עגבניה "ענק ורוד": תיאור מגוון ותהליך הגידול

עגבניות הן תוספת נהדרת לשולחן הקיץ. לירק האדום העסיסי יש תכונות טעם מדהימות המהוות תוספת נהדרת לסלטים, רטבים וברביקיו. בנוסף, הוא מכיל חומרים שימושיים רבים.

"ענק ורוד" הוא אחד מזני העגבניות הטעימים ביותר הגדלים בארצנו.

הבה נבחן ביתר פירוט את המאפיינים של עגבנייה, מנקודת המבט של גינון. קודם כל, מגוון זה שייך לעגבניות עם פרי ורוד, קל להבחין בו אפילו במבט ראשון. פירות השיח גדולים, מתוקים ומימיים. כשלעצמם, הם נותנים הרבה מיץ, יש לקחת זאת בחשבון בעת ​​השקיה, כדי שהם לא יהיו רוויים מדי במים ויישארו רק בשרניים. יש להם הרבה זרעים, בערך 100 בפרי אחד.

בגובה, צמח זה יכול להגיע כשני מטרים, כך זה הכרחי לקשור אותו לתומך, שיכול להיות סיכת עץ או ברזל, כדי למנוע נזק לצמח.

אין הרבה עלווה על השיח, אבל הוא גדול. השיח מסתעף בחוזקה, כמו כל זן עגבניות אחר, ולכן יש צורך בעיצוב. כדי לייצר אותו, אתה צריך להסיר את יורה נוסף ולהשאיר רק שניים או שלושה. יש שמותירים גבעול אחד גדול, מה שלדעתם הופך את הצמח לעמיד יותר.

זן זה גדל בארצנו על ידי גננים חובבים, ומטרתו העיקרית היא לשמש בסלטים ורטבים. עגבניות אלו אינן מתאימות לשימורים.

• ראשית, הפירות של ירק זה גדולים מכדי לאחסן אותם בצנצנות.
• שנית, הקליפה והעיסה של הפרי עדינים מאוד, ולכן במהלך טיפול בחום הם יהפכו לדיסה. אותו דבר לגבי הקפאה. כדי לעשות זאת, עדיף לבחור מגוון עגבניות פחות עסיסי וקפריזי.

במברשת אחת יכולים להיות בין 2 ל-6 פירות, שניתן לסווג אותם כגדולים. גודלו הממוצע של פרי אחד מגיע ל-400 גרם, עם זאת, ישנם פירות עד קילוגרם אחד או יותר, הנקראים ענקים. בדרך כלל צורת הפרי עגולה ומעט שטוחה למעלה, ניתן להבחין בצלעות קלות בידית. עם זאת, במקרה של פירות גדולים מאוד, זה בדרך כלל לא נכון. עם זאת, גודל הפרי אינו משפיע על טעמו, שנותר עשיר וריחני.

תמיד אפשר להתאים את גודל העובר. אם עגבניות גדולות או קטנות מדי אינן רצויות, אז ברגע שמתחילות להיווצר תפרחות, אתה צריך להסיר את כל המברשות הנוספות, ולהשאיר שלוש עד ארבע חתיכות. במברשות צריכות להיות שתיים עד שלוש תפרחות. כך, במהלך העונה ניתן להשיג כ-15 ק"ג עגבניות ממ"ר אחד של הגינה.

ישנם כללים מסוימים שיש לעקוב אחריהם בעת גידול זן הענק הוורוד. זה לא יכול להיקרא צמח יומרני.

קודם כל, הוא צריך הרבה חום ואור שמש. זן זה אינו מתאים לגידול בנתיב האמצעי, למעט בחממות ובחממות. לכן, יש צורך להתחיל לגדול משתילים.

בגידול פרטי מספיקים 8 שיחים למשפחה בת ארבע נפשות, שכן, כאמור, המטרה העיקרית של הפרי היא בסלט, והוא אינו נשמר לאורך זמן.

השלב הראשון של השתילה תלוי אם נזרעים זרעים בחנות או בעצמו. הראשון יכול לשמש ללא הכנה מוקדמת, וזה מאוד נוח. זה מספיק רק כדי להכין את הכוסות והאדמה, ואתה יכול להניח אותם על אדן החלון של הדירה שלך.

אם הזרעים הם שלך, אז אתה צריך לבחור ריקים, כלומר, מתים ולא מתאימים לשתילת דגימות. לשם כך, יש להשרות את כל הזרעים במלח למשך 15-20 דקות. לאחר מכן, להיפטר מזרעים לא מתאימים, לשטוף במים זורמים נקיים ולטבול בתמיסת אחוז אחד של אשלגן פרמנגנט.

שלב עיבוד זה חשוב מאוד מכיוון שהוא מאפשר להיפטר מחיידקים ופטריות מזיקים שיכולים לחיות על פני הזרעים. חשוב רק לא לשרוף זרעים ברי קיימא בתמיסה חזקה מדי. בנוסף, אשלגן פרמנגנט עוזר לזרעים לנבוט מהר יותר, כאילו מעורר אותם. זה הבחין לראשונה על ידי איוון מיצ'ורין. שתילי השקדים שהוא ריסס באשלגן פרמנגנט נבטו מהר יותר, היו גבוהים ובריאים יותר, ונשאו יותר פירות.

