עגבניות "מעבורת": אילו תכונות יש לה וכיצד לגדל אותה?

כולם יודעים שאכילת ירקות היא טובה מכיוון שהם מכילים הרבה חומרים שימושיים שהופכים את גוף האדם בריא. גם לאכילת עגבניות יש השפעה מסוימת. כדי לרצות את עצמכם עם עגבניות שגדלו בעצמכם שגדלו ללא תוספת של רכיבים כימיים, עליכם לדעת איך לגדל אותן ולטפל בהן בגינה שלכם. זנים מעניינים במיוחד כוללים "מעבורת", אשר יידונו עוד.

בדרך כלל, בחלקה של גנן אחראי תמיד יש תפוחי אדמה, גזר, מלפפונים, פלפלים, וכמובן, עגבניות. ירקות אלו עוזרים לספק לגוף את החומרים המזינים הדרושים ונראים נהדר בסלטים. על מנת לבחור את הזן הנכון של עגבניות, במיוחד מבלי שיהיה לך ניסיון רב בגידולן, כדאי לפנות למין כמו השאטל.

עגבנייה זו היא מאוד לא יומרנית, ולכן לא יהיה קשה לגדל אותה, והקציר ישמח את כולם. מגדלים מרוסיה יצרו מגוון, מה שהופך אותו לפורה באותה מידה הן במהלך הטיפוח בתנאי חממה והן באדמה הפתוחה. הוא גדל היטב בכל מקום, למעט האזורים הצפוניים. בהיעדר דרישות טיפול מיוחדות, הוא נותן תשואה מעולה. תכונה של השיח עצמו יכולה להיחשב בגודלו.

את העגבנייה עצמה ניתן לייחס לזנים פוריים בשלים מוקדמים.אם הזריעה מתרחשת באדמה, אז לפני הופעת הפירות עצמם, אתה צריך לחכות רק 95-110 ימים. בדרך כלל שיח בוגר מתנשא לגובה של לא יותר מחצי מטר ואין צורך לעצב אותו.

בענף אחד יכולות להיות משש עד עשר שחלות שגדלות ומבשילות בהדרגה, מה שמאפשר לקצור כל הקיץ. אם ניקח בחשבון את היתרונות של המגוון, נוכל להבחין:

• אחוז גבוה של תשואה;
• טעם נעים;
• פרי בשרני;
• גודלו הקטן של השיח, המאפשר לגדול במקומות שונים;
• תקופת פרי ארוך;
• היעדר דרישות רציניות לטיפול;
• עמידות בפני קור קל;
• האפשרות להשתמש הן לשימור והן לסלט.

בין כל התכונות החיוביות, ראוי להזכיר את החסרונות של המגוון:

• רגישות למכת מאוחרת ומזיקים, ולכן יש לעבד אותו;
• מחווני טמפרטורה משפיעים על היבול - בקיץ חם יהיו הרבה פירות, ובקור - הרבה פחות.

המאפיין של עגבנייה הוא כדלקמן: מדובר בפרי מוארך שצורתו דומה לגליל, וקצהו מחודד. עגבנייה אחת שוקלת כ-60 גרם, טעמה עסיסי, טעם לוואי קל מתוק. הקליפה צפופה, מכיוון שהפירות רק לעתים רחוקות נסדקים כשהם בשלים. כל עגבנייה מכילה כמות גדולה של חומרים מזינים, מכיוון שהם משמשים להכנת חלבון לתינוקות.

יתרונות המגוון ברורים, כי מה"צ'לנוק" אפשר להכין סלט, מרק, רוטב ותוספת, לחמוץ ולשמור ועוד. מפירות אלו מתקבלים מיצים מצוינים, בעלי מרקם צפוף, צבע עשיר וטעם חמוץ מתוק.

עגבניות מזן המעבורת מבשילות מוקדם, ולכן, מאמצע יוני, ניתן לקבל את הפירות הארגמן הראשונים. תהליך הקטיף מסתיים מאוחר, כאשר מתחיל מזג אוויר קר יציב, לרוב באוקטובר. זה מאוד נוח שהפירות המופיעים על השיחים מבשילים בזה אחר זה, ומספקים לבעליהם נוכחות של פירות טריים כל הקיץ.

