מה קורה אם אוכלים מלפפונים עם חלב?
עם התפתחות האינטרנט והפופולריות הגוברת שלו כמדיום מידע, קיימות תפיסות שגויות רבות לגבי כל היבטי החיים, פשוטו כמשמעו. מיתוסים ואגדות ישנות מוצאים יותר ויותר "אישורים", מתעוררים לחיים, הופכים פופולריים ובו בזמן מופרכים ומסוכנים. אז, המיינסטרים האחרון היה הדיון על תאימות וחוסר תאימות של מוצרים.
בלוגרים פופולריים דנים בנושא זה, נותנים מידע לא מאומת לחלוטין ומטעים אנשים. אז האגדה שהופרכה זה מכבר על חוסר ההתאמה של חלב ומלפפון חזרה לחיינו.
תאימות מוצר
מלכתחילה, כדאי להבין מהי באמת אי התאמה למוצר. אכן, ישנם מספר מאכלים שעדיף לא לצרוך יחד בארוחה אחת, אך זה לא תמיד אומר שאחרי אכילתם אדם יקבל איזושהי בעיות עיכול. למשל, לא רצוי לשלב חלב ובננה, אבל אנשים רבים מכינים מילקשייקים ממוצרים אלו ושותים אותם בהנאה. העניין הוא כי יסודות קורט בננה מפחיתים באופן משמעותי את היתרונות האפשריים של חלב.
לשילוב של מלפפון וחלב לא תהיה כל השפעה נראית לעין על גוף בריא, ואם מתעוררות בעיות לאחר השימוש המשותף שלהם, כדאי לגשת לגסטרואנטרולוג.
מָלוּחַ
לשילוב של חמוצים וחלב אכן יכול להיות השפעה משלשלת על הקיבה, אבל רק אם הגשת המלפפונים והגשת החלב הייתה גדולה.סביר להניח שמלפפון אחד וכוס חלב יישארו מעיניהם. יכולות להתעורר בעיות מכיוון שחמוצים הם מוצר חומצי למדי, המכיל כמות עצומה של חיידקי חומצת חלב.
כאשר חלב טרי נכנס לסביבה כזו, הוא מתכרבל במהירות ובפתאומיות ומתיישב בקיבה, ויוצר "מצבים" חומציים עוד יותר. כדי להטמיע כמות קטנה של תערובת כזו, גוף בריא ידרוש יותר מאמץ מאשר בעת עיבוד מוצרים רגילים. אם מנות החלב והמלפפון היו משמעותיות, היה קל יותר לגוף פשוט לפנות אותן.
אפשר להחליש את ההשפעה, ואפילו להימנע ממנה לחלוטין, אם משתמשים במלפפון כבוש במקביל לאורז או לחם, ושותים חלב לאחר ארוחת הערב, ולא במקביל. אם אוכלים פרי מלוח עם תפוחי אדמה מטוגנים או הרינג ושותים חלב, מובטחת בטן חולה.
טָרִי
פירות מלפפון טריים מאוד שימושיים. חשוב במיוחד לאכול אותם בעונת ההבשלה. בשלב זה, היתרונות שמביאים פירות אלה הם הגדולים ביותר. זה לא אומר שצריך לנטוש חלב לגמרי בקיץ, כי חלב הוא הכי שימושי בקיץ, כי בזמן הזה הפרות אוכלות דשא טרי.
השילוב של מלפפון טרי וחלב אינו משפיע על מערכת העיכול של אדם בריא. סיבוכים יכולים להיווצר רק במקרה של אכילת יתר, אבל בדיוק כמו סיבוכים באכילת יתר של כל מוצר אחר.
במקרה שהקיבה נחלשת מחומציות גבוהה, דלקת קיבה או כיב פפטי, אין להשתמש כלל בחלב טרי, ועוד יותר מכך עם מלפפון.החומציות המוגברת של הקיבה תהפוך למפעיל של קרישת חלב גבוהה, כפי שקורה בשימוש בו-זמני של חמוצים וחלב.
השלכות אפשריות
קשה מאוד לחזות מה יקרה לגופו של אדם מסוים לאחר שתיית חלב ומלפפון טרי או כבוש. הכל תלוי במספר עצום של גורמים: כמה מלפפונים נאכלו ושתו חלב, עם מה הם נצרכו, מה מצב מערכת העיכול האנושית. אפילו השעה ביום יכולה לעשות הבדל עצום באופן שבו הגוף שלך מגיב.
בין ההשלכות האפשריות מציינים לרוב הפרעות, בחילות והקאות, עצירת קיבה, צואה תכופה, תסיסה בקיבה ובמעיים, גזים ועוויתות של שריר הקיבה.
אם מופיעים תסמינים, חשוב לנקוט באמצעים בזמן כדי למנוע סיבוכים נוספים. יש צורך לשתות מיד חומר סופג: "פחמן פעיל" או "Smecta". כמה שעות לאחר מכן, אתה יכול לקחת תכשירי אנזימים או לקטובצילים כגון Linex או Mezim.
עם זאת, לפני השימוש בתרופות אלה, אתה בהחלט חייב לקרוא את ההוראות לאי סבילות אינדיבידואלית לגופם, ועדיף להתייעץ עם רופא.
חוות דעת של רופאים
דעות הרופאים לגבי השילוב של מלפפונים וחלב בתזונה מגוונות. אז, הדיאטנית אלנה מולוטובה לא רואה שום דבר מסוכן בשילוב הזה ומאפשרת שימוש במלפפונים וחלב. עם זאת, זה אומר שסיבוכים אפשריים אצל אנשים עם אי סבילות אישית למוצרים אלה. היא לא ממליצה לנצל לרעה את השילוב הזה, ואם אפשר להחליף חלב בקפיר, יוגורט טבעי או גבינות חלב חמוץ.מוצרים אלה מכילים פחות לקטוז והם בטוחים גם בשילוב עם חמוצים.
פרופסור מאוניברסיטת נובוסיבירסק, דוקטור למדעי הרפואה, רופא מיילד ורופא ילדים דניסוב מיכאיל יוריביץ' אינו ממליץ באופן מוחלט על שימוש בחלב ומלפפונים. הוא מכנה את השילוב הזה הרגל רע השווה לעישון. הוא מתמקד בעובדה ששלשול (אחת ההשלכות האפשריות) מוציא מהגוף כמות עצומה של אנזימים וחיידקים מועילים. הדבר מחליש את מערכת החיסון, מוביל למספר בעיות נוספות ומחמיר משמעותית את המצב הכללי של הגוף.
הוא ממליץ להסיר לחלוטין את השילוב הזה מהתזונה. יתר על כן, הרופא סבור כי חלב עבור אורגניזם מבוגר, שנוצר, הוא בדרך כלל מזיק, ועדיף לשלול אותו לחלוטין.
ראו את הסרטון הבא לשילוב של מלפפון וחלב.
