מלפפון "אלטאי": תכונות של מגוון וטכנולוגיה חקלאית

מלפפונים הם אחד הגידולים הפופולריים ביותר, אשר קיים כמעט תמיד בכל גינה. מגוון "אלטאי" הוא אחד המלפפונים הבשלים המוקדמים הטעימים והוא נקרא בצדק החביב על גננים רבים. קרא על הסודות של גידול זן זה ועל הכללים לזריעת זרעים במאמר.

מלפפונים נמצאים בתזונה כל השנה. טריים, מלוחים, כבושים - הם טעימים ובריאים בכל צורה. וכמה מתכונים קיימים עם הירק הזה! למרבה הצער, גידול יבול טוב באמת הוא לפעמים קשה. בנוסף, יש לקחת בחשבון את מאפייני הזן. למשל, מלפפונים טריים המיועדים לכבישה עשויים שלא להיות טעימים כמצופה.

זן "אלטאי" מתייחס לזנים הבשלים המוקדמים של מבחר סיבירי. ההבדל ביניהם הוא ביכולת לסבול תקופות קור ואקלים לא נוח, תוך שמירה על תפוקות גבוהות. אתה יכול לגדל מלפפונים מזן זה לא רק בסיביר. כמובן שבאזורים הדרומיים עדיף לשתול מגוון המיועד לאקלים חם. אבל בנתיב האמצעי, מלפפונים מזן אלטאי גדלים היטב ומשמחים עם קציר מצוין. גם אם מזג האוויר יהיה גרוע, זה לא ישפיע בשום צורה על הירקות.

מגוון המלפפונים "אלטאי" מתייחס למינים מואבקים בדבורים. יתרונות עיקריים:

• מתאים לגידול הן בחממות והן בחוץ;
• בעל עמידות גבוהה לטמפרטורות נמוכות;
• חסין בפני מחלות מלפפון עיקריות.

תוך הקפדה על כל כללי השתילה והטיפול, ניתן לקצור את הקציר הראשון באמצע הקיץ. לפירות גדולים בצורת אליפסה יש משטח מעט שחפת. הם מאופיינים בצבע ירוק עז. באורך הפירות יכולים להגיע עד 9-10 ס"מ ולכן הם מתאימים גם לאכילה וגם לשימור. משקל משתנה בין 75-85 גרם.

למרות ההתנגדות למזג אוויר קר, מלפפונים אלטאי אוהבים חום, במיוחד במהלך הפריחה והפרי. עם זאת, באזורים שבהם במהלך היום הטמפרטורה מגיעה ל-17-19 מעלות, ובלילה - 12-14, המלפפונים הראשונים מופיעים לאחר 45-55 ימים.

כשמסתכלים על הביקורות באינטרנט, אי אפשר שלא לשים לב שמגוון האלטאי ידוע באזורים שונים של ארצנו. גננים רבים מציינים את התשואה הגבוהה של הזן, חלקם אף נשארים נאמנים רק לו. המראה המצוין של הפרי שיחק תפקיד גדול בפופולריות: מלפפונים חלקים ויפים מוערכים במיוחד במסחר. "אלטאי" היא בחירה מצוינת לגידול ירקות למכירה: המלפפונים שומרים על המראה הסחיר שלהם לאורך זמן וסובלים היטב הובלה.

ביקורות לא פחות משבחות על גידול מלפפונים מזן אלטאי. אפילו מתחיל יכול להתמודד עם זריעה, טיפול וקציר. מגוון זה אינו יומרני לחלוטין וזקוק רק לשמירה על הכללים המינימליים ביותר. בשל התשואה הגבוהה וחוסר היומרה שלו, הוא נבחר לעתים קרובות על ידי הבעלים של גינות ירק ובקתות קיץ. והיתרון העיקרי של מגוון זה הוא עמידות למחלות רבות של היבול, שחשובה למי שמגדל מלפפונים בכמויות גדולות.

