מיץ מלפפון: תכונות שימושיות ושיטות יישום

מלפפון הוא ירק דל קלוריות ובריא מאוד. הוא זכה לפופולריות עצומה, אבל מעולם לא הפך לירק שממנו מכינים מיץ בקנה מידה תעשייתי. אבותינו השתמשו ללא הרף במשקה מלפפון בבישול ולמטרות רפואיות. היתרונות שלו ייחודיים מכיוון שהוא מורכב מ-90% מים מובנים, מה שמביא יתרונות גדולים לגוף האדם.

מלפפון הוא ירק פופולרי מאוד, הוא משמש לבליעה ומשמש למטרות קוסמטיות ותזונתיות. מיץ עשוי ממנו, שיש לו הרכב המשפיע צדקה על התהליכים הביוכימיים של כל גוף האדם. עם שימוש מתמיד במשקה כזה, אתה יכול להיפטר ממחלות רבות, המיץ משמש כאמצעי מניעה למספר מחלות, בנוסף, יש לו את היכולת להצעיר את כל הגוף.

מדענים אומרים שהרכב מיץ המלפפון דומה להרכב הדם האנושי, הם טוענים שהמשקה הזה מרווה את הצמא בצורה טובה מאוד, יש לו את היכולת לפצות על חוסר הלחות ברקמות ומרווה בויטמינים ומינרלים חיוניים.

יחד עם זאת, מיץ מלפפון עדיין לא זכה להכרה ראויה אפילו בקרב אנשים שעוקבים כל הזמן אחר התזונה הבריאה שלהם. מומחים לא מצאו הסבר הגיוני מדוע מיץ מלפפון לא הפך פופולרי לאורך ההיסטוריה של האנושות.מלפפונים גדלים בכל מקום, יש להם מחיר נמוך, ניתן למצוא אותם במבצע לאורך כל השנה, והטעם של משקה כזה לפעמים הרבה יותר נעים מהמיץ של כמה מקרוביו הירוקים.

מיץ מלפפון הוא מוצר תזונתי בעל תכולת קלוריות נמוכה (14 קק"ל ל-100 מ"ל), בהרכבו יש מעט סיבים, 0.1 גרם שומן, 2.5 גרם פחמימות ו-0.8 גרם חלבון. הטבע תגמל את הירק הזה בכמות עצומה של ויטמינים ומינרלים, שנפחם, בשימוש קבוע, מסוגל למלא את הצרכים הדרושים לגוף.

מיץ מכיל חומרים רבים של הטבלה המחזורית: סידן, אשלגן, מגנזיום, נתרן, מנגן וזרחן, כלור, יוד, ברזל, כרום, סלניום, אבץ, פלואור ונחושת. המשקה מכיל גם מינרלים נדירים מאוד כמו קובלט, אלומיניום ומוליבדן. ישנם ויטמינים רבים במשקה: קבוצה B, ויטמינים A, C, PP, E, הנחוצים לתפקוד תקין של הגוף.

בשימוש קבוע במיץ מלפפון, תכונותיו הטבעיות מטפלות ומשפרות את מצב הגוף:

• הנוכחות של יוד בהרכבו תורמת לנורמליזציה של תפקוד בלוטת התריס;
• הוא משתן טוב, שבגללו מוסרת בצקת;
• רופאים ממליצים על מחלות דם, לב, כליות ומחלות כלי דם;
• מסיר רעלים ורעלים;
• משפר תהליכים מטבוליים בגוף האדם;
• מייצב את האיזון ההורמונלי של הגוף;
• מנקה את הכבד, ולכן הוא נקבע בטיפול בצהבת;
• על ידי ניקוי הריאות, זה עוזר להפחית שיעול;
• מנרמל את העבודה של מערכת העיכול;
• מקל על משקל עודף.

קשישים, בהיעדר התוויות נגד, צריכים להשתמש במיץ מלפפון, שהוא שימושי במיוחד עבורם, שכן הוא מפחית כאבי פרקים ומפחית את הסיכון לאבנים באיברים. עם עלייה קלה בלחץ, המיץ מנרמל אותו בצורה מושלמת.

לא מומלץ להשתמש במיץ מלפפון למחלות של מערכת העיכול והשתן. אין לתת מיץ מלפפון טהור לתינוקות, אך תערובות ירקות שונות העשויות על בסיסו שימושיות מאוד עבורם.

