איך לשתול ולגדל אפרסק?

הגבולות של גידולי פירות לא טיפוסיים לקווי הרוחב שלנו מתרחבים כל הזמן, ולעתים קרובות יותר ויותר, לא רק תפוחים, אגסים, דובדבנים ושזיפים המוכרים לרוסיה גדלים בבקתות הקיץ, אלא גם יבולים דרומיים: דובדבנים, ענבים, אגוזי מלך ואפילו אפרסקים .

אפרסקים גדלים בהצלחה לא רק בדרום ארצנו, אלא גם באזורים אחרים. זה התאפשר הודות למאמצים של מגדלים שיוצרים זנים אזוריים, כמו גם שתילה נכונה ויישום כל הכללים האגרוטכניים.

אחד התנאים העיקריים לגידול מוצלח של אפרסק הוא שמירה על תאריכי שתילה. אתה יכול לשתול אותו באביב ובסתיו. לתנאי האקלים יש השפעה רבה על התכונות של שתילת אפרסק, שיש להקפיד עליהן. עבור הנתיב האמצעי ובאזור מוסקבה, הזמן האופטימלי לנחיתה הוא אמצע אפריל. עבור אזור הוולגה, שבו מתרחשות לעתים קרובות בצורת מוקדמת, הזמן הטוב ביותר הוא סוף מרץ. באזורי אוראל וסיביר, מומלץ לשתול אפרסק בימים האחרונים של אפריל.

תנאי האקלים משפיעים גם על השתילה העונתית של פירות. באזורים הדרומיים, האפשרות הטובה ביותר לכך היא הסתיו. באזורים הצפוניים, שתילת שתילים באביב היא המתאימה ביותר, שתבטיח התפתחות טובה של מערכת השורשים ותחילת צמיחה פעילה עד החורף. בנתיב האמצעי רצוי לשתול באביב, אך אפשר גם בסתיו.

היתרונות של שתילת אביב כוללים:

• נתונים סטטיסטיים מראים כי שתילים שנשתלו באביב משתרשים טוב יותר משל הסתיו;
• באביב ובקיץ יש הזדמנות לצפות בצמיחה של אפרסק, לחסל בזמן את המראה של חרקים מזיקים ואת ההשלכות של בצורת, ולטפל במחלות;
• נוכחות הלחות באדמה לאחר הפשרת השלג באביב תורמת להישרדות טובה יותר ומפחיתה את זמן ההסתגלות של השתיל לאחר השתילה.

החיסרון של שתילת האביב הוא שאי אפשר לקבוע במדויק את תקופתו - הכל תלוי בתנאי האקלים של האזור ובדפוסי מזג האוויר של האביב הנוכחי. בנוסף, בקיץ החם, הקליפה והניצנים עלולים להתייבש בשמש, מה שמצריך הצללה על העץ ושמירה מתמדת על לחות הקרקע. שתיל חלש יכול להיות מותקף על ידי חרקים מזיקים ולמות. באביב קשה לקבוע את מצבו האמיתי של השתיל בעת קנייתו.

לא מומחים ולא חובבים הגיעו לקונצנזוס מתי לשתול אפרסקים (בסתיו או באביב). שתילי האביב מאוימים במוות ממזיקים, וצמחי הסתיו לא יוכלו להסתגל ולסבול את החורף. למרות שהאפרסק הוא גידול עמיד וסובל היטב אפילו -25 מעלות, הניצנים והשורשים הרדודים בו עדיין סובלים מטמפרטורות נמוכות.

היתרון של שתילת הסתיו הוא שבזמן זה השתיל מגיע למנוחה. באפרסק "ישן" כל הכוחות הולכים לפיתוח מערכת השורשים. במהלך החורף, הוא מצליח להשתרש, ובאביב האפרסק גדל באופן פעיל. בנוסף, אין איום של התקפה על ידי מזיקים ומכרסמים. בעת בחירת שתיל בסתיו, מצבו נקבע היטב על ידי השורשים והיורה.

החיסרון הוא שהאפרסק יכול לקפוא אם הכפור מגיע מוקדם מדי.

עבור האזורים הדרומיים של רוסיה, שתילת הסתיו מתבצעת בצורה הטובה ביותר בין ה-5 ל-15 בספטמבר. בחצי האי קרים ובטריטוריית קרסנודר ניתן לייצר אותו בעשרת הימים האחרונים של אוקטובר, ועם סתיו חם ממושך - אפילו בעשרת הימים הראשונים של נובמבר.

