עגבניה "לב שור": תכונות ייחודיות ודקויות של טיפוח

אחד מזני העגבניות האהובים בקרב גננים הוא עגבנית לב השור. המאפיינים המצוינים של ירק זה מושכים תושבי קיץ רבים. עם זאת, כדי לגדל מוצר איכותי, אתה צריך להכיר את המאפיינים הייחודיים שלו, כמו גם את נבכי הגידול.

עגבנייה בעלת שם מעניין "לב שור" גדלה על מנת ליהנות במלוא טעמה ומהארומה יוצאת הדופן. כנראה שאין אדם כזה שלא ניסה את המוצר הזה לפחות פעם אחת בחייו, שזכה לפופולריות שלו בזכות הטעם המדהים שלו. יש לו מרקם מתוק ובשרני מאוד. ולא משנה כמה ניסו המגדלים, הם לא הצליחו להוציא את העגבנייה הטובה ביותר. אפשר לאכול גם בנפרד וגם כחלק ממנות שונות. העגבניות הללו זוכות לביקורות מצוינות.

לזני עגבניות יש מאפיינים בולטים רבים.

• בדרך כלל הצמח מורכב משלושה או ארבעה יורה, שעל היורה שלהם יש שחלה.
• עגבניות "לב שור" הן צמחים חזקים למדי עם הסתעפות טובה. גובה השיח עולה לפעמים על מאה ושבעים ס"מ, אם כי הסטנדרטים הם כמאה ועשרים ס"מ.
• זן זה של עגבניות מבשיל שלושה וחצי חודשים לאחר הופעת הנבט הראשון שלה. לכן, הוא נחשב לסוג העגבנייה האחרון.
• אפשר לגדל פירות ריחניים גם בבית וגם על הקרקע. עם זאת, לרוב הם נטועים בשתילים.

• הפרי גם מוארך וגם שטוח. לכך כדאי להוסיף שעגבניות יכולות להיות בצורות שונות על שיח אחד. אז, הפירות הגדולים והבשרניים ממוקמים מתחת ודומים ללב במראה שלהם. שאר העגבניות יהיו הרבה יותר קטנות, וצורתן תהיה עגולה יותר. איכויות הטעם נשארות זהות, ללא קשר לגודל ולצורה. צבעו הוא לרוב פטל, בעוד שהבשר גם בהיר באותה מידה, אבל יש לו גוון רווי יותר. פירותיו מכילים מעט מאוד מים. בגלל זה, יש להם טעם כל כך עשיר. העגבניות משתנות במשקלן, אם כי לרוב הן גדולות מאוד, עד ארבע מאות גרם פרי.
• מגוון כזה לא יכול להיקרא גחמני מדי. עם זאת, הוא מעדיף חום ושמש. בנוסף, העגבנייה לא אוהבת יותר מדי לחות. אבל כדאי גם לקחת בחשבון שעגבניות לב השור, שמבשילות מאוחר יותר, אינן אופציה לכל האזורים; בחלקים מסוימים של ארצנו פשוט אין להן זמן להבשיל לפני החורף.
• כדי לגדל פירות גדולים וריחניים צריך להוסיף הרבה דשן ולהשקות אותם באופן קבוע.
• היבול של העגבניות מושפע במידה רבה מהתנאים שנוצרים לגידולן. לדוגמה, בגינה ניתן לאסוף עד שישה קילוגרמים של ירקות אלו משיח אחד בלבד. אבל בחממה, הכמות תוכפל. אז, המסה הגדולה ביותר של עגבנייה אחת שנרשמה היא כמעט קילוגרם.

ישנם סוגים רבים של עגבניות מזן זה. עגבניות ורודות מאוד בצורת לב הופיעו תחילה. מאוחר יותר, הודות למחקר של מגדלים, גדלו זנים רבים אחרים עם צבע יוצא דופן.

זן זה הוא תת-מין של זן העגבניות העיקרי "לב שור". עם זאת, יש לו צבע עשיר יותר והוא מבשיל הרבה יותר מוקדם.

