נקטרינות: יתרונות ונזקים בריאותיים, כללי שימוש

הנקטרינה מכונה לעתים קרובות האח הקטן של האפרסק. ואכן, הפירות הדרומיים הללו מאוד דומים ופופולריים. זה נובע מהארומה הבהירה, הטעם העדין והעסיסיות שלהם. עם זאת, בנוסף לעונג האסתטי והטעם, לנקטרינה יש השפעה מועילה על הגוף.

נקטרינה מתקבלת על ידי חציית מספר פירות. בהתאם לזן, זה יכול להיות תפוח, תאנה, אפרסק ושזיף. בגלל זה, ההרכב הכימי של הנקטרינות עשוי להשתנות מעט.

באופן כללי, הנקטרינות עשירות בחומצה אסקורבית, מה שהופך את הפרי שטוף השמש הזה טוב לחסינות. זה עוזר לחזק את כוחות החיסון של הגוף, הוא מוצר מניעתי נגד בריברי. הוא עשיר בויטמין E (טוקופרול), A (רטינול), כמו גם ויטמין K וויטמינים מקבוצת B.

התכולה הגבוהה של ויטמין B הופכת את הפירות למועילים במיוחד למערכת העצבים. ויטמין B משפר את ההולכה של דחפים עצביים, עוזר לגוף להתנגד ללחץ. הנוכחות של ויטמין B9 הופכת את הנקטרינות לשימושיות במיוחד עבור נשים בהריון.

הוא מכיל גם בטא-קרוטן (מבשר של ויטמין A). באשר למינרלים, הנקטרינות עשירות בברזל, זרחן, מגנזיום, אשלגן, נחושת, מנגן, סידן.

תכולת הקלוריות של נקטרינות יכולה להיקרא ממוצעת: כ-43 קק"ל ל-100 גרם פרי. יחד עם זאת, פירות היער עשירים בסיבים תזונתיים, המשפרים את העיכול. זה, בתורו, מאיץ תהליכים מטבוליים בגוף, עוזר לסלק רעלים ורעלים.

כ-86% מהנפח הכולל של העובר הוא מים עם סוכרים וחומרים שימושיים המומסים בהם. חלבונים מהווים 1 גרם, פחמימות - 8 גרם, שומנים - 0.5 גרם.

סוכרים מיוצגים על ידי חד ופוליסכרידים, סיבים רכים (מה שנקרא סיבים תזונתיים רכים - פקטין), הוא מכיל עמילנים, אפר ואנזימים צמחיים. הרכב הזרעים מאופיין בתכולה גבוהה של שמנים שומניים, בנוסף, הם מכילים שמנים אתריים וגליקוזידים.

ההרכב הכימי שצוין קובע את התכונות המועילות של הפרי. כפי שכבר ציינו, הוא מחזק את מערכת החיסון, משפיע לטובה על מערכת העצבים. הפירות שימושיים במיוחד עבור אותם אנשים שגופם חווה מתח מוגבר - במהלך מחלה ובתקופת ההחלמה, במהלך הריון, HB ומתח.

הודות לחומצה הפולית בהרכב (ויטמין B9), נקטרינה מומלצת לנשים בהריון. הוא מעורב ביצירת הצינור העצבי של העובר של העובר וכמה איברים פנימיים אחרים של העובר. פרי עסיסי טרי יעזור לאם לעתיד להתמודד עם רעילות.

הנקטרינה מפורסמת ביכולתה לשפר את העיכול - היא מגבירה את הפרשת הקיבה, מה שתורם לעיכול מהיר וטוב יותר של המזון. סיבים תזונתיים מנקים את המעיים כמו ספוג, מה שמפחית את הסיכון לפתח פלורת מעיים פתוגנית, הופעת תחושת נפיחות, כובד. בידיעה שיש די הרבה כאלה בנקטרינות, השאלה האם הנקטרינה נחלשת ומתחזקת מיד נעלמת.זה מרגיע את המעיים, עוזר להיפטר בעדינות מעצירות.

הודות לאשלגן ומגנזיום, הנקטרינות מחזקות את הלב. ויטמין C מסייע בחיזוק דפנות כלי הדם, מגביר את גמישותם ומפחית את הסיכון להיווצרות רובדי כולסטרול עליהם. כתוצאה מכך, הסבירות לגודש (היווצרות קרישי דם) פוחתת. זה מקל גם על ידי נוכחות של ויטמין K בנקטרינות. זה מדלל מעט את הדם.

ויטמינים C ו-E הם נוגדי חמצון טבעיים רבי עוצמה. הם מסירים רדיקלים חופשיים מהגוף, שעלולים לגרום להיווצרות תאים סרטניים. בנוסף, נוגדי חמצון משיקים תוכניות אנטי אייג'ינג טבעיות בגוף ומאטים את ההזדקנות.

