שמן אגוזים

אֱגוזי מלך משמש לייצור שמן. זהו מוצר צמחי יקר ערך ונמצא בשימוש נרחב על ידי אנשים בתחומים שונים, מבישול ורפואה ועד קוסמטולוגיה. לשמן אגוזים יש תכונות שימושיות ומרפא רבות.

אגוזים שנלקחו מעצים צריכים לשכב במשך מספר חודשים כדי להבשיל לבסוף. במהלך הזמן הזה, תכולת השמן בהם עולה. ואילו בפירות טריים יש יותר מיץ חלבי, שנכנס לשמן בזמן הכבישה. עם זאת, גם לא כדאי לאחסן אגוזים לאורך זמן, אחרת השמן שבהם יתעפש.

להכנת חמאה שוברים את האגוזים ומופרדים מהקליפה. את גרעיני הפרי כותשים ונשלחים לכבישה. הלחיצה הראשונה מתבצעת בקור. אחריו שוב נמעכים את העוגה, מערבבים במים חמימים ולוחצים שוב (לפעמים מחממים). הכבישה הראשונה נותנת תשואה של כ-30-35 אחוז מהשמן, השנייה - כ-10-15 אחוז.

אתה יכול לקנות שמן צמחי כזה בחנויות גדולות ובחנויות מיוחדות המוכרות מוצרי בריאות. ניתן להזמין שמנים גם באינטרנט. אתה יכול למצוא שמן זה גם במיכלי פלסטיק וגם במיכלי זכוכית.

בעת בחירת שמן מאגוזי מלך, שקול את הנקודות הבאות:

• לשמן טבעי טעם אגוזי עדין נעים, ארומה קלה, גוון צהוב-זהוב.
• כדי לא לרכוש זיוף, שימו לב למחיר - אם מזלזלים בו מאוד (פי 2-3), יש סבירות גבוהה שיש לכם מוצר מדולל.
• העקביות של השמן צריכה להיות מספיק סמיכה וצמיגה.
• סובב את הבקבוק בידיים שלך והטה אותו - עקבות שמנוניות צריכים להישאר על הקירות.
• כמו כן, ניתן לשפוט את הטבעיות לפי נוכחות של משקעים בתחתית אם אתה קונה מוצר לא מזוקק.

• לשמן הכבישה הראשון יש טעם נעים. הוא חסר צבע או בעל גוון ירקרק קל.
• לשמן המתקבל בלחיצה בחימום יש צבע עז יותר. טעמו גרוע יותר מזה של מוצר שנלחץ בטמפרטורה רגילה.
• הצפיפות של חמאת אגוזים היא 0.925-0.927.
• המוצר מתקשה במינוס 18-28 מעלות.
• השמן מתייבש בקלות והופך מעופש באחסון לאורך זמן.
• טעמו של שמן אגוזים למאכל עדיף על שמן זית.

100 גרם חמאת אגוזים מכילים:

הרכב השמן המופק מהאגוז מכיל:

• חומצות שומן יקרות ערך, ביניהן יש הרבה חומצות רב בלתי רוויות כמו לינולנית, אולאית, לינולאית ואחרות;
• קרוטנואידים, רטינול;
• ויטמינים K, PP, קבוצה B;
• ברזל, יוד, נחושת ושאר מאקרו ומיקרו-אלמנטים;
• קו - אנזים Q10.

שמן זה עשיר ביותר בויטמין E, כמו גם חומצות שומן אומגה 6 ואומגה 3. זה הופך אותו למוצר מזון שימושי. שמן זה מומלץ במיוחד במהלך ההריון, מכיוון שהוא לא רק מספק חומרים שימושיים, אלא גם מונע רעילות.

ההרכב הייחודי של שמן פירות אגוז הופך אותו למוצר בעל ערך לשימוש קולינרי, קוסמטי ותרופתי.

על ידי נטילת מוצר זה באופן קבוע, אתה:

• להצעיר את הגוף;
• להגביר את החיוניות;
• לחזק את הכלים;
• להסיר רדיונוקלידים מהגוף;
• לשפר את גוון העור;
• לנרמל את השינה;
• להפחית את רמות הכולסטרול;
• לחזק את תפקוד ההגנה של הגוף.