ככלל, שיח אחד במהלך תקופת הפרי מייצר לפחות קילוגרם פרי. הנתון המקסימלי נחשב בדרך כלל לקילוגרם וחצי. כל סתירה בין ערכים אלה תהיה תלויה בתנאים שבהם גדל הזן. ממטר מרובע אחד ניתן לאסוף עד שמונה קילוגרמים של עגבניות.

אם הזן גדל בחממה, אז הפירות שלו הופכים גדולים, מה שתורם להצגה מעולה, כלומר הרווח של המגדל אותם. שיחים במקרה זה נשארים קטנים, מה שאומר שהם חוסכים מקום, מה שמאפשר לשתול אותם במספרים גדולים יותר. יתרון נוסף של גידול עגבנייה זו בתנאי חממה הוא התנובה שלה לאורך כל השנה, מכיוון שאין טמפרטורות נמוכות במיוחד שבהן גידול היבול נעצר.

כמות הקציר בתנאים כאלה ממ"ר אחד עולה לעשרה קילוגרמים.

על מנת לקבל קציר של עגבניות המעבורת, עליך לשתול אותן בצורה נכונה.ברוב השטחים ברוסיה, מומלץ לעשות זאת באמצעות שתילים, ורק בדרום ניתן לזרוע זרעים ישירות לאדמה הפתוחה ולהמתין לשתילים. תושבי קרסנודר ואסטרחאן יכולים להרשות לעצמם אפשרות זו, בעוד שהשאר צריכים לדאוג להכנת שתילים.

חודש מרץ נחשב לזמן האופטימלי לכך, כי לפני השתילה באדמה, הזרעים עוברים מסלול גידול של חודשיים. אם אתה צריך לקבל פירות מוקדם יותר, והגידול יתבצע בחממה, אתה יכול לזרוע בפברואר. במקרה זה, יש צורך לספק לצמחים תאורה טובה, כי בחורף הם חסרים מאוד אור שמש.

כדי להשיג שתילים טובים, אתה צריך להכין את הזרעים, אדמה עבורם וליצור את כל התנאים הדרושים. העבודה בכיוון זה מתנהלת באופן הבא:

• יש צורך להכין את הזרעים, עבורם הם מכוילים, מחטאים ובמקרים מסוימים מנבטים. אין צורך לבצע את כל הפעולות אם איכות הזרעים עומדת בדיוק בסטנדרטים. במקרה של ספק, עדיף להעביר את החומר דרך כל השלבים לעיל, כך שיישארו רק בעלי יכולת לשתילה. אפשר להשתמש בזרעים שבשלב האחרון יש להם נבטים של כמה מילימטרים.
• חשוב לרכוש או להכין אדמה שתכלול כמות מספקת של כבול, חומוס ואדמה. היחס האופטימלי יהיה יחס שווה של כל אחד מהרכיבים.על ידי ערבוב כל החלקים, אתה יכול לקבל לפחות דלי של הרכב, שבו חופן אפר מתווסף לצמיחה טובה יותר. על מנת שהאדמה מתחת לעגבניות תהיה נקייה ממיקרואורגניזמים מזיקים, יש לחטא אותה בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט. אפשרות זו מתאימה להכנה עצמית של האדמה. אם אין אפשרות או רצון לכך, אז קל יותר לרכוש תערובת מוכנה מוכנה לחלוטין לשימוש.