תוכלו ללמוד עוד על התכונות המועילות של מיץ מלפפון על ידי צפייה בסרטון הבא.

אנו מציעים מספר מתכונים להכנת מיץ וקוקטיילים בריאים.

• מיץ עם מלח ותבלינים. טוחנים את חתיכות המלפפונים הפרוסות עם העור בבלנדר, ואז מסננים. באותו אופן מכינים מיץ חזרת, מערבבים אותו עם המיץ המוכן, מוסיפים שמיר ומעט גרגירי פלפל. התערובת המתקבלת נשארת למשך יומיים בטמפרטורת החדר (לא יותר מ + 18 ... 20C) לתסיסה. לאחר יומיים, המיץ מוכן, יש לקרר אותו, ואתה יכול להשתמש בו.
• קילוגרם וחצי של מלפפונים נחתכים לחתיכות קטנות ושמים במי מלח למשך 4 שעות (בקצב של 1 כף מלח לליטר מים). במיקסר קוצצים את שורש החזרת ופלפל חריף אחד, מוסיפים פלפל שחור גרוס, כמון ושמיר. שמנו את כל התבלינים בצנצנת זכוכית. לאחר ההשריה, טוחנים את המלפפונים בבלנדר, וסוחטים את המיץ, אותו אנו יוצקים לתוך התבלינים המוכנים.מערבבים הכל היטב ומשאירים יומיים בטמפרטורת החדר לתסיסה. לאחר שחלף הזמן הנדרש, המיץ המוגמר מוכנס למקרר לקירור.

• בישול בבלנדר קוקטיילי מיץ ולשתות צונן:
  • מוסיפים מעט מיץ שורש סלרי למיץ המלפפון המוכן;
  • להכין תערובת של מיץ מלפפון וגזר;
  • קוצצים 300 גרם תרד ומלפפון אחד, מומלץ לשתות קוקטייל כזה בקורס למשך 10 ימים;
  • קפיר מעורבב עם מיץ מלפפון (1/1), התערובת המתקבלת מוקצפת עם בלנדר, מוסיפים מלח ושמיר לפי הטעם.

• מיץ מלפפון-עגבניות הוא המתאים ביותר לקטיף לחורף. מעגבניות ומלפפונים אנו מכינים מיץ (בפרופורציות שוות - 1/1), אותו אנו יוצקים לסיר ומביאים לרתיחה, ואז מוסיפים מלח. מבשלים את התערובת שהתקבלה על אש נמוכה במשך עשר דקות, מסירים את הקצף שמופיע. אנו מעקרים את הצנצנות שאליהן אנו שופכים את המיץ, ואז סוגרים אותן במכסים, עוטפים את הצנצנות במגבת עד שהן מתקררות לחלוטין.

ישנם מוצרי קוסמטיקה במבצע הכוללים מרכיב חשוב - מיץ מלפפונים, קרמים טוניקים כאלה מעניקים לחות לעור הפנים היטב ועוזרים להיפטר מאקנה ונקודות שחורות.

העניין בקוסמטיקה ממוצרים טבעיים גובר משנה לשנה, והדבר מוצדק, כי יש להם פוטנציאל עצום לשיפור העור, השיער והציפורניים.

מאז ומתמיד נשים שמה עיגולי מלפפון על המקומות מסביב לעיניים, יש עור עדין מאוד, והמלפפון נותן לו תוספת תזונה.

אנו מציעים מתכונים לקוסמטיקה שניתן להכין בבית.

• תחליב לפנים שומניות. אנחנו לוקחים 3 מלפפונים, מנקים ומגררים, מדללים את הדייסה ב-0.5 ליטר אלכוהול רפואי, מדולל ל-40 מעלות. יש להחדיר את ההרכב המתקבל במשך חצי חודש בטמפרטורת החדר, ואז יש לסנן אותו דרך גזה ולהכניס אותו למקרר לאחסון. התחליב המוכן מחדד את העור, מבטל כתמים שחורים, מקדם את גמישות העור, נלחם באקנה. מרחו את התחליב פעמיים ביום.
• תחליב לעור רגיל. סוחטים את המיץ ממלפפון אחד ומוסיפים 50 מ"ל גליצרין, מנערים היטב, מכניסים את התערובת למיכל זכוכית ומכניסים למקרר, שם ניתן לאחסן קרם תוצרת בית לא יותר משבוע. מוצר קוסמטי כזה אינו מייבש את העור ומעניק לחות היטב, יש להשתמש בו פעם ביום.

