ממרח בוטנים

בוטנים הם במובנים רבים מוצר ייחודי. רובנו משתמשים בו רק בגלל שיש לו טעם נעים מאוד, פועל כחטיף בירה מצוין. עם זאת, חלקם אינם מבינים כמה תועלת זה מביא.

נא או צלוי, זה עשוי חמאת בוטנים או פסטה. על חמאת בוטנים נדבר איתך היום. זהו פינוק מועדף לילדים בארה"ב ובאירופה. מוצר זה נכנס באופן פעיל לשוק שלנו, הצלחנו להעריך את הטעם ואת התכונות השימושיות של הדבק. יתר על כן, אם תרצה, ניתן להכין אותו בבית.

ישנן מספר סיבות מדוע כדאי להרשות לעצמכם לאכול חמאת בוטנים בבוקר, וכן להכין ממנה פינוקים שונים לילדים.

• הסיכון לסרטן המעי הגס מופחת ב-27 אחוזים אם פסטה כלולה בתזונה.
• הסיכון לפתח סוכרת מופחת ב-21 אחוזים.
• המשחה פועלת כחומר אנטיבקטריאלי טבעי.
• משפר את מצב רקמת השריר, מחטב את הגוף.
• השינה מנורמלת, יש שחזור יעיל של כוח.
• משפיע על "כוח גברי".
• מאפשר לך לשקם את הגוף לאחר מחלות קשות, פציעות ומאמץ גופני.
• מנרמל את חילוף החומרים.
• מהר ושימושי מרווה את הגוף, אשר מאפשר לך לא לאכול יותר מדי.
• זה פשוט טעים בטירוף.

עם זאת, יחד עם היתרונות של הדבק, עשוי להיות נזק מסוים.

במקרים מסוימים, המעדן הופך למסוכן:

• האיום העיקרי נובע מהאפלטוקסינים. אלו חומרים שעלולים לגרום לסרטן הכבד.
• אותם מרכיבים מעכבים צמיחה, מעכבים התפתחות אינטלקטואלית.
• נוכחות של רכיב כזה כמו אומגה 6 (חומצת שומן רב בלתי רווי) אצל אנשים מסוימים גורמת לדלקת בגוף, מעוררת בעיות לב.
• המוצר עשיר מאוד בקלוריות, ולכן צריכה מופרזת עלולה לגרום לבעיות בריאותיות.
• בוטנים הם אלרגניים. אין לתת אותו בכמויות גדולות לילדים, ואין להשתמש לאחר 4 חודשים במהלך ההריון. אחרת, ילדך עלול לפתח אלרגיה לבוטנים בעתיד.
• אחרת, זה מוצר טעים ובריא. במיוחד אם אתה מכין את זה בעצמך מבוטנים באיכות גבוהה.

למידע נוסף על היתרונות והנזקים של חמאת בוטנים, ראה את התוכנית "בוקר עם המחוז.

הערך התזונתי של הפסטה גבוה מאוד. במקביל, המוצר מכיל הרבה חומרים שימושיים לגוף, ויטמינים, מיקרו-אלמנטים.

100 גרם של המוצר מכיל 45 אחוז מהדרישה היומית של האדם בויטמין E, 63 אחוזים של ויטמין B3, 27 אחוזים של ויטמין B6. יש לציין את הנוכחות של ויטמין B5, אשלגן, אבץ, סלניום וברזל. השיעור שלהם קטן יותר, אבל הם עדיין חשובים להפליא לשמירה על הפעילות החיונית של הגוף שלנו.

מבין יסודות הקורט, חשוב לציין: Mg, Cu, Mn. מ-100 גרם משחה, אנו מקבלים 39, 24 ו-73 אחוזים מהצריכה היומית של מגנזיום, נחושת ומנגן, בהתאמה.

בהתחשב בכל הגורמים הללו, אנו יכולים להסיק שאכילת חמאת בוטנים בריאה יותר מירקות ופירות רבים. זוהי עובדה מוכחת. לכן, זה לא יכול להיקרא מזיק בשום אופן.להיפך, בכמויות קטנות כל יום זה מאוד שימושי. רופאים רבים רושמים באופן ספציפי את השימוש בפסטה.

אתה יכול ללמוד עוד על התכונות המועילות של חמאת בוטנים מהתוכנית "חי בריא!"

כל מה שאתה צריך זה בלנדר, קצת מזמנך ובוטנים באיכות טובה.

הוא עדיף על זה מהמפעל, כי הוא אינו מכיל מייצבים ותוספים אחרים שאין להם הרבה תועלת. זה נכון במיוחד עבור חומרים משמרים.

לכן, כדי להכין פסטה פשוטה, אתה צריך לקחת אגוזים, לשים אותם במחבת, לטגן, להיפטר מהקליפה (אגב, זה לא הכרחי, כי זה נותן טעם מעולה, צבע, ויש לו גם יתרונות בפני עצמו). לאחר מכן, מניחים את האגוזים בבלנדר וטוחנים למרקם הרצוי.

אפשר לגוון את הפסטה, להפוך אותה למתוקה, להשתמש בתוספים טעימים שונים. למשל חתיכות ריבה, אגוזי לוז שלמים, שקדים, צימוקים, חתיכות שוקולד וכדומה.

