שיבולת שועל על מים בסיר איטי: תכונות בישול ומתכונים

כולם יודעים את העובדה ששיבולת שועל היא לא רק מזינה, אלא גם מוצר בריא. לכן הוא מבושל לרוב, אך לרוב הבישול לוקח זמן רב. סיר רב בישול יעזור לעקרות הבית לייעל את התהליך הזה.

כדי שהמנה בסיר האיטי תתבשל לא רק מהר, אלא גם תצא טעימה, יש כמה עקרונות שצריך להיות מודעים אליהם.

• מבשלים רק את מספר המנות הדרוש. בישול "במילואים" רק ייקח יותר זמן.
• בהתאם לעקביות הרצויה של המנה, יש לבחור שיבולת שועל. אז, פתיתי הרקולס מאפשרים לך לקבל דייסה סמיכה, ופתיתים אקסטרה - נוזליים יותר.
• לרוטב עדיף להשתמש בחמאה מאשר במרגרינה. זה גם יעזור לדייסה לא לרתוח מהמולטי-קוקר. לשם כך, יש לשמן את קירות הקערה.
• כדי שהדייסה בתנור האיטי תיראה רכה יותר, לאחר סיום התהליך, הניחו לה לעמוד 5 דקות במצב "לשמור על חום".
• אם הדייסה לא מוגשת מיד, אז עדיף להשאיר אותה במצב חימום. כך זה לא יהפוך למרקם עבה.
• בישול בסיר איטי דורש יותר נוזלים מאשר בבישול על הכיריים. לכן, כדאי לשקול את הפרופורציות של דגנים ונוזלים בחישוב של 1: 3.
• גורם חשוב בבישול הוא דגם המולטי-קוקר. לכן, בישול בסיר בישול איטי של רדמונד ייקח בין 10 ל-20 דקות, בעוד שהטכניקה עצמה קובעת את הזמן הנדרש. עבור שיבולת שועל, בחר את מצב הבישול ולאחר מכן את תוכנית הדייסה.לחלק מהדגמים יש כבר תוכנית דייסות חלב, בעוד הבישול ייקח עד 30 דקות.

ישנם מתכונים רבים להכנת דייסה משיבולת שועל, אך ניתן לחלק את כולם באופן מותנה לשתי קבוצות:

1. בישול דייסה קלאסית במים או בחלב;
2. בישול דייסה בתוספת פירות, ירקות ופירות יבשים.

דייסה על מים או חלב יכולה להיות גם מלוחה וגם מתוקה. שיבולת שועל באמצעות מלח בלבד תהיה תוספת טובה למנות בשר או דגים. דייסת שיבולת שועל מתוקה הולכת לרוב לארוחת בוקר.

שיבולת שועל על המים בסיר לבישול איטי הוא מוצר מצוין למי שנמצא בדיאטה או בצום. דייסה כזו היא דלת קלוריות, אך יחד עם זאת מזינה ומכילה מינרלים וויטמינים הדרושים לגוף.

כדי להכין מנה כזו עבור 2 מנות, תצטרך 1 כוס דגני בוקר, 3-4 כוסות מים, 0.5-1 כפית. מלח או סוכר, 20 גרם חמאה. פתיתים, סוכר או מלח יוצקים לתחתית קערת המולטי-קוקר, תלוי איזה סוג של דייסה מבשלים. ואז כל זה מתמלא במים ונבחרים את המצב והתוכנית הדרושים. לאחר תום הזמן מוסיפים שמן לתבשיל המוגמר ומופעל מצב השמירה על החום. כשמכינים מנה כזו, יש כמה טריקים שיעזרו לבשל אותה מהר יותר, ולקבל מרקם עדין.

• לפני הבישול, יש לשטוף את הדגנים תחת מים חמים זורמים. הפתיתים ינוקו מחלקיקים מיותרים ויהפכו רכים יותר.
• פתיתים יש לשפוך מיד במים חמים או רותחים, כך שתהליך הבישול יאיץ מספר פעמים.

אחד המתכונים הפופולריים עם תוספים הוא דייסה עם תפוחים. בהתאם למגוון התפוחים, המנה יכולה לצאת גם בטעם חמוץ מתוק וגם בטעם מתוק ללא הוספת סוכר.

