מהי הידרופוניקה וכיצד בוחרים ציוד לגידול ירקות?

הידרופוניקה היא טכנולוגיה פופולרית למדי ונמצאת בשימוש נרחב לגידול עשבי תיבול, פרחים וירקות. שיטה זו הפכה נפוצה יחסית לאחרונה ומיד צברה מספר רב של מעריצים ברחבי העולם.

ההיסטוריה של ההידרופוניקה חוזרת ל-30-50 לפני הספירה. ה. האזכור הראשון לגידול צמחים באמצעות מצעים מיוחדים מתוארך לתקופת בבל העתיקה, אז הופיעו הגנים התלויים הראשונים בבבל הגדולה והרועשת. עם זאת, מידה זו הייתה מאולצת למדי והוסברה על ידי מיקומה של העיר ומאפייני התבליט שלה. העובדה היא שזה היה יותר מ-15 ק"מ עד הפרת, ומדבר חולי עם צמחייה דלילה ודלילה השתרע סביב העיר.

כדי לשנות איכשהו את המראה של עיר מאובקת וחמה, כמו גם לרצות את המלכה אמיטיס, נוצרו מבנים תלויים שבהם נשתלו פרחים עם שורשים שקועים במצע לח. מים סופקו לצמחים במינון מאוד, ולכל יורה היה קצב מוגדר בהחלט. זאת בשל משאבי המים המוגבלים והקשיים הגדולים בהובלתם.

עד היום, הידרופוניקה היא שיטה שלמה לגידול צמחים ללא שימוש באדמה, עם מתן ניצנים עם התזונה והאור הנדרשים עבורם.החומרים הדרושים לתרבית מסופקים בצורה של תמיסות מיוחדות המשמשות כחלופה לאדמה פורייה.

ואם יבולים הגדלים באדמה צריכים להשקיע כוח ואנרגיה על היווצרות מערכת שורשים חזקה, אז לצמחים הגדלים באמצעות הידרופוניקה אין צורך כזה. הם לא צריכים לדאוג להצטברות של מסה ירוקה וגבעול חזק, וכל האנרגיה שלהם מושקעת על פריחה, הגדרה נכונה ופיתוח פעיל של פירות. כתוצאה מכך, צמחים הגדלים בצורה זו מאופיינים במערכת שורשים חלשה ובחלק אווירי רב עוצמה.

הפופולריות הגוברת של ההידרופוניקה והעניין שנוצר בה נובעים מ מספר יתרונות שאין להכחישה של שיטה זו על פני שיטות חקלאות מסורתיות.

• ההתפתחות המהירה והיבול הגבוה של הצמחים מוסברים על ידי איזון חומרי הזנה בתמיסה ושמירה על מאזן האוויר הדרוש במערכת השורשים.
• אספקת המים במינון מאפשרת לשלוט במידת הלחות השורשים ומגינה עליהם מפני ריקבון או התייבשות.
• בשל היעדר אדמה מסורתית, אין סיכון לחיידקים פתוגניים ופטריות קרקע.

• צמחים לחלוטין לא נפגעים במהלך ההשתלה ומשתרשים היטב בתנאים חדשים.זאת בשל היעדר השפעה מכנית על מערכת השורשים, המתרחשת לעתים קרובות בעת השתלת צמחים הגדלים באדמה.
• הוזלה משמעותית בעלויות העבודה ובזמן הטיפול בגידולים נובעת מהצורך לבצע רק את הפעולות הפשוטות ביותר שאינן כוללות התרופפות, הסרת עשבים שוטים והשקיה יומיומית. בנוסף, אין צורך בדישון נוסף, שכן המצע התזונתי כבר מכיל את כל החומרים להם זקוקים הצמחים.
• הטוהר האקולוגי של ירקות הגדלים בדרך זו מוסבר על ידי היעדר גרעינים, חומרים רעילים וחנקות בהם, שתכולתם באדמת גן רגילה גבוהה למדי. בנוסף, צמחים אינם רגישים למזיקים השוכבים באדמה ולכן אין צורך לטפל בהם בחומרי הדברה ובאמצעים מיוחדים אחרים.
• הידרופוניקה מאפשרת לגדל צמחים בבית. זה מאוד נוח לאנשים שאין להם חלקה אישית, ומאפשר לקצור כל השנה.

