פלפל "Belozerka": מאפיינים של המינים והתכונות של טכנולוגיה חקלאית

כאשר מתמודדים עם הבחירה של זרעי פלפל מתוק, גננים בדרך כלל מעדיפים זנים לא יומרניים שאינם דורשים טיפול מיוחד, עמידים בפני מחלות ומזיקים, אבל הכי חשוב, שהם מרוצים עם קציר מעולה. אחד מהזנים הללו הוא פלפל Belozerka. זה יידון במאמר זה.

פלפל מזן זה הפך לאחרונה נפוץ מאוד בקרב גננים. הם, בתורם, בוחרים בסוג זה לא רק בגלל תכונות הטעם שלו. בעיקרון, הנושאים לבחירת זרעים כאלה הם הסתגלות מלאה לכל תנאי ועמידות גבוהה לגורמים מזיקים.

פלפל "Belozerka" הוא הכלאה. השיחים שלו די גבוהים. בממוצע הגובה הוא 80 סנטימטר, ולצמחים דרגת גדילה ממוצעת, לכן מומלץ להשתמש ביתדות שמירה או תומכים מראש אליהם ניתן לקשור.

הכלל החשוב ביותר להשגת יבול טוב של פלפל Belozerka הוא רכישת זרעים באיכות גבוהה. אתה צריך לקנות אותם אך ורק מספקים אמינים. קצירת זרעים יכולה להיעשות גם בבית, אבל אתה צריך לקחת בחשבון את העובדה שלצמח זה יש יתרון כמו היברידיות.

ניתן לבצע בדיקות איכות ונביטה באופן הבא:

• יוצקים את הזרעים לתוך מיכל קטן עם מים;
• לערבב היטב;
• לאחר מספר דקות, הסר את המוצצים שיצופו אל פני השטח;
• השאר זרעים שמישים שהתיישבו בתחתית המיכל.

גננים מנוסים בודקים זרעים ופוריות. הפעולות הן כמו בשיטה שתוארה לעיל, אך רק כ-40 גרם מלח לליטר מוסיפים למים, מערבבים ומתיישבים למשך שבע דקות. כתוצאה מכך, לא רק קונכיות ריקות יצופו אל פני השטח, אלא גם זרעים שאינם מסוגלים לתת יבול טוב.

יש הסבורים שלוקח עד שעתיים להשרות את הזרעים במים. אתה לא צריך לחזור על הטעות הזו. תושבי קיץ רבים יודעים זה מכבר כי שהות ארוכה במי הזרעים מאיימת להפעיל תהליכים חיוניים כתוצאה מספיגת כמויות יתר של לחות. נבטים חלשים מאוד יופיעו מזרעים כאלה.

לאחר המיון יש לטפל בזרעים המתאימים לשתילה באשלגן פרמנגנט מומס במים. הפתרון צריך להיות ורוד. לתהליך פשוט זה יש השפעה חיובית על הנביטה של ​​היבול, מה שהופך אותו לעמיד ביותר בפני מזיקים ומחלות.

הרבה תלוי בתכולת האדמה. עבור פלפל מזן זה, האדמה הטובה ביותר תהיה מורכבת מ:

• אדמת עלים;
• חוֹל;
• חומוס.

הם גם עושים תערובת של שני חלקים של חומוס עם כבול וחלק אחד של חול.

כדי להשיג שתילי Belozerka, הזרעים נטועים בפברואר, אך יש להקפיד על משטר הטמפרטורה, אשר בשעות היום לא צריך להיות גבוה מ-25 מעלות.

תרבות זו אינה גורמת לצרות מיותרות, עם זאת, יש לגדל את השתילים שלה בזהירות רבה, במיוחד אין להתעלם ממערכת השורשים.על מנת שיהיה מוגן רצוי לשתול מיד את הפלפל בעציצים נפרדים.

בשלב הראשוני של הפיתוח יש להאכיל פלפלים בתרכובות מינרליות מיוחדות. הליך זה מבוצע ארבע פעמים.

כאשר שלושה עלים מלאים גדלים, נעשה שימוש בהרכב הבא:

• 15 גרם של סופרפוספט;
• 5 גרם דשן המכיל אשלגן;
• 5 ליטר מים.

שבועיים לאחר מכן, רוטב עליון נוסף נעשה. ההרכב זהה, רק פי שניים יותר רכיבים מדוללים באותה כמות מים.

לאחר שבועיים נוספים, ההלבשה העליונה מתבצעת עם תמיסת סרפד. זה נמכר בבתי מרקחת, אתה יכול גם לעשות את זה בעצמך. בשביל זה אתה צריך:

• 200 גרם של סרפד יבש;
• כּוֹהֶל.

סרפדים מלאים לחלוטין באלכוהול ומאפשרים להתבשל במשך שבועיים במקום חשוך וקריר. לאחר מכן יש לסנן ולמהול במים ביחס של אחד לעשר. בהשקיית הצמחים מוסיפים למי ההשקיה רוטב עליון בכמות של ככף תמיסת אחת ל-250 מיליליטר.

