עגבניה "ענק כתום": מאפיינים ותיאור של הזן

עגבניות הן אחד מגידולי הירקות הפופולריים והנפוצים ביותר. מקום מיוחד בכיתה זו תופסות עגבניות, בעלות צבע כתום מקורי ובהיר. פירות שונים לא רק במראה, אלא גם בתכונות שימושיות. כדאי לשים לב לזן העגבניות Orange Giant, שצוין ברמה גבוהה על ידי גננים מנוסים וגננים חובבים.

מומחים מציינים כי הפירות של הזן Orange Giant מכילים בטא-קרוטן. אלמנט זה הכרחי לבריאות מעולה ולמצב רוח טוב. ריכוזו בהרכב העגבניות הכתומות גבוה פי כמה בהשוואה לירקות אחרים בצבע דומה. לפירות יש טעם מעולה. ניתן לאכול ירקות בצורתם הטבעית, כמו גם להשתמש ברטבים, סלטים, תוספות ומנות אחרות.

טיפול וטיפוח של מגוון זה הוא פשוט, אבל יש כמה מאפיינים וכללים ייחודיים. הזן Orange Giant גדל על ידי מגדלים חובבים מקומיים לפני 17 שנים.

לזן "ענק כתום" יש את המאפיינים הבאים:

• הוא שייך לזנים של אמצע העונה; היבול הראשון ישיר כ-100 ימים לאחר השתילה באדמה פתוחה;
• הצמח אינו יומרני בטיפול, שבגללו הירק גדל לעתים קרובות על ידי מתחילים;
• לשיח סטנדרטי יש הסתעפות קומפקטית ומערכת שורשים, כמו גם מספר קטן של ילדים חורגים;
• על שטח האזורים הדרומיים, הצמיחה של ירק מגיעה ל-80 ס"מ; בקרקע מוגנת, הגובה מגיע ל-130 ס"מ;
• מומלץ ליצור עגבנייה ב-1-2 גבעולים;
• תשואה גבוהה - עם טיפול נאות משיח אחד אתה יכול להגיע עד 9 ק"ג, באקלים מתון אתה יכול לקצור עד קור הסתיו;
• איכות שמירה מעולה - יכולת הפירות לשמור על טריות לאורך זמן;
• הזן עמיד בפני מחלות ומזיקים;
• בתהליך הגידול, יש צורך לקשור את הצמח ולבצע צביטה;
• ניידות ממוצעת;
• מ 10 עד 12 עגבניות קשורות על מברשת אחת; רצוי להשאיר לא יותר משבע מברשות על שיח אחד.

תושבי קיץ ומגדלים מנוסים הרכיבו מספר יתרונות של מגוון זה, הכוללים את הדברים הבאים:

• פרי שופע ויציב;
• איכויות טעם גבוהות;
• פירות גדולים;
• טיפוח וטיפול פשוטים;
• עמידות לשינויי אקלים, מחלות וחרקים;
• מראה אטרקטיבי;
• שימור ארוך טווח של פירות לאחר הקציר;
• שימור צורה ומראה במהלך הובלה;
• היתרונות של פירות, בשל תכולת קרוטן וויטמינים.

כדי להעריך לחלוטין את מגוון העגבניות המקורי, יש צורך לזהות לא רק היבטים חיוביים, אלא גם שליליים.

• הצמח זקוק לדישון זהיר ומוכשר במהלך עונת הגידול. הרוטב העליון נותן לשיח כוח ליצור פירות גדולים ועסיסיים.
• הענפים שבירים ועלולים להישבר תחת משקל הפרי.כדי להימנע מכך, יש צורך להתקין פקקים מיוחדים ולהיות זהירים ככל האפשר בעת גידול וקציר.

גודל העגבניות תלוי באופן משמעותי בהיווצרות השיח, בהרכב כדור הארץ ובטיפול במהלך הפיתוח. צמח שנוצר לגבעול אחד מייצר עגבניות גדולות. לפירות זן הענק הכתום יש את האיכויות הבאות:

• צבע כתום בהיר עשיר;
• צורה מעוגלת, מעט מוארכת, ויש גם עגבניות עגולות שטוחות;
• המשקל הממוצע של פרי אחד הוא כ-300 גרם, במקרים מסוימים ניתן לגדל עגבניות 0.5 ק"ג כל אחת;
• 6-7 חדרי זרעים;
• איכויות גסטרונומיות מצוינות;
• טעם מתוק ועשיר נעים;
• עצמות קטנות בכמויות קטנות;
• שיעור החומר היבש - 5%;
• התנגדות לסדקים;
• עיסת ריחני, עסיסית ובשרנית.