זמן נחיתת הסתיו נקבע, תוך התמקדות באפשרות של כפור. אפרסק נשתל כ-7-10 שבועות לפני הופעתו - זה יאפשר לו להשתרש היטב.

תפקיד חשוב בשאלה אם עץ משתרש או לא ממלא חומר שתילה - שתילים. שתילים בני שנתיים מראים את שיעור ההישרדות הטוב ביותר. גובהם צריך להיות 1-1.5 מטרים, ועובי הגזע צריך להיות כ-1.5 עד 2 ס"מ. גובהו של שתיל מעל 1.5 מ' מעיד על האכלה יתרה של דשנים המכילים חנקן, והדבר מחמיר את חסינות העץ. .

בעת בחירת שתיל אפרסק, אתה צריך לשים לב לכמה גורמים.

• שתילים איכותיים עם הבטחת חיסון ומיועדים לאזור ניתן לקנות רק במשתלות מוכחות.
• לשתיל איכותי יש ענפים ושורשים חיים, ללא זרעים יבשים וסימני מחלה. אסור שהגזע יהיה כפור או פגום על ידי חרקים מזיקים, ומספר הנבטים חייב להיות לפחות 4.
• שתיל בריא נבדל בגמישות של ענפים ושורשים, שאינם נשברים כאשר הם מכופפים. אם תעשה שריטה קטנה על הקליפה, לשתיל בריא יהיה עץ בז' ולח.
• עץ צעיר צריך להיות בעל מערכת שורשים מפותחת למדי, ובנוסף לשורש הראשי, יש לו 2-3 צדדים באורך של יותר מ-35 ס"מ.

• פני השטח של קליפת השתיל כולו חייבים להיות אחידים לחלוטין, אחידים, ללא גידולים וללא סימנים של מחלת חניכיים בצורת נקודות, אחרת, לאחר זמן מה, המחלה תתפשט בכל השתיל. הקליפה צריכה להיות שלמה, ללא כל נזק.
• על תא המטען, אתר ההשתלה צריך להיות גלוי בבירור, אך ללא גידולים וחלק לחלוטין. הפער מהשורש לשתל צריך להיות יותר מ-7 ס"מ.
• השתיל צריך להיות במצב "ישן", ללא סימני צמחייה.

אם מתוכננת שתילת אביב, אז יש צורך לחתוך את הגזע לגובה של 80-90 ס"מ, ולקצר את הענפים הצדדיים בשליש. בנוסף יש לחתוך את כל השורשים הפגומים עד להופעת חתך לבן.

שתילת סתיו כוללת גיזום רק את השורשים, ואת הגזע עם יורה לא גזום. אם עלים מפותחים נמצאים על העץ, אז הם מוסרים. זה הכרחי כדי שהגזע והענפים הצדדיים יתייבשו בזמן ששורשי השתיל "ישנים".

אפרסקים אינם יומרניים לסוג האדמה - הם יכולים לגדול על כל אחד, אבל הם לא אוהבים קרקע חמוצה ומלוחה. אדמה עפרנית, כמו גם צ'רנוזם, מתאימה ביותר ליבול זה, בעוד שרמת החומציות צריכה להיות נמוכה. לא מומלץ לשתול אותו על קרקעות חוליות, רטובות מדי או בנוכחות קרובה של מי תהום. עם זאת, בעת יצירת ניקוז, ניתן לגדל אותו בהצלחה על קרקעות כאלה.

האדמה לשתילת אפרסק מוכנה מראש. לנטיעת האביב של שתילים מכינים את הקרקע בסתיו, בעוד כשישה חודשים. לשתילת הסתיו מכינים את האדמה תוך 20 ימים או חודש. לאדמה מהסוג הכבד יש להוסיף כ-2 דלי חומוס או דלי קומפוסט נרקב וכ-100 גרם ניטרופוסקה (כל דשן מינרלי מורכב אחר, אך בעל תכולת חנקן נמוכה). זה ישפר את היכולת של אדמת חרסית כבדה לעבור אוויר ומים.