מגנזיום בהרכב עוזר להיפטר מבצקת, מחזק את הרחם. אשלגן מציל מהתכווצויות. השילוב של ויטמיני B, מגנזיום וזרחן הופך את הנקטרינה לשימושית מאוד לתפקוד המוח. פירות משפרים יכולות אינטלקטואליות, תומכים במערכת העצבים, משפרים את יכולת הגוף לעמוד במתח, מקלים על נדודי שינה.

בשל השילוב המאוזן של נוזלים, מלחים ויסודות קורט, ניתן להשתמש בנקטרינה לוויסות מאזן המים-מלח בגוף, מסייע במאבק בבעיות כליות, בצקות. בצריכה שיטתית של פירות ועמידה במאזן המים, ניתן להגן על הגוף מפני הצטברות נוזלים. עבור גוף האדם, משמעות הדבר היא שיפור בתפקוד של כל האיברים והמערכות.

זה גם עוזר להסיר עודפי מלחים מהגוף, המופקדים בעיקר במפרקים ובדרכי השתן. לפיכך, נקטרינות הן אמצעי מצוין למניעה מפני מחלות של מערכות אלו. עודף מלח הוא גם אחד הגורמים ליתר לחץ דם, ולכן השימוש בנקטרינות מיועד גם ליתר לחץ דם.

האבץ הכלול בנקטרינות שימושי במיוחד לגוף הגברי, מכיוון שהוא משפיע על הרקע ההורמונלי. ויטמין A ובטא-קרוטן משפיעים לטובה על הראייה, שומרים עליה חדה, מפחיתים את הסיכון למחלות רבות, כולל מחלות הקשורות לגיל. לבסוף, נקטרינות עוזרות להגן ולחדש את הכבד ועוזרות להפחית את הדלקת בתאי הכבד. הם מנקים ומרפאים את הכבד לאחר כמה תרופות חזקות, כולל כימותרפיה.

קודם כל, נקטרינה יכולה לגרום נזק עם אי סבילות אישית לפירות. הסימפטומים של זה הם דיאתזה וקלקול מעיים. אלרגיות מסוכנות יותר הן קוצר נשימה, עוויתות.

בנוסף, חשוב לזכור את התעריף היומי של הפירות ואיכותם. צריכה מופרזת, כמו גם אכילת נקטרינות פגומות, בשלות מדי, רקובות ולא בשלות, עלולה להוביל להרעלה.

יש לכלול זהירות בתזונה של נקטרינות בסוכרת. זה נובע מהאינדקס הגליקמי הגבוה של פירות, הם יכולים לעורר קפיצה חדה ברמות הגלוקוז בדם. בשל תכולת הסוכר הגבוהה, יש לצרוך פירות בזהירות על ידי אנשים הנוטים להשמנה. למרות תכולת הקלוריות הנמוכה, הם עדיין עשירים בסוכר. בצריכה קבועה, נקטרינות עלולות לגרום לעלייה במשקל.

בהיעדר התוויות נגד, מותר לאכול 4-6 פירות ביום. לתועלת רבה יותר, נקטרינות נצרכות יחד עם העור, מכיוון שהוא מכיל את החלק העיקרי של הסיבים ועשיר ביסודות קורט. הזמן הטוב ביותר לאכול נקטרינות הוא במהלך העונה מיולי עד ספטמבר. הפירות הטריים הם השימושיים ביותר. יש יותר מדי סוכר באנלוגים משומרים, וריכוז החומרים התזונתיים בהם מופחת.

בשל תכולת הקלוריות הנמוכה, ניתן לאכול נקטרינה גם בלילה. זה ירווה את הצמא שלך ויעזור לך להירדם מהר יותר. בשל תכולת הפחמימות והחלבון הנמוכה, הפרי מתעכל במהירות, מבלי לגרום לתחושת כובד ונפיחות בבוקר. עם זאת, עדיין יש הרבה סוכר בפירות, ולכן למי שעוקב אחר הדמות, עדיף לאכול נקטרינות בבוקר.

עשיר בויטמינים ויסודות קורט, נקטרינה שימושית לנשים בזמן הנקה. זה יעזור להתאושש לאחר הלידה, לחזק את המערכת החיסונית, לשפר את התפקוד ההמטופואטי של הגוף הנשי. הודות לנוגדי חמצון, התקופה שלאחר הלידה לאיברים הנשיים תעבור מהר יותר וללא כאבים.

השפעה חיובית על מערכת העצבים תמנע התרחשות של עומס עצבי, תציל את האם שזה עתה יצרה ממתח כרוני ודיכאון.