ל-4-6 מנות תצטרכו 2 כוסות דגנים, 6 כוסות מים, 2 תפוחים ובהתאם להעדפה, 2 כפות. ל. סוכר (אתה יכול להסתדר בלעדיו). דגנים ותפוחים קצוצים מוזגים לקערת ה-multi-cooker, יוצקים מים, מוסיפים מלח וסוכר לפי הטעם וקובעים את המצב והזמן הנדרשים.

מנה כזו אפשר להגיש לארוחת בוקר עם דבש, אגוזים או צימוקים. וגם זה יכול להיות מבושל במצב התחלה מושהה. לשם כך, כל המרכיבים הדרושים מוכנים בערב ומוגדר הזמן הנדרש. עד שתתעורר, המוצר שיבולת שועל יהיה מוכן.

לא פחות שימושי ויוצא דופן בטעם הוא דייסה עם דלעת וצימוקים. להכנתו תזדקקו לשיבולת שועל (2-4 כוסות) בהתאם למנות, מים, עיסת דלעת 300-350 גרם, צימוקים 50 גרם ו-25 גרם חמאה, מלח וסוכר לפי הטעם. את עיסת הדלעת יש לחתוך לחתיכות קטנות ולשים בתחתית הסבך. לאחר מכן מלאו במים והגדרו את התוכנית "דייסה" למשך 20-30 דקות. לאחר 10 דקות מוסיפים דגנים, מלח וסוכר.

5 דקות לפני ההכנה מוסיפים חמאה וצימוקים. לפני האכילה, הניחו למנה לעמוד בתנור האיטי למשך 3-5 דקות. אם אתה מתכנן להשתמש בדייסה לא מיד, אז עדיף להשתמש במצב החימום. זה יהפוך את הדייסה חמה ורכה יותר.

דייסה עם תפוזים תעזור לך לקבל לא רק ויטמינים, אלא גם מטען של חיוניות. כדי לבשל מנה כזו, תזדקק ל-100-150 גרם דגנים, 1 תפוז גדול או 2 קטן, מים 200-300 מ"ל, סוכר 1 כף. ל. ומלח 0.5 כפית.

לפני הבישול יש לשטוף היטב את התפוז ולקלוף אותו.אסור לזרוק את הגרידה, כי היא תוסיף טעם תפוז מודגש יותר לדייסה. יש לחלק את התפוז לפרוסות ולקלף ולגלען, ואז לחתוך לחתיכות קטנות. יש לגרד את הגרידה על פומפיה דקה ולצקת על תחתית המולטי-קוקר. יחד איתו מונחים תפוז, שיבולת שועל, סוכר ומלח. כל המרכיבים מלאים במים, המצב הדרוש נבחר. בסיום התהליך ניתן להגיש דייסה מיד לשולחן ולא לשמור במצב "חימום".

דייסה עם אגוזים ודבש תמשוך לא רק למבוגרים, אלא גם לילדים.

כדי להכין את המנה הזו תצטרך:

• פתיתי שיבולת שועל 250 גרם, עדיף לבחור במותג הרקולס;
• מים 500 מ"ל;
• דבש 2-3 כפות. ל.;
• חמאה 25 גרם;
• אגוזים לפי הטעם (אגוזי מלך, בוטנים, שקדים) 2 כפות. ל.;
• מלח 0.5 כפית;
• קינמון 0.5 כפית אופציונאלי.

יש לשמן את תחתית הקערה בחמאה, ואז יוצקים את הדגנים, יוצקים מים. באותו שלב מוסיפים מלח וקינמון או תבלין אחר. לאחר מכן, המצב הרצוי וזמן הבישול נבחרים בין 20-30 דקות. במהלך הבישול יש לערבב כל הזמן דייסה. לאחר בישול הדייסה מוסיפים לה דבש ואגוזים קצוצים. ניתן להוסיף אותם גם 5-10 דקות לפני המוכנות.

למידע על איך לבשל שיבולת שועל במים בסיר איטי, ראה את הסרטון הבא.