פלפל "קרן כבש": תכונות של מגוון וטיפוח

פלפל "קרן כבש" הוא אחד מ-1500 הזנים של פלפל בולגרי, ליתר דיוק, הזן המר שלו. פלפל מסוג זה ימשוך את אוהבי האוכל החריף והבוער. היתרון של הפלפל הזה הוא שאפשר לאכול אותו נא, למשל להכין כריך או לחתוך לסלט. בשימוש החדות הבוערת נכבית במהירות ונשאר טעם לוואי פיקנטי נעים על הלשון. כדי לגדל יבול זה, הגנן יצטרך לעשות מאמץ רב, שכן סוג זה של פלפל נחשב לגחמני ותובעני מאוד.

הזן גדל באיטליה, עבודת המגדלים מתחילה בתחילת המאה ה-20. "קרן כבש" היא תרבות פורה מאוד, הכפופה לכל כללי הטכנולוגיה החקלאית. גובה השיחים משתנה בין 50 ל-100 ס"מ. הרוחב מגיע ל-65 ס"מ בנפח. השיח מכוסה בעלווה ירוקה בהירה ומכוסה כמעט לחלוטין בפירות ירוקים ואדומים, אורך 15-25 ס"מ. מספר הפלפלים הבוגרים שניתן להסיר מהשיח מגיע ל-60 חתיכות, ומשקלו הכולל של יבול כזה הוא בערך 1.9 ק"ג.

קצות הפירות כפופות בצורת קרני איל, ומכאן שמו. לפי הטעם, הפלפל הוא בעל חריפות בינונית, הרבה יותר רך מ"אחיו" - פלפל צ'ילי אדום חריף. לכן, "קרן כבש" יכולה לשמש אנשים שעוקבים אחר מצב הקיבה שלהם. הצמח לא יפגע בקרום הרירי כשהוא נצרך בכמויות סבירות. ביקורות על מגוון זה הן לרוב רק חיוביות.

כפי שכבר צוין, תרבות דורשת תשומת לב מוגברת. לכן כדאי לגשת לטיפוח בכל זהירות וטיפול. אנחנו מתחילים עם בחירת הזרעים. אתה יכול לקנות אותם בשוק ובחנויות מתמחות במחיר נוח מאוד. בבית, אנו שופכים את הזרעים על דף נייר ומתחילים בבדיקה. הם צריכים להיות בצבע צהבהב, בעובי אחיד ולא בציפוי כהה, מה שיגרום לכך שחומר השתילה בריא ולא נרקב במהלך האחסון.

השלב הבא: שופכים מים לקערה ושופכים לתוכה את חומר הזרעים שלנו. אם כל הזרעים טבעו, אז התמזל מזלנו, קנינו מוצר איכותי. יש לזרוק מופעים צפים, לא יהיה מהם היגיון, הם ריקים. הם מתחילים להנביט זרעים באזור האמצעי של ארצנו באפריל, כדי לשתול שתילים בחממה בחודש מאי. ישנן מספר דרכים להנביט. בחר את זה שבו נעשה שימוש בבד. אתה צריך מדבקת כותנה, בערך 20 × 20 ס"מ.

יש להרטיב את הבד היטב במים רתוחים. בואו נשחק את זה קצת כדי למנוע זיהום של הזרעים. כדי לעשות זאת, יש להשרות אותם מראש בתמיסת אשלגן פרמנגנט למשך שעה. לאחר מכן אנו מפזרים אותם על סמרטוט מוכן, שניתן להניח בצלחת שטוחה. מכסים בקצה החופשי של הדש. שמנו צלחת עם זרעים על אדן החלון.

כל יום, מבקבוק ריסוס, כדאי לרסס את הזרעים במים כדי לא לייבש אותם. הנבט הראשון יופיע בעוד 7-10 ימים. לפעמים הנביטה יכולה להתעכב עד 14 יום, אל תדאג. השורש מופיע ראשון, ואחריו העלה הראשון שיוצא מהקוטילדון. המראה של עלה משמש כאינדיקטור לשתילה בעציצים לגידול שתילים.לאחר 10-14 ימים, אנו שותלים שתילים במגשים או בעציצים לשתילים. אם תבחרו מגשי שתילים גדולים, תצטרכו לפקח על לחות הקרקע ביתר זהירות. גם עודף לחות וגם חסרונה מזיקים.

השקיה צריכה להתבצע בעזרת מזלף קטן, מים לא נשפכים על ידי סילון, אלא על ידי טכנולוגיית טפטוף. עדיף לקחת כוסות כבול לגידול שתילים, למלא אותם באדמה. ניתן לרכוש אותו בחנות לחומרי בניין או פרחים. על החבילה להיות הכיתוב "לגידול פלפלים" או אדמה "אוניברסלית". אנחנו עושים שקע באמצע עם עיפרון לעומק של 1.5 ס"מ ומניחים בזהירות את הזרע עם הנבט. מפזרים אדמה ומועכים קלות. אנחנו משאירים על אדן החלון כדי שיהיה מספיק אור שמש.

שתילים דורשים אור, הם צריכים 12-14 שעות של אור יום. לכן, במקום בו אנו מגדלים פלפל, אנו מתקינים תאורה נוספת בצורת מנורות פלורסנט. הצמיחה של שתילים תימשך יותר מחודש. אנו מאכילים פעם בשבוע ולשם כך אנו משתמשים בדשנים מורכבים. מומלץ להשתמש ב"סופרפוספט" בשילוב עם אוריאה (30 גרם סופרפוספט + 7 גרם אוריאה + 10 ליטר מים). הוא נחשב לדשן אידיאלי לצמיחת נבטים. במהלך הגידול שלהם, נמרח דשן 4 פעמים.