• שתילה ראשונית של זרעים, המתבצעת בקופסה משותפת, נוחה לשימוש. זה יכול להיות מתכת, פלסטיק או אפילו קרמיקה, אבל לנוחות רבה יותר עדיף להשתמש בפלסטיק, זה קל משקל וזול. במיכל המוכן עליך לשפוך אדמה שגובהה יהיה יותר מחמישה סנטימטרים ולעשות בה תלמים רדודים, שם יונחו הזרעים. חשוב להרטיב את האדמה, ולאחר מכן לפרוס זרע אחד במרחק של 2-3 ס"מ. כדאי להעמיק אותם לא יותר מ 1-1.5 ס"מ.
• עמידה במחווני טמפרטורה, שבגללם הזרעים נובטים ומתחילים להפוך לשתילים. יש לכסות את הקופסה בה נמצאים הזרעים בזכוכית ולהמתין כשמונה ימים לקבלת שתילים. כשזה קורה, חשוב להוריד את הטמפרטורה ל-18 מעלות ולהאיר ככל האפשר את הנבטים, במידת האפשר, הניחו אותם על אדן חלון הפונה דרומה. כאשר נבטים צעירים התאקלמו ומתחילים לגדול, אתה צריך להעלות את הטמפרטורה לרמת החדר. תהליך זה לוקח בדרך כלל מספר ימים.
• צמחי ישיבה, אשר מתבצע כאשר הנבט יש לפחות שלושה עלים. אם יש כוסות, עדיף להניח כל שיח בנפרד, אבל אם זה לא אפשרי, אז לוקחים מיכל גדול אליו יוצקים את האדמה, והצמחים נטועים במרחק של לפחות שבעה סנטימטרים אחד מהשני. .
• תהליך הטיפול בשתילים, שעובר עד לשתילתו באדמה פתוחה. עגבניות צעירות צריך להשקות לעתים רחוקות, אבל לא לאפשר לאדמה להתייבש. כמה פעמים כדאי להוסיף פתרון חלש של כל דשן מורכב. אם הצמחים מתפתחים במהירות ובטוב, אין צורך בתוספת.
• הכנה לשתילה, המתבצעת בעזרת הסרה תקופתית של שתילים לאוויר צח. בדרך כלל יש לעשות זאת שבוע-שבועיים לפני השתילה, כדי שיחים צעירים יוכלו להתרגל לרוח ולתנודות הטמפרטורה.

שתילת שתילים של "שאטל" מתבצעת כאשר הגבעולים גדלו מספיק בנפחם, העלים בעלי צבע עשיר וגודל הצמח אינו עולה על 25 ס"מ. אם יש כבר מספר ניצנים לפני השתילה, זה יהיה פלוס נוסף. אם מתוכנן טיפוח בחממה, הנחיתה באדמה מתבצעת ברגע שהאוויר והאדמה מתחממים היטב. הטמפרטורה המינימלית שבה שיח יכול לגדול בדרך כלל היא 14 מעלות, ולכן אין טעם להשתיל אם יש סיכון לכפור. באותן חממות שיש בהן חימום, ניתן להשלים הליך זה מהר יותר וללא סיכון לאובדן שתילים.

בעת בחירת חלקה בגינה לשתילת עגבניות, אתה צריך לחפש מקום מבודד שבו לא יהיו רוחות חזקות, אבל באותו זמן עם גישה מתמדת לשמש. עדיף להכין את המקום מראש - בתקופת עבודת הסתיו, על ידי חפירת האתר והוספת הדשנים הדרושים לו. האתר יצטרך לפחות דלי חומוס, שבו חופן אפר ו-40 גרם של סופר-פוספט מתערבים, וזה חשוב מאוד לצמיחה תקינה והפריה של עגבניות.

אתה צריך לשתול שיחים לעתים קרובות למדי, המרחק המקסימלי ביניהם צריך להיות 40 ס"מ. חור קטן נחפר עבור שיח, דשנים מוחלים עליו לפני השתילה - מחצי כוס אפר לכף של nitroammophoska, מערבבים אותם עם אדמה ושפיכת מים. שתילת שתילים מתבצעת עם גוש אדמה שבו הוא גדל, ואינה מעמיקה הרבה, אלא רק ליריעות התחתונות.

זה לא קשה לטפל בעגבניות הסעות, כי מגוון זה הוא יומרני, אבל עדיין כדאי לדעת את העקרונות הבסיסיים של זה. כדי שהשיח יגדל היטב ויתן יבול יציב, צריך להשקות אותו לפי הצורך, לשחרר את האדמה סביבו, להסיר את כל העשבים השוטים מסביב לצמח ולהאכיל אותו מספר פעמים בעונה. מומלץ לבצע עבודות השקיה לא יותר מפעם בשבוע, בטמפרטורות רגילות.

חשוב שהמים יהיו חמים, לשם כך אוספים אותם מראש ומשאירים אותם בשמש להתחממות. אם האדמה מההשקיה האחרונה עדיין לא התייבשה, אין צורך להשקות אותה שוב, עגבניות מזן זה לא אוהבות לחות מוגזמת.