מלפפונים "אוהבים" אדמה נושמת ומביאים את התשואה הגדולה ביותר באדמה עפרנית בינונית. אתה יכול לשתול זרעים ישירות לתוך האדמה, או שאתה יכול לשתול שתילים שגדלו מראש. לשם כך, הזרעים נטועים במיכלים עם אדמה לעומק של כ 0.5-1 ס"מ. לשתילה, טמפרטורה גבוהה היא אופטימלית - עד 25 מעלות צלזיוס, ולאחר הופעת היורה הראשונים, עדיף להוריד את טמפרטורה עד 15 מעלות צלזיוס. ניתן לשתול שתילים באדמה כאשר האדמה מתחממת עד 15-18 מעלות צלזיוס וטמפרטורת האוויר גבוהה באופן עקבי.

הזמן האופטימלי לזריעת זרעים הוא ההתחלה - אמצע מאי, ובאמצע החודש נטועים באדמה שיחי מיני מחוזקים כבר. זה מאוד פשוט לקבוע את הזמן לשתילת שתילים - 3-5 עלים צריכים להיווצר על יורה. יש צורך לצבוט את החלק העליון, וכתוצאה מכך יופיעו מספר יריות צד, שמהן יעברו ענפים פוריים בעתיד. מדי פעם יש לקטוף גם את הפרחים והשחלות שנוצרות בבסיס הריסים הללו.

עומק הזריעה צריך להיות לפחות 1-2 ס"מ. גננים מנוסים מכסים את הגידולים בנייר כסף, וכך יוצרים את האפקט של חממה. ערוגות מלפפונים מעובדות בצורה רגילה, תוך הקפדה על תבנית 60x15 ס"מ.

בעתיד, יש לנכש נטיעות ולהקפיד להשתחרר ולהרוות את האדמה בחמצן. לפרודוקטיביות, מומלץ להבטיח השקיה והזנה באיכות גבוהה בזמן. עדיף להשקות את המיטות במים חמימים לאחר השקיעה. ההלבשה העליונה מתבצעת בערך 2-3 פעמים במהלך כל עונת הגידול.

מכיוון ש"אלטאי" הוא זן סיבירי, הוא נזרע לרוב בשטח סיביר. כאן, אי אפשר לשתול זרעים ישירות באדמה, גם אם מדובר בחממה או חממה. באזורים אחרים כבר חם יותר בסוף מאי, כך שניתן לשתול זרעים ישירות באדמה הפתוחה. הקטיף נעשה כשהמלפפונים הירוקים גדלים.

עוד לפני השתילה כדאי לדאוג לשכנים של ערוגות המלפפונים. אנשים רבים מעדיפים לשתול תירס בקרבת מקום, אשר בהתבגרות ייצור מיקרו אקלים מיוחד באתר, ויצל מעט את הנטיעות. שעועית, אפונה וקטניות אחרות פועלות היטב. אלה צמחים מקבעים חנקן שיש להם השפעה מועילה על האדמה, מרווים אותה באלמנטים שימושיים.

מלפפונים משתלבים היטב עם בצל ושום. ערוגות כרוב גם לא יהיו מזיקות להם. אבל הצנון נחשב לאויב יבול המלפפון. אומרים ששכונה כזו יכולה להפחית משמעותית את מספר השחלות המלפפונים.

עדיף לדשן את האדמה בסתיו, שכן זבל טרי יכול להוסיף מרירות למלפפון ולגרום לכתמים.

כדי לאוורר את האדמה, אתה יכול לערבב אדמה עם עלים או נסורת.

• אתה צריך להשקות את המיטות לפחות פעם בשבוע, לשים לב לכל שיח.
• התרופפות וחיפוי האדמה הם המפתח לקציר טוב. קש מתאים כאלץ, שישמש אחר כך חומוס.
• כרוטב עליון, אתה יכול להשתמש בתמיסה של אוריאה ומים.

בסרטון הבא תלמדו טיפים לגידול מוצלח של מלפפונים.