גידול פלפל: הכנת זרעים, שתילה וטיפול

פלפל נחשב לגידול הפופולרי ביותר בכל העולם, ולכן גננים רבים מעדיפים לטפח אותו. ניתן לגדל את הירק הן בחממות והן באדמה פתוחה. כדי לקבל תשואה גבוהה ויציבה, יש לספק לצמח זה טיפול נאות ותנאי צמיחה.

לפני שמתחילים לגדל פלפלים, יש לבצע מספר צעדי הכנה בערוגות. קודם כל, כדאי להחליט על מקום הזריעה ולבצע בקרת קרקע. אם האדמה מתפוררת ורופפת, היא מתאימה לצמיחת יבול נוחה. בנוסף, חשוב גם לבצע את העבודות הבאות:

• נקו היטב את האזור שבו מתוכנן לשתול את הירק מפסולת ועשב. יש לשחרר עוד יותר את האדמה ולשדוד. במקרה שבו הקוטג' ממוקם על קרקעות חומציות וחומרים, יהיה צורך להוסיף זבל לקרקע, מכיוון שלמערכת השורשים לא תהיה מספיק חמצן ולחות מזינה.
• עשה סימני מיטה. כדי לעשות זאת, תוך התחשבות במאפייני הזנים, למדוד את המרחק בין המיטות.
• יש להשקות היטב את המיכלים מהם ישתלו השתילים בלילה. אז יהיה קל יותר להסיר את הנבטים מהמיכלים מבלי לפגוע בקני שורש.
• בכל חור להזנה נוספת של הצמח, מומלץ לשים תערובת גינה המורכבת מדשנים אורגניים, נסורת ואפר.במקרה זה, עדיף להשתמש בזבל בסתיו, שכן טרי יכול לשרוף את הצמח. יש גננים שמעדיפים גם להוסיף אמוניום חנקתי מתחת לשורש השתיל. היא, בנוסף לתכונות התזונתיות, תוכל להגן על התרבות מפני מזיק כמו דוב.

אם לגנן אין הזדמנות להתקין חממה באתר ולגדל בה מראש שתילים, יש לזרוע את הזרעים מיד על אדמה פתוחה. לפני כן, זרעי הירקות עוברים טיפול טרום שתילה - הם מושרים במים חמימים ונשמרים במשך 5 שעות, לאחר התפחה מלאה, הזרעים מונחים על מטלית רטובה למשך מספר ימים ומשאירים אותם במקום חשוך עם משטר טמפרטורה. של +20 מעלות.

חומר הזריעה שהוכן בצורה זו יספק יריות מיידיות למחרת לאחר הזריעה, אם יתבצע חיפוי מתמיד על המיטות.

כאשר שותלים שתילי פלפל בשדה הפתוח, חשוב לקחת בחשבון שקודמים טובים עבורו הם גזר, דלעת, קישואים, בצל, סלרי וכרוב, הרעים הם עגבניות, תפוחי אדמה וחצילים. רצוי להתחיל לשתול מאמצע יוני, בשיטת 40 × 40 ס"מ. לשתילים בחממה עם חומר כיסוי, ההשתלה מומלצת בתחילת אפריל. יש להניח פלפלים בחורים באותו עומק שבו גדלו במיכלי השתילה, להיזהר לא לפגוע או לחשוף את השורשים.

כדי להבטיח השקיה ואוורור טובים לצמח, יש צורך להגדיל את גובה הערוגות ל-25-55 ס"מ. מכיוון שגידול זה מאופיין בהאבקה צולבת גבוהה, יש להגדיל את המרחק בין זני ירקות שונים. אפשרי.זה נכון במיוחד לגבי פלפלים חריפים - המתוקים צריכים להיות מופרדים ממנו בנטיעות גבוהות של חמניות, עגבנייה או תירס.

כפי שמראה בפועל, תרבות משתילים מתפתחת הרבה יותר מהר מאשר נזרעת מזרעים לאדמה פתוחה. זמן ההבשלה של האחרון מאט והפרי מופחת באופן משמעותי, לכן, על מנת לגדל פלפל כראוי, משתמשים בשתילה בחממות.