גם חור הנחיתה מוכן מראש, שכן בתקופה הנותרת לפני שתילת האדמה בו תהפוך למזינה יותר. לדישון אדמת בור השתילה ניתן להשתמש בתערובת של 10 ק"ג מולאין, דשני אשלג (כ-65 גרם), אמוניום חנקתי (80 גרם), סופר-פוספטים (150 גרם) ושכבת האדמה העליונה של בור השתילה. . לאחר מכן מוסיפים אפר, ואדמה שחורה מכוסה בשכבה של כ-10 ס"מ מלמעלה. החור המוכן חייב לעמוד לפחות חודש אחד.

קודם כל, אתה צריך להחליט על מקום שתילת האפרסק.תרבות חובבת חום זו אוהבת את השמש, ויש לקחת זאת בחשבון בעת ​​השתילה. המיקום הטוב ביותר לגידול הם אזורים שטופי שמש וסוחפי רוח בדרום או בדרום מערב. זה טוב אם השתילים גדלים על גבעה, הרחק מגידולי פירות אחרים.

במקומות שבהם גידלו בעבר תותים, נר לילה, מלונים, כמו גם תלתן ואספסת, ניתן לגדל אפרסקים רק לאחר שלוש עד ארבע שנים, אחרת קיים איום של זיהום עם verticillium. לא מומלץ לשתול אפרסק לצד שיחי פירות יער (פטל, דומדמניות ודומדמניות) ועצי פרי כמו תפוחים, אגסים, משמשים, דובדבנים ואגוזי מלך.

המרחק הקטן ביותר בין שתילי אפרסק לכל גידול אחר צריך להיות לפחות 3 מ'. עם זאת, יש לשים לב שדפוס שתילת האפרסק מושפע מכושר הפיתוח של הזן הנבחר, כמו גם מהשורש, הצורה, ממדי הכתר ו סוג אדמה. אם השורש מפותח היטב, והכתר תהיה בעלת צורה מעוגלת, מומלץ לדפוס השתילה הבא: המרחק בין שתילים צריך להיות כ-3-4 מטרים, והמרווח בין השורות צריך להיות בטווח של 5-6 מ'. כתר שטוח מסוג "palmette" או V צפוי בצורת, אז התוכנית שונה במקצת: הפער בין השתילים הוא 4.5 או 5 מ', ובין השורות - 3-3.5. אפשרות זו אפשרית גם: 4 מ' - המרחק בין העצים ו-2-1.5 מ' - מרווח השורות.

מידות הבורות לשתילת שתילים צריכות להתאים למידות מערכת השורשים שלה.עומק השתילה תלוי ישירות באורך השורש הראשי, והוא בדרך כלל 70 ס"מ, ורוחב החור הוא מ 70 ס"מ עד 1 מ' אבל הגודל הסופי נוצר במהלך השתילה. יתד באורך 1-1.5 ס"מ או מסילה ברוחב של עד 2 ס"מ מניחים באמצע החור כך שהוא מתנשא כחצי מטר מעל פני הקרקע.

תחתית החור מכוסה בניקוז מחול, אבן כתוש בשכבה של 10-15 ס"מ - זה ימנע סטגנציה של מים באדמה, מה שאומר שהשורשים לא ירקבו. ואז הם יוצרים גבעה מאדמה מוכנה מראש, שעליה מיישרים את שורשי השתיל, מכוסים באדמה ב-2/3, לוחצים אותה בעדינות למטה ומשקים במים מיושבים. לאחר ספיגת המים, החור מתמלא לבסוף. לא ניתן לטבול את צוואר השורש באדמה - הוא צריך להיות עד 4 ס"מ מעל פני הקרקע. חור השתילה ליד השתיל מגודר בגבול עפר בגובה של כ-5 ס"מ ומשקה שוב.

בתום השתילה קושרים את העץ לתמיכה, והאדמה מסביב לאפרסקים מכוסה בחומוס. אסור בתכלית האיסור להשתמש בנסורת או במולין טרי לשם כך.

בשתילת הסתיו, נועצים שני יתדות לתוך החור בצדדים מנוגדים של השתיל, אליהם מחובר חומר כיסוי המכסה את העץ הצעיר. מלמטה מפזרים את המקלט באדמה, ובצדו הדרומי יוצרים מספר חורים כדי לספק לשתיל גישה לאוויר צח. לאחר השלג הראשון, מתבצע בידוד נוסף.

