צנובר

עצם המושג "צנובר" משלב כמה סוגים של זני צמחים השייכים לסוג אורן, המעניקים אגוזים כאלה כמו פירותיהם. הזרעים קטנים וצבעם צהוב חיוור עד חום. הטעם מודגש, שמתעצם במהלך טיפול בחום (בצלייה מתחיל לבלוט שמן ארז). הקליפה קשה, עצית.

אורן סיבירי (Pinus sibirica) הוא הנפוצה ביותר ברוסיה. פחות נפוצים הם אורן קוריאני וארז שדונים.

אורן ארז סיבירי נמצא בטבע. הכיוון הצפון מזרחי של החלק האירופי של רוסיה וסיביר נחשב למקום הצמיחה. מחוץ לשטח הפדרציה הרוסית, צמח זה נמצא גם: סין, צפון מונגוליה, הרי הקרפטים והרי האלפים.

אורן ארז קוריאני מופץ באופן נרחב בקוריאה, סין (החלק המזרחי) ויפן. ניתן למצוא את סטלאניק ברוסיה (אזורי קמצ'טקה, צ'וקוטקה, יאקוטיה, חברובסק, באיקל, עמור ומגדאן). כמו גם צפון מזרח אסיה ואלסקה.

בנוסף לשלושת הזנים הללו, יש עוד, נדיר למדי, שגדל רק באיטליה. זה נקרא אורן או אורן תרבותי. פירותיו גדולים יותר מאלו של הגדלים בטבע, והטעם בהיר יותר.

איסוף הצנוברים מתחיל באוגוסט ונמשך עד יורד השלג (ספטמבר-אוקטובר). קונוסים מופלים מעצים מבלי לחכות שהם ייפלו בעצמם, מכיוון שציפורים ובעלי חיים יכולים לקבל את הקציר.

איסוף יכול להתבצע בשתי דרכים מוכחות:

• כַּוִית;
• לִדקוֹר.

השיטה הראשונה מסוכנת למדי, ולכן היא מתורגלת רק על ידי "לזקים" מנוסים. על מנת להגיע לראש הארז משתמשים בחגורות מיוחדות. החגורה הזו היא התמיכה שלהם. כשהגיעו למקום הנכון, הם מסירים אותו ומתחילים לזרוק אגוזים.

הדרך השנייה היא להשתמש בפטיש ליבנה, שמשקלו מגיע ל-2 פאונד. מכמה מכות בגזע העץ, הקונוסים מתחילים להתפורר. אוספים אותם ונשלחים לגורן.

מכיוון, ככלל, לא כל האגוזים נזרקים בעזרת פטיש, לעתים קרובות לאחר השיטה השנייה מתרגלים את הראשון.

על התכונות של איסוף צנוברים, ראה את הסרטון הבא.

חרוט בוגר מארז מגיע לאורך של 13 ס"מ ולרוחב 8 ס"מ. מספר האגוזים יכול להיות שווה ל-140 יח'. לאורן הארז הסיבירי יש ערך רב לא רק לפירותיו. האגוזים עצמם הם בעלי ערך תזונתי, מהם מכינים שמן ארז, והפסולת בצורת עוגה משמשת להאכלת בעלי חיים.

העץ משמש לייצור עפרונות, מיכלים ופריטים אחרים. ואפילו שרף יקר, זה נקרא שרף ארז.

לעץ אורן קוריאני יש מרקם יפה מאוד, כך שאין לו אח ורע בייצור רהיטים.

על כל אגוז בישבן יש כתם כהה, זה מעיד על שלמות ועל היעדר ריקנות.בנוכחות צבע כהה, היעדר סימן או נוכחות של ציפוי בהיר, ניתן להסיק שהאגוז ריק.

סימנים של אגוז רע:

• לח, רטוב או לח מאוד;
• מרוסק, עם נוכחות של שאריות מהקונוס;
• אין תווית;
• גודל, קטן יותר מהציפורן מהאצבע הקטנה.

בקליפה האגוז נשמר זמן רב יותר, אם כי יש לו גם חיי מדף. בכלי שקוף אפשר לשמור חצי שנה, בכלי אטום - כשנה. מקום יבש ונטול מזיקים הוא אידיאלי לאחסון אגוזים מיובשים היטב.

• מכיל כמות גדולה של חומרים שימושיים;
• דומה בקלוריות לבשר;
• משמש למספר רב של מחלות (דרכי מעיים, לב וכלי דם, טחורים, מחלות חניכיים);
• עלול לגרום להפרעה בעבודה של בלוטות הטעם.