בעת הכנת התמיסה יש להיזהר וללבוש כפפות מגן. גבישים של אשלגן פרמנגנט הם חומר רב עוצמה, למרות תכונותיהם האנטי-בקטריאליות והמועילות לכאורה, בברית עם אלומיניום וזרחן, הם עלולים אפילו להוביל לפיצוץ.

לשם כך, אפר עצים משמש. קח כף אחת של אפר, ליטר מים. תערובת זו מוזלפת למשך יום, ולאחר מכן מסוננת דרך מסננת. הזרעים טובלים בנוזל שנוצר למשך 5-6 שעות. אין צורך לחשוף יתר על המידה את הזרעים, מכיוון שלכל יבול זריעה יש תקופת "הישרדות" משלו במים, ולאחר מכן הם מתחילים למות ולהירקב. עם זאת, הכנה שבוצעה כראוי מרווה את הזרעים במינרלים ויסודות קורט שימושיים, אז אתה לא צריך להזניח את זה. כמו כן, ראוי לציין כי כל התמיסות המשמשות צריכות להיות בטמפרטורת החדר: לא קר מדי ולא חם מדי.

ניתן להאכיל שתילים של צמחים בוגרים גם בתמיסות מנגן, שכן הם תורמים לספיגת חומרי הזנה. אבל אתה יכול גם להשתמש בדשנים שנרכשו בחנות, שהם הרבה פחות טרחה.

רוב הגננים טובלים את הזרעים בשקית גזה כדי להקל על איסוףם ולהמשיך לשלב הבא של העיבוד. עם זאת, בין שהות בתמיסות שונות, מומלץ להניח את הזרעים על נייר יבש או גזה כדי שלא יירטבו.

דרך נפוצה להכין זרעי עגבניות לשתילה היא התקשות. זה נכון במיוחד לאזור האמצעי ולאזורים שבהם האקלים משתנה באופן פתאומי ובלתי צפוי, גם לאחר תחילת מאי.

כדי להקשות את זרעי העגבניות, צריך לייבש אותם, ולאחר מכן להניח אותם בשקית פשתן יבשה במקרר למשך כ-18 שעות. כמובן שכדאי לשכוח משימוש בשקיות ניילון, מכיוון שהזרעים הם עוברים של צמחים עתידיים שצריכים לנשום.

לאחר מכן אתה צריך להחזיק את השקית מספר שעות בטמפרטורת החדר ולטבול אותה שוב במקרר. הליך זה חוזר על עצמו חמש פעמים.לפיכך, הזרעים הופכים מוכנים יותר לכל תנודות טמפרטורה ועמידים בקלות בכפור לילה.

בתבניות בודדות עם אדמה צריכים להיות לפחות ארבעה עד חמישה זרעים. אחרי שהם בוקעים יש לבחור את העגבנייה החזקה והיפה ביותר ולשלוף נבטים מיותרים. אי אפשר לקבוע מיד את הירק הטוב ביותר. זרעי עגבניות נובטים לסירוגין או עשויים להיות בעומקים שונים, כך שתילים לא יוצאים בו זמנית. כאשר שני עלים מפותחים צומחים על כל נבט, אזי נבחר האחד המועדף ביותר.

יתר על כן, טיפול בשתילי "הענק הורוד" מרמז על השקיה קבועה ושופעת, תאורה מלאכותית וטבעית טובה ושמירה על טמפרטורת החדר סביב השתילים מ-20+. מרפסת מזוגגת או סתם אדן חלון במטבח מושלמים לכך.

בנוסף, גננים רבים מעדיפים להקשיח צמחים כבר בשלב השתילים. שבועיים לפני השתילה בגינה, עגבניות מתקשות. תחילה עליך להוציא את השתילים למספר שעות בצל, ולאחר מכן להשאיר למשך כל היום תחת השמש. יש לחזור על פעולה זו מספר פעמים. עם זאת, יש לקחת בחשבון שהטמפרטורה בחוץ לא צריכה להיות נמוכה יותר מ-5 מעלות מאשר בבית, ומזג האוויר לא אמור להיות סוער. הגבעולים של הצמח יכולים להישבר בקלות.

עד תחילת השתילה, שבדרך כלל חופפת לתחילת מאי ברוב האזורים הרוסיים, לעגבניה הענקית הוורודה צריכה להיות לפחות חמישה עד שישה עלים מפותחים במלואם ולפחות תפרחת אחת. גילן של עגבניות כאלה משתנה בין 60 ל-70 ימים.

