היתרונות והנזקים של פטרוזיליה לגברים

פטרוזיליה היא צמח עשבוני שמגדלים אותו לשימוש בבישול, ונעשה בו שימוש גם בחלק האווירי של תבלין זה, בזרעיו ואפילו בשורש. אפשר לאכול פטרוזיליה טרייה וגם מיובשת. ירקות חריפים טריים מדיפים ארומה נעימה, בעלי גזע אלסטי עסיסי ועלים ירוקים כהים בהירים. שורש הפטרוזיליה הוא לא פחות ריחני, יש לו צבע לבן ומבנה צפוף. בחורף, עלים יבשים ושורש מיובש כתוש של צמח זה משמשים לבישול. לעיתים בעונת הקטיף כותשים ומקפיאים פטרוזיליה טרייה, בשיטת אחסון זו נשמרים בה כל הרכיבים היקרים.

צמח חריף משמש לא רק לשיפור הטעם של מאכלים קולינריים מבושלים, אלא גם בתחומים רבים אחרים בחיי האדם, למשל, בייצור של תרכובות בושם לגברים, בייצור סבון, כמו גם בצורה של תרופה.

פטרוזיליה טרייה עשירה בויטמינים ומינרלים. בואו נסתכל כמה מהם כלולים ב-100 גרם של המוצר:

• רטינול (ויטמין A) - 948 מק"ג;
• תיאמין (ויטמין B1) - 0.055 מ"ג;
• ריבופלבין (ויטמין B2) - 0.055 מ"ג;
• כולין (ויטמין B4) - 12.7 מ"ג;
• חומצה פנטותנית (ויטמין B5) - 0.055 מ"ג;
• פירידוקסין (ויטמין B6) - 0.2 מ"ג;
• חומצה פולית (ויטמין B9) - 112 מק"ג;
• חומצה אסקורבית (ויטמין C) - 155 מ"ג;
• טוקופרול (ויטמין E) - 1.9 מ"ג;
• ביוטין (ויטמין H) - 0.5 מק"ג;
• פילוקינון (ויטמין K) - 1645 מק"ג;
• ניאצין - 0.8 מ"ג;
• ויטמין PP - 1.7 מ"ג.

יש גם הרבה מאקרו ומיקרו-אלמנטים בצמח זה:

• אשלגן - 820 מ"ג;
• סידן - 250 מ"ג;
• סיליקון - 17 מ"ג;
• מגנזיום - 87 מ"ג;
• יוד - 4.5 מק"ג;
• נתרן - 35 מ"ג;
• זרחן - 97 מ"ג;
• כלור - 170 מ"ג;
• ברזל - 2.1 מ"ג;
• אלומיניום - 425.5 מק"ג;
• נחושת - 150 מק"ג;
• פלואור - 235 מק"ג.

וזו אינה רשימה מלאה של מרכיבי הפטרוזיליה. תכולת הקלוריות של עשב מתובל זה קטנה מאוד ומסתכמת ב-48 קילוקלוריות לכל היותר.

אם ננתח את הרשימה המוצגת של רכיבי הפטרוזיליה, נוכל להסיק כי על ידי אכילת צמח זה בכמות של 100 גרם, גוף האדם מקבל מנה יומית של ויטמין A - כמעט במלואו, כלומר 106% מהנורמה הפיזיולוגית, שכן חלקה של חומצה פולית מהווה 28%, וחומצה אסקורבית שוברת את כל השיאים - הכמות שלה היא 167% מהצרכים האנושיים. אבל יותר מכל, פטרוזיליה מכילה ויטמין K, ומספרה הוא 1377% מהנורמה לאדם לצרוך אותה ביום.

באשר למיקרו-אלמנטים, כאן התבלין הזה מרשים בעושר ההרכב שלו. לדוגמא, אדם יקבל סיליקון לפחות 50% מהדרישה היומית לו הוא זקוק, קובלט - 42%, אשלגן - 32.5%, סידן - 25% ומגנזיום - 20%.

עבור גברים, פטרוזיליה יכולה להיות כלי שימושי וחיוני שיש לו השפעה מועילה על תפקוד המערכת האנדוקרינית הגברית: בלוטת התריס והערמונית, בלוטות יותרת הכליה.

