סלרי לירידה במשקל

ישנם מעט גידולי ירקות המסווגים כמוצרים בעלי ערך ביולוגי. סלרי רק אחד מהם. זאת בשל הרכבו הייחודי ומערך מאוזן של פרוויטמינים, ויטמינים, מינרלים וקומפלקסים אורגניים פעילים. גם שימוש נרחב בבישול, רפואה, תרופות ובישום מדבר על חשיבות הסלרי. יתר על כן, סלרי לירידה במשקל יעיל מאוד.

כיום, כמעט מחצית מאוכלוסיית ארצנו סובלת מעודף משקל, שחלק ניכר ממנו סובל מהשמנת יתר. בארה"ב זו אחת הבעיות העיקריות. ורוב האנשים עם האבחנה הזו חווים הרבה כל מיני שיטות לירידה במשקל. אבל הדבר המעניין ביותר הוא שרק מעטים מהם עוזרים. אבל יש כלי הרבה יותר שימושי מגלולות ודיאטות מתישות. סלרי ביסס את עצמו מזמן בקרב אוהבי תזונה נכונה.

כמוצר תזונתי, רבים משתמשים רק בפטוטרות, אם כי כל הצמח שימושי. הוא משמש גם טרי וגם מעובד. אלה יכולים להיות מיצים, קוקטיילים, מרקים, תוספות, סלטים וכו'.

כאמצעי לירידה במשקל, סלרי הוכיח את עצמו בזכות התכונות הבאות:

• משפר את העיכול תוך ניקוי המעיים באופן טבעי, ובמקרים מסוימים פועל כחומר משלשל עדין;
• מאיץ את התהליכים המטבוליים של הגוף בשל ההשפעה המשתנת, עוזר לעבודת הכליות והכבד;
• בשל היכולת לשטוף את דרכי השתן, מקל על נפיחות, מנרמל את מאזן המים-מלח;
• מאיץ את חילוף החומרים, אשר תורם לפירוק מהיר של שומן תת עורי;
• מנרמל את איזון הטמפרטורה של הגוף;
• מבטל תסיסה והיווצרות גזים;
• מפחית את התשוקה למזון מתוק ושומני;
• מחטב את כל הגוף.

לפני תחילת הירידה במשקל, הקפד לקרוא את התוויות הנגד שלה לירידה במשקל.

סלרי לא מומלץ:

• עם דליות וטרומבופלביטיס;
• נשים בהריון ובמהלך הנקה;
• אנשים עם לחץ דם גבוה;
• עם דלקת הלבלב ודלקת כיס המרה;
• עם אלרגיות ומחלות עור;
• בנוכחות אבנים בכליות;
• בזמן מחזור כבד ודימום רחם;
• קשישים ותשושים עם החמרה של מחלות כרוניות.

אם כבר מדברים על היתרונות של סלרי, אנו יכולים להסיק שזהו הירק ה"בריא" ביותר מבין רוב האחרים. רבים מכירים אותו, אך לעיתים קרובות מזלזלים בתכונות הריפוי שלו. לכל חלק בצמח יש אינדיקציות ושימושים משלו. גם גידולי השורש של יבול ירקות זה מוערכים, וכך גם החלק האווירי. השורש גמיש למדי, מעוגל ובעל ארומה חזקה. ברפואה העממית, זה מאוד מבוקש בגלל רשימה נרחבת של תכונות שימושיות.

הנה כמה מהם:

• משקם בהצלחה ברזל בדם בסרום, מונע אנמיה, אנמיה, תת תזונה וכמניעת אונקולוגיה.
• יש לו השפעה מועילה על עבודת הלב, כלי הדם, מנרמל לחץ דם.
• מבטל הפרעות עצבים, מתח, עצבנות, שיפור הרווחה.
• כלי מצוין להגברת חסינות, כמו מניעת SARS.
• זה עוזר עם בעיות מיניות של נשים וגברים.
• מנרמל את העבודה של כל מערכת העיכול ומקדם ירידה במשקל.
• זה גם משפר את הראייה ואת ניידות המפרקים.

כדי להפוך סלרי לא רק בריא, אלא גם טעים, הוסף את השורש שלו לארוחות היומיות שלך. טרי זה טוב בסלטים, לשימורים, או שאפשר פשוט לנשנש חתיכה. גם מרקים, תוספות ירקות יהפכו לרוויות יותר ויעזרו בתזונה התזונתית.