שתילה תכופה מדי מרוששת שיחים בוגרים עם חומרים שימושיים, לכן מומלץ לשתול את "הענק הוורוד" לא יותר משלושה שיחים למ"ר. בעת בחירת אדמה, נסה לשתול את הזן הזה בערוגות שנהגו לגדל גזר, קישואים או ירקות סלט. לגידולים אלה יש השפעה מועטה על פוריות הקרקע, וזו הסיבה שהוא כל כך מתאים לגידול עגבניות. באופן כללי, מומלץ לגדל אותם על האדמה הפורייה ביותר, שכן מאזן המים-מלח של הערוגות משפיע ישירות על טעמן של העגבניות.

בעת השתילה כדאי לשמור על המרחק הקטן ביותר בין העגבניות ב-50-60 ס"מ. כל שיח קבור בשקע שלו עד לגובה העלים התחתונים. השקיה היא חובה לא רק לפני השתילה, אלא גם לאחר קבורת השורשים, זה צריך להיות חם או לפחות בטמפרטורת החדר. אם יש סיכון לכפור לילה, עדיף לכסות את הנטיעות או לשתול אותם בחממה מכוסה.

סבכה היא מרכיב הכרחי בעת גידול עגבניות כאשר השתילים השתרשו. עמודים בגובה של כמטר וחצי עד שניים נחפרים בסמיכות לשיח. יש למתוח חוט או חוט ביניהם כדי לקשור את כל הגבעול או מברשות כבדות בודדות. כדי לטפל בהם, אתה יכול להשתמש באביזרים.

עגבניות גבוהות זקוקות להרבה מים ואנרגיה כדי לגדול. מכיוון שהזן הוא גם בעל פרי גדול, נדרשת השקיה בשפע אף יותר.עדיף להימנע מהרטבת עלווה העגבניות, ולהשקות כמה שיותר קרוב לשורש.

בגידול עגבניות עם פרי ורוד, במיוחד כאלה עם פרי גדול, יש לשים דגש על האכלה נוספת. דשנים אורגניים ומינרלים יש ליישם באופן קבוע על הקרקע כל שבועיים לאורך העונה. במיוחד אין להזניח זאת בתקופת הפריחה והשחלה.

כדאי לשים לב למכשולים אפשריים בעת גידול עגבניות. קודם כל, אלו הם האיומים של זיהום פטרייתי ופלישה לטפילים. יש לציין כי "הענק הוורוד" רק לעתים רחוקות מאוד חולה, במיוחד אם הזרעים הוכנו כמו שצריך. סביר להניח שנעשו טעויות בשלב הראשוני של הכנת הזרעים, למשל, הם לא היו מוגנים מפני phytophthora על ידי אשלגן פרמנגנט. בנוסף, צמחים יכולים להיות מושפעים מהפטרייה אם החממה מאווררת בצורה גרועה.

עם זאת, לעתים קרובות מזיקים משפיעים לרעה על מגוון זה, ולכן יש לרסס את השיחים. קודם כל, יש צורך לזהות את המזיק, בין אם מדובר בחיפושית תפוחי אדמה קולורדו, כנימה או זבוב לבן, ולאחר מכן להשתמש בחומר ההדברה המתאים. ואתה יכול גם להשתמש בדשן אוניברסלי מוכן מהחנות.

יש צורך לשחרר את האדמה מדי פעם כדי שלא ייווצר על פני הקרקע סרט מדשנים וגשם, מה שמונע כניסת חמצן לעומק האדמה. אתה יכול גם לפזר מאלץ', שבעצמו מפריע לזה.

לפעמים ניתן להבחין בהצהבה של העלווה של העגבניות. יכולות להיות לכך סיבות רבות. קודם כל, זה נגרם מחוסר לחות או מינרלים. אבל אם "נוספו לתפריט" דשנים והשקיה, ואחרי 7-10 ימים שום דבר לא השתנה, ייתכן שמדובר בטפילים.גם כאשר העלווה טופלה בחרקים, הם יכולים לתקוף את שורשי העגבניות. כדאי להסביר נקודה זו ולרכוש את ההגנה הדרושה. לבסוף, אם השיחים נטועים בחממה, אז זה עלול להיות חם מדי ומחניק בה. זן זה אוהב חום, אבל אין צורך להפוך את מקום הגידול של הירק הזה לבית מרחץ.

ביקורות על מגוון זה של עגבניות הן חיוביות מאוד. גננים מציינים כי הפירות גדולים, עסיסיים, טעימים ומניבים פרי עד תחילת הכפור בסתיו. הם הכרחיים בסלטי קיץ והם טעימים במיוחד אם צורכים אותם מיד לאחר קטיפתם של העגבניות. שיחים של "הענק הוורוד" אינם גורמים אי נוחות רבה בטיפול היומיומי. עם זאת, יש להקפיד על משטר ההשקיה, שכן חוסר התאמה לאקלים ושילוב עם הרבה גשם עלולים להפוך את העגבניות לעשירות מדי במיץ, מה שמוביל לסדקים ולאחר מכן נזק לעגבניות.

עגבנייה זו פחות רגישה למזיקים, מה שהופך אותה למתאימה לגננים מתחילים. כל אחד יכול לגדל שיחים כאלה.

למידע על היתרונות של זן העגבניות הוורודות, ראה את הסרטון הבא.