איך לזרוע כרוב לשתילים בחממה לא מחוממת?

ניתן למצוא כרוב כמעט על כל שולחן כחלק ממגוון מנות. לחמניות כרוב קלאסיות עם עלי כרוב, ברוקולי מבושל עם פטריות, כרוב בייג'ין בסלט - זה רק חלק קטן מהשימוש האפשרי. הירק הזה של משפחת המצליבים משמש במתכונים רבים של רפואה מסורתית וקוסמטולוגיה ביתית, תוך יצירת חליטות וקומפרסים שונים, לא בכדי ברוסיה היא תמיד נקראה "הגברת".

בארצנו, עם בוא האביב, ניתן לראות כרוב כמעט בכל גינה או קוטג' קיץ. עם זאת, ללא ידע בסיסי באגרונומיה, די קשה לגדל ראשי כרוב חזקים מזרעים רגילים. לא קפריזי מדי לגבי משטר הטמפרטורה, כרוב אוהב הרבה לחות, אור שמש ואדמה מופרית. התנאים הטובים ביותר לשתילת שתילים יהיו בניית חממה עשויה מפוליקרבונט או סרט פלסטיק.

ירקות ממשפחת המצליבים יכולים להיות מכמה סוגים:

• בשלה מאוחרת - הוא כמעט לא נאכל נא והוא מושלם לשימור.
• אמצע עונה - ירק כזה אפשר לאכול ברגע שהוא מגיע לבגרות, וניתן להשתמש בו להכנת מניות לחורף.
• בשלה מוקדמת - ראשי כרוב רפויים קטנים במשקל של עד 1.5 ק"ג. סוג זה מביא תשואה ממוצעת, אך דורש תנאים מיוחדים לאחסון במרתפים או בקופסאות שימורים.

בנוסף, אתה יכול להרים זנים היברידיים שונים שגדלו על ידי בחירה מלאכותית. התשואה של כרוב כזה יכולה להגיע עד 40 ק"ג ל-10 מ"ר. M.

לא משנה איזה סוג של שתילים נשתלו באדמה, כל כרוב לא יבשיל עד אוגוסט. אפילו חממה לא מחוממת רגילה תזרז את תהליך ההבשלה ותזכה לקטיף בסוף יוני או בתחילת יולי. אם החממה מצוידת בתאורה מיוחדת, אז אתה יכול לווסת לא רק את טמפרטורת האוויר, אלא גם את אורך שעות האור, מה שגם יגדיל את צמיחת הירק.

אפילו מתחיל יכול לגדל כרוב בתוך החממה, שכן בשביל זה מספיק ללמוד את כל המורכבויות של הטיפול בירק עצמו ובשתילים. שתילת זרעים מתחילה בפברואר, ושתילה של שתילים מוגמרים מתחילה בערך מאמצע אפריל. גננים מנוסים יכולים לקחת את הסיכון ולשתול זרעים כבר בדצמבר. שתילים כאלה ידרשו תאורת phytolamp נוספת במהלך חודשי החורף, אך ניתן לקצור את היבול כבר בתחילת יוני. את התהליך הארוך עצמו ניתן לחלק למספר שלבים עיקריים.

כדי לקבל שתילים בריאים וחזקים, צריך לזרוע את הזרעים הגדולים והכהים ביותר. זרעים כאלה נזרעים בערוגות קיטור, שנוצרות באמצעות דלק ביולוגי. בחוץ, החממות חופרות תעלות קטנות ברוחב 100–200 ס"מ ובעומק של לא יותר מ-30 ס"מ. בתחתית חריץ כזה מניחים זבל בעלי חיים, נסורת, קש או כל סוג אחר של דלק ביולוגי צמחי ובעלי חיים. אדמה מלמעלה.

אפשרות האדמה הנכונה ביותר היא דשא, כבול וחול, מעורבבים בחלקים שווים. מעל מיטה כזו מותקן סרט על מסגרת, לגובה של כ-30 ס"מ, ויוצר חממה קטנה.

אתה יכול לשתול זרעים רק באדמה שחוממת עד 20 מעלות לפחות. במידת הצורך, חימום עם phytolamps משמש, ולאחר מכן את הזרעים ממוקמים בעומק של 1 ס"מ. היורה הראשונים מוצגים לאחר 4-6 ימים, הם לא צריכים להשקות עדיין. אם טמפרטורת האוויר היא מעל האפס, ניתן לפתוח את החממה למשך יממה על מנת "להקשיח" את היבולים. לאחר שהעלים הראשונים נראים, הטמפרטורה עולה ל-10-12 מעלות.

ברגע שהנבטים שחררו זוג עלים, יש לדלל את השתילים כדי שלא יפריעו זה לזה. לאחר מכן, השקיה יומית אקטיבית והלבשה עליונה מתחילה בדשני אשלג, חנקן וזרחן. עדיף להשקות את הכרוב בבוקר, כדי שבמהלך היום יספיק לספוג את כל הלחות.

