מלפפון "נז'ינסקי": מאפיינים של מגוון ותכונות הטיפוח

מדי שנה יש מספר עצום של סוגים חדשים של מלפפונים. כולם מבוקשים, אבל מלפפון נז'ינסקי כבר מזמן האהוב ביותר על תושבי הקיץ. זן זה ידוע מאז המאה ה-18. שמה קשור לעיר ניז'ין שבאוקראינה. במאמר זה תוכלו למצוא מידע מפורט על מאפייני הזן ותכונות הגידול שלו.

ירק זה אינו יומרני, ניתן לגדל אותו בגינה. הפירות מבשילים מאוחר (בהשוואה לזנים אחרים), אך ישנם רבים מהם. מלפפון "נז'ינסקי" שונה:

• תשואה טובה;
• צורת פרי מוארך;
• ארומה נתפסת היטב;
• עור קשה ופריך;
• עיסת צפופה אך עסיסית;
• טעם מתקתק;
• גבעולים מחוספסים ומתולתלים ארוכים עם קנוקנות, זוחלים לאורך הקרקע או רשת תלויה (אורכם יכול להגיע לשני מטרים);
• משקל פרי מרבי 110 גרם;
• מלפפונים בגודל של עד 12 ס"מ;
• עלים בגודל בינוני, ירוק בהיר עשיר עם ורידים לבנבנים ושדרות שחורות קטנות.

הפירות מבשילים 45-60 ימים לאחר הנביטה. קצב ההתבגרות תלוי בתנאי מזג האוויר.מלפפונים מזן זה יכולים לשמש לסוגים שונים של שימור, כמו גם פשוט לצריכה טרייה.

מגוון זה של מלפפונים מואבק על ידי דבורים, ולכן עדיף לשאת פירות בערוגות, באוויר הפתוח. כמובן, אתה יכול לגדל צמחים בחממות להשפעה מהירה יותר, אבל התשואה תהיה הרבה פחות מסיבות ברורות. "Nezhinskie" בדרך כלל לסבול בצורת, שינויים פתאומיים בטמפרטורה. הם גם עמידים למחלות כמו קלדוספוריוזיס ופסיפס, שלעתים קרובות תוקפים סוגים אחרים של יבול זה.

יש לצבוט את הגבעולים המרכזיים והראשונים. אז יהיו הרבה יותר מלפפונים. הקורנישונים הצעירים הראשונים מופיעים על גבעולים משניים.

עדיף לשתול מגוון עם זרעים. שיטת השתיל משמשת גם היא, אך היא אינה סובלת השתלה היטב.

יש לשתול מלפפונים רק במזג אוויר חם. זה נעשה בדרך כלל במחצית השנייה של מאי. אבל אם צפוי מזג אוויר קר, אז זה יהיה בטוח יותר לשתול יבול ביוני. טמפרטורת הקרקע בצל צריכה להיות לפחות 12 מעלות בעומק של 20 עד 30 ס"מ.

אתה צריך לזרוע מלפפונים רק על מיטות מבודדות. כדי לעשות זאת, באמצע הרכס לאורך אתה צריך לחפור תעלה קטנה בעומק 25-30 ס"מ. לאחר מכן עליך למלא אותה בזבל טרי ולפזר דשא יבש ו/או עלים. המיטות עשויות בגדלים מ-1 עד 2.5 מ' עם חריצים קטנים במרחק של כ-20 ס"מ מהקצה.

כדאי להכין גם את הזרעים. לפני השתילה, הם מחוטאים בתמיסה ורדרדה של אשלגן פרמנגנט (אשלגן פרמנגנט) למשך 20 דקות. לאחר מכן, אתה יכול להתחיל לזרוע. זרעים שהוכנו כבר נטועים בחורים קטנים שנחפרו בעומק של כ-3 ס"מ.המרחק ביניהם צריך להיות 30-40 ס"מ.

אז מלפפונים עתידיים מונחים במקום חמים (רצוי עד + 25 מעלות צלזיוס) עם תאורה שופעת. אור טוב יעזור לנבטים לא להידלדל ולצמוח חזק ובריאים. לא צריך להיות טיוטות בחדר.