פטרוזיליה מתחילה להפעיל את תכונות הריפוי שלה על הגוף כבר מהרגעים הראשונים של בליעתה.הבחין כי בשל הרוויה הגבוהה של עשב מתובל זה בשמנים אתריים, מופעלים קולטני עיכול החל מבלוטות הרוק וממשיכים לכל אורך מערכת העיכול. בשל ההפרדה המוגברת של הרוק, מזון הנכנס לקיבה מתעכל הרבה יותר מהר. בנוסף, הטמעה של רכיבי מזון מתרחשת בצורה מלאה יותר.

פטרוזיליה שימושית גם בכך שכאשר מזון שומני נכנס לגוף, היא עוזרת למערכת העיכול לעבד אותה מהר יותר. זאת בשל העובדה שהמרכיב הצמחי תורם להפרשה מוגברת של מיץ מרה ומיץ קיבה. בנוסף, פעם אחת בגוף, לפטרוזיליה יש גם אפקט קוטל חיידקים, המונעת את הצמיחה של חיידקי ריקבון בקיבה ובמעיים, ובכך להיות סוכן מניעתי לא רק לגזים, אלא גם להתפתחות של גידולים ממאירים.

תזונאים שמו לב שהדמות הגברית תיראה חזקה יותר ובכושר אם, בנוסף לפעילות גופנית, תאכל פטרוזיליה טרייה. צמח מרפא שימושי זה הוא אחת מהדיאטות והמנות הדיאטטיות המגוונות ביותר.

ויטמינים, שמנים אתריים ופלבונואידים, שהם חלק מהתבלין, מגבירים את החסינות הגברית, ורכיב בשם אפגנין יסייע במניעת התפתחות לוקמיה. הפטרוזיליה עשירה מאוד בפילוקינון, המשפר את ספיגת הסידן בגוף ומגביר את קרישת הדם.תחת פעולתו של חומר זה מתחזקות דפנות כלי הדם והנימים, וגם גמישותם עולה. תכונה זו של תבלין ירוק היא כלי חשוב מאוד בטיפול במחלות לב.

צריכה קבועה של פטרוזיליה עוזרת לחזק את שריר הלב ולנרמל את קצב התכווצויות הלב. בנוסף, גם מצב מערכת העצבים המרכזית משתפר - תהליך ההירדמות מנורמל, פחדים נוירוטיים ומחשבות אובססיביות חולפים, עצבנות ואגרסיביות פוחתות. פטרוזיליה מסוגלת לעזור לגבר להתמודד עם עומס נפשי גדול - בהשפעת מרכיביה, מצוין שיפור זיכרון והאצת תהליכי חשיבה.

פטרוזיליה כבר מזמן נלקחה לעוצמה. המרכיבים של צמח זה משפרים את יכולת הזקפה של גבר ללא צריכה נוספת של תרופות ממריצות. בנוסף, אפגנין, שהוא חלק מהפטרוזיליה, מדכא את ייצור האסטרוגן בגוף הגברי, שכאשר הוא עודף, מעכב באופן משמעותי את ייצור הורמון המין הגברי הנקרא טסטוסטרון.

מכיוון שפטרוזיליה היא צמח חזק למדי ביעילותו, היא אינה מתאימה לשימוש על ידי כל הגברים. השפעתו על הגוף של כל אדם בודד יכולה להיות שונה. במקרים מסוימים ניתן לצרוך ירקות חריפים בכמויות קטנות ללא פגיעה בבריאות, אך ישנם מצבים בהם השימוש בתבלינים אסור:

• מחלות דלקתיות של הכליות ודרכי השתן;
• אי ספיקת כליות חריפה;
• מחלת אורוליתיאזיס;
• כיב פפטי של הקיבה או המעיים;
• חוסר סידן בגוף;
• מחלת גאוט או נטייה אליה;
• דלקת שלפוחית ​​השתן חריפה או כרונית, דלקת השופכה.

פטרוזיליה מכילה חומרים מיצויים רבים המגרים את הריריות. לכן, במחלות של מערכת העיכול, הכליות ודרכי השתן, מצבו של החולה עלול להחמיר. בנוסף, אם יש אבנים בכליות, אז בהשפעת התבלין הזה הניידות שלהם יכולה להתחיל, ולגרום למטופל כאב חמור.

פטרוזיליה טובה בכל צורה. כמובן, האפשרות הטובה ביותר היא לאכול עשבי תיבול טריים, אבל אם זה לא אפשרי, אז תבלינים יבשים יתאים. בכל צורה, בעת שימוש בצמח זה, יש הרבה יתרונות ויתרונות.

