במה שונה נקטרינה מאפרסק?

יש הרבה פירות טעימים ובריאים, לכל אדם יש את המועדף שלו. אפרסק ונקטרינה הם די פופולריים היום. לשניהם, במהלך הבשלתם, ניחוח מדהים, עיסת עסיסית ומתוקה, אך טעמו תלוי בזן, שגם בנקטרינה וגם אפרסק יש בו הרבה. כמובן שיש הבדל ביניהם. אז מה ההבדל בין נקטרינה לאפרסק?

שני הפירות דומים כלפי חוץ: יש דמיון בטעם ובצבע. שניהם מאוד טעימים ובריאים. קשה לבחור מה עדיף. לכן, לפרי אחד ולפרי יש אוהדים.

נקטרינה היא פרי בעל קליפה אלסטית חלקה ובשר עסיסי צהוב. לטעם יכולים להיות תווים שונים, תלוי במגוון. פני השטח שלו חלקים. זה ההבדל שלו מהאפרסק שמאופיין בעור צמרירי.

הנקטרינות גדלות במדינות חמות, הכוללות את איטליה, יוון, טורקיה. ממדינות אלה מיובאים פירות לרוסיה, כמו גם מאוזבקיסטן ואבחזיה. ברוסיה, קשה לפגוש גנן שיגדל נקטרינות. כל צרות מזג אוויר יביאו לריק את כל עבודתו. זה גם הבדל חשוב מאפרסק.

אפרסק גם אוהב חום, שמש ומאוד שלילי לגבי הקור. אבל ברוסיה, הפרי גדל ונקטף מדי שנה בגידולים גדולים. בית הגידול העיקרי הוא הדרום. עם זאת, יש גננים שמנסים לגדל אפרסקים בתנאים קשים יותר, למשל, במרכז רוסיה, אבל זה דורש מאמץ רב.

תכונה מעניינת נוספת של נקטרינה היא שניתן לאחסן את הפרי לאורך זמן: הקליפה הצפופה אינה נוטה לנזקים, היא קלה לשינוע והיא אינה מאבדת מהאטרקטיביות שלה לאורך זמן. ובבית זה יכול להיות מאוחסן במשך כמה ימים. אבל לא ניתן לומר את אותו הדבר על אפרסק. עור עדין מאוד עלול להינזק מכל מגע. אפרסקים בשלים כמעט ולא מאוחסנים כלל, יש לאכול אותם באותו היום שבו נקנו בשוק, במקרים קיצוניים - למחרת.

את שני הפירות יש לאכול במהלך תקופת הבשלתם - מאמצע הקיץ ועד תחילת הסתיו. בשלב זה הם שימושיים ביותר. באשר לעיבוד, כאן לנקטרינה יש את היתרונות שלה. אפשר לייבש אותו, אפשר להכין ממנו פירות מסוכרים, הוא סובל הקפאה ביתר קלות, שומר על טעמו וויטמינים. ומאפרסק, ומנקטרינה, כמו גם שימוש בתערובת שלהם, אתה יכול להכין לפתנים מצוינים, שימורים, ריבות וריבות.

אפרסק מכיל כמות גדולה של ויטמין C. מומחים מאמינים שהוא מסוגל לספק לגוף האדם מחצית מהדרישה היומית לויטמין זה, כך שהוא בהחלט שימושי. זה ממלא תפקיד חשוב בהגברת החסינות, עוזר לשמור על תקינות העבודה של כל מערכות הגוף. יש לו השפעה טובה על עבודת הלב, משפר את חילוף החומרים, משפיע לטובה על כלי הדם והעצמות.

לצריכה קבועה של אפרסק יש גם השפעה מיטיבה על הראייה, השיניים, ואף מסייעת בהגנה מפני מתח. יש כאלה שלא אוהבים את הפריכות של האפרסק, אבל מומחים מזהירים: אל תיפטר מהעור, הוא מכיל גם הרבה ויטמינים.

אם נשווה אפרסק עם נקטרינה, אז השני הוא גם בעל ערך בוויטמינים ויש לו השפעה מועילה לא פחות על הגוף.היתרון הקל שלו על פני האפרסק הוא שהוא יכול במקרים נדירים ביותר לגרום לאלרגיות, דווקא בגלל שיש לו משטח חלק, בעוד שהאפרסק שעיר.

יש הסבורים שהנקטרינה היא הכלאה של אפרסק, אך למעשה היא תת-מין שלה, ולא אפרסק המוצלב בשזיף. והכלאיים קיימים גם באפרסק וגם בנקטרינה, בעוד שיש להם הבדלים משלהם, תוך שמירה על כל אותם היתרונות לגוף. אגב, קל להבחין ביניהם הן במראה והן בטעם.

באשר לנזק, גם פירות אלו אינם שונים זה מזה בעניין זה. מהם אתה יכול לקבל רק תועלת והנאה. והנזק יכול להיות רק בשימוש המופרז שלהם.

הנקטרינה, בנוסף לויטמינים, מכילה כמות גדולה של סיבים, בעוד שהיא מכילה מעט קלוריות, מה שמאפשר להשתמש בפרי במהלך דיאטות. זה עוזר להסיר עודפי מים מהגוף, משפר את העיכול ומסיר רעלים מהגוף. בשרו לרוב מתוק הרבה יותר מזה של אפרסק. אז זו גם דיאטה מאוד נעימה וטעימה. תכולת הסוכר בו פחותה מאשר באפרסק, אבל יש יותר ויטמין C, אשלגן וזרחן.

אם אדם אכל הרבה שומן במהלך ארוחת הצהריים או הערב, מומלץ לאכול לקינוח נקטרינה שתשפר את העיכול וחומצותיה יפעלו על פירוק השומנים.וכדי למנוע אי נוחות ובעיות עיכול, ניתן לאכול נקטרינה כעשרים דקות לפני הארוחה.

בנוסף, הנקטרינה מכילה נוגדי חמצון, ולכן היא מכונה "פרי הנעורים". יש לו השפעה מועילה לא רק על הגוף והרווחה הכללית בכלל, אלא גם על השיער, העור, הרוויה של התאים עם הלחות הדרושה. האפרסק מכיל מעט יותר סוכר מאשר מקבילו, אבל הוא גם שימושי. מאבד מעט בגלל משטח הקטיפה שלו. אבקה המצטברת על פני השטח יכולה לשמש דחף להחמרה של אלרגיות.

למידע על ההבדל בין נקטרינה מאפרסק, ראה את הסרטון הבא.