הודות לאנזימים צמחיים המגבירים את זרימת הדם באזור איברי המין, השמן פועל כאפרודיזיאק. יש לו גם השפעה מגרה על היווצרות זרעונים.

צפו בסרטונים בנושא.

אין כמעט התוויות נגד מלאות לשמן אגוזים, למעט אי סבילות אישית לאגוזים ואלרגיות אליהם, אך יש לשלוט בנפח ותדירות השימוש במוצר שימושי זה כאשר:

• נגעים כיבים של מערכת העיכול;
• החמרה של דלקת קיבה עם חומציות מופחתת;
• מחלת כבד קשה;
• הנקה (שמן עלול לגרום לאלרגיות אצל התינוק).

אתה לא יכול להשתמש בשמן אגוזים עם חום גבוה, בחילות, התקפי הקאות.

ניתן להוסיף שמן אגוזים לכלים שונים (רצוי קר, ללא חימום). כמו כן, מומלץ להשתמש בשמן זה על בטן ריקה עד שלוש פעמים ביום למשך כפית (חצי שעה לפני הארוחות).

שמן אגוזים מומלץ לילדים לאחר שנה. ניתן להוסיף את המוצר עד 5 מ"ל. ליום בסלטים ודגנים.עבור ילדים מעל גיל 5, המינון גדל ל-10-15 מ"ל. ביום.

בארצנו, סוג זה של שמן משמש לעתים רחוקות בבישול, אך מאכלים מזרחיים וים תיכוניים מבושלים לרוב עם שמן אגוזים.

חמאה מאגוזים אתה יכול:

• להוסיף לסלטי ירקות כדי לשפר ולהשלים את טעמם;
• שימוש לטיגון בשר;
• להכין מרכיב של רטבים קרים;
• להוסיף לעוגות תוצרת בית (בצק לעוגה, פשטידה וכו').

צפו במתכון הווידאו למנה יוצאת דופן, הכוללת שמן אגוזים.

שמן אגוזים מומלץ ל:

• שַׁחֶפֶת
• דלקת של הממברנות הריריות
• קוליטיס כרונית
• מחלות אונקולוגיות
• עצירות
• יתר פעילות בלוטת התריס
• אורוליתיאזיס
• ורידים בולטים
• אוטיטה
• דלקת פרקים כרונית
• כיב פפטי והרון. גסטריטיס עם חומציות גבוהה
• סוכרת
• הפרעות מטבוליות
• חתכים, דלקות, כוויות ופצעים בעור

אם לאדם יש נטייה וסיכון לפתח מחלות של הכבד, כלי הדם והלב, מומלץ להשתמש בשמן זה כטיפול מונע. יש ליטול את התרופה גם במהלך ההחלמה לאחר מחלה או ניתוח חמורים.

ניתן להשתמש בשמן:

• כְּלַפֵּי חוּץ - לשפשף לתוך העור, מפרקים חולים, לשמן ורידים חולים;
• בְּתוֹך - חצי כף בבוקר (במיוחד עם יתר לחץ דם וכולסטרול, בשילוב כף דבש) או בלילה (במיוחד עם קוליטיס, עצירות, הפטיטיס ושחפת).

אנשים המבקשים לרדת במשקל יעריכו חמאת אגוזים, מכיוון שהיא מקור נפלא לחומרים מזינים ואנרגיה רבים. השמן מתעכל מאוד וניתן לכלול אותו בכל תזונה בריאה.

• משמש להכנת צבעי הדפסה.
• משמש בייצור סבון.
• העוגה מוזנת לבעלי חיים.

הרכב הוויטמין והמיקרו-אלמנטים העשיר יצר את האגוז. שמן מבוקש בקוסמטיקה.

כלומר:

• ניתן להשתמש בשמן זה על כל סוגי העור, אך עובד בצורה הטובה ביותר על עור יבש, מגורה ורגיש כשהוא מקרר, מרגיע ומעניק לחות.
• שמן אגוזים הוא מרכיב של מוצרי קוסמטיקה רבים - מזור, מוצרי היגיינה, קרמים ואחרים.
• כשמשתמשים בשמן בצורתו הטהורה הוא מתפזר על פני העור בצורה אחידה וקלה, וגם נספג במהירות.
• הודות לשימוש בשמן זה, ניתן להיפטר מסדקים על השפתיים, כמו גם על עור הגוף.
• הנוכחות של אפקט מחדש ומחדש מאפשר שימוש בשמן זה במאבק בשינויים הקשורים לגיל בעור (מבטל קמטים עדינים).
• מריחה קבועה של שמן אגוז על הגוף מהדקת את העור, משפרת את גמישותו ומעניקה חלקות.