• מסכת אקנה. מקלפים ומגררים מלפפון אחד, מוסיפים שתי טיפות מיץ לימון, מערבבים היטב. אנו מורחים את המסכה המוכנה למשך חצי שעה על הפנים. השימוש במסכה כזו מצמצם את הנקבוביות ומלבין את עור הפנים. יש לחזור על הליך זה 3 פעמים בשבוע למשך חודש.
• מסכת קמטים. סוחטים את המיץ ממלפפון אחד, מוסיפים כף חלב, כפית שמן זית וכפית קמח חיטה. מקציפים היטב את התערובת שהתקבלה במיקסר ותוכלו להמשיך להליך הקוסמטי. אנו מורחים את התערובת על הפנים והמחשוף למשך 25 דקות, ושוטפים במים בטמפרטורת החדר. הקורס הנדרש הוא 10 מסכות, שיש לחזור עליהן במרווחים של שלושה ימים, מסכה כזו עוזרת להחליק קמטים עדינים ונלחמת בעיגולים שחורים מתחת לעיניים.
• קרח מיץ. מוצר קוסמטי טוב מאוד הוא מיץ, אשר מוקפא בתבניות, קוביות קרח כאלה יש לנגב מדי יום על הפנים כדי לתת גמישות לעור הפנים.

תזונאים אומרים כי ירידה במשקל על ידי שתיית משקה מלפפון היא יעילה מאוד. הרכב המיץ מכיל חומצה טרטרונית, שאינה מאפשרת הפקדת שומן בגוף האדם. כדי להשיג את האפקט הרצוי, כדאי לעקוב אחר כמה עצות של תזונאים.

• אין לשתות כמות גדולה מהמשקה בצורתו הטהורה, התזונה לא צריכה להיות מורכבת ממיץ מלפפון אחד בלבד.
• ניתן להשיג את ההשפעה הטובה ביותר על ידי הכללת מספר מסוים של ימי פריקה עם מיץ מלפפון בתוכנית הירידה במשקל. בגישה זו ניתן להחזיר את האיזון המינרלים לגוף ולחדש אותו בוויטמינים הדרושים.

לירידה במשקל, אתה יכול להשתמש בדיאטה פופולרית מאוד על מלפפונים וקפיר, אתה לא יכול להשתמש בו יותר משבעה ימים. שני קילוגרמים של ירקות וליטר אחד של קפיר נצרכים מדי יום, וליטר וחצי של מים שותים גם. הדיאטה מורכבת משני מרכיבים ונצרכת במספר מנות לאורך היום. דיאטה זו יכולה להיות מגוונת מעט:

• ביום הראשון משתמשים במלפפונים פרוסים במילוי קפיר;
• ביום השני ניתן להוסיף ירקות או קורט קינמון למלפפונים עם קפיר;
• ליום השלישי, קפיר, מלפפונים וירוקים מוקצפים בבלנדר.

דיאטות אפקטיביות עם שני מרכיבי ירקות, כמו עגבנייה-מלפפון וכרוב-מלפפון.דיאטות כאלה כוללות אכילת ירקות ביחד או בנפרד, הקפדה על דיאטה של ​​לפחות חמש ארוחות ביום. אל תשכח את הצריכה של ליטר וחצי מים ליום.

מיץ מלפפונים ניתן לרכוש בחנות בריאות או להכין ממלפפונים שגדלו בגינה שלכם.

כאשר מכינים מיץ במו ידינו, אנו לוקחים מלפפונים שגדלו בארץ. המלפפון כולו נכנס לעיבוד יחד עם הקליפה, שכן הוא מכיל חומרים שימושיים רבים. אם החלטתם להכין מיץ ממלפפונים קנויים, יש לקלף את העור, כי למיץ יכולה להיכנס שעווה, שבה היצרנים מכסים ירקות כדי להגדיל את חיי המדף.

את המשקה המוכן יש לצרוך מיד, ואם נשאר משהו ניתן להקפיא, אך לא מומלץ לאחסן אותו במקפיא יותר מיומיים, שם הוא מאבד את כל תכונותיו השימושיות. אין טעם לאחסן מיץ במקרר (ללא הקפאה), למשקה כזה לא יהיו תכונות שימושיות תוך שעה.