אפרסק "ברבור לבן": תיאור וטכנולוגיה חקלאית

לאחרונה, מגוון האפרסקים "ברבור לבן", הנקרא גם "לבדבה הלבנה", פופולרי מאוד בקרב תושבי חצי האי קרים והשטחים הסמוכים. זהו אחד הזנים הפרודוקטיביים והאטרקטיביים ביותר מבחינת טעם, ישים לשימורים. הבה נבחן ביתר פירוט את תכונותיו ותנאי הגידול שלו.

מקום הולדתו של "הברבור הלבן" נחשב לגן הבוטני של ניקיצקי. בתחילה, הזן תוכנן כבינוני-מאוחר, אך לאחר מכן ניתן היה לבצע הבשלה מוקדמת. זמן פריחה: סוף אפריל - תחילת מאי. ניתן לקצור את הקציר באוגוסט, העיתוי משתנה במקצת באזורי גידול שונים (לדוגמה, באזור זפורוז'יה ובמקומות עם אותו אקלים, זוהי תחילת אוגוסט, באזורים קרים יותר - אמצע או סוף אוגוסט ). הקטיף צריך להיעשות בזמן, אחרת אם הוא מבשיל יתר על המידה, האפרסקים נעשים רכים מדי ומתאימים לאכילה טריים בלבד.

עצי אפרסק יכולים להגיע לגובה של עד 4 מ', הכתר כדורי בקוטר 5 מ', עם עלים ירוקים בהירים. הם נושאים פרי מהשנה הרביעית ומניבים יבול במשך כתריסר שנים. היבול גבוה למדי, מגיע ליותר מ-50 ק"ג לעץ.

הפירות עגולים בצורתם, בינוניים בגודלם, במשקל של יותר מ-150 גרם. העיסה סיבית, לבנה, עשויה להיות שמנת בהירה, אינה מתכהה בחתך. קל להסיר עור ובור.הפירות עסיסיים ומתוקים, טובים לשימורים, אך כשהם בשלים הם אינם מתאימים במיוחד להובלה ארוכת טווח בשל רכותם.

קודם כל, אתה צריך לבחור את המקום הנכון לנחיתה. "ברבור לבן" גדל היטב במקומות שבהם יש הרבה אור שמש, ולכן עדיף למקם אותו בשטח פתוח ואפילו מוגבה. האדמה רצויה חרסית, עם רמה ניטרלית של אלקלי ומיקום די עמוק (לא גבוה מ-1.5 מ') של מי התהום. עדיף לא להשתמש במקומות שבהם גידלו שזיפים או משמשים קודם לכן. זמן השתילה: סתיו או תחילת האביב, כאשר הניצנים הראשונים טרם נוצרו.

יש צורך להכין מראש חור בקוטר של כמטר ועומק של 50-70 ס"מ. בהתאם לגיל הצמח ולנפח מערכת השורשים. אם לשתיל יש שורשים יבשים, הם נחתכים. 20 ק"ג חומוס, 200 גרם של דשן מינרלי מונחים בבור, מכוסים באדמה מלמעלה, חפרו כראוי.

בעת השתילה חשוב לפזר באופן שווה את השורשים בכל הבור. ואז מפזרים עליהם אדמה. צוואר השורש של האפרסק מעמיק ב-3 ס"מ או נשאר צמוד לאדמה. האדמה נדחסת ומשקה.

על מנת שעצי אפרסק ישמחו גננים בעקביות עם קציר מצוין, יש צורך לטפל בהם כראוי. שנה לאחר השתילה מורחים דשנים, בעיקר אשלג וזרחן, המגבירים את עמידות הכפור. יש להשתמש בדשני חנקן במשורה ובמתון. כמות דשן מומלצת לצמח:

• 200 גרם של סופר פוספט מגורען;
• 130 גרם אשלגן כלורי;
• 500 גרם אפר עץ;
• 25 גרם אורגני.

יש לפזר דשנים סביב העץ בסתיו ולהוסיף אדמה למעלה. האכלה עם זבל או זבל עוף מדולל במים מתבצעת כמה פעמים בשנה (1: 10 לזבל ו-1: 20 לזבל). במקרה זה, האדמה חייבת להיות לחה, אחרת מערכת השורשים עלולה להינזק. לפני החורף עצי אפרסק מטופלים בקוטלי חרקים ופטריות להגנה מפני מזיקים ומחלות. ניתן להשתמש בתרופות עממיות, אך בניגוד לכימיקלים, הם ישפיעו רק לאחר 3-5 פעמים של שימוש.