כמו כל עץ פרי, אפרסק יכול להיות נתון למחלות שונות ולנזקים על ידי חרקים מזיקים. מקורות המחלות הם זיהום פטרייתי, ויראלי או חיידקי. תיאור המחלות מאפשר לך לקבוע ממה בדיוק העץ מושפע.

• תלתל עלים. בדרך כלל מחלה זו מתפתחת באביב ארוך וגשום. הסימן הראשון למחלה הוא הופעת פקעות אדומות בהירות על פני העלים, והיא הופכת לא אחידה וגלית. עד מהרה גדלות הפקעות הללו, ומופיע ציפוי לבן. העלווה משחימה ונושרת, ורק כמה עלים נשארים בקצות. יורה נעשים עבים, עקומים וצהובים. הטיפול בתלתל העלים חייב להתחיל לאחר קצירת הפירות, במהלך נפילת העלים. העץ מרוסס בנחושת כלוריד או מטאור. למניעה באביב, כאשר מופיעים ניצנים ורודים, חזור על הטיפול עם מוצרים המכילים נחושת. אתה יכול גם להשתמש ב"Horus", "Skor", להוסיף "Delan". עלים נגועים מוסרים ונשרפים.

• טחב אבקתי. הסימנים הראשונים למחלה זו עשויים להופיע כבר מסוף אפריל עד סוף מאי. באמצע הקיץ, כשהחום נכנס, טחב אבקתי בשיאו. סימני המחלה הם הופעת ציפוי קטיפתי לבן על פני השטח הפנימיים של העלווה, על הפירות ועל גבי הנבטים. נבטים מעוותים, מאטים את ההתפתחות וחלק מהחלקים שלהם מתים. ריסוס לאחר הפריחה עם טופז, כמו גם Topsin M ו-Skor עוזרים להילחם במחלה. אמצעי מניעה כוללים גיזום ביריות באביב ובסתיו נגועים בטחב אבקתי, איסוף עלווה ושריפתן. הם חופרים את האדמה סביב האפרסק.
• מוניליוזיס או ריקבון פירות. ענפים צעירים וזקנים יבשים מופיעים על עצים שנפגעו ממחלה זו. כתמים כהים, המתגברים עם הזמן, מכסים את הפירות שנקבעו. עיסת האפרסקים משחימה, פירות רקובים הופכים מקומטים ויבשים.פירות נגועים יכולים להעביר את הזיהום לפירות בריאים. טיפול בריקבון פירות מורכב מטיפול בעץ שלוש פעמים ביום. בפעם הראשונה צריך להשתמש ב"הורוס" לפני הפריחה בזמן הופעת ניצני ורדים, בפעם השנייה - "טופז", אותו יש למרוח בתום הפריחה, והשלישית - 14 יום לאחר הריסוס השני. חלקים נגועים בעץ נחתכים ונשרפים.

• ציטוספורוזיס. זיהום פטרייתי זה משפיע על באסט האפרסק, השכבה המפרידה בין הקליפה לעץ. תסמינים של המחלה מתבטאים בעובדה שחלק העליון של היורה קמל ואז מתייבש. נוצרים כתמים חומים ופסים על הקליפה. בהדרגה, הזיהום יורד מלמעלה למטה לאורך הענפים אל הגזע, מה שמאיים על העץ במוות. בזיהוי הראשון של סימנים כאלה, אזורים אלה מנותקים מיד. בהתאם להיקף הזיהום, במידת הצורך, יש צורך לחתוך את כל ענף השלד, מבלי להשאיר מילימטר אחד של באסט נגוע. טיפול ואמצעי מניעה נגד ציטוספורוזיס מורכבים מריסוס בתערובת בורדו (3%) באביב לפני שבירת הניצנים וחוזר על עצמו בסתיו במהלך או לאחר נפילת העלים.

להלן המזיקים הנפוצים ביותר המשפיעים על אפרסק.

• כְּנִימָה. הוא מגיע בזנים הבאים: ירוק, אפרסק גדול, דם ושחור. כנימות מתגלות בקלות על ידי הצטברות של מושבות בחלק הפנימי של עלווה או יורה. פרעושים קטנים חומים או ירוקים נראים בתוך המושבות. העלה המושפע בדרך כלל מתכרבל.

