תכונות השימוש בשמן דקלים במזון לתינוקות

נכון לעכשיו, המחלוקות על מוצר כה פופולרי כמו שמן דקלים אינם שוככים. מישהו מאמין שזה לא מקובל לשימוש לא רק על ידי ילדים, אלא גם על ידי מבוגרים. אחרים אוכלים בבטחה מזונות המבוססים על זה. במדפי החנויות, רוב פורמולות התינוק מכילות שמן דקלים. עד כמה השימוש בו מוצדק והאם יש מזון לילדים ללא רכיב זה?

שמן דקלים הוא מוצר המתקבל מפרי דקל השמן. השימוש בו בייצור מהווה כמעט שליש מכלל השמנים הצמחיים. זה לא מפתיע, כי זה מאוד זול וניתן לשינוע בקלות. בנוסף, יש לו עוד מספר תכונות חיוביות.

• העמידות הגבוהה ביותר לחמצון בקרב עמיתים. זה אומר שהוא יכול לשמש כחומר משמר טבעי.
• תכולה גבוהה של ויטמין E (כ-15 מ"ג ל-100 גר' מוצר). ויטמין זה תורם לחיזוק העצמות. במיוחד לרעה, מחסור בו עלול להשפיע על גוף הילדים ועל גופו של קשיש.
• טוקוטריאנול בשמן דקלים מסייע לשיפור תפקוד מערכת הלב וכלי הדם: משפר את זרימת הדם, מוריד את רמות הכולסטרול ומסייע בלחץ דם גבוה.
• לאותו חומר תפקיד חשוב במניעת סרטן.

• מוצר זה עשיר בנוגדי חמצון. תכונותיהם למנוע מוות של תאי מוח, כלומר בצריכה קבועה של שמן דקלים, הסיכון לאלצהיימר ופרקינסון מופחת.
• מגביר את חסינות הגוף בעזרת אלפא-טוקופרול, שהוא חלק ממנו.
• בניגוד לשמנים צמחיים אחרים, שמן דקלים מוריד את רמת הטריגליצרידים והכולסטרול בדם. זה מקדם ירידה במשקל.
• כמות קטנה של המוצר בכל יום אינה מעלה את רמות הגלוקוז בדם, בניגוד למשל לחמאה, כלומר אכילה מיועדת לחולי סוכרת.
• פרוויטמין A מעורב בייצור פיגמנט ברשתית ומסייע לתפקוד מנתח הראייה.
• מאריך את חיי המדף של המוצרים בשל כוח חמצון נמוך.
• חלב אם מכיל חומצה פלמיטית, אך ניתן לבודד אותו גם משמן דקלים. תכונה זו הופכת אותו לחיוני בייצור מזון לתינוקות.

ראוי לציין ששמן דקלים עצמו אינו מזיק יותר מחמאה, אלא עם "אבל" אחד: מספר התחמוצת שלו לא צריך להיות יותר מ-0.5. אבל ברוסיה הם משתמשים במוצר עם המספר 10. בשאר העולם, שמן עם אינדיקטור זה הוא טכני. המשמעות היא שמזיק מאוד להשתמש בה בהכנת מזון, ועוד יותר מכך תחליף חלב לתינוקות.

• הגורם השלילי העיקרי בשימוש בשמן דקלים הוא כמות גדולה של שומן. עם שימוש בכמות גדולה של מוצר זה, פלאקים יכולים להיווצר בכלי הדם, ולגרום למחלות לב.
• קיים סיכון למחלות אונקולוגיות על רקע בליעה מרובה של המוצר.
• אם השמן אינו מאושר, אזי הוא עשוי להכיל חומרים כמו ארסן, עופרת ואפילו כספית. השימוש במוצר ה"שמאלי" יכול פשוט להיות מסוכן לבריאות.
• עבודות מדעיות של מדענים הוכיחו שאולאין דקל מפחית את ספיגת הסידן בגוף האדם. ככלל, הנזק משמן עצים אקזוטי דומה לשמנים צמחיים אחרים במקרה של חומרי גלם באיכות ירודה, עיבוד לא מספק וחוסר עמידה בתקנים מיוחדים.