כ 6-9 ימים לפני שתילת שתילים באדמה, יש להקשיח אותו בהדרגה כדי שהצמחים יתרגלו לתנאים קרירים יותר. קחו אותם החוצה למקום מאוורר במהלך היום, וקרוב יותר לשתילה עצמה (כיומיים מראש) הוציאו אותם בערב. זה יעזור להם להסתגל טוב יותר למרחב הפתוח של המיטות. השקיית שתילים מתבצעת רק כשהאדמה מתייבשת.

המיטות שכבר מלאות במלפפונים מכוסות בסרט פוליאתילן או אגרופייבר עד שהמשעמומים מתחילים להופיע. בדרך כלל זה נעשה באופן עצמאי בעזרת קשתות מתכת, שעליהן נמתח הסרט. מסתבר שמשהו דומה לחממה קטנה. ניתן לרכוש גם מתקנים מוכנים. השקיה מתבצעת לכל היותר 2 פעמים בשבוע.

כאשר הגבעולים נובטים, ניתן להשאיר את הסרט או להסיר אותו. זה תלוי בתנאי מזג האוויר. בלילות קרירים עדיף לכסות את המלפפונים כדי שלא יקפאו. בימים חמים יש לפתוח את הסרט ובכך לאפשר לצמחים להתאוורר מעט. אי אפשר להשאיר הכל ליד המקרה, צפו בהשקיה. אל תאפשר לאדמה להתייבש יותר מדי, אם יש צורך, השקה את הצמחים לעתים קרובות יותר.

מלפפונים נז'ינסקי אוהבים מאוד את השמש. כמובן, הם יכולים לגדול בקלות בצל, אבל במקרה זה, התשואה תהיה מופחתת בהרבה. כדי למנוע זאת, מותקנים סבכות. הודות להם, אתה יכול:

• לספק תאורה נאותה;
• לארגן זרימה ישירה של חמצן, אוורור טוב;
• לנרמל את הצמיחה (הצמח יכול להיות ממוקם בחופשיות סביב כל היקף הרשת);
• למנוע הסתבכות ענפים;
• להקל על היווצרות שיח;
• להקל על קטיף הירקות.

היווצרות שיחי מלפפון היא תהליך ארוך למדי הדורש תשומת לב וסבלנות. כאשר לנבטה הצעירה יש כבר 4-5 עלים, יש לצבוט את החלק העליון שלו על מנת שיגדלו נערי הצד מסדר 1. כאשר תהליכים אלה מתחילים 4 עלים, יש גם לצבוט אותם. מהם יבואו נבטים מסדר שני, וחלק הארי של הפירות יתמקד בהם. לא נוגעים בהם, ומשאירים אורך של 20-30 ס"מ.

פרחים זכריים יופיעו לאחר מכן, לא ניתן לחתוך אותם, הם נחוצים להאבקה על ידי חרקים. כאשר הצמח מגיע לנקודת הצמיחה הגבוהה ביותר שלו, יש לחתוך אותו לכמה עלים.

מלפפון "Nezhinsky" אוהב לחות, אז אתה צריך להבטיח כי האדמה לחה כל הזמן. אין צורך למזוג ולייבש. השקיה מתבצעת מתחת לחלק השורש עם מים חמים. עדיף לא לגעת בעלווה, אחרת עלולות להופיע כוויות, להתפתח ריקבון.

לאחר כל השקיה, לשחרר את האדמה. זה:

• מרווה את מערכת השורשים בחמצן;
• מאפשר לאדמה לספוג טוב יותר לחות;
• עוזר להגן על הצמח מפני עשבים שוטים.

כאשר הצמחים עדיין קטנים, ניתן לכסות אותם. זה:

• להבטיח את בטיחותם של נבטים מהתפשטות עשבים שוטים ומחלות;
• להגן מפני הופעת ריקבון;
• למנוע שחיקת קרקע בזמן גשם;
• לא ישחרר את המיטות לאחר השקיה.

לייצור מאלץ, יש צורך לייבש את הדשא והעשבים שוטים מראש. גם ענפי אורן טובים לכך. כל זה מונח סביב היורה, על ערוגות טריות, מעוכות.

יש דעה שככל שיהיו יותר שיחי מלפפון בגינה, כך יהיו יותר פירות. זה לגמרי לא נכון. לפעמים צריך לדלל את השיחים. עדיף להשתיל את העודף למיטות נוספות. שיחים קרובים מדי זה לזה, להיפך, יפחיתו את התשואה.