עם זאת, כל היתרון הזה ברור, בתנאי שהנקטרינות אינן גורמות להידרדרות ברווחתו של התינוק. יחד עם זאת, הסיכון לתגובות אלרגיות גבוה למדי. בהקשר זה, היולדת לא צריכה לכלול נקטרינות בתזונה מיד לאחר הלידה. עדיף לחכות 3-4 חודשים. התוכנית להחדרת נקטרינה אינה שונה מהכנסת כל מוצר חדש אחר. אתה צריך להתחיל עם מינונים קטנים (לדוגמה, 1 ברי).

עבור נשים בהריון, נקטרינה מהווה מקור לויטמינים ומיקרו-אלמנטים, במיוחד שהצורך בהם עולה באופן משמעותי. כפי שכבר הוזכר, הנוכחות של ויטמין B9 הופכת את הפירות לשימושיים עבור מערכת העצבים של התינוק, והעיסה העסיסית עוזרת להתמודד עם רעילות. בשל מתיקות הפרי, אך תכולת הקלוריות הנמוכה למדי שלו, הנקטרינות יכולות לשמש כקינוח. הם יהיו הרבה יותר שימושיים מקונדיטוריה, ובמקביל יאפשרו לך "לסגור" את הצורך של האם המצפה בממתקים.

הודות לסוכרים בהרכב, הנקטרינות מספקות אנרגיה. עם זאת, אותם סוכרים, כאשר צורכים אותם בכמות מוגזמת, עלולים לגרום לעלייה במשקל. אתה יכול להימנע מכך אם אתה אוכל לא יותר מ-200 גרם נקטרינות ליום ועושה זאת בבוקר.

לעיתים קרובות, אמהות לעתיד סובלות מעצירות, הקשורה לשינויים ברמות ההורמונליות ולעלייה בגודל הרחם. הוא דוחס איברים פנימיים סמוכים, כולל הקיבה. אכילת 50-80 גרם נקטרינות שעה לפני הארוחות תמנע בעיות עיכול.

במהלך ההריון (כבר מהטרימסטר השני), כמות הדם במחזור עולה כמעט פי 2. זה נותן עומס מוחשי על הלב, ולכן אשלגן ומגנזיום, שנמצאים בנקטרינות, שימושיים מאוד. מגנזיום גם עוזר למנוע נפיחות, אשלגן - מפחית את הסבירות להתקפים.

תזונה חיונית לשמירה על הבריאות בחולי סוכרת. אחרת, חלק מהמוצרים עלולים לעורר קפיצה חדה ברמת הסוכר בדם, שתוביל להידרדרות במצבו של החולה עד לתרדמת גליקמית.

ל כדי להבין אם נקטרינה מותרת לחולי סוכרת, כדאי לדעת את האינדקס הגליקמי שלה (GI). מדובר ב-35 יחידות, מה שנחשב נמוך. מזונות בעלי GI נמוך מותרים לצריכה יומית, מכיוון שאינם גורמים לעלייה בסוכר מעל לנורמה.

בנוסף, הנקטרינה מכילה פקטין וסיבים תזונתיים גסים יותר, המאטים את ספיגת הסוכרים. במילים אחרות, הגלוקוז בדם אינו עולה בחדות.

ישנם 2 סוגים של סוכרת - כאשר אינסולין אינו מיוצר על ידי הגוף והוא מוזרק ומיוצר, אלא בכמות לא מספקת. במקרה הראשון, אנחנו מדברים על סוכרת. כדי להכניס נקטרינות לתזונה, יש להתאים את מינון האינסולין הניתן.בסוכרת סוג 2, התזונה חשובה יותר. מותר לצרוך 3-4 פירות בבוקר.

יש לציין מיד כי בשלבים החריפים של דלקת הלבלב, כל הפירות והירקות אינם נכללים מהתזונה מכיוון שהם מגרים מדי את איברי העיכול. נקטרינות אינן יוצאות דופן. זאת בשל העובדה שכאשר אוכלים אותם, יש עומס על הלבלב, ומומלץ לחסוך אותו בתקופה האקוטית.

למרות זאת במהלך תקופת ההחלמה (בימים 7-10), פירות אלה לא רק מותרים, אלא אפילו שימושיים. הכל קשור ליכולתם לשחזר את תפקודי העיכול. עם זאת, בהתחלה, ג'לי, לפתנים ומרקי נקטרינה מוכנסים לתזונה של המטופל. לאחר מכן מומלץ לאכול פירות מטופלים בחום, קלופים ומעוכים. העובדה היא שמערכת העיכול עדיין לא מוכנה "לעבוד" עם סיבים.

3-4 שבועות לאחר ההתקף מותר לאכול נקטרינות טריות. בצורה הכרונית (לא כולל תקופות של החמרה), נקטרינות מותרות לחולים. אם ההפוגה אינה יציבה והתקפות מתרחשות לעתים קרובות למדי, אז עדיף להשתמש בפירות, לאחר טיפול בחום ורצוי ללא קליפה.

על התכונות המועילות והמזיקות של נקטרינה, ראה את הסרטון הבא.