החסרונות של הטכנולוגיה כוללים את הצורך להפקיד כספים מסוימים לרכישה או ייצור עצמאי של ציוד. יש תכולה גבוהה של כימיקלים בירקות הגדלים למכירה. לפיכך, יצרנים רבים חסרי מצפון מרווים יתר על המידה את התמיסה התזונתית בממריצי גדילה ותוספים שונים, תוך שהם מקבלים יבול עשיר של פירות שמזיקים לאכילה. עם זאת, מינוס זה מותנה במידה מסוימת והוא חל על ירקות קנויים.

יש דרך יעילה להפחית במידת מה את תכולת החומרים המזיקים בירקות ולהפחית את ההשפעות המזיקות שלהם על הגוף. כדי לעשות זאת, שפכו מים נקיים קרים לתוך מיכל עמוק והניחו שם ירקות למשך חצי שעה.

בנוסף, בקניית פירות מספק לא מאומת יש להריח אותם. אז, ירקות שגדלו תוך שימוש בכמות גדולה של כימיה מאבדים את הארומה האופיינית שלהם ולא מריחים כלום. לכן, עדיף לסרב לרכישת מוצרים כאלה.

גידול צמחים באמצעות טכנולוגיה הידרופונית נעשה בכמה דרכים.

• שיטת התשתית היא הפשוטה והנפוצה ביותר. הוא מורכב מהנחת צמחים במיכלים עם מצע מיוחד ואספקת תמיסה תזונתית. שורשי הצמחים טבולים בנוזל ב-1-2 ס"מ, והזרימה של תערובת החומרים התזונתית מתבצעת באמצעות משאבה. מערכת כזו פועלת באופן הבא: טיימר שהוגדר ומתוכנת לזמן מסוים מפעיל את המשאבה, אשר בתורה שואבת את תמיסת התזונה לתוך הטנק עד לרמת הניקוז העליון. מערכת השורשים שקועה לחלוטין בתמיסה למשך מספר דקות. לאחר מכן מכבים את המשאבה, והנוזל מתנקז לתא התחתון.

• שיטת טפטוף מורכב באספקת תערובת החומרים המזינים ישירות לשורשי הצמחים דרך צינור מחורר לכל אורכו. במקרה זה, הנוזל העודף נכנס למיכל התחתון, ולאחר סינון ורוויה בחמצן, הוא מוזן שוב לצמחים.

• שיטת מים אידיאלי לגידול יבולים חובבי לחות. ההתקנה היא כדלקמן: מיכל עמוק מלא במים, מעליו מונח מגש קצף.חורים קטנים עשויים על פני המזרן, שדרכם מועברים גבעולים של צמחים בצורה כזו שחלק השורש נמצא מעל פני הקצף, ומערכת השורשים ממוקמת מתחת. אם החורים גדולים מדי, הצמחים מקובעים עם מלחציים כדי למנוע את נפילת היורה למים. לפיכך, שורשי הצמחים שקועים לחלוטין בתמיסת התזונה, והחלק הירוק ממוקם על גבי. מעת לעת מתווספת לנוזל כמות מסוימת של מיקרו-אלמנטים הדרושים לצמח בשלב זה של התפתחות.

• שיטת אוויר הוא כדלקמן: הצמחים ממוקמים בלימבו ונתונים באופן קבוע לריסוס של קני שורש עם תרכובות מזינות. שיטה זו דורשת בקרה מיוחדת על מצב השורשים ומניעת התייבשותם. פתרונות ריסוס יכולים להתבצע הן באופן אוטומטי והן באופן ידני - באמצעות אקדח ריסוס קונבנציונלי.