100 גרם צנוברים מכילים:

• שמן עד 68%;
• חומצות שומן רב בלתי רוויות (במיוחד לינולאית);
• ויטמינים (ריבופלבין, תיאמין, בטא-קרוטן, ניאצין, חומצה פנטותנית, פירידוקסין, חומצה אסקורבית, ביוטין, חומצה פולית, טוקופרול);
• מאקרו-נוטריינטים (אשלגן, גופרית, כלור, סידן, נתרן, זרחן, מגנזיום);

יסודות קורט (מנגן, יוד, נחושת, פלואור, ברזל, אבץ).

לפי כמות הוויטמינים וחומרים שימושיים אחרים הכלולים ב-100 גרם של צנוברים, הם עדיפים על כל שאר האגוזים הידועים.

• מכשול להזדקנות מוקדמת של הגוף;
• מניעת התפתחות גידולים ממאירים;
• חיזוק חסינות, אשר חשוב במיוחד במהלך התפתחות עונתית של מחלות בדרכי הנשימה;
• התאוששות מהירה;
• ביסוס תפקוד הפוריות אצל גברים ונשים;
• הסרת תגובות אלרגיות ומחלות עור;
• השפעה מועילה על מערכת העיכול כולה.

אתה יכול ללמוד עוד על התכונות המועילות של צנוברים מהסרטון.

לא רק האגוז ראוי לתשומת לב מיוחדת, אלא גם הקליפה ממנו, שאינה נזרקת, אלא משמשת לטיפול במספר מחלות.

• טינקטורות ומרתיחים;
• תוסף ויטמין במזון לבעלי חיים;
• דשן אדמה;
• חומר גלם הכרחי לייצור אצטון ואפילו חומצה אצטית, ייצור אלכוהול עץ, חומרי צביעה למוצרי עור;
• ייצור חומרי בניין וגימור.

ההרכב הייחודי של קליפת הצנוברים מספק תכונות עפיצות, אנטי דלקתיות ומשכך כאבים. לאמבטיה מוסיפים מרתחים לאפקט מרגיע וטוניק. במקרים מסוימים, מתן דרך הפה מומלץ.

בנוסף לעובדה שבמקרים בודדים נטילת צנוברים עלולה לשבש את תפקוד בלוטות הטעם, אין כל נזק.

אין התוויות נגד לשימוש בצנוברים, כמו גם לשימוש שלהם למטרות רפואיות.

• אי סובלנות אינדיבידואלית, שהיא נדירה ביותר;
• ילדים קטנים ללא השגחת מבוגר, שכן קיימת אפשרות של האגוז להיכנס לדרכי הנשימה;
• עם השמנת יתר, ואז רק בכמויות גדולות.

• מנה עצמאית;
• עם דבש;
• תוסף לבשר, דגים, סלטים וקינוחים;
• רוטב פסטו עם אגוזי פינולי;
• ייצור חלב.

המנה הראשונה שאיתה מתעוררות אסוציאציות באזכור הצנוברים היא רוטב גבינה תחת השם המדהים "פסטו".

בשבילו תצטרך לקחת:

• גבינה מכל סוג קשה 125 גרם;
• כמה שיני שום;
• שליש כוס צנוברים;
• ריחן טרי;
• שמן זית חצי כוס.

יש לערבב את כל הרכיבים בשילוב או באמצעות בלנדר, להוסיף אותם בתורו. המסה צריכה לקבל עקביות הומוגנית ועבה. הרוטב הזה מושלם לפסטה.

צנוברים מתגלים במלואם בקינוחים. למשל עוגיות עם צנוברים בפתיתי תירס. תזדקק לביצה אחת בגודל בינוני, 80 גר'. סוכר, 100 גר'. חמאה, 140 גרם. קמח, 50 גר'. אגוזי ארז ופתיתי תירס לקישוט.

טורפים את הביצה עם כל הסוכר, מוסיפים חמאה מומסת מראש. מערבבים הכל, מוסיפים קמח ואגוזים. מקררים את הבצק שהתקבל למשך 15 דקות. מגלגלים לכדורים, מגלגלים אותם בפתיתי תירס ואופים בתנור 20 דקות לפחות בחום של 180 מעלות.

גם לצמחונים יש מתכון מתאים בו צנוברים יהיו מרכיב הכרחי - שעועית ירוקה ברוטב ריחני.

עבור המנה הזו אתה צריך להשתמש:

• חצי קילוגרם שעועית ירוקה;
• 2 כפות. כפות שמן צמחי;
• 1 st. כפות קמח;
• 2 כפות. כף צנוברים.