אנו מוודאים שהאדמה לא תתייבש ולא תהיה ספוגת מים. שימוש תכוף יותר בדשנים אינו מומלץ, כי כתוצאה מכך נקבל צמחים ארוכים ושבריריים. אנחנו צריכים להשיג מערכת שורשים חזקה, רגליים עבות ועלווה חזקה. לאחר הופעת העלים, מומלץ להוריד את טמפרטורת האוויר בסביבה ל-18 מעלות או מעט נמוך יותר.כמו כן, מומלץ לפתוח את החלון או לקחת את השתילים לחדר קריר יותר. במקרה זה, תתרחש התקשות טבעית של צמחים, אשר בעתיד תהיה השפעה חיובית על הפריון.

כאשר הנבטים מגיעים לגובה של 15-20 ס"מ, ניתן לשתול שתילים באדמה פתוחה. ישנן שתי אפשרויות: שתילה באוויר הפתוח על ערוגות מוכנות או שתילה בחממה. אם נבחר בחממה, אז נוכל להיות בטוחים שהיבול מבוטח מפני גחמות הטבע: קיץ גשום והשמש הקופחת. האדמה עבור הצמחים שלנו דורשת פורייה קלה, רצוי חרסית.

רצוי לשתול פלפל במקום בו גידלו אפונה, שעועית או כרוב בשנה שעברה. לא אמורים להיות מים עומדים במקום הזה, ולכן מערכת הניקוז צריכה לפעול כראוי. בואו נתחיל לנחות. בבחירת תנאי גידול טבעיים, כלומר ערוגת גינה רגילה, יש צורך להכין את האדמה לשתילה. זה טוב לחפור, לשטוף את האדמה. החל דשני חנקן ופוספט. אנו עושים פירוט של המיטות באמצעות חוט ויתדות ליצירת שורות.

מערכת השורשים של פלפל "קרן הכבש" עדינה מאוד, אז אנחנו שופכים את כוסות הכבול היטב במים ומסירים בזהירות את הצמחים, מנסים לא לפגוע בשורשים. צלילה זה לא טוב כאן, זה יכול להחליש את התרבות. אנחנו לא מנערים את האדמה מהשורשים, אנחנו עושים את הנחיתה עם הגוש הזה, כפי שהיה בסיר. נחיתה אופטימלית בקרקע במרחק של 60 ס"מ זה מזה, בהתחשב ברוחב השיחים.

אנו שותלים צמחים בתבנית דמקה, מה שהופך את המרחק בין השורות ל-30 ס"מ. סדר שתילה זה נחשב לאידיאלי לטיפול, והמרחק יאפשר לך לטפל בשיחים מבלי לפגוע בהם.שתילת פלפל מתרחשת בדרך כלל באמצע מאי. מכיוון שכל עונת הגידול אורכת 140-160 ימים, לתושבי הקיץ יהיה זמן לקצור פלפלים בקיץ. את הפירות הראשונים ניתן להסיר ביולי, והפרי מסתיים בסוף ספטמבר.

זה מורכב מניכוש עשבים שוטים והתרופפות בזמן של האדמה, מניעת מים עומדים. קבלת פנים של גננים מנוסים: בערב הם השקו את האדמה, בבוקר הם שחררו את המעברים. שיטה זו תסייע במניעת היווצרות קרום עפר ותתרום לחילופי גזים תקינים בשכבת העפר. כדי להפחית עישוב יאפשר חיפוי האדמה מתחת לשיחים. אתה יכול להשתמש בגזרי דשא, חציר ועלי עצים בתור חיפוי. חיפוי יעזור לשמור על הלחות באדמה, ועשבים שוטים יגדלו במספר מוגבל ללא נוכחות של אור שמש.

הטיפול מורכב גם בהשקיה קבועה ושופעת עד לשורש עצמו. ההלבשה העליונה מתבצעת פעם אחת לפני השתילה עם דשנים שנספגים לאט. אתה יכול להמליץ ​​על ההרכב של "קמירה-לוקס". במידת הצורך, אשר מראה הצמחים יראה, ניתן לשכפל את ההלבשה העליונה לאחר שבוע וחצי.

המזיקים העיקריים שיכולים להרוס את היבול הם כנימות, שבלולים עירומים, רגל שחורה וקרדית עכביש. גם זיהומים פטרייתיים נפוצים. הטיפול נגד מזיקים מתבצע לפני ומיד לאחר פריחת צמחים. להדברת מזיקים מומלץ להשתמש ב"קרבופוס". תמיסות אפר וטבק משמשות להרוג כנימות במהלך התייצבות הפרי. ניתן להרוג את קרדית העכביש עם מיץ בצל.במקרה של מחלה עם פטרייה, הצמחים נעקרים ונשרפים, לא שותלים יותר במקום זה.

על כך, ניתן לשקול את מטלות הטיפול בפלפל לאחר הירידה מהמטוס. הקטיף יכול להיעשות בהדרגה עם הבשלת הפירות. הבשלות נקבעת לפי המראה: אורך פרי, צבע ועובי (1-1.5 מ"מ).

המשימה הבאה היא להציל את הקציר. מוציאים את הפלפלים, שמים אותם בחדר קריר בקופסאות עץ, מפזרים על השכבות שבבים. לאחסון כזה מתאים מרתף או מרתף. אבל שיטה זו תשמור על הפלפל רק לחודש. ניתן לחתוך כמות קטנה לטבעות ולהקפיא, להשתמש מאוחר יותר לבישול מנות חמות. הארומה והטעם של הירק לא יאבדו. אבל שיטת האחסון העיקרית לחורף היא כמובן שימור. סוכר, מלח וחומץ יעזרו להוציא את מלוא הטעם של מוצר זה.

ראה למטה לפרטים.