עגבניות "מזאריני": מאפיינים ותכונות של טיפוח

בשנים האחרונות, זנים היברידיים של עגבניות היו פופולריים מאוד בקרב תושבי קיץ וגננים, אשר נבדלים על ידי הרבגוניות שלהם, חוסר יומרנות ופרודוקטיביות מוגברת. אחד הסוגים הנפוצים ביותר היה עגבנייה Mazarin F1, על שם הקרדינל הצרפתי הגדול והחזק.

אין נתונים על התאריך המדויק של הופעתו בשוק המקומי של אחד מהזנים הגדולים ביותר של עגבניות "מזארין" הנרכשים ביותר כיום. עם זאת, מגוון זה נכלל במרשם של הישגי הרבייה העיקריים של הפדרציה הרוסית, והוא הגיע לשם בשנת 2013. הבעלים של הפטנט על עגבניות מסוג זה היא הנחלה החקלאית הידועה Aelita.

מגוון העגבניות קיבל את שמו משמו של הקרדינל הערמומי ביותר בתולדות צרפת - ג'וליו מזרין הידוע. עובדה ידועה היא שהוא לבש זקן קטן בצורת טריז, הדומה כל כך בצורתו לעלה עגבנייה, וכן גבעול אדום בוהק, שצבעו דומה לגוון הפירות של הכלאה זו.

כמובן שהכבוד להיקרא בשמו של דמות פוליטית שהביאה את המדינה למלחמת האזרחים מוטל בספק, אולם עבור בני ארצנו זה לא משנה, כי עגבניות חשובות להם יותר, ולא איזשהו סוג של קרדינל בכלל.

כפי שכבר הוזכר, "מזרין" הוא הכלאה המתאפיינת בתפוקה מוגברת ועמידות למחלות.

השיחים הם מהסוג הנחוש, מה שאומר שיש להם נקודת גדילה מגבילה, אולם למרות זאת, הצמח גבוה למדי, ומידת הצמיחה של הגבעול הראשי כמעט בלתי מוגבלת. בחממות, שיחים יכולים לגדול עד 1.8 מ', באדמה הפתוחה הגובה מעט נמוך יותר - 1.3 מטר, אבל עדיין מרשים למדי בהשוואה לזנים אחרים של עגבניות.

ניתן לטפח "מזארין" בכל אזורי האקלים של רוסיה, בעוד שבחלק המרכזי ובדרום המדינה הזן נטוע באדמה פתוחה, אך באזורים הצפוניים כדאי להעדיף תנאי גידול חממה, שכן הקיץ קצר למדי, והפירות עלולים פשוט לא להבשיל, במיוחד אם מזג האוויר היה גשום.

"מזריני" מתייחס לזנים בשלים מוקדמים, הבשלת פירות מתחילה 105-115 ימים לאחר זריעת הזרעים. המברשת הראשונה נוצרת מיד לאחר הופעת 8-9 עלים - אם השיח כלול בחממה, ואחרי 6-7 עלים - אם השתילים צוברים כוח בגינה פשוטה. מברשות עוקבות נוצרות בצעד של שני גיליונות, בעוד שבראשונה נוצרים לרוב 6 פירות, ובכל אלה שלאחר מכן - לא יותר מ-3-4.

יש לפתח שיח עגבניות מזן זה לגבעול אחד, ברגע שמופיעות 5 מברשות עם פירות, יש צורך לצבוט את החלק העליון, אחרת כל הפירות הבאים יהיו קטנים ולא יוכלו להבשיל לחלוטין. כדי להאיץ את היווצרות הפירות ולהגדיל את התפוקה, חלקם מגדלים "מזארין" בשני גבעולים, ואז על כל אחד מהם יש להשאיר לא יותר מ-2-3 מברשות עם פירות קבועים, ובמקרה זה התשואה תהיה נמוכה יותר, אך ההבשלה מתרחשת שבועיים קודם לכן.

כמו כל זנים גבוהים אחרים, מזרין מייצרת יותר פירות אם מגדלים אותם בחממה, עם זאת, גננים מציינים שהטעם של פירות כאלה נחות במובנים רבים מאלה הגדלים באדמה פתוחה.

המסה של כל פרי נעה בין 160 ל-190 גרם, אם כי לפעמים משקלו יכול להגיע ל-400 ואף ל-500 גרם. לעגבניות יש צורה בצורת חרוט והן נבדלות בגוון פטל עשיר.

