אגוזים עם דבש: מאפיינים ומתכונים

קשה להפריז ביתרונות של אגוזים ודבש, אבל כאשר רכיבים אלו נמצאים בתוך אותה מנה, מובטחת להם אפקט מרפא עוצמתי. מהן התכונות המועילות של אגוזים עם דבש וכיצד לבשל אותם נכון?

היתרונות של אגוזים עם דבש נובעים מהרכבם - כל אחד מהאלמנטים הללו מכיל הרבה חומרים שימושיים, שהשפעתם גוברת במנה המוגמרת. כפי שהשם מרמז, המנה מורכבת מאגוזים ודבש. לשני המרכיבים סוגים שונים, באופן עקרוני, ניתן להשתמש בכל אחד מהם להכנת "יאמי" בריא.

עם זאת, טוב לדעת שאגוזי מלך ירוקים ובוטנים נחשבים לאלרגנים חזקים. עדיף לא להשתמש בהם לבישול.

ההרכב הכימי של המנה המוגמרת מיוצג על ידי ויטמינים ומינרלים, סוכרים בצורה של פרוקטוז, גלוקוז, מלטוז, רכיבים פעילים ביולוגית, חומצות שומן, סיבים תזונתיים.

אגוזים עם דבש מכילים כמות גדולה של חלבונים ותרכובות חלבון, כמו גם חומצות אמינו. תכולת הפחמימות והסוכרים במנה גבוהה. הרכב הויטמין מיוצג בעיקר על ידי ויטמינים מקבוצה B, E, חומצה אסקורבית. לא פחות מרשים הוא התוכן של רכיבי מיקרו ומקרו במוצר. אלו הם ברזל, אשלגן, יוד, בורון, אבץ, נחושת, זרחן ועוד רבים אחרים המווסתים את תפקודם של איברים ומערכות חיוניות.

אגוזים מביאים למנה כמות גדולה של חומצות שומן, כאשר המשמעותית שבהן היא אומגה 3.בנוסף, הם מכילים סיבים תזונתיים המשפיעים לטובה על הפריסטלטיקה.

אגוזים עם דבש הם מוצר לבבי ובריא שיכול להחליף ארוחה מלאה. יתרה מכך, אגוזים מכילים כמות גדולה של חלבונים זהים לחלבון בשר, אך הרבה יותר טוב ומהיר בגוף.

המנה שימושית באותה מידה עבור אלה העוסקים בפעילות מנטלית אינטנסיבית, וכאלה שחווים מתח גופני מוגבר, כולל מתח ספורטיבי. בשל המוזרויות של ההרכב, המוצר ייתן כוח, ישפר את הריכוז, זרימת הדם המוחית.

דבש לא רק מראה את תכונות הריפוי שלו, אלא גם משמש כמעין מוליך למרכיבי האגוזים, ומשפר את תפיסתם בגוף.

אגוזים מכילים חומצות שומן, אשר בשילוב עם חומצה ניקוטינית ונוגדי חמצון המצויים בדבש, יש להן השפעה מרפאת ומשקמת עוצמתית על מערכת כלי הדם. אגוזים עם דבש מפחיתים את רמת הכולסטרול ה"רע" בדם, מונעים היווצרות של פלאקים של כולסטרול, מגבירים את גמישות כלי הדם ואת חדירות הנימים.

לאשלגן הכלול בהרכב יש השפעה מחזקת על הלב, וברזל וויטמין B תורמים לרוויה של הדם בהמוגלובין. במילים אחרות, לב בריא השואב דם מחומצן דרך כלי דם נקיים הוא מה שניתן להשיג על ידי צריכת המנה הזו. בנוסף, מומלץ לטרשת עורקים, צריכה קבועה יכולה להפחית את הסיכון להתקפי לב ושבץ, להעלות את רמות ההמוגלובין.

עשיר בויטמינים ומינרלים, כמו גם ביופלבנואידים, דבש עם אגוזים שימושי לאכילה במהלך ההתאוששות לאחר מחלות.הגוף יקבל הזנה עוצמתית לחסינות, אך לא יבזבז אנרגיה על ספיגת מזון כבד. יחד עם זאת, התכולה הגבוהה של חלבון וחומצות אמינו קלות לעיכול במוצר גם תחזק את הגוף ותזרז את ההחלמה. לבסוף, למנה יש השפעה אנטיבקטריאלית, כך שהיא יכולה לדכא את הפלורה הפתוגנית.

נוכחותם של ויטמינים מקבוצת B הופכת את המוצר לשימושי עבור מתח ועבודה יתר רגשית, מומלץ עבור נדודי שינה, עצבנות, מיגרנות.

אגוזים ידועים כאפרודיזיאק טבעי, ולכן צריכתם עם דבש טובה לגברים. הם משפרים את העוצמה, מגבירים את החשק המיני. בשל פעולתו המשתנת והאנטיבקטריאלית הקלה של הדבש, כמו גם היכולת לשפר את זרימת הדם, ניתן לומר כי איכות הזרע עולה והסיכון ללקות במחלות זיהומיות פוחת.