הרכב הירק מכיל בטא קרוטן - נוגד חמצון טבעי טבעי ויעיל, שיש לו תכונות מדהימות כמו:

• מאט את תהליך ההזדקנות;
• משפר את הראייה;
• יתרונות לרקמת העצם והשיניים;
• חיזוק חסינות.

הצמח מפגין עמידות מצוינת למחלות שונות ולחרקים מסוכנים.מאפיין זה מילא תפקיד חשוב בפיתוח הפופולריות של הזן. הצמח יכול לחלות כתוצאה מהפרה של טיפול או טיפוח. יש לטפל בצמח בהקדם האפשרי בעזרת אמצעים מיוחדים. במקרה של הפרה של הטכנולוגיה החקלאית, הצמח מתחיל להיחלש ולא ניתן יהיה להשיג יבול עשיר.

אין לאפשר לחות גבוהה, ואין לשתול שיחים קרוב זה לזה. אחרת, המחלות הבאות עלולות להתפתח:

• הדבקה מאוחרת;
• אלטרנריוזיס;
• פסיפס טבק;
• רבייה של פטריות.

גננים מנוסים מבצעים אמצעי מניעה להגברת ההתנגדות של הצמח. לשם כך, שיחים מרוססים בקוטלי פטריות ותערובות כגון גופרת נחושת, "פיטוספורין" ואחרים. השיטות העממיות הבאות נפוצות:

• תמיסת מלח;
• חומוס של חציר או קש;
• חלב עם יוד;
• אֵפֶר;
• פרמנגנט אשלגן עם שום;
• סרום חלב;
• עירוי של קלנדולה רפואית;
• צמרות תפוחי אדמה.

העגבנייה הענקית הכתומה יכולה להיות מותקפת על ידי החרקים הבאים:

• חיפושית קולורדו;
• דג לבן;
• תריפסים;
• מנסרה;
• עש קודלינג;
• כְּנִימָה.

מניעה בזמן נחוצה להגנה מלאה על הצמח. אמצעי זה הוא חובה כאשר מגדלים עגבניות באדמה מוגנת. בחממה יש לשמור על תנאים אופטימליים ולהקפיד על הכללים הבאים:

• בחדר שבו גדלים עגבניות, אתה צריך לשמור על סדר ותדירות;
• יש לשטוף את החממה לפני שתילת שתילים וקציר;
• באמצעות קומפוזיציות שונות, יש לחטא את החדר, לעתים קרובות נעשה שימוש בבודק גופרית; הליך זה מתבצע גם לעיבוד הקרקע העליונה;
• יש להחליף 5-7 ס"מ של אדמה כל 3 שנים;
• לפקח כל הזמן על רמת הלחות, הטמפרטורה והתאורה;
• אל תשכח מאוורור רגיל, אבל הימנע מטיוטות.

כדי להשיג יבול עשיר, יש צורך לבצע עבודה נכונה בכל שלבי התפתחות הצמח - מגידול שתילים ועד לקטיף.

ראשית אתה צריך להכין את הזרע.

• זרעים מושרים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. הרכב צריך להיות בעל צבע ורוד עשיר. את הגרגירים משאירים 40 דקות בנוזל. זהו הליך נפוץ שמתבצע עם ירקות רבים. לאחר העיבוד, החומר יתחזק.
• יתר על כן, הזרעים מושרים במים חמים, בעוד שיש להחליף אותם כל 3-4 שעות.
• החומר מיובש ונזרע במיכל מיוחד לשתילים. עומק המיכל צריך להיות לא יותר מ-1.5 ס"מ.
• אדמה פורייה קלה היא אידיאלית עבור הענק הכתום.
• בהתחשב באקלים, שתילים מתחילים לגדל כמה חודשים לפני שהם נטועים באדמה. במרכז רוסיה, זהו העשור השלישי של פברואר. לרוב, השתילה מתרחשת בתחילת מאי.
• רצוי להשאיר שתילים צעירים בחוץ למספר שבועות כדי שיתרגלו לאקלים החדש וישתרשים טוב יותר.
• ברגע שהופיעו 5-6 עלים על השתילים, ניתן לשתול אותם בבטחה. גננים מנוסים מייעצים לעבוד ביום מעונן.
• אזורים שבהם גידלו בעבר קטניות, בצל, גזר, כרובים או מלפפונים מתאימים ביותר לשתילה.