מרתיחים מעט את השעועית, מסננים את המים ומשאירים לזמן מה. מטגנים את הקמח בחמאה, יוצקים פנימה ¾ כוס מים. כשהתערובת הזו רותחת, אפשר לצקת אגוזים ולהוסיף שעועית. מפלפלים לפי הטעם, ממליחים ומפזרים את עשבי התיבול המועדפים.

• נורמליזציה של איזון השומן;
• מניעת התפתחות של נטייה לטרשת עורקים;
• כל הפרעות במערכת העיכול;
• אֲנֶמִיָה;
• טרשת עורקים;
• שחמת הכבד;
• שִׁגָרוֹן;
• כל מחלת עור.

באופן כללי, צנוברים הם מוצר ייחודי שיכול להיחשב תרופת פלא לכל המחלות.

אגוזים מרוסקים מוחלים על אתר המורסה בצורה של דחיסה בלילה.

שימוש יומיומי באגוז ושפשוף אזורים בעייתיים בגוף עם שמן ארז.

יש לשפוך כוס מים רותחים על 2 כפות. כפות קליפות ארז מרוסקות ולשים באמבט מים למשך חצי שעה. ניתן להשתמש במרק מסונן כדי לשטוף את הפה והגרון. מסיר stomatitis, דלקת שקדים, דלקת הלוע וצרות אחרות.

בנוסף, עם מרתח זה נרפאות גם מחלות אחרות:

• על העור (אקזמה, פסוריאזיס, כוויות, אקנה);
• טחורים דרך microclysters;
• מחלות גינקולוגיות באמצעות שטיפה;
• שלשולים, דלקת פרקים, שיגרון, גאוט, אוסטאוכונדרוזיס, סיאטיקה (קח דרך הפה 1 כף לפני הארוחות 3 פעמים ביום);
• קרמים להרפס.

עבור עירוי מים, אתה צריך לקחת 1 כף. ל. אגוזים קצוצים ויוצקים 1 כוס מים חמים מאוד. תנו לעמוד כ-45 דקות, ואז קח עד 5 פעמים 2 כפות בכל יום.

אגוזים קצוצים עם קליפה בכמות של 1 כף. כפיות מוזגות עם כוס מים רותחים. כל זה עוטף ומחדיר כחצי שעה. נטילת 50 מ"ל של עירוי זה עד 5 פעמים ביום מנקה את הכליות ושלפוחית ​​השתן. טחורים מטופלים באותו אופן.

עבור 1 ליטר מים, לוקחים כוס קליפת ארז, שמים על האש ומביאים לרתיחה.לאחר שהאש מצטמצמת, ובמשך שלוש שעות כל התערובת הזו דועכת. 100 מ"ל של מרתח זה שלוש פעמים ביום יפסיק לחלוטין את הדימום וישפר את בריאות האישה.

כדי להכין את המוצר הייחודי הזה, תצטרכו לקחת גרעיני אגוזים מיובשים היטב, נקיים מהסרט, ולטחון בתוספת הדרגתית של מים חמים. לתהליך זה מתאים טיט עץ (פורצלן). לאחר מכן יוצקים את התערובת המתקבלת לכלי קרמיקה ומביאים לרתיחה בתנור. כך מתקבל קרם אגוזים וכשמוסיפים מים מתקבל חלב ארז. למוצר זה הרכב כימי קרוב לחלב אנושי, כך שהוא יכול להחליף חלב פרה לתינוקות. מבחינת תכולת שומן ותכונות תזונתיות, שמנת מאגוזים עדיפה על שמנת חלב, ולכן הכנסת מוצר זה היא חובה לנשים הרות ומניקות, ילדים בכל גיל.

ברפואה, מוצר זה מצא יישום רחב:

• כל מגוון המחלות הקשורות למערכת הנשימה, לרבות שחפת;
• גסטריטיס, מלווה בחומציות גבוהה;
• כיב קיבה;
• הפרעות עצבים;
• מחלות דם.

סוכר, מים ומחטי ארז צעירים כתושים נלקחים באותה פרופורציה. הכל מעורבב ונשלח לתנור בטמפרטורה נמוכה למשך שעתיים. התוצאה היא סירופ שיש ליטול 3 פעמים ביום לפי אמנות. כף.

אנו ממליצים לך לצפות בסרטון הבא של התוכנית "חי נהדר!" על צנוברים.

שיעול מטופל במספר דרכים, שכל אחת מהן הראתה תוצאות מצוינות.