במזון תינוקות משתמשים בשמן דקלים מזוכך במיוחד: אוליאין דקלים, הקיים בחלב אם, מבודד ממנו באמצעות תגובות כימיות שונות. עם זאת, אמהות רבות עדיין מעדיפות לבחור פורמולת תינוקות ללא רכיב זה. למרבה המזל, יש הרבה תחליפי חלב אם כאלה בחנויות קמעונאיות.

התערובת הנפוצה ביותר ללא שמן דקל בחנויות ובפרסומות היא סימילאק.

1. פרימיום 1, 2, 3. לתינוקות עד גיל 18 חודשים. דיאטה זו כוללת חומרים כמו פרוביוטיקה ופרה-ביוטיקה. ההרכב מכיל אומגה 3 ואומגה 6, כמו גם לוטאין. לתערובת זו יש השפעה מועילה על התפתחות חסינות.
2. 1, 2. ההרכב מכיל פרה-ביוטיקה ונוקלאוטידים לשמירה על בריאות התינוק. מומלץ לתינוקות מגיל 6 עד 12 חודשים.
3. "GA" 1, 2. אפשרות מצוינת לילדים מגיל 6 עד 12 חודשים הנוטים לתגובות אלרגיות.
4. PediaSure, או "Maloezhka". מומלץ לשימוש על ידי ילדים מגיל שנה עד 6 שנים, בקבוק אחד עד שניים ליום. משקה ילדים זה מכיל תרכיז של אלמנטים מיקרו ומקרו, המאפשר לילדים ללא תיאבון לחדש את התזונה שלהם עם חלק קטן מתערובת זו.
5. איזומיל. מוצר לילודים עם אלרגיה לחלבון חלב ואי סבילות ללקטוז. מכיל חלבון סויה. מזון זה מונע קוליק והיווצרות גזים מוגברת.
6. "דל לקטוז". לילודים עם רגישות לסוכר חלב.
7. "אנטירפלוקס". הוא מכיל קומפלקס של חומרים המנרמלים את עבודת מערכת העיכול של תינוק, ולכן הוא מתאים לילדים שזה עתה נולדו עם רגורגיטציה מרובה.
8. NeoSure. לתינוקות קטנים ופגים. כחלק ממכלול פעיל של חומרים המעוררים עלייה במשקל ומאיצים את התפתחות הילד.

בנוסף למותג סימילאק, תזונת נוטרילון היא בין הפורמולות נטולות שמן דקלים. נוטרילון תפסה היטב את הנישה שלה בשוק תחליפי חלב לתינוקות בשל האיכות הגבוהה, המחיר הנגיש שלה ורשימת המבחר הרחבה.

1. פרימיום PronutriPlus 1, 2, 3. תערובת עם פרה-ביוטיקה לילדים עד שנה וחצי.
2. "היפואלרגני" 1. לתינוקות עד חצי שנה על מנת למנוע אלרגיות אפשריות.
3. פרימיום ג'וניור 3, 4 PronutriPlus. לילדים מגיל שנה עד שנתיים עם מערכת חיסון מוחלשת.
4. פרימיום Pre PronutriPlus 0, 1. לילדים עד חצי שנה עם משקל נמוך.
5. "חומצות אמינו". לילדים עם אלרגיות לסויה וחלבון מהחי. מתאים מלידה ועד שנתיים.
6. "חלב חמוץ" 1, 2. הוא משמש ילדים מלידה עד 12 חודשים עם מעיים בעייתיים.
7. "ללא לקטוז". לילדים עם אי סבילות ללקטוז מלידה ועד שנתיים.
8. "פפטי גסטרו". לילדים עם בעיות מעיים. קבלו עד שנתיים.