כלל חשוב הוא איסוף בזמן של פירות. אסור לתת לירקות להבשיל יתר על המידה. כדאי לנסות לקטוף מלפפונים כל 2-3 ימים. אם אין לכם זמן לאכול את היבול הטרי, תוכלו לכבוש אותו לחורף.

בתור רוטב עליון, אתה יכול להשתמש בטינקטורה של דשא ירוק. קל מאוד לבשל אותו. כל הדשא הירוק, כולל עשבים שוטים, מוזגים עם מים בקערה גדולה ומאפשרים לו להחדיר במשך 10 ימים. לקבלת אפקט טוב יותר, אתה יכול להוסיף מעט זבל (1 עד 10) או המלטה (1 עד 15). התערובת מדוללת היטב במים ומוסיפה לצמחים למשך 10 ימים.

למניעה טובה יותר, אתה יכול להחליף רוטב שורש ועלי עליון. עבור האפשרות השנייה, פתרון חלש של אשלגן permanganate משמש לרוב.

אין צורך להפרות את הצמח לעתים קרובות מדי.זה צריך להיעשות במהלך השתילה לחיזוק וצמיחה טובים יותר. ההליך חוזר על עצמו לאחר איסוף הפירות הראשון.

ישנם סוגים רבים ושונים של דשנים (יבשים, נוזליים, המיועדים לחלקי צמחים שונים). לדוגמה, לשימוש בריסוס:

• אוריאה;
• תמיסה של פרמנגנט אשלגן;
• חומצה בורית;
• נחושת גופרתית.

הוסף לשורשים:

• חליטות ירוקות;
• פתרונות מלחם ושמרים;
• זבל, צואת ציפורים;
• ההלבשה העליונה מאפר תנור (רווי אשלגן).

הקפידו לוודא שהעלווה לא תבוא במגע עם הקרקע. כך ניתן להימנע מזיהומים פטרייתיים שונים. בשביל זה, גבעולים מלפפון קשורים לסבכות.

לאחר גשמים עזים, זה יהיה שימושי להשתמש בקוטלי פטריות. לאחר ההשפעה השלילית של טחב אבקתי, התרופה "טופז" משמשת תחילה. זה מכונה גם להיווצרות של פצעים צהובים וכתמים על עלים ופירות (אנטרקנוזה). הצמח מעובד פעמיים מתחילת עונת הגידול במרווח של 1-2 שבועות.

ההכנות "Skor", "Ryok", "דיבידנד", "Chistotsvet" משמשים אם "טופז" הוא חסר כוח. לאחר תרופות אלה, אתה יכול להכין באופן אישי תמיסה של mullein בתוספת של אוריאה. המוליין צריך להיות מבושל היטב. ואז 1 ליטר מעורבב עם 20 גרם של אוריאה ומדולל עם 10 ליטר מים. ריקבון שורשים מטופל עם Trichodermin.

הכנימה השונאת היונקת את מיצי החיים מהגבעולים, בוטלו באמצעות מתכונים פשוטים למדי:

• שתי כפיות של סבון קצוץ דק מדוללות ב-2 כוסות מים, ואז מוסיפים מעט אפר עץ;
• 25 גרם שום כתוש ו/או בצל מעורבבים עם 5 ליטר מים.

את התערובת הזו יש לפזר על החלקים התחתונים של הגבעולים שבהם חיות הכנימות.

לגננים יש כבר זמן רב מערכת יחסים חמה עם מלפפונים "נז'ינסקי". זה אושר על ידי המוני ביקורות חיוביות. תושבי הקיץ שימו לב:

• טעם וארומה מעולים של פירות;
• עמידות בפני קור ובצורת, כמו גם לשינויים תכופים במזג האוויר;
• קשיות וצפיפות של מלפפונים, אשר מועברים היטב;
• הצגה ראויה של היבול;
• אפשרות לגידול בגינה, באדמה פתוחה;
• אפשרות לגידול בחממות;
• מקרים נדירים של מחלות;
• חוסר יומרה וקלות טיפוח;
• צדדיות בשימוש ביבול.

ותלמדו איך לבשל סלט חורף של מלפפונים נז'ינסקי מהסרטון הבא.