מה ההבדל בין שיבולת שועל לשיבולת שועל?

שני מוצרים שונים עשויים משיבולת שועל, הנקראים שיבולת שועל ושיבולת שועל מגולגלת. למרות אותם חומרי גלם, שיטות שונות משמשות בייצור. התכונות המועילות של שיבולת שועל והרקולס הן רב-גוניות. אחת התכונות החשובות של מוצרים אלה היא תכולת הקלוריות הנמוכה שלהם, מה שמציב אותם בקטגוריה של תזונתיים. בהקשר זה, השימוש בהם מומלץ לאנשים הנלחמים באופן פעיל בעודף משקל.

השימוש בשיבולת שועל ומוצרים המופקים ממנו מסייעים בהורדת רמות הכולסטרול, מונע פקקת, משפר את תהליך החשיבה וחיטוב הגוף כולו.

מלכתחילה, ראוי להזכיר את ההבדל בתהליכים הטכנולוגיים המתרחשים בתהליך ייצור הדגנים הללו. שיבולת שועל היא מזון מדגנים מלאים, בעוד ששיבולת שועל מגולגלת היא פתיתים שעברו תהליכים תרמיים ומכאניים רבים (כולל אידוי, גלגול והפרשת חיידקים וסובין).

בהתאם לזמן המושקע בבישול, הדגנים מחולקים למוצרי בישול איטי ומוצרי בישול מהיר. בדרך כלל לוקח לפחות עשרים דקות לבשל שיבולת שועל. זה לוקח רק 5-10 דקות של בישול כדי להביא את הרקולס למצב מוכן. לכן, ניתן להסיק כי שיבולת שועל היא מוצר בבישול איטי, בעוד ששיבולת שועל היא מוצר בישול מהיר.

הטעם של שיבולת שועל נותן בבירור מבנה דגנים.במילים אחרות, אתה יכול להרגיש כל גרגר. אבל הרקולס מתאפיין במרקם עדין, רך ועדין. הערך האנרגטי של דייסת שיבולת שועל הוא 85 קילוקלוריות למאה גרם דגנים. מאה גרם של שיבולת שועל מכילה 80 קילוקלוריות. האינדקס הגליקמי של שיבולת שועל גבוה בהרבה משיבולת שועל - 60, בעוד שבקוואקר יש רק 40.

שני המוצרים נוטים להשפיע לטובה על גוף האדם, בפרט, על תפקוד מערכת העיכול. הרקולס ושיבולת שועל תורמים באותה מידה לרוויה של הגוף בחומרי תזונה וחומרי הזנה, משפיעים לטובה על ההחלמה לאחר פעילות נפשית או גופנית כבדה ומעניקים תחושת שובע לאורך זמן רב. שתי האפשרויות עוזרות להילחם בדחיפות הרעב תוך כדי דיאטה.

שיבולת שועל וגריסים הרקולניים נוטים לעטוף את דפנות הקיבה. זה משפיע לטובה על העבודה של הקיבה ומערכת העיכול. מקובל להשתמש בדגנים ובדגנים גם עם מחלה של מערכת העיכול.

מנה על בסיס הרקולס או שיבולת שועל מומלצת לאנשים הסובלים מעצירות והצטברות יתר של רעלים בתוך הגוף. שבעה ימים לאחר הצגתם של מוצרים אלה, ניתן לציין את השיפורים החיצוניים הראשונים. לדוגמה, העור הופך נקי יותר ואחיד יותר, יש שיפור ברווחה הכללית. עם שימוש קבוע של שיבולת שועל או פתיתי שיבולת שועל, אתה יכול אפילו להתגבר על טורגור העור, לעזור להגביר את האלסטיות של המפרקים.

