מאפיינים וזני שתילה של עגבניות "קופסת מלאכית"

מגדלי ירקות מודרניים אוהבים להתנסות בזנים חדשים בעלי טעם ומראה לא סטנדרטיים. אחד מהירקות הללו היה זן חדש של עגבניות "קופסת מלאכיט", שנרשם רשמית בפנקס המדינה בשנת 2006. במאמר זה נשקול את מאפייני המין, היתרונות והחסרונות שלו, נדבר על כללי השתילה והטיפול בצמח, וגם נערוך סקירה קצרה של ביקורות ממגדלי ירקות מנוסים.

הזן גדל לראשונה על ידי מגדלים מנובוסיבירסק. למרות ההופעה האחרונה בשוק, "קופסת מלאכיט" כבר הצליחה לצבור פופולריות וביקוש בקרב אוכלוסיית רוסיה כולה. אחת הסיבות העיקריות לפיזור זה היא היבול העשיר המובטח, גם במקרה של תנאי מזג אוויר גרועים. תופעה זו מוסברת בהתנגדות הקרה של הזן.

עגבניות "קופסת מלאכיט" היא זן גבוה: גובהה יכול לפעמים להיות 1.5 מטר. מגוון בשלות בינוני נותן את הפירות הראשונים כבר לאחר 100 ימים לאחר השתילה. צמחייה צפופה בצבע ירקרק עשיר תתפוס את מקומה הראוי בכל חממה. התפרחות על מברשת פשוטה, הפרקים נראים בבירור על הגבעול. הפירות גדלים על כל שטח הגבעול, מה שמבטיח 100 אחוז התייצבות.

לזני עגבניות צורה מעוגלת, קליפה חלקה ומבריקה.בדרך כלל הפירות הגדלים בחלק התחתון של הצמח גדולים יותר, משקלם יכול להגיע ל-300 גרם. לעתים קרובות ניתן למצוא את "קופסת מלאכית" במשקל של יותר מ-500 גרם. לפני ההבשלה, לעגבניות יש גוון ירוק בהיר עם כמות קטנה של פסים צהובים. לירקות בשלים כבר יש צבע מלכיט יפה, המשלב צבעי זית וירוק.

טעם עסיסי, מתוק, יוצא דופן של עגבניות לא ישאיר אף אחד אדיש. לעיסה יוצאת דופן עם כתמים יש טעם פירותי. לחלק זה דומה לקיווי, לאחרים הוא דומה למלון. בארבעת חדרי הזרעים של העובר אין מספר גדול של זרעים. אחד המאפיינים של "קופסת מלאכית" הוא קליפה דקה ועדינה מאוד, שאינה מאפשרת הובלת עגבניות. לכן מגוון זה נדיר למצוא בחנות או בשוק.

עגבניות מזן זה ניתנות לצריכה טרייה בלבד. הממדים הגדולים של הפרי והקליפה הדקה שמתפקעת במהלך העיבוד הופכים את השימור לבלתי אפשרי. אבל תהליך הניקוי מהיר מאוד, שכן העור מוסר בקלות.

אם לשפוט לפי ביקורות של מגדלי ירקות מנוסים שמגדלים עגבניות אלו מספר שנים ברציפות, הזן פרודוקטיבי מאוד ומניב פרי מדי שנה.בשתילה נכונה וטיפול מתמיד ניתן להגיע ל-10 ק"ג עגבניות למ"ר, ובחממה נתון זה יכול לעלות ל-14 ק"ג.

ככלל, גננים שאוהבים להתנסות עם זנים יוצאי דופן של ירקות עוסקים בגידול קופסת מלאכיט. למגוון זה יש גם יתרונות וגם חסרונות. הבה נשקול את שניהם ביתר פירוט.

אחד היתרונות של הזן הוא יבול קבוע שעולה מדי שנה. קצירת העגבניות מתחילה עוד לפני הופעת מזג האוויר הקר הראשון. סט מאה אחוז פירות מספק אוסף עשיר. בין המספר הרב של השיחים בגובה של עד מטר וחצי, יש רק כמה פרחים עקרים, וגם אז לא תמיד.