סוג זה של עגבנייה "לב שור" גם דומה למקור, אבל משקלה של עגבנייה אחת הוא שבע מאות גרם. הצורה של ירק כזה היא יותר כמו אליפסה מאשר לב. ל"לב של שור" אדום יש תקופת הבשלה ממוצעת.

תת-מין זה נחשב לאחד הזנים הטובים ביותר ויש לו פירות גדולים. עגבניות אלה ריחניות מאוד, מה שמושך גם גננים.

לזן זה צבע שמש, אינו מבשיל מוקדם ונחשב לעגבנייה לטווח בינוני. הפירות מגיעים למסה של שש מאות גרם ועשירים מאוד בטעם.

עגבניות עם צבע זה נבדלות בזמני גידול ממוצעים ויש להן מסה של עד שמונה מאות גרם.

תת-מין זה של עגבניות הופיע לאחרונה. יש לו צבע מעניין ונתוני טעם מצוינים. מסתו מגיעה לחמש מאות גרם. החיסרון הוא שהם מבשילים מאוחר מאוד.

בנוסף, יש גם "לב של שור" צהוב או במילים אחרות, הענק הצהוב של בראון.

וגם המגדלים הוציאו את העגבניות הארגמניות מהזן הזה של קינג לונדון. כולם נבדלים על ידי טעם טוב וצורה יפה.

לעגבניות "לב של שור" יש בכמויות שוות גם מינוסים וגם פלוסים.

מלכתחילה, כדאי להכיר את יתרונותיו. זו, כמובן, תשואה גבוהה של הירק הזה, כמו גם ערכת פירות כמעט בו זמנית.לזן זה יש פירות גדולים מאוד. הוא מורכב מתת-מינים שונים המאפשרים לקטוף עגבניות מוקדמות ומאוחרות כאחד.

יש גם חסרונות רבים של מגוון זה של עגבניות. כמו כל עגבנייה, Oxheart נוטה מאוד למחלות שונות. בנוסף, יש בו ענבים בשפע. מסיבה זו, יש להושיב את השיחים לא פחות ממטר אחד זה מזה, וגם לקשור אותם. מגוון זה דורש הרבה דשן וטיפול יומיומי. בנוסף, לא כולם יכולים לגדל אותו על הקרקע בגלל התבגרותו הארוכה. לכן, לרוב עגבניות "לב של שור" גדלות בחממות.

כדי לקבל יבול טוב של עגבניות, יש צורך לקחת בחשבון את המאפיינים של כל מגוון, כמו גם לעקוב אחר כללי הטכנולוגיה החקלאית. למרות שזן זה אינו קפריזי במיוחד, עדיין יש לו כמה חסרונות שיש לקחת בחשבון בעת ​​השתילה.

גידול שתילים נעשה בצורה הטובה ביותר בחממה. אפשר להתחיל לזרוע כבר בתחילת מרץ או אפילו בסוף פברואר, שכן מדובר בזן עגבניות המבשיל מאוחר. עם זאת, תחילה עליך להכין את הזרעים לשתילה, כך שיורה ידידותיים ישמחו את הגננים ויהיו חזקים. יש להשרות אותם במים נמסים למשך ארבע עשרה שעות כדי לעורר את הצמיחה של שתילים. מים כאלה עשויים כדלקמן: יש למלא שקית ניילון במים רגילים ולהקפיא. לאחר מכן יש להמיס אותו ולהניח זרעי עגבניות בנוזל הזה.

עם סיום הכנת ציר הזרעים, יש להניחם במיכל על מטלית לחה ולכסות אותם במכסה. לאחר מכן מניחים במקום חמים לכמה ימים עד שהם בוקעים.

יש לשתול זרעים מונבטים באדמה. עדיף להשתמש שנרכש, שהוא מושלם עבור שתילים. ניתן למצוא אדמה מיוחדת המיועדת רק לגידול עגבניות לב בול. את כל זה אפשר לבקש מהמוכרים. שכבת האדמה צריכה להיות אחידה ובעובי של שלושה סנטימטרים לפחות. לאחר מכן, אתה צריך לשפוך אותו עם מים בטמפרטורת החדר, באמצעות פינצטה, לפזר את הזרעים לתוך כוסות נפרדות, ולאחר מכן למלא אותו בכדור דק של אדמה יבשה.

