פלפל "Bogatyr": מאפיינים ותכונות של טיפוח

כיום, גננים מוצגים עם מבחר נרחב למדי של זנים שונים של פלפל לגידול. תרבויות מתוקות הן הפופולריות ביותר. בין המבחר הזמין, ראוי לציין את פלפל בוגטיר, הבולט בגודלו ובטעמו.

ירק זה מבוקש למדי לגידול בגינות פרטיות ובגידול ירקות תעשייתי, אך למרות המאפיינים הבולטים של הזן, אמצעים אגרוטכניים הקשורים לפלפל מזן זה אינם נבדלים בשום קושי. לכן, התכונה העיקרית שלו היא פרודוקטיביות גבוהה וחוסר יומרה בטיפול.

התרבות חייבת את שמה לגודלו הגדול של הפרי, צבע אדום מבריק ועשיר, כמו גם טעימה גבוהה. "Bogatyr" הוא יבול באמצע העונה, המאופיין בחסינות טובה לרוב המחלות, כמו גם הסתגלות מצוינת למאפיינים אקלימיים שונים של אזור מסוים.

ניתן לגדל את הזן גם באדמה פתוחה וגם באדמה סגורה. באזורים הדרומיים, פלפל מעובד לרוב בחלקות גן רגילות; בקווי הרוחב האמצעיים של רוסיה ובאזורים הצפוניים, עדיף לגדל אותו בחממות ובחממות.

ב-Rosreestr "Bogatyr" הוצג בשנת 1996, והמגדלים של חברה חקלאית הממוקמת באזור מוסקבה נחשבים ליוצרי התרבות.בהמלצות לגבי ייעוד המפעל, מצוינים האזורים ניז'נבולז'סקי וצפון הקווקז. עם זאת, פלפל גדל באופן פעיל גם באוקראינה ובמולדובה.

לזן "Bogatyr" יש את המאפיינים הבאים:

• לירקות לרוב יש צורה בצורת חרוט, מעט גבשושית, הכוללת שניים עד ארבעה חדרים. עם זאת, מראה הפרי עשוי להשתנות. הבדל זה תלוי ביצרן הזרעים. כתוצאה משתילת חלק, ניתן להשיג אפילו פלפלים בצורת קובייה. בנוסף, גובה שיחי התרבות משתנה.
• הפלפל משנה את צבעו במהלך הבשלתו - בהתחלה הפירות בעלי צבע ירוק, ובהגיעו להבשלה טכנית - אדום.
• הפלפל בעל קליפה עבה, הבשר עסיסי ומתוק.
• משקלו של ירק אחד נע בין 80-180 גרם באורך של 10 עד 18 סנטימטרים. פרמטרים אלה מושפעים גם מיצרן חומרי השתילה.
• על פי ההרכב הכימי שלו, "Bogatyr" נבדל בתכולה גבוהה של ויטמין C. עם זאת, התועלת המרבית מהירק מורגשת כאשר הוא נצרך טרי, שכן עם כל השפעה תרמית על המוצר, הוא מאבד יותר ממחצית יסודות הקורט השימושיים.
• בנוסף, הזן מתפתח היטב ומניב פרי גם בתנאי גישה לקויה לאור, אך לעיתים הדבר משפיע על היבול.
• הצמח פורח באופן פעיל, ושחלות נוצרות כמעט על כל פרח.
• אם לשפוט לפי הביקורות, התשואה מ-1 מ"ר מהגינה היא כ-7 ק"ג.
• את הקציר הראשון של היבול ניתן להשיג קרוב יותר לאוגוסט, אבל הפלפל האנגלי עמיד למדי לטמפרטורות שליליות, שבגללן הוא מסוגל לשאת פרי לפני תחילת הכפור.