לפטוטרות של הצמח יש טעם עסיסי, טרי ומתובל. חלק זה של העשב מכיל הרבה סיבים, אשר באופן טבעי משפיעים בצורה הטובה ביותר על המעיים ומעודדים ירידה במשקל. כדי לספק גמישות לכלי, גם ירוקי סלרי יעזרו. ומחקרים מדעיים עדכניים מדווחים כי אכילת הגבעולים יכולה למנוע דמנציה סנילי. זו כמובן לא רשימה מלאה של אינדיקציות שימושיות לפטוטרת, רובן זהות לתכונות של יבול השורש.

בנוסף לעובדה שגבעולים סלרי משמשים למטרות רפואיות, זה הכרחי בבישול. חלק זה של הצמח ניתן לצרוך בכל צורה: הוא מבושל, מטוגן, משומר, מיצים, מרקים מוכנים, באופן כללי, כרצונך.

משקה סלרי מופלא נעשה באמצעות כל חלקי הצמח.זוהי תרופה מעולה לריפוי והתחדשות לגוף. בצורתו הטהורה, המיץ אינו קל לשימוש, בגלל הטעם הספציפי.

בשל התאימות הטובה של סלרי עם ירקות ופירות אחרים, אתה לא יכול רק להיפטר מקילוגרמים מיותרים, אלא גם לחסל כמה מחלות. לדוגמה, שילוב עם אבטיח (1: 2) שוטף היטב את הכליות ושלפוחית ​​השתן. עם דבש - מקל על נדודי שינה. עם מיץ גזר (1:1) - יעשה סדר במערכת העצבים. עם מיץ תפוזים - מנרמל את לחץ הדם.

אל תשכח לשקול התוויות נגד ומינון.

מנות עם יבול ירקות זה יחסלו את תחושת הרעב למשך זמן רב. כל מיני מאכלים הולכים טוב עם סלרי. במיוחד, מומחים מייעצים אותו לבשר, שכן הוא מתעכל בקלות ועוזר לעכל חלבון היטב. מרקים, למשל, פופולריים בתוכניות דיאטה. קוקטיילים, פירה, מיצים - נותנים תוצאות חיוביות מהירות שיורגשו על רווחה ומראה.

הנה כמה אפשרויות למנות, עם מה ואיך אפשר לשלב את הירק הנפלא הזה.

תפוח ירוק קלוף, חותכים שני גבעולי סלרי לחתיכות קטנות ומכניסים לבלנדר. סוחטים שם מיץ מחצי לימון, מוסיפים 30 גר'. תרד ויוצקים 100 מ"ל מים. מערבבים לפירה ויוצקים לקערה. לתועלת גדולה יותר, אתה יכול להוסיף קורט זרעי פשתן.

ראשית אתה צריך לעבור דרך גזר בינוני קצוץ דק ובצל אחד בכל פעם. מוסיפים 200 גרם שמפיניון ושורש סלרי (מגרדת).בזמן שהוא מטוגן, יוצקים ליטר מים ומבשלים עד לריכוך. לאחר מכן, נהפוך הכל למחית נוזלית עם בלנדר, ובוזקים קורט אורגנו, נותנים לו להתבשל מעט. עושה ארבע מנות.

טוחנים כרוב לבן, בצל, גזר, פלפל ושעועית ירוקה, כל מרכיב 100 גרם ו-300 גרם. שורש סלרי מגורר. יוצקים את הירקות בכוס אחת של מיץ עגבניות נוזלי, מביאים למוכנות וטוחנים בבלנדר. בהגשה אפשר לפזר עשבי תיבול.

300 גר'. יוצקים שיבולת שועל עם מים ומניחים לתפיחה של 30 דקות. במהלך תקופה זו, טוחנים 300 גר'. שורשים וגבעולים של הירק היקר שלנו ומעורבבים עם שיבולת שועל סחוטה במים. לתקלה טובה יותר, הוסיפו ביצה אחת, כף מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם. אנחנו יוצרים קציצות, מגלגלים בפירורי לחם ומטגנים.

לתועלת רבה יותר, מומלץ לטיגון מהיר משני הצדדים כדי שהשכבה העליונה "תתפס". ואז לבשל לזוג.