עם שיעול רטוב. כדי להכין את הסירופ, אתה צריך לקחת את כל המרכיבים בכפית:

• עלי כף רגל;
• עלי פלטה;
• עלי מנטה;
• זרעי אניס;
• שורש מרשמלו;
• שורש ליקריץ;
• עלי מרווה;
• ניצני ארז צעירים.

הרכיבים המרוסקים והמעורבבים מועברים לבקבוקים ומכוסים בסוכר, שאם רוצים, מוחלף בדבש. 5 ימים במקום חשוך וחמים יספיקו להכנת הסירופ, 1 כף. כפיות מהן ישחררו כל שיעול, אפילו חזק מאוד.

אינהלציות. עבור התערובת הרפואית, תצטרך לערבב את הרכיבים בפרופורציות שוות: מחטי ארז, עלי אקליפטוס, עלי אלון, עלי ליבנה, נענע, לבנדר, לענה, פריחת ליים, קמומיל.

עבור כף אחת של תערובת זו, חצי ליטר מים רותחים יספיק. שאיפות מתרחשות תוך 15-20 דקות כמה פעמים ביום.

סירופ. ניצני אורן נלקחים בפרופורציות שוות ומפזרים סוכר. שבוע לאחר מכן נקבל סירופ שיכול לשמש כתרופה או להוסיף לתה.

לְעַרְבֵּב. עוזר לא רק עם שיעול, אלא עם הצטננות. תזדקק ל: ורדים, yarrow, אבקת צ'אגה, ניצני ארז, לענה.

יש לייבש ולטחון את כל המרכיבים הללו. הפרופורציות זהות - לוקחים רק חצי כוס. כל התערובת תדרוש 2 ליטר. מים רותחים. מביאים לרתיחה, עוטפים ומתעקשים 20 דקות. לאחר מכן אנו מסננים ומוסיפים 100 מ"ל קוניאק ואותה כמות מיץ אלוורה, 200 גרם דבש. הוא מוזלף למשך יום בלבד והתרופה מוכנה לשימוש.

צֳרִי. לכל המבוגרים מומלץ לקחת מזור הכולל צנוברים. בהרכבו ובהשפעתו על הגוף, המזור עולה על כל המוצרים הפרמצבטיים. אז, אנחנו לוקחים ליטר וודקה איכותית, 100 גר'. דבש, אותו מספר של אגוזים קצוצים, לא מופרדים מהקליפה. אנחנו מוסיפים פרחי קמומיל, דבקון לבן, קלרי מרווה, טימין, שורש קלמוס - הכל בכפית.הכל מתווסף בצורה כתוש, מוזג לכלי זכוכית, פקק ונשלח לכמה חודשים במקום חשוך. מהלך הטיפול נמשך עד סוף המזור, קח כף 3 פעמים בכל יום. הטיפול חוזר על עצמו מדי שנה.

אמבטיה מעץ אורן הוא שואב את כל המחלות מהגוף וממלא את הגוף בכוח ואנרגיה. קל מאוד להכנה: יש להרתיח חצי קילוגרם של ניצני ארז (רצוי טרי, אבל גם מיובשים) ב-5 ליטר מים. 15 דקות לאחר הרתיחה מספיקות. מסננים ומוסיפים לאמבטיה. הליך זה מומלץ לעשות לפני שנת לילה, כך שתוכל ללכת מיד לישון.

צנוברים, כמו כל צנוברים אחרים, הם מזינים ועתירי קלוריות. אבל למי שרוצה לרדת במשקל, צריכת המוצר המסוים הזה מומלצת אפילו על ידי תזונאים. הם משמשים כחטיף אידיאלי, שכן אפילו חלק קטן מהם משביע רעב ומפחית תיאבון.

למעשה, אורן הארז הסיבירי הוא צמח בר, אך מקרים של גידולו אינם נדירים. אפילו בתנאים רחוקים מסיביר, גננים נלהבים למדו לגדל את העץ היקר הזה. כעת ניתן למצוא ארז באזור מוסקבה, אזור לנינגרד, באלטאי, באורל ואפילו באזור הארקטי.

אורן ארז לא אוהב מקומות חוליים יבשים ולא יגדל, אבל קרקעות פוריות חוליות ופוריות עם לחות מתאימה הן מה שאתה צריך.

רבייה יכולה להתרחש בשני תרחישים:

• וגטטיבי, כאשר השתלת ייחור מאורן ארז משתרשת על אחד רגיל;
• זֶרַע.