פורמולות חלב עיזים למטפלת הן גם ללא שמן דקלים. הם מותאמים באופן מקסימלי לחלב אם לנשי ומגיעים בכמה סוגים:

• "קלַאסִי" - 0-12 חודשים;
• 1 "עם פרה-ביוטיקה" - פורמולה ראשונית לילדים עד 6 חודשים;
• 2 "עם פרה-ביוטיקה" - פורמולת מעקב לילדים מגיל 6 עד 12 חודשים;
• 3 - משקה לילדים מגיל 12 חודשים על בסיס חלב עיזים.

קבריטה היא תערובת מהולנד, העשויה גם היא מחלב עיזים. הוא אינו מכיל שמן דקלים. ישנם רק שלושה סוגים של מזון זה:

• 1 זהב - ראשוני עד 6 חודשים;
• 2 זהב - מעקב בין 6 ל-12 חודשים;
• 3 זהב - חלב תינוקות על בסיס חלב עיזים לילדים מעל גיל שנה.

תערובת פופולרית בקטגוריה זו היא גם תזונת Nestogen. זה קורה מהסוגים הבאים:

• 1 (עם פרביוטיקה) - מאפשר לך ליצור מיקרופלורה בריאה במעיים ולהפחית קוליק, משמש לילדים בששת החודשים הראשונים לחייהם;
• 2 - פורמולת מעקב לילדים מגיל 6 חודשים עד שנה;
• 3 - מחליף חלב פרה לילדים מגיל שנה בהתאם להמלצות רופאי ילדים;
• 4 - חלב תינוקות לתינוקות מעל גיל שנה וחצי.

לחברת היינץ האיטלקית יש גם תחליף חלב אם מותאם - פורמולה אינפנטה 1, המשמשת מלידה. יש לו מרקם רך וריח נעים. הבעיה היא הנדירות שלו.

שמן דקלים שימש בתערובות NAN, אך לאחרונה, יצרנים הוציאו תערובת מתקדמת מותאמת NAN 1 Premium ללא GMO תוצרת שוויץ. על בסיס חלבון חלב, האדפטציה מכילה בפידובקטריה, מינרלים, פרוביוטיקה וסט ויטמיני B המסייעים במניעת אנמיה מחוסר ברזל. NAN מכיל גם חיידקים לתפקוד מצוין של המעיים. החסרונות של מוצר זה כוללים טעם לא נעים במיוחד, שלפעמים גורם לילודים לסרב לתערובת זו.

פורמולת Alfare מבית נסטלה ביססה את עצמה בהצלחה כתערובת היפואלרגנית באיכות גבוהה.אינו מכיל לקטוז וסוכרוז, כולל חומצות שומן אנטי דלקתיות. ניתן להשתמש מלידה.

MAMEX plus היא גם גרסת התאמה של תחליף חלב אם לתינוק ללא שמן דקלים. מוצר זה מומלץ לתינוקות מגיל לידה ועד גיל שנה. התיאור מציין כי מזון זה מונע בעיות מעיים ורירגיטציה.

רופא הילדים המפורסם טוען כי תערובות מודרניות מותאמות לחלב אם ואתה לא צריך לפחד מפגיעה משמן דקלים בהרכב. גם אם הוא כלול במזון לתינוקות, הוא כבר מעובד ומותאם לאכילה של תינוקות. טכנולוגיות מודרניות מאפשרות לבודד את האולאין הדרוש משמן דקלים, הקיים באופן טבעי בחלב אם.

לדברי ד"ר קומרובסקי, הרבה יותר מזיק להאכיל תינוקות בדרך הישנה בסולת או בחלב פרה בהיעדר הנקה מאשר לתת פורמולות חלב המכילות שומני דקלים. וניתן להבחין באלרגיות וספיגה לקויה של סידן גם אצל תינוקות הניזונים מחלב אם.

לתינוקות שזה עתה נולדו, חשוב במיוחד לקבל את הכמות המקסימלית של חומרים מזינים ופרוביוטיקה. מזון לתינוקות יכול כיום לענות על הצרכים של תינוקות בצורה מקסימלית אפילו עם שמן דקלים בהרכב.

מה חושבים רופאי ילדים על שמן דקלים בפורמולה לתינוקות, ראה את הסרטון הבא.