במשך כל זמן צמיחת השתילים, יש להאכיל אותו רק 3 פעמים. הראשון - עם תערובת של חלקים שווים של כל שלושת המרכיבים, בפעם השנייה עם תוספת חנקן בלבד, והפעם האחרונה - כמעט לפני שתילת שתילים מחממה לתוך חממה - שוב עם תערובת של זרחן, אשלגן וחנקן.

החלק הקשה ביותר של העבודה נעשה, נותר לשתול את השתילים המוגמרים בתוך החממה ולחכות לתחילת היווצרות הראש. לפני שתמשיך עם זה, יש להכין את האדמה ואת התאורה של החממה בצורה מסוימת. האדמה בחממה חייבת להיות צפופה כדי להחזיק מים, שהירק הטעים הזה כל כך אוהב.

אבל אדמה חומצית משפיעה לרעה על הצמיחה שלה, ולכן בסתיו, לאחר קציר היבול הקודם, יש לחפור את החממה בזהירות, לפזר סיד ולהפרות מחומוס, זבל או תערובות מינרלים. על תקרת החממה תלויות מנורות לתאורה נוספת, שיעזרו לעלים של הצמחים לקבל חום ואור ככל שהם צריכים לצמיחה מהירה. חשוב ביותר להקפיד על מחזור יבול ולא לשתול כרוב באותה חממה שנתיים ברציפות, עדיף לסירוגין בבצל, מלפפון או קטניות.

ניתן להשתיל שתילים כבר כאשר לכל נבט יש לפחות 4 עלים, וצבעו הפך לירוק-סגול. שתילים יומיים לפני השתילה מתקשים שוב על ידי הורדת הטמפרטורה ל-15-17 מעלות ואוורור קבוע. צמחים נשתלים בשיטת ההעברה, כלומר, גוש עפר ​​של אדמת חממה ישנה נותר על השורשים.

באדמת החממה, במרחק של כ-30 ס"מ אחד מהשני, יוצרים שקעים קטנים (חורים), אותם יוצקים במים ומכוסים במינרלים. שתיל עם אדמה על שורשיו מורידים לתוך החור הזה וכל מה שסביבו נמעך בזהירות.

הירק אוהב לחות, חום והרבה אור, ולכן כדי לקבל יבול טוב צריך להשקות אותו מדי יום ולהאריך את שעות האור ל-14-16 שעות בעזרת מנורות. יש לשחרר את האדמה סביב הראש מעת לעת, להרוות בחמצן ולהאכיל בתמיסת זבל כל שבועיים. אתה יכול גם לפזר את העלים באפר - זה לא רק רוטב עליון, אלא גם הגנה מפני מזיקים. הטמפרטורה האופטימלית היא 16-20 מעלות.

בנוסף לכרוב הלבן הרגיל, סוגים אחרים שלו גדלים לעתים קרובות בחממה.

תוספת מצוינת לסלטים ירוקים ומרקים תוצרת בית היא בייג'ין המבשילה מוקדם, המניבה יבול 50-80 ימים לאחר נביטת הזרעים. השתילים עצמם גדלים בטמפרטורה של 10 מעלות במשך 20 ימים, ולאחר מכן הם מושתלים בחממה. לעתים קרובות הוא גדל יחד עם ירקות אחרים כ"קומפקטס" של האדמה. ראש כרוב בוגר שוקל כ-300 גרם, וניתן לקצור כשמונה ק"ג של יבול ממ"ר אחד של אדמה.

בשל התכולה הגבוהה של מתיונין וכולין, יש לכלול ברוקולי בתזונה של מבוגרים וילדים. גידולו בחממה אינו קשה יותר מכרוב לבן רגיל. מכיוון שהוא עמיד לכפור, ניתן לזרוע זרעים כבר במרץ, ולאחר מספר שבועות ניתן להשתיל את השתילים המוגמרים בחממה. הטמפרטורה האידיאלית לברוקולי היא 12-18 מעלות, יש לשחרר את האדמה ביסודיות ולפזר עליה דשנים. את הראשים המרכזיים חותכים לפני הפריחה כדי שלא יגדלו לרפיון והכרוב מאבד את טעמו.

סוג זה של ירקות ממשפחת המצליבים קשה יותר לגידול בכוחות עצמו, מכיוון שהוא תובעני יותר בטמפרטורה ולחות. עם אדמה לחה מספיק, טמפרטורת האוויר לא צריכה לרדת מתחת ל-15 מעלות ולעלות מעל 18 מעלות. אתה יכול להאכיל שתילים רק עם אשלגן ואוריאה סולפטים הוסיפו לחליטת מולאין.

ירק שגדל במו ידיו הוא שימושי פי כמה ממוצרים שנרכשים בשוק.תהליך גידול הכרוב הוא פשוט אפילו עבור גנן מתחיל. העיקר בתהליך הארוך הזה הוא להיות סבלני ולעקוב בבירור אחר ההוראות שלב אחר שלב. אם הכל נעשה נכון, הקציר יהיה בשפע ומספיק לכל המשפחה.

למידע על איך לזרוע כרוב לשתילים בחממה לא מחוממת, עיין בסרטון הבא.