד, מגביר את גמישות העור ומגביר את חוזק השיער והציפורניים. ויטמין E ממריץ את הסינתזה של פרוגסטרון, הנחוץ להתפתחות תקינה של העובר ולשמירה על ההריון. חומצה ניקוטית נדרשת להורדת רמות הכולסטרול בסרום. זה מונע שינויים טרשת עורקים באנדותל כלי הדם.

בשל תכונותיו השימושיות, קוואס מומלץ לאמהות לעתיד. בטווח הנורמלי, אל לנו לשכוח את התוויות הנגד ואת ההשלכות האפשריות של שימוש לרעה במשקה. המשקה משמש בעיקר כדי להיפטר מטוקסיקוזיס עקב התכולה הגבוהה של חומצה אסקורבית. זה האחרון עוזר להסיר סימני מתיחה מרקמת החיבור על הבטן והירכיים.

אם אישה בהריון רוצה לרכוש מוצרי חנות, עליה לשים לב לתכונות הבאות של המוצר:

• קוואס בבקבוקי פלסטיק הוא מוצר סינטטי, שאינו מבוסס על תסיסה;
• על היצרן לעמוד בדרישות סניטריות והיגייניות;
• האריזה חייבת להיות אטומה לחלוטין;
• לא מומלץ לשתות משקה המכיל חומרים משמרים וצבעים;
• האם לעתיד צריכה להתריע מהגוון הכהה הלא טבעי של הנוזל, הריח החריף של התסיסה, נוכחותו של טעם מר או חמוץ.

חשוב לזכור זאת קוואס אינו תורם לעלייה במשקל ואינו מעורר התפתחות של פתולוגיות בעובר. התוכן של אלכוהול אתילי הוא מינימלי ומנוטרל מיד על ידי תאי כבד.שמרים מעוררים את הופעת התיאבון, אך אינם מעשירים את הגוף בשומנים ופחמימות. כאשר שותים נוזלים מוגזים, אתה צריך לעקוב אחר כמות האוכל שאתה אוכל כדי לא לעלות במשקל.

למידע על האם נשים בהריון יכולות לעשות קוואס, ראה את הסרטון הבא.