להערכה אובייקטיבית של זן בוגטיר, יש להתעכב על התכונות החיוביות והשליליות של יבול ירקות. היתרונות של פלפל כוללים:

• היכולת לגדל יבול עשיר של ירקות בחממה או בגינה;
• טכנולוגיה חקלאית פשוטה;
• הצגת פירות;
• מאפייני טעם מצוינים של ירקות בשלים;
• עמידות התרבות לקיצוניות טמפרטורה וכפור;
• איכות שמירה טובה של היבול שנקטף, המאפשרת הובלת ירקות למרחקים ארוכים;
• לפלפל יש מטרה אוניברסלית, כך שניתן לצרוך אותו טרי או לאחר טיפול בחום או המלחה.

למרות מספר תכונות חיוביות, ל"בוגטיר" יש כמה חסרונות:

• התרבות אינה סובלת בצורת, ולכן היא זקוקה להשקיה נכונה וקבועה;
• באזורים מוצלים, תפוקת היבול עשויה לרדת.

שתילת פלפל מתוק אינה שונה בהרבה מעבודה דומה עם זנים אחרים של פלפל. עם זאת, שלבים המבוצעים במיומנות הקשורים לטיפוח יאפשרו לך לקבל יבול טוב של ירקות בעתיד. הנקודה הבסיסית היא הכנת חומר שתילה. פעילויות אלו כוללות מספר שלבים עוקבים:

• קודם כל, כדאי לבחור את הזרעים האיכותיים ביותר לשתילה. עדיף לרכוש חומר לשתילים שגילם לא יעלה על שלוש שנים, מכיוון שיש לו נביטה טובה.
• החומר הממוין מושרה בתמיסת מלח למשך כחצי שעה. כל הגרגירים שעלו לפני השטח לא ינבטו, ולכן יש להסירם.
• לאחר תמיסת המלח, משרים את הזרעים בתמיסת אשלגן פרמנגנט. הליך זה הכרחי לחיטוי.
• כדי להגביר את התפוקה של זרעים, הם נשמרים במשך מספר שעות בממריץ צמיחה. תרופה יעילה במקרה זה תהיה "Epin".

יתר על כן, יש להנביט את החומר לפני השתילה באדמה. לשם כך, הזרעים נשלחים למשך שבוע בגזה רטובה ובשקית למקום חמים בו הטמפרטורה תישאר על +23 מעלות. חשוב מאוד לשמור על לחות בפנים, וכן לתת לזרעים גישה לחמצן על מנת להפעיל את תהליך הנביטה.

מיכל זרעי הפלפל צריך להיות בגודל 15x10x10 ס"מ. כל המיכלים חייבים להיות מטופלים עם אשלגן פרמנגנט לפני השתילה. האדמה האופטימלית לצמחים תהיה הרכב של חול, קומפוסט, אדמה וחומוס. חומר נחיתה צריך להתבצע בתחילת מרץ. טכנולוגיית ביצוע העבודה מורכבת מהשלבים הבאים:

• האדמה צריכה למלא את המיכל כמעט עד גדותיו. מעמיקים את הזרעים ב-1.5 ס"מ לכל היותר במרווחים של שני ס"מ, ולאחר מכן מכסים את המיכלים בניילון ומשאירים אותם חמים במקום מואר.
• לאחר 1-2 שבועות, הנבטים הראשונים יופיעו באדמה, עם ניקורם, ניתן להסיר את חומר הכיסוי. עבור שתילים במהלך תקופה זו, יש צורך בטמפרטורה של לא יותר מ +17 במשך שבעה ימים, ולאחר מכן יש צורך להגדיל את הדמויות ל +23 מעלות.
• החמצן חשוב לצמחים ולכן אוורור הוא חובה. הלחות צריכה להיות 70%. לאחר שבועיים, אתה יכול להרטיב את האדמה. להשקיה יש צורך בנוזל מיושב.
• דשן מוכנס לפני היווצרות ניצני פרחים.תמיסת חומאט אשלגן תהיה אופטימלית בתקופה זו. במהלך הפריחה, עדיף להפרות שתילים עם מנגן גופרתי, חומצה בורית ואבץ גופרתי.
• כדי להפעיל את הצמיחה של השורשים, הצמח נצבט ברמת האינטרנוד החמישי.