מבחינת גידול, זן Belozerka שייך לאמצע העונה. ממ"ר אחד יכולים לצמוח בממוצע עד 8 ק"ג פרי.

בדרך כלל אוכלים אותו טרי, חתוך לסלטים ומנות ירקות שונות. עם זאת, פלפל משמש גם בהכנת מרקים, לטיגון ולתבשיל, ניתן להקפיא ולשימורים.

לפרי צורה חרוטית, במשקל של כ-150 גרם, ארומה עסיסית ונעימה.פלפלים נשמרים היטב, אפשר להאריך את חיי המדף על ידי איסוף הפירות לפני הגעה לבגרות. הם מבשילים היטב בתנאי החדר. הדבר היחיד הוא שאסור לתת להם ליפול תחת אור שמש ישיר ואתה צריך ליצור זרימת אוויר טובה.

לא קשה להשיג יבול מבלוזרקה. אפילו גנן חסר ניסיון יכול לעשות זאת. אתה רק צריך לעקוב אחר ההנחיות הבסיסיות. ראוי לציין שהפלפל הזה משנה את צבעו מירוק בהיר לאדום בוהק, וזה תלוי ברמת הבשלות. יחד עם הצבע, גם הטעם משתנה מעט. באמצעות פירות בשלות שונה ניתן לקבל מנה מעולה בטעמה ויפה מאוד למראה.

על פי חוקי מחזור היבול, אזורים שבהם צמח בעבר מתאימים לגידולי פלפל:

• כרוב;
• קישוא;
• דלעת.

אתר הנחיתה צריך להיות מואר היטב.

אם שימשו מיכלי כבול לגידול שתילים, יש להציבו יחד איתם בבורות, ובמקרה של שימוש בעציצי פלסטיק, יש צורך להסיר מהם בזהירות את השתילים מבלי לפגוע בשורשים. זה יכול להיעשות לאחר השקיה זהירה.

יש ליצור חורים במרווח של 50 ס"מ אחד מהשני. כאשר משתמשים בעציצי כבול, אין צורך להוסיף דבר לבורות, ובמקרה של מיכלים מחומרים אחרים, מומלץ לשים עלים רקובים או כבול נרכש בתחתית כל חור.

לפני שתילת זרעים, יש להרטיב את הקרקע ולאחר מכן לא להשקות עד שינבטו היורים. כתוצאה מכיסוי עם סרט פלסטיק, מתרחש אפקט חממה, ויש מספיק לחות בפנים.

השקיה נוספת מתבצעת בהתאם למצב, הרבה תלוי בתנאי מזג האוויר. לפני הופעת הניצנים, ניתן להשקות את הצמח, להרטיב את כולו. לאחר מכן מומלץ להשקות אותו רק מתחת לשורש.

יש להשתמש במים מושבעים וחמים. כששותלים פלפל במקום פתוח, מומלץ להשקות אותו בערבים. במועד מאוחר יותר, כאשר הצמח נח, השקיה תביא יתרונות משמעותיים יותר.

קציר יכול להתבצע הן במצב ירוק והן במהלך רכישת פירות אדומים בהירים. במצב הראשון, תקופת האחסון גדלה בכמעט פי 1.5. במקרה השני, עדיף אם הפלפל ייאכל מיד.

יש לאחסן את הקציר של Belozerka במקום יבש וקריר. אפשרות טובה תהיה מרתף או מזווה, אבל אם אין כאלה, אז המדף התחתון במקרר יהיה מתאים למדי.

אם רוצים לשמור על פירות פלפל זמן רב יותר, צריך לקטוף אותם עם גבעול ולמיין את הפירות בזהירות.

ניתן להקפיא מגוון זה. לאחר ההקפאה הוא כמעט ואינו מאבד את טעמו ומתכונותיו השימושיות, ואפשר גם לבשל ממנו מנות עשירות בוויטמינים גם בחורף קשה.

על התרבות של מגוון Belozerka, הם משאירים בעיקר רק ביקורות חיוביות. הם חוגגים את פוריותו וחוסר היומרה שלו.

מה שאוהבי קולינריה מעריכים בזן זה הוא שניתן לאכול אותו ברמות שונות של בגרות. זה מאפשר להכין מנות יפות ומקוריות.

גננים רבים בוחרים בזן זה בגלל הנביטה המהירה שלו, הם גם מדגישים תכונות כמו טעם וארומה מעולים.

כמו כן, מצוין כי אין צורך להתעסק בבניית החממה ובמחסה.ניתן להניח שיחים ישירות על קרקע פתוחה. הפלפל הזה לא מפחד מרוח או גשם. אפילו במזג האוויר הגרוע ביותר, אתה תמיד יכול לקבל יבול.

נבדלים גננים ויכולתו לאחסון לטווח ארוך, וכדי להרחיב עוד יותר את בטיחות הירק, הוא מוקפא או משומר. יחד עם זאת, כאשר הפלפל מופשר, הוא שומר על סגולותיו המועילות ואינו מאבד את המראה שלו. הודות לכך ניתן להשתמש בפלפל למאכל כל השנה.

לסקירה כללית של פלפל Belozerka, ראה להלן.