גם היקפה הרחב של "קופסת מלאכית" הוא יתרון גדול, שכן בנוסף למספר רב של רטבים, ריבות ותוספות לסלטי ירקות, הטעם האקזוטי של הצמחים, המזכיר קיווי, מאפשר לערבב פרוסות עגבנייה עם סוגי פירות אחרים. למתאבן זה טעם טרי ועסיסי יוצא דופן.

בנוסף לטעם הגבוה, בזן זה יש גם כמות עצומה של ויטמינים. "קופסת מלאכיט" היא ירק היפואלרגני, ולכן ילדים ואמהות מניקות יכולות לאכול אותו. טוהר הזן מאפשר לזרעים לשמור על תכונותיהם המקוריות. ניתן לגדל שיחים הן באדמה פתוחה והן באדמה מוגנת. עגבניות לא נסדקות גם אם הן בשלות מדי. לצמחים יש עמידות מוגברת למחלות, מה שמונע את הסבירות לזיהום.

בהשוואה ליתרונות, החסרונות של הזן אינם כה רבים, אך יש לציין גם אותם."קופסת מלאכית" אינה קלה במיוחד לטיפול, ולכן לפני הקנייה מומלץ ללמוד היטב את כל המאפיינים ושיטות הגידול של הזן. עור דק ועדין אינו מאפשר הובלה או אחסון של עגבניות טריות לאורך זמן, מה שמעיד על חוסר כדאיות של גידולן למכירה.

צבע המלכיט יוצא הדופן של פירות שהבשילו מבלבל לעתים קרובות גננים לא מנוסים או אלה שמגדלים את הירק הזה בפעם הראשונה, ועגבניות בשלות מדי הן חסרות טעם לחלוטין. לכן, תצטרך לעשות מספר טעויות לפני שתלמד כיצד לקבוע נכון את הבשלות של ירק.

מומחים של מרשם המדינה הרוסי אישרו את התאמתה של "קופסת מלאכית" לזריעה בכל חלק בארצנו העצומה. עם זאת, יש לקחת בחשבון את המאפיינים האקלימיים של כל אזור. למרות העובדה שהצמח מייצר פירות בשלים לאחר מאה ימים לאחר הזריעה, מגדלי ירקות מנוסים ממליצים להשתמש בשתילים. התאריכים המשוערים מצוינים בגב האריזה, עדיף לעשות זאת כמה חודשים לפני השתילה ישירות באדמה.

כדי לקבל את התוצאה הטובה ביותר, קודם כל כדאי להכין שתילים בצורה מוכשרת שיש להם מספר רב של ניואנסים. התהליך מחולק למספר שלבים.

• הכנת קופסאות ואדמה. כמה מגדלי ירקות מכינים את תערובת האדמה במו ידיהם. התנאי העיקרי לזריעה הוא אדמה פורייה המאפשרת לעבור את כמות החמצן הנכונה. למי שאינו בטוח ביכולותיו, יצירות נמכרות בחנויות מיוחדות. לפני הזריעה, הקפידו לחטא גם את המיכלים וגם את האדמה עצמה. ככלל, זה נעשה עם מים רותחים וכמה גבישים של אשלגן פרמנגנט.אנשי מקצוע בתחום זה מייעצים לכסות את המיכל בניילון כדי שתהליך טיהור הקופסה והאדמה יהיה יעיל יותר.
• הכנת זרעים. שלב זה הוא אחד החשובים בתהליך גידול העגבניות. אם הזרעים נרכשים ממגדלים מבוססים, הם כבר נבדקו מראש. במקרה של שימוש בזרעים משלך, תצטרך לבצע ניתוח יסודי. לשם כך, הכניסו אותם לתמיסת מלח של חמישה אחוזים. זרעים שאינם מתאימים לשתילים יעלו אל פני השטח תוך מספר דקות, הם נאספים ונזרקים, אלה שנותרו בתחתית נשטפים היטב במים. לאחר מכן, הזרעים נשמרים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט, מיץ אלוורה או ביו-סטימולנטים מיוחדים. במקרה הראשון, התהליך אורך כ-3 שעות, בשני - 20 שעות, ובשלישי - הזמן תלוי בהוראות השימוש.