לצמיחה של שתילים, יש צורך בהרבה אור, שעות האור צריכות להיות כ-12 שעות. עם המחסור בו, ההתפתחות תתרחש רק באורך, והצמח עצמו יהפוך לדק מאוד. מנורות פלורסנט או LED, הממוקמות במרחק של 20 ס"מ מהתרבית, יכולות לשמש מקור נוסף להארה.

נקודה חשובה למדי במהלך גידול שתילים של "בוגאטיר" היא קטיף. למרבה הצער, מגוון זה קשה לסבול התערבויות כאלה. יהיה צורך בקטיף במהלך הפיתוח של שני עלים אמיתיים ליד השיח. במהלך יישומו, יש לקחת בחשבון מספר ניואנסים חשובים:

• מיכל עם שתילים מושקה בשפע, סירים מוכנים לקטיף. עדיף לבחור במיכלים קטנים - 100-150 מ"ל יספיקו. הם חייבים להיות מטופלים עם אשלגן permanganate בלי להיכשל.
• אדמה בעציצים צריכה להיות לא יותר מ-2/3 מהנפח הכולל. מומלץ להשתמש בתערובת אדמה דומה בהרכבה.
• הצמח, אוחז בעלים, נחפר בזהירות מהאדמה יחד עם חלק מהאדמה ומועבר למיכל חדש. צוואר השורש לא צריך להיכנס עמוק יותר לתוך האדמה ביותר מ-5 מילימטרים.
• הצמח מושקה במים כך שהאדמה שוקעת. במידת הצורך, הוסף את ההרכב לנורמה שנקבעה. סירים מונחים על אדן החלון.מלמעלה הם חייבים להיות מכוסים בנייר כדי למנוע אור שמש ישיר.

לאחר הקטיף, הצמח יזדקק להלבשה עליונה. החדרת דשנים מתבצעת שבועיים לאחר השתילה, לאחר אותו זמן, האכלה חוזרת על עצמה. כדאי להעדיף את ההרכבים במצב נוזלי. במכירה יש כלים מיוחדים לשתילים - "Krepysh", "Fertika Lux" ואחרים.

עד סוף אפריל יש צורך להעביר את הפלפלים לעציצים גדולים יותר בעזרת שינוע תוך שמירה על חלק מהאדמה בקרבת מערכת השורשים. עדיף להשאיר את הרכב האדמה ללא שינוי, עם זאת, עדיין יהיה צורך בדשנים נוספים. לאדמה מוכנס הרכב של 100-150 גרם אפר עץ וכף אחת של סופרפוספט. יש צורך בכמות דומה עבור 10 ק"ג אדמה.

העובדה שהפלפלים מוכנים לשתילה באדמה פתוחה תצוין בגודלם ובמראהם - הצמחים חייבים להיות בגובה של לפחות 20 סנטימטרים עם 7 עלים. האדמה הטובה ביותר לפלפלים תהיה אדמה מעט חומצית, כמו טיט. יש להקשיח שתילים לפני ההשתלה. לשם כך פתחו את החלונות בחדר ולאחר מכן מניחים את הסירים במרפסת. מיד לפני השתילה על הערוגות, עציצים עם שתילים מוחזקים ברחוב לאורך כל הלילה.

תוכנית הטכנולוגיה והנחיתה כוללת את העבודה הבאה:

• ראשית יש לחפור את האתר, לדשן אותו בקומפוסט;
• בארות לגידולים ממוקמות במרחק של 10 ס"מ זו מזו, המרחק בין השורות הוא כ -40 ס"מ;
• עדיף להעביר צמחים לחורים יחד עם חלק מהאדמה הישנה;
• השתרשות צריכה להתבצע תוך התחשבות בעובדה שצוואר השורש יהיה ממוקם מתחת לאדמה;
• החורים ממולאים בשני שלבים - לאחר הכנסת החלק הראשון של כדור הארץ, השקיה מתבצעת, ולאחר מכן ממלאים את המחצית הנותרת של האדמה.

