נקטרינה לבנה: תכונות, תכונות והרכב

באנשים, אפרסקים חלקים נקראים נקטרינות. זוהי תרבות קפריזית, היא דורשת תנאי גידול מסוימים, הרכב קרקע ולחות, אך התוצאה אינה משאירה אף תושב קיץ אדיש. נקטרינה אוזבקית לבנה נמצאת בשימוש נרחב. פירות אלה לבנים, לפעמים עם צד ורוד, בעלי טעם עשיר, עסיסי, ריחני, סובלים היטב הובלה. הפירות מבשילים עד אמצע הקיץ, קטנים יותר מאפרסק במשקל של כ-50 גרם.

נקטרינה היא תוצאה של ברירה טבעית. מדענים שמו לב שעל אפרסק רגיל, עם ירידה בטמפרטורת האוויר או הבצורת, נוצרו פירות חלקים ועסיסיים. לאחר שאימצו את התכונות של האפרסק הקלאסי, גידלו זני רבייה.

הנקטרינות המודרניות אינן רגישות למחלות, עמידות בפני השפעות סביבתיות ומאופיינות בפריחה צבעונית אלימה. תכונה זו משמשת מעצבי נוף. ניצנים קטנים מתחילים להופיע לפני פתיחת העלים.

לכל הזנים של נקטרינה יש הרכב משוער של ויטמינים ומקרו-נוטריינטים, ובהשוואה לאפרסק, יש לו תכולה גבוהה של חומצה אסקורבית - 5.5 מ"ג. נקטרינה מכילה כמות גדולה של קרוטן - 150 מ"ג, טוקופרול - 0.8 מ"ג, ויטמיני B, ויטמין K - 2.2 מ"ג.בין מרכיבי המיקרו והמאקרו מובחן זרחן - 25 מ"ג, מגנזיום - 9 מ"ג, סידן - 6 מ"ג, אשלגן - 200 מ"ג, אבץ - 170 מ"ג, ברזל - 0.3 מ"ג, מנגן - 55 מ"ג.

על רקע ערך תזונתי גבוה, לנקטרינה תכולת קלוריות נמוכה למדי - 45 קק"ל למאה גרם של המוצר. תכונה זו מוערכת מאוד על ידי חסידי אורח חיים בריא ואנשים שעוקבים אחר הדמות.

נקטרינה מכילה רמה גבוהה של תרכובות פקטין, סיבים תזונתיים וחומצות אורגניות, אפר, חד סוכרים, רב סוכרים. זרעי נקטרינה מכילים תכולה גבוהה של שמנים אתריים, גליקוזידים וחומצות רב בלתי רוויות. תכונות אלה מוערכות מאוד בקוסמטיקה.

נקטרינה משפיעה לטובה על:

• על עיכול, מגביר הפרשת מיץ קיבה, עיכול מזון, מונע מחסור בוויטמין, משפר את הפרשת רעלים ורעלים;
• הנוכחות של פקטין תורמת לנורמליזציה של פלורת המעיים, מונעת עצירות, מגבירה את חילוף החומרים, מונעת הופעת משקל עודף;

• נקטרינה עוזרת לחסל את הכולסטרול הרע, מונעת היווצרות של פלאקים;
• משפר את איזון המים-מלח, הוא מניעת בצקת, יתר לחץ דם, דלקת שלפוחית ​​השתן ודלקת פיאלונפריטיס;
• מגרה את המערכת החיסונית, מסייעת בשיקום הגוף לאחר מצבי לחץ ודיכאון;
• לפרי יש תכונות לחות, עוזר לשקם את העור, נותן גוון בריא, מפחית פיגמנטציה, מונע היווצרות של קומדונים וקמטים עדינים;
• בשליש הראשון של ההריון עם תסמינים של רעילות, מומלץ להשתמש בכמה פרוסות על בטן ריקה, זה יפחית בחילות וישפר את העיכול;
• נקטרינה מנרמל את רמת ההורמונים בגוף, מגביר את תפקוד הזרע, הוא מניעת דלקת הערמונית;
• מומלץ לכלול בתפריט הילדים, אך לא לפני 6 חודשים ובהדרגה החל מכמה טיפות.

אפילו למוצרים השימושיים ביותר יש מספר התוויות נגד:

• לא מומלץ לאכול או להשתמש למטרות קוסמטיות אם המוצר אינו סובלני או נוטה לביטויים אלרגיים;
• עם סוכרת מהסוג הראשון והשני, יש להגביל את השימוש בנקטרינה או להחריג לחלוטין מהתזונה;
• דלקת לבלב כרונית, דלקת כיס המרה ודלקת קיבה עם חומציות גבוהה הן התווית נגד ישירה לשימוש בנקטרינה;
• עם נטייה ליצירת אבנים בכליות ובכיס המרה, השימוש במוצר אינו מומלץ, שכן הוא מכיל תכולה גבוהה של חומצות אורגניות המעוררות הצטברות של אבנים.

בנוסף לעובדה שלאפרסק חלק יש טעם מעולה, הוא מכיל כמות עצומה של חומרים מזינים. הוא משמש בבישול, קוסמטולוגיה, דיאטה ומזון תינוקות. להשתמש כמנה עצמאית, ובשילוב עם פירות אחרים. יש לו תועלת רבה כמוצר קוסמטי. אין הגבלות מיוחדות על השימוש בנקטרינה למזון, אבל חוץ מזה יש לזה תועלת רבה.

ליתרונות הניקטרינה, ראה את הסרטון הבא.