שיבולת שועל לא מקולפת: תכונות רפואיות והתוויות נגד, שיטות הכנה

זריעת שיבולת שועל היא צמח דגנים חד-שנתי, גרגיריו, קלופים ובלתי-קלופים, בעלי סגולות רפואיות ללא ספק, ניתנים לשימוש גולמי ומבושל. בריפוי עממי משתמשים גם בחלקים אחרים של הצמח - גבעולים צעירים וגם קש. הרפואה המסורתית מכירה גם בהשפעות המועילות של דגני בוקר זה על גוף האדם, אך מזהירה מפני כמה התוויות נגד.

זרעי שיבולת שועל עשירים ביסודות קורט רבים וחשובים, ויטמינים, תרכובות מינרלים, בנוסף למרכיבים העיקריים החשובים לגוף האדם, כגון פחמימות, שומנים וחלבונים. בנוסף, הוא כולל את חומצת האמינו החיונית המכילה גופרית מתיונין, הממלאת תפקיד חשוב בסינתזה של חלבונים, פוספוליפידים ואדרנלין. כמו כן בדגנים ישנם יסודות עמילניים, פוליסכרידים, אסטרים, סטרולים צמחיים וגליקוזידים.

שיבולת שועל לא קלופה שימושי כפליים, כי בקליפת הגרגירים יש סיבים, הפועלים כחומר סופח ומנקים את הרקמות מאיברים מרעלים וחומרים מזיקים אחרים. הוא מכיל גם ביוטין וחומרי ויטמין אחרים מקבוצה B, התומכים בעור ובמערכת העצבים במצב בריא. ההרכב מכיל גם עמילן, המשפר את העיכול, משפיע באופן חיובי על דפנות הקיבה והמעיים.

למטרות רפואיות ולמניעת מחלות רבות, מומלצת דייסה מדגנים מלאים ושיבולת שועל. חשוב שהצמח יגדל בסביבה ידידותית לסביבה, אז התועלת ממנו תהיה מקסימלית. הכנה נכונה של שיקוי הריפוי חיונית אף היא.

לרוב, מרתח משמש לטיפול ומניעת מחלות שונות, שעל בסיסן ניתן להכין ג'לי בריא או קוואס.

ההשפעה של המשקה היקר הזה על הגוף היא רב-תכליתית.

• עם כיב קיבה ודלקת, שיבולת שועל מראה את תכונות הריפוי העוטפות שלה - הופכת למעין ג'לי, היא מכסה את הרקמות הריריות של דפנות האיברים, ומשפרת את מצבן.
• סגולות הריפוי של הצמח מסייעות להסרת כל סוג של רעלנים ומלחים של מתכות כבדות, ולכן תבשילי שיבולת שועל ישימים לשיכרון כתוצאה מהרעלת מזון, לשיקום הפרנכימה של הכבד, לאחר רדיו וכימותרפיה, ולמחלות גידול.
• עם אבנים בכליות, הדגנים מסירים עודפי נוזלים, ובכך מבטל נפיחות.
• אינסולין, הכלול בזרעי שיבולת שועל, מסייע בשמירה על רמת סוכר יציבה בדם בחולי סוכרת.
• עבור הצטננות, מחלות מערכת הנשימה, מחלות ויראליות זיהומיות, המרתח משמש כתרופה להורדת חום וסחרחורת.
• משקה שיבולת שועל יכול להיחשב כנוגד דיכאון, יש לו השפעה מרגיעה, מרגיעה ומרגיעה על קצות העצבים.
• נוכחות טריפטופן תורמת לצמיחה וחיזוק השרירים. עם פציעות ופציעות, מתרחשת התחדשות מואצת של רקמת השריר.
• בשל נוכחות בטא גלוקן, שתייה מדגנים מפחיתה את ריכוז הכולסטרול, המשפר את מצב כלי הדם ואת תפקוד שריר הלב.