• קרדית עכביש. חרק זה ניזון ממיץ אפרסק, אשר לא רק מפחית את התשואה, אלא יכול גם להוביל למוות של הצמח. סימפטום של הנגע הוא נוכחות של רשת דקה. חודרת לתוך העלים והפרחים, הקרצייה יונקת מהם את המיצים. האפרסק מתחיל לחלות ומת כתוצאה מכך. שיטות כמו הלבנת הגזע, גיזום קבוע של העץ ושימוש במלכודות חרקים עוזרות להילחם בקרצייה. מכימיקלים לעזור תרופות "Fitoverm", "Neoron" ו "Apollo".
• שזיף ועש קודלינג מזרחי. עש הקודקוד הוא פרפר קטן שהאפרסק מהווה עבורו מקור מזון לזחליו ומקום לחורף שלהם. בהתפתחות המוקדמת, הזחלים ניזונים מגבעולי אפרסק, וכשהם מתבגרים הם ניזונים מבורות. היא מבלה את החורף כפקעת בסדקים של הקליפה או בעלווה מתחת לאפרסק. כדי להילחם במזיק זה, יש צורך לרסס שלוש פעמים במרווח של שבועיים בתכשירי Karbofos, Chlorophos ו- Metaphos.

יש צורך לטפל כראוי באפרסק במשך 2-3 השנים הראשונות. טיפול מורכב ביישום של כמה כללים אגרוטכניים.

• יש לבצע השקיה, הימנעות מסטגנציה של הנוזל, לפחות 2 פעמים בחודש.
• ההלבשה העליונה מיושמת פעמיים בעונה: בפעם הראשונה משתמשים בדשנים מינרליים מורכבים בכמות של 40 גרם לעץ אחד לפני פריחת הפרחים, בפעם השנייה יש צורך להפרות בעשור השני של יולי בתערובת של זרחן (50 גרם) ואשלגן (25 גרם).
• עץ בוגר צריך להאכיל שלוש פעמים, להגדיל בהדרגה את כמות הדשן ל-200 גרם.רוטב עליון אחד מתבצע כריסוס של הכתר או הוספת כוס אפר לאדמה במהלך ההשקיה. פעם ב-3-4 שנים משתמשים בדשנים אורגניים (חומוס, צואת ציפורים) באביב או בסתיו (לאחר הקטיף), 1-2 דליים מתחת לעץ. בעת שימוש בדשנים אורגניים, מינרלים אינם מוכנסים.
• עצים בוגרים מטופלים בתערובת בורדו (2-3%) בכל אביב לפני שבירת הניצנים ובסתיו לאחר נפילת העלים. אפשר להשתמש במוצרים אחרים המכילים נחושת או אבץ.
• בעונת הגידול יעיל לרסס בחליטת אפר (1 כוס ל-10 ליטר מים) או חומצת בור בתוספת אשלגן פרמנגנט וכמה טיפות יוד.
• תנאי חשוב לטיפול נאות הוא היווצרות כתר, שמתחיל בשנה הבאה לאחר השתילה. בשלב זה, חשוב ליצור גזע וענפי שלד.
• מכיוון שאפרסק הוא גידול אוהב חום, יש לבודד אותו עד החורף. גזע האפרסק עטוף בחומר כיסוי (יוטה, קרטון), שעליו קבוע פוליאתילן.

בהתאם לזן, תקופת הפרי של אפרסקים נמשכת מיוני עד ספטמבר. ככלל, הם מתחילים לאסוף פירות כשהם משנים את צבעם. עבור אפרסקים בעלי בשר לבן, הזמן הטוב ביותר לקציר הוא כאשר הצבע משתנה מירוק לקרם.

אפרסקים בעלי בשר צהבהב נקטפים כשהם מצהיבים. אם קוטפים פרי מעץ מוקדם מאוד, אז במהלך האחסון הוא יהפוך מקומט, והבשלים יתר על המידה ירקבו מוקדם.

אם יש לשנע פירות, ניתן להסיר אותם בוסר, והם מבשילים כבר נקטפים. במקרה זה, האפרסקים צריכים להיות מוצקים, והצבע צריך להיות רך.

בסרטון הבא תמצאו את הטכנולוגיה של גידול אפרסקים משתילת שתיל ועד לקטיף.