ממש כמו:

• כאשר מטפלים בעור עם שמן אגוזים, הוא מעורבב לעתים קרובות עם סוג אחר של שמן, כגון זית או שקדים. תערובת זו מומלץ למרוח על הגוף לאחר מקלחת.
• עם שמן אגוזים ניתן לעסות על ידי הוספת שמני ארומה שונים, כמו בשמן בסיס.
• ערבוב אגוז. שמן (שתי כפות) עם מיץ (כמה טיפות) ושמן (כף) לימון, מומלץ להכין מסכות לחיזוק הציפורניים. התערובת משופשפת לתוך הציפורניים ונשטפת לאחר 20 דקות. מריחת מסכה זו תהפוך את לוחות הציפורניים לאחידות, קשות, תבהיר אותן מעט ותוכל למנוע דלמינציה.
• על ידי הוספת שמנת חמוצה שומנית לשמן אגוזי מלך, ניתן להתמודד עם עור יבש של הידיים, ועל ידי ערבוב השמן עם פירה, הם מייצרים מסכות ידיים המסייעות בהעלמת פיגמנטציה הקשורה לגיל.

שמן אגוזים משמש לעתים קרובות לחיזוק השיער.

דוגמה למסכה ביתית להמרצת זרימת הדם של הקרקפת, תוספת תזונה וחוזק שיער, כמו גם גמישות בעיצוב, היא מתכון עם דבש וביצה. עבור המסכה אתה צריך לקחת שני שולחנות. כפות שמן אגוזים, תה. כף דבש וביצה אחת, שטורפים מראש. המרכיבים מעורבבים ומשפשפים לתוך הקרקפת והשיער. לאחר מכן, אתה צריך לעטוף את הראש שלך במגבת ולשמור את המסכה במשך חצי שעה, ואז לשטוף את השיער שלך עם שמפו רגיל.

על ידי הוספת כמה טיפות של שמן אגוזים לקרם לילה או יום, תעשירו את הקוסמטיקה שלכם בחומרים שימושיים ותוכלו להשתמש בה כחומר התחדשות.

להכנת מסכות לחמאת אגוזים אפשר להוסיף:

• מעט חימר קוסמטי ושמן ארומה לימון (שלוש טיפות). שמור על הפנים במשך עשרים דקות. מסכה זו מומלצת לעור שמן ומעורב.
• באותה כמות, שמן אשחר ים וארז. יש למרוח למשך 15 דקות. מסכה זו מתאימה במיוחד לבעלי עור יבש.
• חליטה של ​​פרחי קמומיל ומעט חינה חסרת צבע. שמור את זה על הפנים שלך במשך עשר דקות. מתכון זה מתאים לכל סוגי העור. למסכה זו השפעה אנטי דלקתית.

שמן אגוזים ניתן למרוח על השפתיים אם הן מתקלפות, יבשות או סדוקות. אתה יכול לפנק את השפתיים שלך עם המוצר הריחני הזה לפני טיול בקור.

עם עור בעייתי ונוכחות של דלקות, נזקים, מחלות וגירוי, יש לשמן את האזורים הפגועים בשמן אגוז פעמיים ביום.

על ידי אכילת שמן אגוז, תגן על העור מבפנים כאשר אתה מקבל שיזוף, מפעיל את תפקיד ההגנה שלו (כך אתה מגן על עצמך מפני שריפה). ניתן למרוח את השמן גם על העור כמו כל שמן שיזוף אחר. בנוסף, מאמינים ששמן צמחי זה שומר ושומר ביעילות על שיזוף קיים. בעזרתו, העור שלך יהיה ברונזה ומושך לאורך זמן.

• כאשר מזייפים שמן אגוזים מוסיפים לו שמן פשתן.
• בפרס, שמן אגוז נחשב למוצר המקדם התפתחות נפשית.