שתילים מוכנים נטועים באדמה פתוחה תוך הקפדה על הכללים הבאים:

• את כל עבודות העפר כדאי להתחיל בערב, כשאין שמש. אם ההשתלה מתבצעת בחום, אז יהיה הרבה יותר קשה לשתילים להתאושש ולהשתרש. באופן אידיאלי, כאשר הנחיתה עולה בקנה אחד עם העונה הגשומה, אז האדמה לחה והשתילים יחזיקו מעמד ללא כאב. במקרה שהוא גדל באופן עצמאי, אז לפני שתילה ישירה, יש להוציא את הצמחים לאוויר צח כדי שיתרגלו למשטר הטמפרטורה של הסביבה.
• לפני שמוציאים את הפלפל מהסירים יש להשקות אותו בשפע. יש להוציא את השיחים בזהירות, ולהשתדל לא לפגוע באדמה שבה גדלו. זה יעזור להם לשאת את ה"לחץ". חומר שנרכש רצוי לאחסן עטוף במטלית לחה במקום קריר. אם תרצה, ניתן להמשיך לטפל בשורשי הפלפל בעזרת ממריצי צמיחה מיוחדים. הם יעזרו להשתרש מהר יותר וליצור שתילים כראוי.
• בין המיטות מומלץ להשאיר מרחק של 50-60 ס"מ לשיחים קטנים ו-70 ס"מ לגבוהים גדולים. במקרה זה, רצוי לשתול שתילים זה מזה במרווחים של 25-30 ס"מ.בשתילה צפופה, היבול לא יוכל לקבל את כמות התאורה הנדרשת והטיפול בו יהפוך לקשה, שכן הגישה לדשן והתרופפות הקרקע תהיה מוגבלת.

למרות העובדה שחקלאות פלפלים אינה קלה והצמח תובעני לטפל בו, אם כל הכללים לעיל יישמעו, כל גנן יוכל לקבל יבול מצוין.

פלפל, כמו רוב הגידולים האחרים, רגיש למחלות ויראליות, חיידקיות ופטרייתיות. בעיות כאלה נובעות בעיקר בגלל אי ​​עמידה של הגנן בתנאי גידול אופטימליים, כמו גם מזג אוויר לא עקבי. על מנת למנוע מחלות פלפל, יש להאכיל שתילים בזמן ולנקוט במספר אמצעי מניעה. הסוגים הנפוצים ביותר של מחלות צמחים הם:

• לְהָפֵר שְׁבִיתָה. זהו נגע מסוכן שיכול להתפשט באופן פעיל לכל אזורי השתילים הצעירים. זוהי מחלה פטרייתית המתבטאת באביב, ללא קשר אם הצמח נמצא בחממות או בשטח פתוח. אם מבחינים בהכהה והתכווצות של צוואר השורש עם ציפוי אפור אופייני, יש לנקוט בצעדים דחופים, אחרת הפטרייה תכסה לחלוטין את מערכת השורש והשתילים יתחילו לקמול ולמות. אתה יכול לתקן מצב זה על ידי הפחתת הלחות ופריצה קבועה של יבולים, הימנעות מצפיפותם. רצוי להשקות את המיטות במים חמימים ולהתקין אוורור נוסף בחממות.

• איתור חיידקים היא מחלה חיידקית הפוגעת לא רק בעלים, אלא גם בפירות הצמח. הוא מתבטא בצורה של כתמים שחורים קטנים עם גבול צהוב, שמגיעים בסופו של דבר לגדלים של עד 2 מ"מ בקוטר. כתמים כאלה יכולים לעבור לגבעולים ולפטוטרות של שתילים, לכסות שטחים של עד 8 מ"מ ולהפוך לפצעים. אם לא תבצעו את הטיפול, אז לא תוכלו לסמוך על תפוקה איכותית וגבוהה של פלפל. לחות מופחתת תגן מפני המחלה, כמו גם פעולות מניעה: יש להסיר צמחים מושפעים מהמיטות ולשרוף אותם.

• ריקבון לבן. פטרייה כזו פוגעת בדרך כלל בכל סוגי גידולי הגינה ומפחיתה את חיי המדף של הגידול. המחלה, ככלל, מתחילה בחלק השורש של השתילים, ולאחר מכן הגבעול מכוסה בציפוי לבן, ובתוכו מופיעות נקודות שחורות. עם הזמן הם רוכשים מבנה רך ומונעים זרימת חומרים מזינים לצמח, כתוצאה מכך, השיח קמל ומת. בנוסף, הפירות הופכים רכים וגליים, מכוסים בציפוי לבן. ריסוס קבוע של שתילים עם תכשירים מיוחדים יכול לעזור להילחם במחלה זו.

כדי להגביר את עמידות הפלפל למחלות שונות, נדרשות טכנולוגיית טיפוח מיוחדת ואמצעי המניעה הבאים:

• שתילים מושפעים יש להסיר מיד מהמיטות;
• לפני השתילה, רצוי לטפל בשתילים עם מצעים;
• יש לדלל את הצמחים בזמן, תוך הקפדה על תוכניות השתילה;
• בסתיו, חשוב לנקות היטב את האדמה מכל שאריות הצמחים;
• כדי להגן על פלפל מפני ירידה חדה בטמפרטורת האוויר, יש לספק מחסות סרטים קטנים;
• פלפל צריך להיות מבודד מתפוחי אדמה ועגבניות;
• יש לרסס מעת לעת שתילים בגופרת נחושת;
• כאשר קונים זרע, כדאי לתת עדיפות לזנים של אזור אקלים מסוים.