המשקה המבוסס על זרעים הוכח גם כמפחית התמכרות להתמכרויות כמו שימוש לרעה באלכוהול, עישון והתמכרות לסמים. זה נובע מהסקופולטין שנמצא בדגנים. בנוסף, צריכה קבועה מאפשרת להצעיר את הגוף, להיפטר ממשקל עודף, להאט את התפתחות הסרטן.

התווית נגד לשימוש בשיבולת שועל לא מקולפת, קודם כל, היא רגישות יתר להרכב שלה ולמרכיבים בודדים. במקרים אחרים, הדגנים אינם יכולים לגרום נזק משמעותי לבריאות.

למרות זאת, יש להשתמש בזהירות רבה בכל הכלים והמרתחים מצמח זה עבור אלה שיש להם את ההפרעות הבאות:

• אי ספיקה של תפקוד כליות;
• נוכחות של אבנים בכיס המרה או היעדר איבר זה כתוצאה מהניתוח;
• חומציות מוגברת של מיץ קיבה;
• הפרעות בעבודה של מערכת הלב וכלי הדם;
• מחלות כבד כרוניות הקשורות לשינויים המבניים שלו.

כדי להכין חליטה או מרתח, שיהפכו לבסיס המשקה הרצוי, קודם כל צריך לדאוג לפרק פיטין - מרכיב זה מהווה פגיעה מסוימת בגוף.חומצה פיטית יכולה להסיר יסודות קורט מועילים, לעכב תסיסה, הגורמת לסבל של העיכול, וזרחן אינו נספג.

כדי להימנע מכך, יש צורך להכין משקאות מדגנים מונבטים מראש או להתסס שיבולת שועל.

שקול את המתכונים הפופולריים ביותר לבישול גרגרי שיבולת שועל.

• אתה יכול להנביט זרעים, משרים אותם במים למשך 12 שעות, ואז מפזרים את הגרגירים על גזה ומחכים שהם ייפתחו. אין צורך לבשל, ​​פשוט טוחנים אותם בבלנדר על ידי הוספת מים. אם אין רגישות לדבש, מוסיפים כף אחת למשקה שנוצר. חצי כוס שותים על בטן ריקה בבוקר, השאר - במהלך היום. תרופה זו יכולה לשמש להפרעות במערכת העצבים, לאחר כימותרפיה, להחלמה לאחר מחלה קשה, ניתוח ותשישות גופנית.
• שיבולת שועל מותסס מוכנה בערב - כוס גרגירים עם קליפות נמזגת עם מי גבינה שנשארה לאחר הכנת גבינת קוטג' תוצרת בית, היא נלקחת פי שניים, מכיוון שהזרעים יתפחו. במקום זאת, אתה יכול להשתמש במיץ לימון מדולל במים או בתמיסה חלשה של חומץ תפוחים. במקום חמים, שיבולת שועל צריכה לעמוד לפחות 12 שעות, ואז יש לשטוף את הגרגירים מבלי להסיר את הקליפה (באמצעות מסננת), ולבשל במשך כמה שעות. לאחר מכן, המשקה מתווסף במים לליטר אחד. אתה צריך לקחת חצי כוס לפני הארוחות.

לבעיות בריאות שונות, אתה יכול להעשיר את המשקאות הבריאים באמת במרכיבים אחרים:

• לשיפור חסינות במהלך מגיפות עונתיות מעורבות בחליטת שושנים;
• עם יתר לחץ דם - עם מרתח של עוזרד;
• להפסקת עישון מרתח נעשה בתוספת של גרגרי שעורה, דוחן ושיפון;
• עם הפרות של תפקוד הלב מוסיפים קני שורש אלקמפן קצוצים למרק שיבולת שועל ומביאים לרתיחה;
• עם מחלות מלוות בחום, חום, עדיף לבשל שיבולת שועל לא קלופה בחלב עם תוספת של צימוקים וכמות קטנה של דבש טבעי קציר טרי.

שיבולת שועל מקולפת יכולה לשפר את מצבם ותפקודם של האיברים הפנימיים, אך השפעתה לא תהיה יעילה כמו במקרה של שימוש בדגנים עם קליפות.

ראה את הסרטון הבא למאפיינים של שיבולת שועל לא מקולפת.