• זְרִיעָה. זרעים נבחרים ממוקמים בחריצים מיוחדים במרחק של 2 סנטימטרים. בין החריצים צריך להיות לפחות 3 סנטימטרים. לאחר מכן, הקופסאות עם האדמה צריכות להיות מכוסות בסרט ולהניח במקום שטוף שמש. לאחר 4 ימים, כאשר מופיעים יריות ראשונות, ניתן להסיר את הסרט ולהפחית את הטמפרטורה ל-15 מעלות. במקרה של חוסר אור שמש, מומלץ להתקין מנורה בקרבת מקום או מיכלי נייר כסף. בשלב זה יש להשקות שתילים מדי פעם, אך אין להציף אותם בכמויות גדולות של מים, שכן הזרעים יתקלקלו.
• לִבחוֹר. עגבניות סובלות בעין יפה קטיף. ניתן להעביר שתילים למיכלים לאחר הופעת 3-5 עלים. שלב זה שימושי, כאשר הצמח נכנס לארץ חדשה, פורייה יותר, ומערכת השורשים מתחילה להתחזק ולצמוח בצורה חופשית יותר.יש צורך להשקות את כדור הארץ מעת לעת כך שהשכבה העליונה לא תתייבש יתר על המידה. מומלץ לדשן את הזן בדשנים מינרליים המספקים עגבניות חזקות ועסיסיות יותר. במהלך הקטיף ניתן להשתמש גם בדשנים אורגניים. תמצית אפר עץ מושלמת לכך בשל תכולת כמות גדולה של מינרלים לחיזוק מערכת השורשים ומראה עלים ירוקים. בין היתר, דשן זה מונע מחלת רגליים שחורות.

• הִתקַשׁוּת. מיד לפני השתילה, מגוון זה של עגבניות צריך התקשות. מיכלים עם אדמה נלקחים לאוויר הצח, מה שמגדיל את זמן השהייה ברחוב מדי יום. שלב זה נמשך כ-10 ימים, העגבניות מסתגלות בהדרגה לתנאי השהות בחוץ. אם הגידול מתרחש בעיר, אז אתה יכול לקחת את הצמחים למרפסת.
• לְהַעֲבִיר. השתלת "קופסת מלאכית" לחממה או לאדמה פתוחה מתבצעת ממש בסוף האביב או באמצע יוני. יש להכין תחילה את האדמה, עם זאת, כידוע, האדמה לירקות מתחילה להיות מוכנה בסתיו. מעת לעת, המיטות מופרות, חפורות ומשקות במים חמים. כאשר האדמה כבר חמה מספיק, אתה יכול להשתיל שיחי עגבניות. מיד לפני השתילה, למניעת מחלות מסוימות, נשפכים העמקות באדמה במים חמים מאוד עם כמה גבישים של אשלגן פרמנגנט. על מנת שהשתילים יעלו עד שעות הבוקר, יש לבצע את ההשתלה בערב. ניתן לשתול רק 2 צמחים למ"ר.

• טִפּוּל עוֹקֵב. לאחר שהצמח הגיע לגובה המקסימלי שלו ונתן פרי, אפשר להירגע מעט. עם זאת, תצטרכו לעשות בדיקה קבועה של העגבניות ולהסיר את הילדים החורגים המופיעים על הפירות. הקפידו לקטוף את העלים לפני הופעת מברשת הפרחים הראשונה ולאחר תחילת השחלה. כמו כן יש לקשור מברשות כך שלא יתנתקו מהמשקל. אתה צריך לבדוק בזהירות את הקרקע כדי למנוע את הופעת עשבים שוטים ולחסל אותם.

ביקורות על עגבניות "קופסת מלאכיט" הן בעיקר חיוביות. גננים מנוסים שמחים מהיבול העשיר והיציב שהתקבל. עגבניות גדולות, מוצקות, לפעמים מספיק ירק אחד למנה גדולה של סלט. עיסה עסיסית מעניקה לכל חטיף טעם מקורי. זה נחמד להשוויץ בירק אקזוטי לעמיתים, כי לא כולם מסוגלים לגדל יופי כזה. קופסת המלאכיט מכינה ריבה נפלאה המשמחת את כל המשפחה כל השנה. יש המודים שהם אפילו לא ציפו לטעם כזה.

מאה אחוז שחלה של כל שיח מצוין גם. אולי החיסרון היחיד שמכירים מגדלי ירקות הוא הבעיה של הובלת עגבניות, שכן העור שלהן נסדק במהירות.

אתה יכול ללמוד עוד על מגוון זה של עגבניות מהסרטון למטה.