תצטרכו ירקות קצוצים על פומפיה (ורצוי במטחנת בשר): בצל, גזר, ארטישוק ירושלמי וסלרי - 100/100/100/400 גרם. טורפים פנימה ביצה אחת, מלח ופלפל לפי הטעם. אנו לחם בפירורי לחם, או בסיבים (נמכרים בבית מרקחת). ניתן לטגן או לאדות קציצות. האפשרות השנייה תיחשב תזונתית.

מתכון לסלט "שורף שומן" עם סלרי ותפוח, ראו את הסרטון הבא.

מרתיחים שני גזרים ושתי ביצים. חותכים אותם לרצועות וקוצצים שם מלפפון טרי ו-4 גבעולי סלרי. מתבלים ביוגורט לא ממותק ומערבבים היטב.

רוטב: 5 כפות שמנת חמוצה דלת שומן, 1 כפית חרדל, כמה טיפות מיץ לימון.

אתה צריך 200 גרם מכל מרכיב: גבעולי סלרי, תפוח, עגבניות, פלפל חריף ופילה עוף מבושל. חותכים לרצועות, מתבלים ברוטב.

תפוזים, סלרי (שורש), תפוחים וענבים (מגולענים) נחתכים באותו גודל בפרופורציות שוות. לבוש עם שמנת חמוצה או יוגורט לא מתוק. את השורש עדיף לטחון על פומפיה גסה. בהגשה אפשר לפזר על הסלט שבבי שוקולד מריר.

סלרי בשילוב עם מוצר חלב מותסס זה משפיע לטובה על הקיבה, ומנרמל את העבודה של כל מערכת העיכול. משקה כזה טוב כפריקה לאחר טעויות באוכל. ישנן מספר אפשרויות לתערובת זו:

• ליטר קפיר 2.5%, כוס מים וארבעה גבעולי סלרי (ניתן לבשל ללא מים);
• ליטר אחד של קפיר ללא שומן, 100 גרם גבעולי פטרוזיליה וסלרי;
• צרור סלרי, חבילת גבינת קוטג' וליטר קפיר נטול שומן.

הכמות המוצגת של כל אחד מהמשקאות מספיקה ליום צום אחד. אתה יכול להכין תערובות כאלה בבלנדר, או לטחון ביד, כמו אוקרושקה.

משקה פירות וירקות לירידה במשקל מוכן די פשוט. אתה צריך מיצים של שני תפוחים ירוקים, חצי קילוגרם של גבעולי סלרי וחצי כוס מיץ עגבניות. את הקוקטייל אפשר לקשט בפטרוזיליה קצוצה דק.

ניתן להשתמש במנות הקולינריות הנ"ל ביחד או לחוד. חלק מהמתכונים מתאימים היטב לימי צום, אך אסור לנצל אותם לרעה. עדיף לבצע דיאטה מוזרה כזו פעם בשבוע, ולאכול בצורה מאוזנת בימים הבאים.

כמו כן, מתכונים אלו יכולים לשמש כארוחות ערב קלות אך דשנות, או שהם יכולים להחליף מנות עתירות קלוריות.

אנו ממליצים לך לצפות בסרטון הבא של התוכנית "חי נהדר!" על סלרי לירידה במשקל.

כדי שהירידה במשקל תהיה יעילה, עליך לעקוב אחר כללים פשוטים:

• להקפיד על שגרת היום ועל הארוחות;
• לבצע אימוני כוח שלוש פעמים בשבוע, או לצאת לטיולים ארוכים בקצב מהיר;
• כלול סלרי בתזונה היומית שלך, גולמי הוא הטוב ביותר;
• לשתות לפחות שני ליטר מים במהלך היום, בנוסף לשאר הנוזל;
• לתפקוד תקין של הגוף, לצרוך לפחות 1000 קלוריות ביום;
• להפחית את כמות המנות הנאכלות, אך להגדיל את תדירות הארוחות עד 5 פעמים ביום;
• אם אתה רוצה ללעוס משהו, וזה עדיין רחוק לפני ארוחת הערב, אכל כמה פטוטרות, הם יפחיתו לחלוטין את התיאבון.

בעקבות הטיפים הפשוטים הללו, תלכו בשקט אך בטוח אל המטרה שלכם, ותרדו עד שני קילוגרמים בשבוע.