בתוך הפרי יש לא מעט זרעים ולכן קשה לאסוף אותם. העיסה עסיסית ומתוקה ללא כל חמיצות, אופיינית לרוב סוגי העגבניות. ירקות אלו נצרכים לרוב חיים וכחלק מסלטים, ובנוסף, הם משמשים להכנת מוצרי עגבניות.

זנים היברידיים של עגבניות נבדלים על ידי שילוב אופטימלי של גנים, בשל כך הפרי מציג איכויות יוצאות דופן עם מאפיינים מצוינים:

• לשיח יש גודל אוניברסלי - ככלל, גובהו הוא 1-1.3 מ', וזה מאוד נוח בעת טיפול בצמח וקציר;
• "מזאריני" מתייחס לצמחים הקובעים - לכן, יש לו צמיחה מגבילה עצמית עם השלמת היווצרות המספר הדרוש של אשכולות פרי;
• גבעול חזק, עמיד בפני רוח ומשקל פרי;
• העלווה קטנה בגודלה, לא צפופה במיוחד, כך שהצמח אינו זקוק לגיזום והסרה של ענפים נוספים;
• צמחים עמידים למחלות רבות ממשפחת צלילי הלילה, במיוחד לכתם שחור, כמו גם לנגיף פסיפס טבק;
• הפירות מבשילים מהר מאוד, אתה יכול ליהנות מהטעם שלהם כבר 95-105 ימים לאחר זריעת הזרעים;
• עגבניות "מזארין" מתאימות לבישול מנות חמות, ולאכילה גולמית;
• למוצר יש טעם מעולה וארומה עשירה של עגבניות;
• עם כל מברשת פרי ניתן לקבל כ-1 ק"ג עגבניות;
• השיח אינו נשבר ואינו זקוק לקשירה מיוחדת;
• הקליפה חזקה, כך שהעגבניות אינן נסדקות במהלך ההובלה וניתן לאחסן אותן לאורך זמן;
• מ-10 מ"ר של נטיעות, אתה יכול לקצור עד 140 ק"ג של יבולים.

כמובן, כמו כל מגוון אחר, ל"מזארין" יש חסרונות:

• לא ניתן להשיג זרעים לבד - מדי שנה יש לקנות אותם שוב בחנויות או להזמין אותם בדואר;
• בסיביר, כמו גם באזורים הצפוניים, לא ניתן לגדל עגבניות על אדמה פתוחה;
• היווצרות שיח דורשת צביטה הכרחית, במבני חממה יש צורך להעביר את נקודת הצמיחה לבן החורג הממוקם על גבי, רק במקרה זה ניתן לקבל את התשואה המקסימלית;
• בתנאי חום הקיץ, השחלה עפה לעתים קרובות מסביב;
• בתהליך הטיפול נדרשים טיפולים אנטי פטרייתיים;
• הפירות גדולים מכדי להישמר שלמים;
• העיסה קשה - עם זאת, איכות זו אופיינית לכל הכלאיים.

זרעים להשגת שתילים איכותיים של עגבניות מזרין נזרעים בימים האחרונים של פברואר - לשתילה לאחר מכן בשטחים פתוחים ובעשור הראשון של מרץ - אם מתוכנן לגדל עגבניות בחממות. האדמה צריכה לשמש סטנדרטית עבור שתילים, זה אופטימלי לשתול בעציצי כבול.

זרעים של כל גידולי הירקות דורשים טיפול מועט לפני זריעה, ומזרין אינו יוצא דופן בהקשר זה. ראשית עליך לשמור אותם בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 30 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים זורמים חמים - זה עוזר לחטא את הזרעים ולהפחית את הסיכון להידבקות בסוגים שונים של מחלות צמחים בעתיד. לאחר מכן, יש לשמור את הזרעים בתמיסה מרוכזת של ממריצי צמיחה פעילים, ככלל, Epin משמש לכך, כמו גם אשלגן הומט או תמיסה של חומצת בור רגילה, מדוללת ביחס של 2 גרם לליטר. של מים.

לאחר הכנת הזרעים שותלים אותם באדמה, כאשר השתילה צריכה להיות שטחית: אין לעשות שקעים, מניחים את הזרעים על האדמה ומפזרים קלות אדמה מעל, מטפטפים מרוסס ומכסים בזכוכית או פוליאתילן. מלמעלה עד להופעת הנבטים הראשונים.

לאחר שכל הנבטים בוקעים, יש צורך להסיר את הסרט ולהניח את המיכל במקום מואר בשמש, בו הטמפרטורה נשמרת על 18-20 מעלות.