גם אישה תשתמש במנה הזו. בעל הרכב עשיר, הוא יחזק וישפר את הגוף, אשר משפיע לטובה על יכולתו להרות וללדת עובר. תערובת מזינה של ויטמינים ומינרלים תאפשר לך להתאושש במהירות לאחר הלידה, להפחית את הסיכון לפתח דלקות גניטורינאריות, וגם להגביר את ההנקה.

מנה לילדים שימושית לא פחות, שכן היא מאפשרת לפצות על המחסור במינרלים וויטמינים, לספק את הצורך בחלבונים, פחמימות ושומנים בריאים. המנה מחזקת את מערכת החיסון, מומלצת לתלמידי בית הספר בגלל היכולת לשפר את פעילות המוח.

לדבש עם אגוזים יש השפעה משלשלת קלה, ולכן משתמשים בו כדי להיפטר מעצירות. למרות תכולת הקלוריות הגבוהה שלו, הוא נכלל לעתים קרובות בתוכניות דיאטה לירידה במשקל.

תלוי באילו זנים של דבש ואגוזים משתמשים, המאפיינים של המנה המוגמרת עשויים להשתנות מעט, מאפיין מסוים מתחיל לנצח. לכן, כאשר משתמשים באגוזי לוז, עמידות הגוף לזיהומים עולה, איכות חיי המין אצל גברים משתפרת. הוספת שקדים למנה תספק את האפקט הכולרטי שלו, לאגוז זה יש השפעה מועילה על מערכת הלב וכלי הדם.

צנוברים נחשבים לאלוף בתכולת ויטמינים, יחד עם דבש, הם צריכים להיכלל בתפריט של אנשים מותשים ממחלה ממושכת, כמו גם אלה שרוצים לעלות במשקל, מכיוון שהם מעוררים תיאבון.

בוטנים על דבש טובים לספורטאים לאחר אימונים קשים, כמו גם לאנשים המעורבים בעבודה פיזית קשה. המנה מחזירה את החוזק ומחזקת את מערכת החיסון.

אגוזים ודבש הם אלרגנים חזקים למדי, ולכן אסור לקחת את המנה המתוארת אם קיימת אי סבילות לפחות לאחד המרכיבים.

תכולת הסוכר הגבוהה הופכת את המוצר לא בטוח עבור אנשים עם סוכרת, ותכולת הקלוריות המוגברת הופכת אותו לא בטוח עבור אנשים שמנים.

אסור ליטול אגוזים עם דבש במקרה של מחלות חריפות של מערכת העיכול, אבן מרה ואורוליתיאזיס, תהליכים זיהומיים של הכבד והכליות.

מחלות כרוניות קשות של הריאות, הלב, כמו גם נוכחות של גידולים (שפירים וממאירים) צריכות להיות גם התוויות נגד לצריכת אגוזים עם דבש.

עדיף לא לתת את המנה הזו לילדים מתחת לגיל 4-5.יש לקחת את זה בזהירות במהלך ההריון. במהלך ההנקה, המוצר מותר לצריכה בהיעדר תגובה שלילית מבריאות התינוק. ככלל, אנחנו מדברים על הפרעות בצואה ודיאתזה.

הכנת אגוזים עם דבש היא די פשוטה. המתכון הקלאסי משתמש באגוז מלך, אך ניתן להחליפו בכל מתכון אחר.

יש לקלף אגוזים מהקליפה ומהסרט הפנימי, לקצוץ במידת הצורך. זה ייקח 600 מ"ג של חומרי גלם אגוזים, אשר מוזגים עם 300 מ"ל של דבש. מערבבים ומחדירים את התערובת למשך שבועיים במקרר.

המנה תתגלה כלא פחות טעימה ובריאה אם ​​תשתמשו בתערובת אגוזים. לשם כך, בכמות של 100 גרם, יש לקחת אגוזי קשיו קלופים, שקדים ובוטנים, וכן 50 גרם אגוזי לוז קלופים וקצוצים. את מבחר האגוזים המתקבל יש לייבש מעט במחבת מבלי להוסיף שמן, ואז לשים בצנצנת ולצקת עליו דבש. הנפח של האחרון הוא 200 מ"ל. ניתן לטעום את המנה לאחר 1.5-2 שבועות.

הדרך המהירה ביותר לבשל אגוזים על דבש היא עם צנוברים. יש לערבב אותם עם דבש ביחס של 1: 1. זמן העירוי במקרר יהיה 1-3 ימים. ככל שהמיכל גדול יותר, כך זה ייקח יותר זמן.

תערובת על בסיס אגוזי לוז כוללת שימוש ב-200 גרם אגוזי לוז ו-100 מ"ל דבש. תחילה יש לקלף ולצלות קלות אגוזי לוז במחבת חמה ויבשה. להשרות דבש למשך כ-5-7 ימים.