שתילי פלפל הם תרמופיליים מאוד ודורשים לחות קבועה, לכן, כאשר שותלים אותם באדמה, חשוב לא לאפשר אפילו ייבוש קל של האדמה. אבל באותו זמן, אי אפשר להגזים עם השקיה, אחרת זה יכול להוביל לביטוי של ריקבון שורש. במילה אחת, לפלפל בהשקיה חשוב למצוא "אמצעי זהב".

ההשקיה הראשונה של הצמח, ככלל, מתחילה כמה ימים לאחר השתילה לפני היווצרות הצמחייה. לאחר מכן הם מנסים להרטיב את האדמה באופן שווה מדי יום, וכאשר מערכת השורשים נוצרת לבסוף, הם עוברים להשקיה שופעת אך נדירה.

חלקת האדמה שעליה נטוע פלפל צריכה להיות רטובה תמיד, אך לא רצוי לאפשר לה לעלות על גדותיה. לכן, גננים רבים מספקים מערכות ניקוז מיוחדות לשתילים, דרכן מתאדה לחות עודפת. כאשר מופיע קרום על פני האדמה, הערוגות משוחררות בעדינות מבלי לפגוע בשורשי הצמח.

במקרה שבו הפלפל ממוקם בתנאי חממה וחומר השתילה אינו זרעים, אלא שתילים, ההשקיה הראשונה שלו מתבצעת כמה ימים לפני ההשתלה. אלמנטים מינרליים מוכנסים לאדמה, ואז הם נרטבים היטב והאדמה מכוסה בניילון נצמד ומשאירים אותם למספר ימים. יתר על כן, הבורות המוכנים נשפכים בהרבה מים ולאחר השתלת השיחים, הם מושקים מחדש. יש צורך בהשקיה לאחר מכן לאחר שבוע, בעוד שיש להעלות בהדרגה את רמת הלחות בקרקע. הדבר החשוב ביותר הוא שהאדמה רטובה היטב בעומק 20 ס"מ.

בממוצע, לפחות 12 ליטר מים נצרכים לכל 1 מ"ר עם השקיה פעמיים, ו -15 ליטר אם ההליך מתבצע פעם בשבוע. ראוי לציין כי בתחילת הפרי יש להגביר קצב זה ולהשקיה, ככלל, מתבצעת פעמיים בשבוע.

טיפול בפלפל מתחיל בבחירה נכונה של זרעים, שמומלץ לרכוש, תוך התחשבות באזורי האקלים שבהם נמצאת האדמה. כך ניתן יהיה להגיע לתשואה גבוהה תוך פרק זמן קצר. היות ופלפלים מתוקים וחריפים אינם עומדים בטמפרטורות נמוכות ומתפתחים איתו בצורה גרועה, חשוב שהצמח יספק רמת טמפרטורה ולחות אופטימלית שתאיץ את צמיחת היבול. ההחלטה הנכונה תהיה לשתול שתילים בתנאי חממה נוחים יותר שאינם תלויים במזג האוויר.

הנקודה העיקרית בגידול הפלפל היא היווצרות השיח שלו, שבו התשואה תהיה תלויה ישירות. יש לחתוך זנים גבוהים, לקשור ולצבוט, להסיר עודפי יורה.בשתילים בגובה בינוני ניתן לחתוך רק את העלים התחתונים, הם עקרים ומפריעים לאוורור רגיל ולחדירת אור. באשר לשיחים ננסיים וקטנים, אין צורך ליצור אותם.

עליך להסיר תהליכים מיותרים בצורה נכונה ובזהירות, לאחר מספר שלבים:

• ראשית, חותכים ניצני כתר על הפלפל. יש לעשות זאת כאשר יש הסתעפות גדולה וגובה הגבעול הראשי הגיע ליותר מ-20 ס"מ. כדי שניצן הפרח לא יפריע להסתעפות נכונה של השתיל, מסירים אותו במקום היווצרותו.
• ואז לצבוט את היורה עצמם. ככלל, שניים או שלושה גבעולים חזקים צריכים להישאר על השיח, שנוצרו במזלג הניצן. את שאר התהליכים, רצוי לחתוך בחלק העליון. כתוצאה מכך, השיח יורכב מהצלעות ה"שלדיות" העיקריות מהסדר הראשון. אירועים דומים יש לעשות בכל הסניפים.
• חיתוך של העלים התחתונים נעשה גם במהלך פריחת היבול. מכיוון שהן אינן משתתפות בהזנת השחלות, הן מצהיבות לעיתים קרובות ומסבכות את תהליך ההאבקה. בנוסף, הצללה נמוכה יותר תורמת לאגירת לחות ולהיווצרות מחלות חיידקיות של מערכת השורשים, שלאחריהן הצמח קמל ומת. צובטים את הענפים ובמהלך תקופת הפירות פלפל. בשל כך, מספר הפירות גדל וצמיחתם מופעלת, שכן עיקר התזונה אינו מושקע בגידול צמרות.