רבים מאמינים שהנבטים הראשונים הם החזקים ביותר - זה לא לגמרי נכון, אותם שתילים שעלו בקבוצה גדולה הם בעלי הכוח הגדול ביותר, ואלו שאינם יכולים לזרוק קופסאות זרעים נחשבים לחלשים ביותר - יש להסירם מיד.

לאחר שעלי הקוטילדון הראשונים גדלים בצמח, ניתן לבצע פיתיון, לשם כך מתאים כל דשן מינרלי, המדולל בשיעור של 1 כפית. עבור 5 ליטר מים.

שתילים צעירים באמת זקוקים לתאורה טובה, ולכן הם זקוקים להדגשה נוספת עד להגדלת שעות האור.

השקיה צריכה להיות מתונה, נפח הנוזל גדל בהתאם לגידול בגודל השיחים.

כאשר מופיעים 2-3 עלים נוצרים, אתה יכול לבחור פיק - זה אופטימלי לשתול עגבניות צעירות בעציצי כבול, כך מאוחר יותר ישתול שתילים ישירות לתוך האדמה.

השתילה באדמה פתוחה או חממה מתבצעת כאשר הצמחים נמצאים 45-60 יום ממועד הזריעה.

במהלך ההשתלה, יש להוסיף לכל באר כף אחת של דשן מורכב מוכן או אפר עץ פשוט.

לאחר ההשתלה הסופית, הטיפול בצמחים הוא סטנדרטי - השקיה קבועה, התרופפות הקרקע, דישון והדברת עשבים מתמדת.

במהלך הפריחה הפעילה, צמח צעיר זקוק להשקיה בשפע, ובשלב הבשלת הפרי, כמות המים מצטמצמת בחדות. להפרות כל שבועיים. אתה יכול להשתמש בהרכבים מורכבים מוכנים, עם זאת, גננים ממליצים לדשן עם צואת ציפורים, כמו גם mullein ומרתח מותסס של עשבי תיבול.

שיח Mazarin מפותח לגבעול אחד, ולכן כל 7-10 ימים יש לבצע בחילה חורגת - כלומר, לחתוך יורה עודף. הצמח די גבוה, ולכן הוא זקוק לאביזרים.

למרות העובדה ש"מזארין" עמיד בפני מחלות לילה, בכל זאת, כמה מחלות צמחים עדיין קורות להם. עגבניות נוטות ל:

• מכת מאוחרת - הופעת כתמים כהים על הגבעולים והעלים;
• כתמים חומים - שבהם מופיעים כתמים חומים בחלק התחתון של העלים;
• רגל שחורה - ריקבון שורשים
• פְּסִיפָס - היווצרות כתמים צהובים על העלים;
• ריקבון אפור - כתמים על פירות המגדילים את תכולת המים שלהם;
• פומוזה - הופעת כתם חום סביב הגבעול.

כל אחת מהמחלות הללו מטופלת בקלות באמצעות תרופות מוכנות שניתן לרכוש בכל חנות גינון. הפתרונות "קוודריס", "חום" ו"נוזל בורדו" הוכיחו את עצמם היטב.

בנוסף, יש להיות מודעים לסכנות שבמגע עם מזיקים מהזן, כנימה, דוב, זבוב לבן או קרדית עכביש עלולים לגרום נזק ניכר לעגבניות מזרין, גריזלי, אקטופיט וורטיקילין יסייעו להילחם בהם.

לעתים קרובות מאוד, עגבניות הופכות למושא התקפה על ידי שבלולים - אמוניה רגילה מדוללת במים עוזרת במאבק נגדן, וניתן גם לפזר עליהן מלח.

ניתן להפחית משמעותית את הבעיות של מזיקים אם מכינים את האדמה מראש על ידי חפירתה עם קוטלי פטריות או לפחות אפר פשוט מאז הסתיו. העובדה היא שעם תחילת הטמפרטורות הנמוכות, זחלי מזיקים מסתתרים באדמה, ואם ברגע זה מתבצעת עיבוד אדמה, אז ניתן לחסל את רובם בבת אחת.

כפי שמעידים הביקורות של אלה ששתלו עגבניות Mazarin - זהו פתרון אידיאלי עבור גננים מתחילים, תפוקות גבוהות וטעם מעודן הופכים את הזן הזה לאורח רצוי בכל גינה.

תוכלו ללמוד עוד על התכונות של זן עגבניות Mazarin על ידי צפייה בסרטון הבא.