לשלב זה יש את הניואנסים הבאים:

• שתילת שתילים היא באזור מואר, כי עגבניות אוהבות אור שמש; בחירה נכונה של מיקום היא צעד חשוב;
• יש לנקות את האדמה מעשבים שוטים, להאכיל ולהרטיב מעט;
• שתילת שתילים מתבצעת במרחק של 50 ס"מ; השיטה הטובה ביותר היא קן מרובע;
• יש צורך לשפוך מעט תמיסה של זירקון ומים לכל חור בודד, מה שיעזור לשיח להשתרש ולהתפתח באופן נורמלי יותר;
• תמיכה לעגבניות מותקנת מיד, וקשירה מתבצעת כשהירק גדל;
• השקיית הצמחים לאחר השתילה נחוצה לאחר 2-3 ימים, בהתאם לתנאי מזג האוויר, אם החורים הורטבו היטב לפני השתילה.

לאחר 7-10 ימים ניתן להפרות שיחים צעירים. עדיף להשתמש בחליטת צמחים. עבור 10 ליטר מים תצטרך 1 ק"ג דשא (ברדוק, קמומיל, סרפד ואחרים). ליעילות רבה יותר מוסיפים לתערובת קמח דולומיט, אפר או זבל עוף (0.5 ק"ג ל-100 ליטר).

כמניעת זיהומים פטרייתיים מוסיפים לתמיסה מעט חציר רקוב, קמח עצמות או קליפות ביצים קטנות (0.5 ק"ג כל אחת). יש להתעקש על ההרכב המתקבל במשך 10 ימים לתסיסה ולאחר מכן לדלל 1:15. דלי אחד מספיק להשקות 4-5 שיחים.

לקצור באופן עקבי מיולי עד ספטמבר, יש לפעול לפי כמה הנחיות.

• השקיה מומלצת בערב. עדיף להשתמש במים חמימים ומתיישבים. השקיה מתבצעת מתחת לשיח, אתה צריך לוודא שהמים לא נופלים על העלים והענפים. יש לשמור על איזון בין אדמה יבשה לסבולת מים. מגוון זה מעדיף לחות בינונית עד בינונית.
• התרופפות צריכה להתבצע באופן קבוע. כדאי לעבוד בזהירות כדי לא להפר את שלמות מערכת השורשים.
• פינוי עשבים שוטים במקום מתבצע לפי הצורך.
• מומלץ לכסות את האדמה בין שורות הצמחים, מה שיעזור לשמור על הלחות הדרושה, ועשבים שוטים יצמחו בתדירות נמוכה יותר.
• עגבניות מופרות שלוש פעמים במהלך עונת הגידול. אין להשתמש בדשן לעתים קרובות יותר.
• הצמרות נצבצות בסביבות אמצע חודש הקיץ הראשון, וגם כשמגיעים לצמיחה מסוימת. על ידי הגבלת ההתפתחות בגובה, הצמח יכוון את כל כוחותיו להיווצרות פירות.
• יש צורך להסיר תהליכים רוחביים עודפים בזמן. במידת הצורך, ילדים חורגים מושרשים.
• כדאי להשאיר לא יותר מ-3 שחלות על ציסטה אחת.

באינטרנט, מומחים ומתחילים מחליפים דעות באופן פעיל על זנים שונים של ירקות ופירות. מגוון "ענק כתום" תופס מקום מיוחד. רוב הביקורות החיוביות מצביעות על כך שגננים מרוצים מהבחירה לטובת המגוון. גננים מציינים את עמידות הצמח למחלות שונות ויבול עשיר. טיפול לא יומרני הוערך על ידי משתמשים שזה עתה החלו לצבור ניסיון בכיוון זה.

לסקירה כללית של זן העגבניות Orange Giant, ראה את הסרטון הבא.