אמצעים אגרוטכניים מתוכננים ומבוצעים כהלכה יאפשרו לך לקבל יבול גדול של פלפל מתוק. נדרשות הפעילויות הבאות:

• תרבות השקיה;
• החדרה קבועה של דשנים;
• בירית של שיחי פלפל;
• גיזום צמחים.

ההשקיה הראשונה מתבצעת בזמן שתילת יבול צעיר באדמה, הצמח יזדקק להרטבה הבאה לא לפני 5-6 ימים. סדירות הרטבת הקרקע לערך תהיה אחת לשבעה ימים. בתקופת היווצרות הפרי כדאי להשקות את התרבית פעמיים בשבוע.

כדי למנוע פיצוח של האדמה והיווצרות קרום עליה לאחר ההשקיה, החדרת נוזל מתבצעת מצד אחד, והאדמה משוחררת בצד השני. בפעם הבאה אותה עבודה מתבצעת בתמונת מראה. חשוב מאוד להכניס רק לחות חמה לאדמה, אחרת צמיחת היבול תהיה איטית יותר.

כדי לשפר את טעם הפירות, הצמח זקוק להלבשה עליונה. שבועיים לאחר השתילה, הפלפל מופרי בהרכב של אוריאה וסופרפוספט. בשלב הפיתוח של ניצן, אתה צריך להכין הרכב תזונה מהחומרים הבאים: 1 כפית של אשלגן ואוריאה, שתי כפות של סופר פוספט. יש לדלל כמות זו ב-10 ליטר מים.

כאשר מתחילים להיווצר פלפלים, סופר-פוספט ומלח אשלגן מדוללים ב-10 ליטר מים. עבור שיח אחד "Bogatyr" תצטרך לפחות ליטר אחד של תמיסת תזונה.

אם מזג האוויר רטוב בתקופת ההבשלה של הפלפלים, אתה צריך להסיר את יריות הצד מהשיחים, אבל בבצורת הם יהיו שימושיים, כי הם מכילים אספקה ​​​​גדולה של לחות. פלפלים יצטרכו בירית לאחר שאורכם עולה על 60 סנטימטרים. למגוון זה יש גבעולים שבירים למדי, ולכן עדיף לתקן כל אחד על ידי התקנת תומכים לשיחים.

לפי תיאור הפלפל, הפירות מגיעים לבשלות טכנית ביום ה-130 לאחר הנביטה. עם זאת, הבשלה ביולוגית מתרחשת בסביבות יום 150. ירקות שנקטפו, כאשר הם מאוחסנים כראוי טריים, לא יתדרדרו במשך 1.5-2 חודשים. המגוון מצוין להקפאה ולשימורים.

התרבות בולטת בחסינותה הטובה למחלות הנפוצות ביותר, אך חלק מהמחלות עדיין מהוות סכנה לפלפל. לרוב, הצמח סובל מאלטרנריוזיס, בה נוצרים כתמים על העלים, ונוצרים ירקות עם כתמי מים וציפוי כהה.

אם הגבעול התחתון נרקב על הפלפלים, סימפטום זה עשוי להצביע על התפתחות של רגל שחורה. יש להסיר יבולים כאלה מהאתר, ולחטא את האדמה עם גופרת נחושת.

ספטוריה מתבטאת בגבול כהה על העלווה והפירות. לטיפול במחלה, "Fitosporin" משמש.

עבור זן Bogatyr, כמה חרקים מסוכנים, למשל, כנימות, שבלולים או קרדית עכביש. אמצעי יעיל להדברת מזיקים יהיה טיפול בשיחים עם karbofos.כדי להשמיד שבלולים, מוסיפים פלפל גרוס מר לאדמה, יש צורך ב-2-3 גרם ממנו לכל 1 מ"ר, וניתן להסיר קרדית עכביש עם תמיסה המבוססת על שום, בצל ושן הארי, מדולל במים וסבון נוזלי. כדי להכין את ההרכב, תזדקק ל-5 גרם סבון, 10 ליטר מים ו-250 גרם של מרכיבים אחרים.

למידע על איך לעבד פלפלים, ראה את הסרטון הבא.