לאחר מכן יש לכסות את הכוסות בניילון ולהניח במקום חמים כך שינבטו שם. לאחר היורה הראשונים של נבטים, הסרט מוסר, והמיכל עם כוסות מועבר למקום קריר יותר. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש באדן החלון. כאשר שניים או שלושה עלים מופיעים, אתה יכול להתחיל לצלול שתילים. נבטים חלשים מוסרים לחלוטין, ונבטים חזקים מושתלים בכלים מרווחים יותר.

לאחר מכן, אתה יכול להתחיל להקשיח את השתילים. זה צריך להיעשות בהדרגה, החל מכמה דקות והגדלת הזמן שהם מבלים באוויר הצח. ניתן להשתיל שתילים בחממה כבר בתחילת מאי או אפילו קצת מוקדם יותר. עבור קרקע פתוחה, ההשתלה מומלצת רק בסוף מאי, כאשר לא יהיה יותר כפור לילה.

את המקום לכך מכינים בסתיו. כדי לעשות זאת, בזמן חפירת הגינה, אתה צריך להוסיף חומר אורגני.אם זה לא נעשה, אז בעת שתילת שתילים, יש לשפוך דשן לכל חור, למשל, כפית אחת של nitroammophoska. עדיף לשתול עגבניות במקום שבו צמחו בעבר גידולים כמו כרוב, בצל או כל קטניות.

בתנאים של גידול חממה של עגבניות "לב שור" יש צורך להיות מוכן לעובדה שעגבניות אלה יתפוס כמעט את כל המקלט. המרחק בין השורות צריך להיות לפחות מטר אחד. בין השיחים אתה צריך להשאיר מרחק של ארבעים סנטימטר. יש לשתול שתילים לעומק של חמישה עשר ס"מ. במקרים מסוימים, זה אפשרי אפילו יותר עמוק, אבל אתה צריך לוודא שהמרחק בין האדמה לעלה הראשון של הצמח הוא לפחות חמישה סנטימטרים.

כדי שיבול העגבניות יהיה גדול ככל האפשר, יש צורך להקפיד על כל הכללים לטיפול בצמחי לילה: להשקות, להאכיל, לשחרר את האדמה, לילד חורג ואפילו להאביק במידת הצורך. זה האחרון רלוונטי לאותן עגבניות שגדלות בחממות. אגב, זה לא ההבדל היחיד שכדאי לזכור. לאחר בחירת חלל סגור במקום מיטות, חובה לאוורר את החממה, מאלץ, וגם לא לשכוח לקשור את העגבניות. כדאי לשקול את כל שלבי הטיפוח ביתר פירוט.

זן "לב שור" הוא צמח עמיד לבצורת. לכן, לאחר שתילת שתילים, לא ניתן להשקות אותו מיד. רק לאחר שהם מתחילים לגדול די פעיל, אתה צריך להתחיל להשקות אותם. אם אין הרבה אדמה, אז זה יספיק להשקות את העגבניות פעמיים בשבוע.

עבור עגבניות צעירות, חמישה ליטר מספיקים, אבל עבור צמחים בוגרים זה ייקח עד שנים עשר ליטר.בימים חמים במיוחד ניתן להגביר את ההשקיה לחמישה עשר ליטר. עדיף לעשות זאת עם מים חמים בערב או בבוקר.

אם הימים חמים, אז אתה צריך לאוורר את החממה כל יום. חלונות צריכים להיות פתוחים, כי התחממות יתר בחדר יסבך מאוד את תהליך ההאבקה. הלחות בחממה צריכה להיות לפחות שבעים אחוז.

עגבנית לב השור תסבול היטב אם יישאר רק גבעול אחד.

תהליך זה הוא חיתוך של כל הנבטים המיותרים על צירי העלים. מכיוון שלצמח זה יש לא מעט ילדים חורגים, יש להסירם. אחרת, הם ייקחו את כל המיצים לעצמם, והעגבניות יגדלו קטנות וחלשות. לכן, עדיף למתחילים לא לקחת על עצמם את הגידול שלהם, שכן בגלל חוסר ניסיון וללא יכולת לטפל נכון בפירות, אתה יכול פשוט להעביר את העגבניות.