• שיטת שכבת תזונה מורכב מהדברים הבאים: היורה מסודרים כך ששורשיהם נוגעים מעט בתחתית המגש המשופע, שלאורכו, בתורו, זורם ברציפות זרם של תערובת מזינים. הנוזל הזורם נכנס למיכל התחתון ובאמצעות משאבת האקווריום חוזר למגש העליון אל הצמחים.

תפקידה של אדמה מוצקה בהידרופוניקה מתבצע על ידי מצעים מיוחדים, לייצורם משתמשים בחומרי מילוי שונים. אז, עבור מערכת השקיה בטפטוף, עדיף לרכוש שבבי גרניט או חצץ. חומרים אלה הם בעלות נמוכה ולמעשה אינם שומרים על לחות.לשיטת המצע ניתן לבחור בחימר מורחב. הוא גם אינו סופג לחות היטב ומספק את כמות החמצן הנדרשת לשורשי הצמחים.

מצע קוקוס ואזוב ספגנום מכילים כמות גדולה של יסודות קורט שימושיים ומסוגלים לספק לשורשים כמות גדולה של לחות וחמצן. מצע מצוין הוא צמר מינרלי. יש לו חיי שירות ארוכים ומחזיק מים היטב. פרלייט מיוצג על ידי גרגירים ממוצא געשי, ובשל הנקבוביות הגבוהה שלו, הוא מסוגל לשמור על לחות לאורך זמן.

עם זאת, אפשרות המצע הטובה ביותר היא ורמיקוליט. החומר הוא ממקור אורגני, שומר היטב על נוזלים ורווי במספר רב של מאקרו ומיקרו-אלמנטים.

האפשרות הפשוטה ביותר עבור מכשיר הידרופוניקה תוצרת בית היא עיצוב לגידול ירקות. כדי לעשות את זה, אתה צריך לקנות מיכל אטום כהה וגיליון של קצף. האטימות של המזרן נובעת מכך שכאשר אור השמש חודר למגש, יכולות להתחיל להיווצר אצות במים, והנוזל יפרח במהירות. אז, ראשית, המספר הנדרש של חורים נעשים בקצף, שקוטרו יהיה שווה לקוטר של כוסות או סירים חד פעמיים.

יחד עם זאת, הכוסות לא צריכות ליפול לתוך החורים, והמרחק ביניהן צריך להיעשות כך שצמחים בוגרים לא יפריעו זה לזה בעתיד.

לאחר מכן, אתה צריך למלא את העציצים עם אזוב או צמר מינרלי ולשתול בהם זרעים ספוגים מראש.לאחר מכן ממלאים את המגש במים כך שהנוזל מסתיר 1/3 מגובה כל סיר. מילוי תמיסת התזונה צריך להיעשות כל שבועיים, ומומלץ להחליף לחלוטין את הנוזל פעם בחודש.

עם זאת, זה לא מספיק לעשות מתקן הידרופוניקה, אתה צריך להיות מסוגל להשתמש בו נכון. כדי לעשות זאת, אתה צריך לעקוב אחר כמה המלצות שיעזרו לספק לצמחים את התזונה הדרושה. אז, בתקופה הראשונית מאוד, כאשר הזרעים רק מתחילים לנבוט, ועדיין לא נדרש שימוש בתוספים, רק מים טהורים משמשים כפתרון. לאחר מכן, עם היווצרותם הפעילה של הגבעול והעלים, יש להוסיף דשני חנקן לתמיסה. עם זאת, יש להשתמש בהם בזהירות רבה, לא לאפשר לצמח להיכנס לחלוטין לצמיחת המסה הירוקה ולשכוח מהפריחה.

יתר על כן, כבר בשלב הפריחה נדרשת החדרת תוספי זרחן ואשלגן, התורמים לצבע שופע ולהיווצרות נכונה של השחלות. בשלב הבא של היווצרות הפרי, יש צורך להפחית מעט את כמות החומרים התזונתיים ולעבור למצב של שמירה על איזון המינרלים הדרוש.

אתה יכול לראות איך להרכיב הידרופוניקה במו ידיך בסרטון הבא.