אתה יכול לשפר את ההשפעה החיובית של המנה על הגוף על ידי הוספת פירות יבשים ולימון אליהם.תקבלו לא רק מנה בריאה, אלא גם קינוח מקורי שיכול להחליף ממתקים שנרכשו בחנות.

אחד המתכונים להכנת תערובת כזו מציע לטחון 300 גרם של משמש מיובש ולימון 1 עם קליפה, אך מגולענים. ואז 50 גרם של שקדים ובוטנים או אגוזי מלך ו-5 כפות דבש מוצגים כאן. יוצקים את התערובת לצנצנת ומשאירים אותה במקרר למשך 10 ימים.

יתרונות גדולים לחסינות ולמעיים יביאו את השימוש בכלים המבוססים על שזיפים מיובשים, צימוקים ומשמשים מיובשים עם אגוזים. יש ליטול כל סוג של פירות יבשים בכמות של 200 גרם, להשרות אותם לזמן קצר במים רותחים, ולאחר מכן לשטוף היטב. אחר כך הם מסובבים במטחנת בשר יחד עם חצי לימון, או ליתר דיוק, העיסה והגרידה שלו. להרכב המתקבל מוסיפים 200 מ"ג מכל אגוזים ויוצקים 250 מ"ל דבש. זמן עירוי - 10-14 ימים.

תוספת של פירות יבשים ולימון משפרת את ההשפעה המחזקת של התערובת. יש ליטול אותו במהלך הצטננות עונתית, במהלך מגיפות שפעת ובבריברי באביב. לפעוטות שהולכים לגן בשנה הראשונה או לילדי כיתות יסוד, כלי זה יאפשר להם להסתגל במהירות לתנאים חדשים.

הבדלים מינוריים במתכון קובעים גם את תכונות הפעולה של המנה המוגמרת. לכן, כדי להחזיר את הכוח הגברי, מומלץ להשתמש באגוזים ירוקים (יש להם השפעה נוגדת חמצון בולטת יותר) ודבש כהה (למשל, כוסמת). היחס בין הרכיבים הוא 1: 1, זמן העירוי הוא 2 שבועות.

בישול אגוזים עם דבש לא יכול להיקרא תהליך קולינרי מסובך. עם זאת, יש לו גם כמה טריקים, שהידע והיישום שלהם יאפשרו לך להשיג את המוצר השימושי ביותר.

קודם כל, אתה צריך לגשת באחריות לבחירת המרכיבים.עדיף לקנות דבש ישירות במכוורות או בנקודות מכירה מיוחדות כדי להיות בטוח בטבעיות שלו.

דבש נוזלי מתאים לבישול ולכן עדיף להשתמש טרי. עם זאת, לאחר 3-4 חודשים של אחסון, הדבש הטבעי מתחיל להתגבש ולהתעבות. חימום באמבט מים יאפשר לו לחזור למצבו הנוזלי. נקודה חשובה – כאשר הטמפרטורה עולה ל-40 מעלות ומעלה, הדבש מאבד את רוב סגולות הריפוי שלו.

גם אגוזים צריכים להיות באיכות גבוהה, עדיף לרכוש אותם בצורה לא קלופה ולהוציא אותם מהקליפה מיד לפני הכנת המנה. בדרך כלל לא מרסקים אגוזים. יוצאי הדופן היחידים הם אגוזי מלך, אותם ניתן לקצוץ די גדול בסכין או לשבור ביד.

אין צורך לסגור את הצנצנת במכסה. גזה נקייה מקופלת 2-3 פעמים או חתיכת נייר כסף המונח על צוואר הצנצנת יסייעו במניעת כניסת פסולת למיכל. ראשית, אגוזים ופירות יבשים, אם יש, מונחים בצנצנת, ואז יוצקים דבש.

כחומר מניעתי ומחזק, מומלץ לאכול אגוזים על דבש על בטן ריקה בבוקר, ולאחר מכן ניתן לאכול ארוחת בוקר כעבור חצי שעה. אם תוכנית כזו אינה מתאימה, אתה יכול להוסיף אגוזים עם דבש לדגנים, קינוחים מוכנים (אל תשכח שלא ניתן לחמם דבש מעל 40 מעלות), קוקטיילים, גבינת קוטג '.

אנשים המבקשים לבנות מסת שריר יכולים להגדיל את המינון היומי ל-3-4 כפות של המוצר.ביקורות ובדיקות דם מראות כי לאחר חודש של נטילת המוצר, רמות הטסטוסטרון עולות. הורמון גברי זה, בין שאר התפקודים, אחראי להתאוששות השרירים ולצמיחה. במובנים רבים, אשלגן ומגנזיום, הנמצאים גם הם בהרכב, עוזרים לו.

הנורמה למבוגר שאין לו התוויות נגד היא 1-2 כפות ליום. המינון היומי לילד הוא ½ או כפית שלמה.

איך לבשל אגוזים עם דבש, ראה את הסרטון הבא.