בשני המוצרים יש תכולה משמעותית של ברזל וזרחן, המשפיעים מאוד על ההמטופואזה וחוזק העצם. עם הכנסת הרקולס ושיבולת שועל לתזונה באופן שוטף, הסיכון לכולסטרול בגוף האדם פוחת לאפס. זה בגלל ש קבוצה של יסודות מינרליים, המהווים חלק משני הדגנים, לא מאפשרת לכולסטרול להישאר בגוף.

נוכחות של כמות משמעותית של ויטמינים מקבוצת B מסייעת להרגעה ולחיזוק מערכת העצבים. ויטמין B גם עוזר להילחם בבצקת מתקדמת, מכיוון שבזכות מוצרים אלה, עודף לחות בגוף האדם אין זמן להצטבר.

הרקולס ושיבולת שועל הופיעו כמעט באותו זמן. הרקולס, במהותו, הוא מוצר דומה, אשר, כמו דייסת שיבולת שועל, זכה לפופולריות רחבה. זה יכול להיות מוסבר על ידי מספר רב של מרכיבים שימושיים ומזינים בהרכב והכנה מהירה. לפעמים מספיק לשפוך את הפתיתים במים רותחים ולהשאיר להתפחה של כמה דקות.

תזונאים מסכימים שפחות זמן מושקע בהכנה נותן יותר תועלת למוצר. קשה מאוד לתת תשובה חד משמעית לשאלה איזה מוצר שימושי יותר. בהתייחסות לטכנולוגיית הייצור של דגנים אלה, אנו נזכיר כי שיבולת שועל היא אותה שיבולת שועל, אך עברה טיפול חום נוסף.

כמו כן, אל תשכח מההבדלים החזותיים שהוזכרו קודם לכן בין שני המוצרים. לדוגמה, בייצור שיבולת שועל, מנקים רק את הקליפה בייצור, מבלי להכפיף את המוצר לעיבוד נוסף. ופתיתי שיבולת שועל עוברים מספר שלבים לפני שהם מגיעים לשולחן הצרכן כמנה. קודם כל, הרקולס עובר שלב של אידוי אינטנסיבי, ולאחר מכן רידוד. הצלחות הרקוליאניות הפחוסות שנעשו מבושלות לזמן די מהיר. עם זאת, יש מעט מאוד תועלת וערך אנרגטי במוצר זה.

לסיכום, ראוי לציין זאת איכות גריסי הרקולאן ושיבולת שועל במהלך שלבי הייצור מופחתת באופן משמעותי. אידוי ורידוד אינטנסיבי של גרגירי שיבולת שועל משפיעים על תכונותיהם המועילות.

מזון דיאטה שיבולת שועל היא אחת השיטות היעילות ביותר להורדת קילוגרמים מיותרים. לאורך כל הדיאטה, אדם אינו חווה דחפים כואבים של רעב. כפי שציינו תזונאים, הסיבה העיקרית לגרגרנות ולכישלון בתוכנית הדיאטה היא חוסר השובע. בשל האינדקס הגליקמי הנמוך, שיבולת שועל תורמת למאבק מהיר ויעיל בקילוגרמים עודפים.

שיבולת שועל היא דוגמה טובה לדיאטה פחמימה, שבעקבותיה מועבר הגלוקוז בדם לכל האיברים הפנימיים הדרושים. במהלך תקופה זו, גוף האדם מתמלא באנרגיה ומפסיק לייצר אינסולין.

בעזרת דיאטת הרקולאן, אדם מסוגל גם להוריד ביעילות קילוגרמים מיותרים. זה קורה לא רק בגלל תחושת השובע, אלא גם בגלל גירוי טוב של המעיים. ניקוי מערכת העיכול, המתרחש לאחר שבעה ימים של שימוש בשיבולת שועל, תורם לסילוק חומרים רעילים מהגוף. זה משפיע לטובה על הרווחה הכללית של אדם, וגם עוזר להילחם במשקל עודף.

למידע על ההבדל בין שיבולת שועל לשיבולת שועל, ראה את הסרטון הבא.