אמצעי טיפול כוללים גם היווצרות כתר. זה צריך להבטיח כי הענפים מפוזרים באופן שווה כך שלא יהיו מכשולים לחדירת אור השמש. יורה יבשים וחולים נגזמים מדי שנה בתחילת האביב ובסוף הסתיו.

עצים זקוקים לניכוש והשקיה קבועים. צמח בוגר אחד לוקח עד 40 ליטר מים מחוממים.

בסוף הסתיו, מומלץ לטייח מ-100 גר' נחושת גופרתית, קילוגרם סיד ו-5 ליטר מים, אפשר להוסיף מעט חימר. להתחממות לחורף, הם מכסים את הקרקע בכבול, מחטים או נסורת, מכסים את הכתר בחומר מבודד כלשהו, ​​אם הממדים מאפשרים זאת.

יש שלוש דרכים גידול אפרסק "ברבור לבן":

• זריעת זרעים;
• ייחורים;
• שֶׁתֶל.

גידול אפרסק מאבן יהיה המוצלח ביותר עבור תושבי אזורי הדרום. מוציאים אותו מהפרי וקוברים אותו לעומק של 8 ס"מ ולאחר מכן משקים אותו.לאחר מכן, עליך להשקות ולהפרות באופן שיטתי את הצמח, ולאחר 3-4 שנים הוא יתחיל לשאת פרי.

שיטת החיתוך דורשת כמות גדולה של אדמה חופשית והיא ישימה רק בחוות גננות שיש להן תנאים להבטיח השתרשות ייחורים.

גם שיטת החיסון מציבה קשיים רבים. יש צורך בשורש רגיל, שלוקח לו זמן רב לצמוח בעצמו, ושלא כל כך קל לרכוש אותו. וגם אתה צריך להקפיד בקפידה על כל התנאים לחיבור נכון של הרקמות של המניה והנצר. בעת השתלת שתילי אפרסק, שזיף, משמש, שקדים או חבוש יכולים לשמש כבסיס.

למרות שלברבור הלבן יש עמידות טובה למחלות, לא תמיד ניתן להימנע מזיהום, שעלול להינשא על ידי חרקים או אפילו רוח.

המסוכן ביותר מבין המחלות יכול להיחשב תלתל עלים. זה מתרחש באביב עם לחות גבוהה. העלים מכוסים בבליטות אדמדמות ופריחה לבנה בצד ההפוך, ואז נושרים ומשאירים את היורה חשופים. כדי להציל את הצמח, יורה מושפע מוסרים ומטופלים בתערובת של סיד וגופרית. כדי למנוע את המחלה, ריסוס עם קוטלי פטריות, נחושת גופרתית ונוזל בורדו משמש.

הנפוצה מבין המחלות הפוגעות בכל הזנים היא קלסטרוספוריום. כתמים חומים מופיעים על העלים, אשר מאוחר יותר משתבשים ונושרים, ומשאירים חורים. גם ענפים עלולים להינזק מהפטרייה, וכתוצאה מכך כל העץ יכול למות. לטיפול בקלסטרוספוריאזיס, מוציאים תחילה את החלקים הפגועים ונשרפים מהגינה, ולאחר מכן מטפלים בעץ בנוזל בורדו ובתכשיר מטאור, המסייע בשיקום העץ.

בסוף האביב ובקיצים החמים קיימת סכנה לטחב אבקתי. זה מתבטא בצורה של ציפוי לבן מתחת לעלים, בחלק העליון של היורה, על הפירות. בהדרגה, הוא מתפשט לכל העץ, יורה צעירים מתים. כאשר נלחמים במחלה, הם נפטרים מהענפים הפגועים ומחילים טיפול בקוטלי חרקים וטופז.

לסיום השיחה על אפרסק הברבור הלבן, יש לציין כי במשך כמה עשורים הוא היה תמיד פופולרי בקרב גננים. על פי ביקורות, פירותיו טעימים ועסיסיים מאוד, בעלי ארומה בולטת. בין היתרונות שסיפקו מגוון זה את אהבתם של אנשי מקצוע ותושבי קיץ רגילים, כדאי לפרט את הדברים הבאים:

• עמידות גבוהה לבצורת, חוסר יומרות בהשקיה;
• עמידות טובה לכפור (עד -25 מעלות);
• עמידות למחלות פטרייתיות;
• איכויות טעם מצוינות;
• יישום רחב בבישול.

יש מעט חסרונות למגוון הזה. זה:

• פגיעות למזיקים וזיהומים חיידקיים;
• הצורך בבידוד נוסף במהלך כפור של -30.35 מעלות;
• אפשרויות הובלה מוגבלות בשל הרכות והעדינות של הפרי.

סקירת זני אפרסק "ברבור לבן", ראה להלן.