אנו מביאים לידיעתכם מתכון שקרוב ככל האפשר בטעמו לשימורים. בניגוד לפסטה מתוצרת המפעל, שלנו לא מכיל צבעים, חומרים משמרים וכימיקלים אחרים. מוצר טבעי.

אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• בוטנים - 400 גרם (פשוטים, בקליפה, באיכות טובה);
• מלח - שליש כפית;
• 20 גרם דבש;
• שמן צמחי (יכול להיות חמניות, זית או בוטנים).

כמות השמן תלויה באיזה בוטנים קנית. אם זה כבר מטוגן, אז 40 מיליליטר, אם בקליפה, אז 30 מיליליטר.

• מדליקים את התנור ל-180 מעלות.בזמן שהוא מתחמם יש לשטוף את האגוזים במהירות במים, לשים מגבת כדי שתספוג את טיפות המים הנותרות.
• מורחים את הבוטנים על נייר אפייה כך שהשכבה תהיה אחידה. אין צורך לצבוע את המשטח.
• כעת הכניסו את האגוזים לתנור שחומם מראש. שמור אותם שם במשך 5 עד 10 דקות. הטעם והצבע של העיסה תלויים בכך, שכן האגוזים יתבררו כמטוגנים או פשוט מיובשים. מוציאים אותם מהתנור, מניחים להתקרר.
• כאשר מתקרר, ניתן להסיר את הקליפה. זהו תהליך ארוך, אבל התוצאה שווה את זה.

פעולות נוספות:

• שמים את האגוזים בבלנדר. אם הוא קטן, פשוט הכינו כמה מנות. מוסיפים מלח ודבש לאגוזים. מקציפים כדקה.
• כעת הוסף שמן בכמות המצוינת. מקציפים את התערובת עוד 2 דקות.
• קורה שהמשחה יבשה. כדי לתקן זאת, הוסיפו עוד כף שמן, אולי מעט דבש אם אתם רוצים להפוך אותו למתוק יותר. אל תכה שוב יותר מדי זמן - לא יותר מ-30 שניות.
• ניתן להפחית או להגדיל את כמות השמן. זה תלוי בטעם וגם בבוטן עצמו. תכולת השומן בו יכולה להיות שונה, בהתאם למגוון, היבול וגורמים נוספים. עדיף להוסיף פחות שמן בהתחלה, ולמזוג אותו לבלנדר לפי הצורך.
• לאחר קבלת הפסטה מניחים אותה בצנצנות זכוכית עם ציון תאריך ההכנה.

המוצר יישמר במקרר למשך חודשיים. אם כי, בכנות, אין זה סביר כי טעים כזה יישאר איתך כל כך הרבה זמן. אבל אל תנצל לרעה את הדבק. קצת טוב.

בסרטון הבא תוכלו לראות את המתכון של חמאת בוטנים עם שמני דבש, זית, חמניות ופשתן.

אתה יכול לבשל את הפסטה מתוקה, או שאתה יכול להשאיר את הטעם הטבעי של בוטנים. בנוסף, עם משחה כזו מכינים קינוח טעים מאוד ויוצא דופן, נטול סוכר ופחמימות מזיקים.

המרכיבים כאן הם:

• 2 כפות חמאת בוטנים;
• 75 גרם גבינת שמנת;
• 150 גרם שמנת כבדה;
• 4 כפות שוקולד צ'יפס.

הכנת קינוח היא פשוטה מאוד:

• לוקחים את הפסטה והגבינה, מערבבים את החומרים בבלנדר או יותר טוב עם מיקסר. זה ייתן לך קצף סמיך וקל.
• מקציפים את השמנת בנפרד לקבלת פסגות יציבות.
• כעת מערבבים את כל הרכיבים המתקבלים יחד באמצעות מיקסר.
• מחלקים בין כוסות גדולות או כלים אחרים, מפזרים על המוס שוקולד צ'יפס.
• מגישים לשולחן ונהנים.

אם רוצים, אפשר להחליף את השוקולד באגוזי לוז, שקדים, פירות טריים ותוספים נוספים. תראה מה אתה אוהב.

יש אנשים שכאשר קונים פסטה, פשוט לא יודעים מה לעשות איתה מלבד כריך או אכילה עם כפית.

למעשה, השימוש בו מוגבל רק על ידי הדמיון שלך. הנה כמה אפשרויות פופולריות:

• מורחים על טוסט ללא או עם מילויים אחרים (פירות, פירות יער);
• השתמשו בלחם טרי, פסטה וריבות עם טעמים שונים;
• אכלו עם בננה, הוסיפו לכריך, או פשוט מורחו פרוסת בננה בחמאה. טעים ומזין להפליא. ארוחת בוקר שימושית מאוד;
• לאכול פשוט בלי לחם, קרקרים משמנים;
• מוסיפים למאפים, בצקים, תוספות לעוגות, מאפים ועוד.

כפי שאתה יכול לראות, יש הרבה דרכים להשתמש בו. תמציא שילובים משלך, אבל זכור את הכללים. צריכה מופרזת מאיימת על בעיות בריאותיות.