ככלל, יש להוציא ילדים חורגים כאשר אורכם הוא כחמישה סנטימטרים. בעבר, זה לא מומלץ, כדי לא לפגוע בצמח עצמו. יש צורך לפקח על המראה שלהם כל הזמן, כי הם מופיעים כמעט כל שבוע.

תהליך זה משפיע מאוד הן על צמיחת הצמח והן על איכות הפרי. יש להאכיל אותם שלוש עד ארבע פעמים במשך כל העונה. עם זאת, הפער בין ההלבשה העליונה לא צריך להיות פחות משבועיים, אחרת זה יהיה כרוך בתוצאות.שתילים עשויים להפסיק לצמוח או אפילו להצהיב. ההלבשה העליונה עדיף לסירוגין.

אם לצמחים כבר יש גבעולים ארוכים לאחר השתילה, אז אתה יכול לקשור אותם מיד. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת יתד עד שני מטרים ולהכניס אותו לתוך האדמה ליד הצמח. לאחר מכן, הגבעול הרצוי נקשר אליו. כשהוא גדל, מקום הבירית משתנה, כלומר, היא זזה למעלה.

תהליך זה יכול להיעשות עם נסורת או קש. כדי להקל מעט על הטיפול בצמחים, ניתן להכין שכבת חיפוי של עד חמישה סנטימטרים. זה יעזור לא רק לשמור על הלחות באדמה, אלא גם למנוע צמיחת עשבים שוטים שונים. אבל גם אם העגבניות שוכבות בכבדות על האדמה, הריבו יגן עליהן מפני ריקבון, וגם יגן עליהן מעט מפני מחלות.

אם שתילים שנשתלו ברחוב יכולים בקלות להיות מואבקים על ידי כל חרקים או אפילו על ידי הרוח, אז האבקה בחממה צריכה להיעשות באופן ידני.

עגבניות "ליבו של שור" אינן יציבות לחלוטין עד להדבקה מאוחרת. כתוצאה מכך, אם מזג האוויר בחוץ קר וגשום, אז מחלה זו לא תעקוף גם את הצמח הזה. למטרות מניעה, יש צורך לא רק לחטא את כל מה שמסביבם, אלא גם לשמור על המרחק הנכון בין השיחים עצמם. אין לשתול עגבניות באותו מקום.

וגם למניעה פעמיים בעונה יש צורך לטפל בכל הצמחים עם סוכנים אנטי פטרייתיים מיוחדים. אם השיחים כבר מראים סימני מחלה, יש לחפור אותם ולשרוף אותם. זה נעשה כדי שהמחלה לא תתפשט לשיחים אחרים.

בנוסף למחלה זו, יש גם אחרות, למשל, fusarium או verticillium.עם זאת, עגבניות עמידות יותר למחלות אלו.

כדי לגדל צמח כזה, הכרחי לקחת בחשבון את תנאי האקלים של האזור שבו ישתלו העגבניות. אפשר לגדל על האדמה רק באזור חמים, במקומות אחרים עדיף בחממות כדי שהעגבניות יבשילו.

עגבניות "לב שור" נשמרות עד כשבועיים, מבלי לאבד את טעמן. אתה יכול לעשות זאת במקרר או במקום קריר וחשוך. שים את העגבניות עם הזנב למעלה, רצוי בשורה אחת.

מכיוון שעגבניות אינן מתאימות לשימורים שלמים, הן משמשות יותר להכנת סלטים או רטבים, כמו גם לקטשופ או רטבים. הם גם לא מתאימים למיץ, מכיוון שהם לא מאוד עסיסיים.

עגבניות "לב שור" הוא זן ברמה גבוהה שהוכיח את עצמו בקרב גננים רבים. פירותיו נבדלים בטעמם ובתשואה הגבוהה שלהם.

לתכונות של גידול עגבניות "לב שור", ראה את הסרטון הבא.