צמח טרי משמש כחלק מסלטים או מתבלים למנות בשר ודגים שונות. ראוי לציין כי כאשר מוסיפים פטרוזיליה למאכלים קולינריים, התבלין יכול לפעמים להיות נתון לטיפול בחום תרמי, אך גם במקרה זה, הצמח אינו מאבד את תכונותיו היקרות. - כל מרכיביו נשארים שלמים.

לחלק השורש של הצמח סגולות רפואיות חזקות לא פחות, המשמשות לטיפול בהפרעות זיקפה ודלקת של בלוטת הערמונית. את החלק הזה של הצמח אפשר לצרוך טרי, להוסיף לסלטים או למנות, אבל אפשר להכין ממנו גם תרופה יעילה מאוד. לשם כך צריך לקחת כ-150-200 גרם שורשי פטרוזיליה, לשטוף אותם היטב ולקלף, לקצוץ ולצקת חצי ליטר וודקה.

עדיף להכין תמיסת כזו בבקבוק זכוכית כהה. כדי להכין את המוצר, יש להחדיר אותו במקום חשוך וקריר למשך שבועיים לפחות, כאשר את התערובת בבקבוק יהיה צורך לנער מדי פעם. כאשר התמיסה מוכנה, מסננים אותה. לשימוש בכלי יש ייחוד משלו - קח כוס מים רתוחים, ממיסים בה 2 כפיות של תמיסת וקחו את ההרכב המתקבל על בטן ריקה.

זרעי פטרוזיליה משמשים כתרופה לטיפול בדלקת הערמונית ושיפור הזרע בפטרוזיליה. בשביל זה מכינים מהם מרתחים רפואיים. שיטת ההכנה יכולה להיות כדלקמן: כף זרעים נטחנת במטחנת קפה למצב אבקה, ואז מוזגים אותם עם כוס מים רותחים. יש צורך להחדיר את האבקה מהזרעים במשך 8-10 שעות, ואז יש לסנן את ההרכב ולקחת ¼ כוס 4 פעמים ביום לפני הארוחות.

לא רק בהרכב המנות, אלא גם כמרכיב נפרד, פטרוזיליה יכולה להיות שימושית. למשל, אם טוחנים אותו וסוחטים את המיץ. לשם כך שוטפים פטרוזיליה, קוצצים דק, מניחים בבד גבינה או בד כותנה נקי ומפותלים לקשר עם דייסה של פטרוזיליה. בתהליך הפיתול המיץ ייפרד.משקה כזה יש לשתות מיד לאחר ההכנה, אך לא על בטן ריקה.

תזונאים מייעצים לגבר בריא להשתמש ביום עד 50 גרם פטרוזיליה טרייה. אם תבלין טרי אינו זמין עבורכם, אז בהחלט אפשרי להחליף אותו בגרסה טרייה קפואה או מיובשת. כמובן, לא תוכל לאכול פטרוזיליה מיובשת בכמויות גדולות, אבל הוספתו בנדיבות בעת הבישול היא בהחלט אפשרית.

בעת בישול מרק, אתה יכול להוסיף גם את השורש היבש של הצמח הזה - מרק כזה יקבל ריח ריחני וטעם ספציפי, וגם יתמלא במרכיבי ריפוי. בדרך כלל מוסיפים 1 כף שורש פטרוזיליה קצוצה ל-3 ליטר מרק.

גסטרואנטרולוגים ותזונאים ממליצים על שימוש בפטרוזיליה על בסיס קבוע כתוספת לתזונה העיקרית. רצוי להשתמש בתבלין זה לאורך כל השנה, שכן לתכונותיו החיוביות של הצמח יש השפעה מועילה מאוד על בריאות האדם.

אם אין היסטוריה של מחלות המהוות התווית נגד לשימוש בפטרוזיליה, אז זה יכול לשמש לא רק עבור התזונה היומית, אלא גם כמרכיב של הדיאטה לירידה במשקל. פטרוזיליה לא רק מנרמלת תהליכים מטבוליים בגוף, אלא גם עוזרת להסיר עודפי נוזלים מהרקמות, ובכך להפחית את הנפיחות ולהפחית את המשקל הכולל שלך.

על היתרונות והנזקים של פטרוזיליה, ראה את הסרטון הבא.