הרכב ותכולת הקלוריות של שמן חמניות

במשך זמן רב שימשו פרחים של חמניות בוהקות כקישוטים דקורטיביים, אך כעת שדותיו של צמח זה מעטרים את דרום הארץ למטרות חקלאיות. שמן זרעי חמניות הוא אחד מהשמנים הצמחיים הנפוצים ביותר בעולם. זה מוסבר בקלות על ידי היתרונות והתכונות הנפלאות של המוצר.

שמן חמניות הוא שומן צמחי באיכות גבוהה מאוד. הוא אינו מכיל כולסטרול, אך מכיל חומרים שימושיים ויסודות קורט שונים. בנוסף לטעם הבלתי מעורער, השימוש במוצר עוזר לשפר את פרמטרי הדם העיקריים, תפקוד יציב יותר של מערכת העצבים.

בנוסף לשימוש בבישול, מוצר זה משמש בקוסמטיקה לחיזוק ציפורניים ושיער.

שמן חמניות ניתן להשיג בכבישה ובמיצוי. כבישה נחשבת לשיטה המועדפת, שכן מיצוי כרוך בהשתתפות של כימיקלים שונים להשגת המוצר המוגמר.

ישנם שני סוגים של שמן חמניות: מזוקק ולא מזוקק. השני עדיף בגלל נוכחותם של יותר חומרים מזינים, אבל הוא מאוחסן פחות.

מוצר איכותי בכבישה קרה הוא דרך רב-תכליתית להעשיר את התזונה שלך. ההרכב הכימי של שמן חמניות עשיר בחומרים כגון:

• ויטמין, המעורב בתהליכים החזותיים של הגוף ועוזר ליצור חסינות;
• ויטמין די ללא השתתפותו של סידן נספג בצורה גרועה, אשר, בתורו, משפיע על איכות רקמת העצם והשיניים;
• ויטמין F מקדם את פירוק רקמת השומן העודפת בגוף האדם;
• נוגדי חמצון, במיוחד ויטמין E מאמינים שחומר זה מונע סרטן.

הרכב חומצות השומן כולל חומרים כמו חומצות שומן אומגה 3, 6, 9, שהם אפילו יותר מאשר בשמן הזית הפופולרי.

הרכב השמן כולל כמות עצומה של שומן בהיעדר רכיבים אחרים. הטבלה תציג את היחס של BJU ב-100 גרם של המוצר.

תכולת הקלוריות של שמן חמניות גבוהה מאוד, ולאנשים שצופים בדמותם, חשוב מאוד לדעת כמה קלוריות יש בנפחים שונים של מוצר זה:

• בכף אחת - 20 גרם שומן או 180 קק"ל;
• ב-1 כפית - 5 גרם שומן ו-45 קק"ל.

מסתבר ששמן חמניות הוא קלורי יותר ממיונז שיש בו כ-700 קלוריות למאה גרם. זה לא אומר שמיונז בריא יותר. בנוסף לשומנים, הוא מכיל גם מספר רב של תוספים שונים וחומרים מזיקים. והם לא בשמן חמניות.

יתרון עצום של המוצר הוא האינדקס הגליקמי האפס, המאפשר להשתמש בו גם לחולי סוכרת וגם לאנשים שרוצים לרדת במשקל.

כיום, מספר עצום של דיאטות שונות ותוספי תזונה יקרים משמשים לירידה במשקל ולהחלמה. אבל מעטים יודעים שעל השולחן הרגיל אתה יכול למצוא כלים מצוינים למטרות אלה.

אם אתה לוקח כף שמן על בטן ריקה, אתה יכול להיפטר מבעיות במעיים ולשפר את מראה עור הפנים. כמוצר בריאות משתמשים רק בשמן חמניות לא מזוקק בכבישה קרה. הוא עשיר בויטמינים. השתמש בו כדי לקבל את האפקט הבא:

• הסרת כולסטרול מכלי הדם;
• שיפור של כיס המרה;
• שיפור חילוף החומרים והאצת התאוששות מסת השריר;
• לירידה במשקל וניקוי עדין של המעיים מרעלנים בשילוב שמן קיק.

הכלל העיקרי של השימוש במוצר זה הוא לא להגזים עם הכמות. אחרי הכל, שמן חמניות עשיר מאוד בקלוריות. בבחירת שמן חמניות לא מזוקק, חשוב לשים לב להיעדר משקעים המעידים על תחילתו של חמצון המוצר. אבל זה גם תרופה בריאותית, אם זה באמת טבעי, זה לא יכול להיות מאוחסן יותר מחודשיים.

ראה למטה לפרטים.