לרוב, הליך זה מתבצע מיד לאחר הפריחה, כאשר צמחים צעירים זקוקים לתזונה יותר מכל. כאשר מתחילה תקופת הבשלת הפרי, השקיה מצטמצמת, אם לא נפסקת לחלוטין.כדי שהאדמה לא תתקשה ולא תתקשה עם קרום, יש צורך לשחרר אותה לאחר אספקת המים, ובו זמנית להסיר את כל העשבים השוטים. יש ליישם דשנים בערך פעם בחודש. חשוב להאכיל כאשר הפירות הראשונים מונחים על הצמח, שעבורו ההרכב מפוזר על הקרקע או מומס במים ומשקה.

במקרה של גידול בתנאי חממה, חשוב לאוורר כל הזמן את החדר כדי שהאוויר לא יקפאון בו, מה שתורם להתפתחות מיקרואורגניזמים. אם התפתחה מחלה, ניתן להשתמש בחומרים כימיים, אך רק אם הם מתאימים במקרה מסוים. אם הקטיף מתוכנן בקרוב, אז אין צורך להשתמש בכימיקלים, כי הם יכולים לגרום נזק משמעותי לגוף האדם.

עגבניות "מעבורת" יכולות להיות מושפעות ממחלות פטרייתיות וויראליות. על מנת למנוע את הסיכון לקבל בעיה מסוג זה מהאדמה, חשוב לחדש אותה מדי שנה, להסיר את השכבה העליונה, בנוסף, יש צורך לבצע עיבוד עם אשלגן פרמנגנט או גופרת נחושת. באשר לשיחים עצמם, לרוב מתפתחת עליהם שריפה מאוחרת, אותה ניתן למנוע על ידי תרופות שיש בהן נחושת בהרכבן. במקרה של תבוסה של הכיסוי הנשיר, יש לחתוך אותם מיד ולשרוף אותם. מחלה חמורה נוספת יכולה להיות אנתרקנוזה, כאשר הצמח כולו מכוסה בכתמים שחורים.

לגידול בחממה, למניעת התפתחות מחלות, נעשה שימוש באוורור תכוף המונע מהאוויר להיות לח וקפאון, בו מתפתחות פטריות מסוכנות. אין צורך לשתול עגבנייה במקום בו גידלו בעבר גידולים סולאניים: עגבניות מזנים אחרים, חצילים, פלפלים, תפוחי אדמה. קטניות, כרוב, גזר ותבלינים מכינים את האדמה בצורה הטובה ביותר למעבורת.

בין המזיקים שתוקפים לעתים קרובות את העגבנייה, ניתן להבחין שבלולים, חרקים מעופפים וחיפושית תפוחי האדמה הקולורדו. המאבק בשבלולים מתבצע בעזרת תמיסה המבוססת על אמוניה, שצריכה מדי פעם להשקות את כל השיחים. כדי להיפטר מחרקים שעפים, אפשר לשתול ליד הערוגות עשבי תיבול חריפים שיפחידו מזיקים עם ריחו. בגינה יהיה מתאים ושימושי לשתול פטרוזיליה, נענע או סלרי, שיסתדרו היטב עם העגבניות ויגנו עליהן מפני פולשים. הזחלים וחיפושיות הקולורדו עצמם נאספים במו ידיהם, ולאחר מכן הם משתמשים בנוסף במים עם סבון כביסה.

זני עגבניות "מעבורת" הפכו פופולריים מאוד בשל מסת היתרונות. יש הרבה ביקורות חיוביות לקרוא. מבין אלה, ניתן להבחין בין היתרונות העיקריים שאנשים רואים במגוון זה:

• חוסר יומרה בטיפול וקלות העיבוד;
• הבשלה ופרי מוקדם במהלך הקיץ ועד הכפור הראשון;
• טעם נעים כאפשרות לסלט;
• מצוין לשימור בשל עורו החזק שאינו מתפוצץ מטיפול בחום;
• סובל שינויים בתנאי מזג האוויר, אינו מפחד מהתקפי קור.

בנוסף לכל היתרונות, ישנם מספר חסרונות קטנים, אותם מציינים גם גננים:

• רגישות למזיקים ומחלות;
• חוסר המעשיות של גידול בחממה.

חלקם מציינים את נפח השיחים ומציעים לחרוג חלקית שלהם כדי שהצמח לא ייפול תחת משקל הפרי.

זן השאטל פופולרי בצדק, רבים רואים בו כאחד האהובים עליהם וכל אחד משתמש בו כפי שהוא הכי אוהב - חלקם לסלטים, וחלקם להכנת מניות לחורף. בסרטון הבא תמצאו מאפיין של זן עגבניות השאטל.