האכלה של שיחים גם משחקת תפקיד עצום בטיפול. לשתילים יש לספק את הכמות הנכונה של אשלגן וזרחן. אתה צריך לעשות זאת לפחות שלוש פעמים בעונה. הדשן הראשון מתבצע שבוע לאחר השתלת השתילים, השני - כאשר הפירות נקבעים, והאחרון - לאחר 15-20 ימים.בנוסף, מומלץ לרסס את הצמחים בדשנים מיקרו-נוטריינטים מיוחדים, בעזרתם הפלפל יתפתח הרבה יותר טוב וישמח בעת קצירת פירות גדולים.

באזורים אקלימיים בהם נצפה מזג אוויר חם בקיץ ותקופת הפריחה של הפלפל עולה בקנה אחד עם שיא החום, יש להתקין הצללה בצורת מסכים מעל הערוגות. זה יעזור למנוע מהאבקה להתייבש ולהאריך את הכדאיות שלו. בנוסף, אתה צריך כל הזמן לערום את האדמה סביב השיחים לאחר גשמים והשקיה, אחרת היא תתכסה בקרום צפוף ותסגור את הגישה של מערכת השורשים לחמצן. גננים רבים טועים בכך שהם משאירים עשבים שוטים באזור עם פלפל, בתקווה שהם יגנו על השתילים מפני התייבשות וייצרו צל. זה לא נכון. יש לעשב את כל העשבים כשהם מופיעים, אחרת הם יהפכו למקום טוב להצטברות של חרקים ומזיקים, שיפגעו עוד יותר בפירות.

כאשר מגדלים ירק בחממות, יש צורך לשלוט במשטר הטמפרטורה של האוויר, והחל מרגע זריעת הזרעים וכלה בקציר, לשמור על הטמפרטורה ברמה של עד +28 במהלך היום ו- + 15 בלילה. בנוסף, יש לאוורר כל הזמן את המקום על ידי פתיחת חלונות ודלתות. בקיץ, כאשר הטמפרטורה עולה ל-+35 מעלות, מומלץ לרסס את קירות הזכוכית של חממות בתרחיף שהוכן מגיר.

בכפור חמור, מתיז ועשן משמשים בנוסף. זה טוב לשתול אזורים סביב ההיקף עם צמחים גבוהים. שכנים כאלה ישמשו מחסום מפני זרמי אוויר קר.

זה ריאלי לקבל יבול אופנתי של פלפל אם אתה מקפיד על טכנולוגיות מיוחדות בעת זריעה וגידולו ופעל לפי כל הכללים בטיפול. לגננים מתחילים יהיה תהליך זה קשה, אך ניתן להקל עליו על ידי ביצוע ההמלצות של גננים מנוסים:

• זנים מאוחרים של פלפל עדיף לזרוע בתחילת מרץ, ותחילת ואמצע הבשלה - באמצע החודש. זה המקרה כאשר שתילים מתוכננים לגדל במקומות סגורים. אם הם נטועים בשטחים פתוחים, אז יש לזרוע אותם לא לפני יוני כדי למנוע כפור.
• עבור שתילים, אתה צריך להכין אדמה מיוחדת מאדמה ונסורת. לתערובת המתקבלת מוסיפים גם סופרפוספט ואפר.
• רצוי לזרוע זרעים לעומק של 2 ס"מ. זרעים מפזרים אדמה ומשקים. יחד עם זאת, כדור הארץ צריך להיות לח מעט, אך לא רטוב מדי, אחרת יורה עתידי ייחנק בו. לנביטת זרעים יש צורך בטמפרטורה של לפחות +27 מעלות. אם משטר הטמפרטורה נמוך, העלייה יכולה לקחת יותר מחודש.
• לזריעה של שתילים, לא מומלץ להשתמש במיכלי עץ, עדיף לתת עדיפות לעציצי כבול או אפשרות זולה ונוחה - כוסות פלסטיק.
• לפעמים מבחינים בנשירת הפרחים על השיחים. זה יכול להיגרם על ידי לחות מתנשאת או חום. כדי להימנע מכך, במהלך היום יש לכסות את הפלפל בבד לא ארוג, המגן על האבקה.
• אי אפשר לשתול פלפלים חריפים ומתוקים בקרבת מקום, שכן במהלך ההאבקה האחרון יקבל טעם מר. בין השיחים צריך להיות מרחק מינימלי של 5 מ'.
• יש לרסס צמחים באופן קבוע בחומרי הגנה מפני מחלות. מניעה היא הרבה יותר קלה מאשר לטפל בהם.

ראה את הסרטון הבא לגידול פלפלים.