עגבניות מזן "דרום טאן": מאפיינים, יבול וגידול

עגבניות מזן "סאות'רן טאן" פופולריות מאוד בקרב מגדלי ירקות ומוערכים מאוד. לפירות טעימים ועסיסיים יש צבע כתום מעט מוזר לעגבניות, אבל זה לא מונע מהם להיות שימושיים ולהוסיף מעט פיקנטיות למנות. ניתן לגדל שיחים גם בגינה וגם בחממה. אם תטפלו כראוי בצמחים, תקבלו קציר עשיר שתוכלו להשתמש בו לפי שיקול דעתכם. במאמר זה נשקול את היתרונות והחסרונות של הזן, את מאפייניו, וגם נספר כיצד לטפל כראוי בצמח.

זן "דרום טאן" מתייחס לסוג בלתי מוגדר של ירק. גובה השיחים של עגבניות אמצע הבשלה "דרום טאן", עם טיפול נאות והשקיה קבועה, יכול להגיע ליותר ממטר וחצי, ואצל חלק מהגננים הם גדלים עד 1.7 מטר. העלווה הצניחת של הצמחים היא בצבע ירוק עשיר ובשילוב עם פירות כתומים יש לה מראה אסתטי.

שיחים כאלה יהפכו לגאווה של כל מגדל ירקות. התשואה של כל שיח יכולה להיות עד שמונה ק"ג.

ל"שיזוף דרומי" יש מספר רב של יתרונות שאין להכחישה:

• לפירות גדולים יש עיסת עסיסית ויכולים להגיע למשקל של 350 גרם;
• הטעם המתוק של העגבניות יהיה תוספת נהדרת לכל מנה, ניתן להוסיף עגבניות לסלטים, מרקים, מתאבנים קרים ומנות חמות;
• הזן מתאים לשימור ולהשגת מיץ עגבניות;
• יתרון עצום של עגבניות אלו הוא התכולה הגבוהה של ויטמינים בריאים ורמות חומצה נמוכות.

שתילת "דרום טאן" וטיפול בו מתבצעים כמעט באותו אופן כמו עבור סוגי עגבניות אחרים הגדלים בשתילים.

ראשית אתה צריך לשתול את הזרעים בבית במיכלים מיוחדים. לאחר הופעת הנבטים הראשונים, אתה יכול להשתיל אותם באדמה פתוחה או בחממה.

מיד לפני השתילה יש להכין את הרכב הקרקע מהאדמה ומהקומפוסט. יש אנשים שמוסיפים שם גם קצת חול. יש להכין את האדמה בסתיו, אך ניתן לרכוש גם תערובת מוכנה בחנות גינון או בשוק. יש להכניס את המצע המוגמר לתנור למשך עשרים דקות ולחטא. לשם כך יוצקים את האדמה במים רותחים עם גבישי אשלגן פרמנגנט או פתרון מקצועי, הנמכר בחנויות.

לשתילת זן זה, יידרשו מיכלים בעומק מינימלי של עשרה סנטימטרים. אם הנחיתה מתבצעת בקופסאות, מומלץ לצלול אותן מיד לאחר ההנבטה. כל זרע צריך להיות במרחק של שני סנטימטרים אחד מהשני.

כדי להשיג שתילים בריאים, התנאים הבאים מומלצים:

• חום (נורמת הטמפרטורה היומית לנבטים נעה בין 20-25 מעלות);
• בלילה, רמת הטמפרטורה לא צריכה להיות נמוכה משמונה מעלות;
• לזרעים חייבת להיות גישה לחמצן;
• בשום מקרה אין לאפשר טיוטות, מכיוון שהם יכולים להרוס צמחים;
• יש להשקות את האדמה באופן קבוע לפי הצורך;
• במשך שתים עשרה שעות, הזרעים צריכים להיות תחת אור שמש או תאורה מלאכותית.

לאחר כשבוע, יורה ראשונים יתחילו להופיע. להשקיה שלהם, השתמש בבקבוק ריסוס עם מים בטמפרטורת החדר. מלכתחילה יש לבצע השקיה פעם בשבוע, לאחר הופעת חמשת העלים הראשונים, ניתן להשקות אותם בתדירות גבוהה יותר, כל ארבעה ימים. אם לשיחים הגדלים יש גבעולים חזקים ועלים ירוקים בריאים, אז אין צורך להפרות אותם. אם הצמחים חלשים, יש להאכיל אותם בדשנים מיוחדים. יש גננים שקונים אותם בחנות, אחרים משתמשים במחלץ אפר עץ או בתמיסה של אשלגן פרמנגנט.

עגבניות שהגיעו לגובה של שלושים סנטימטר עם שבעה יריעות כבר אפשר לשתול באדמה פתוחה או בחממה. צמחי חממה יביאו יותר תשואה, מכיוון שהם מוגנים מתנאי מזג אוויר קשים. שיחים נטועים בשקעים קטנים. לא צריך להיות יותר משלושה צמחים למ"ר אדמה. כדי לפשט את הטיפול נוסף, כמה גננים מסדרים אותם בתבנית דמקה.

"שיזוף דרומי" הוא זן בררן, אך עם טיפול קבוע ומוכשר, הוא נותן יבול עשיר ומוצק של פירות גדולים.יש להשקות היטב את השיחים, לדשן ולהאכיל אותם.

לאחר שבוע לאחר שתילת העגבניות באדמה, מתחילה השקיה. כל צמח מושקה בשלושה ליטר מים פעם בשבוע, ולאחר תחילת הפריחה יש להגביר את הפעולה לפעמיים. מומלץ להשתמש במים חמימים, הם מוזגים ישירות לשורש השיחים, רצוי בשעות הבוקר המוקדמות. לאחר מכן, יש לשחרר את האדמה בזהירות רבה, מבלי לפגוע בשורשים הצעירים עדיין.

את מגוון העגבניות הזה יש להאכיל שלוש פעמים בעונה. בפעם הראשונה הדשן מתבצע שבועיים וחצי לאחר השתילה באדמה פתוחה. לשם כך, הם יחליפו אפר, צואת ציפורים או זבל. אתה יכול גם לקנות דשנים מוכנים. בפעם השנייה דשן מתרחש במהלך תקופת הפריחה. בשלב זה, פתרונות של אשלגן פרמנגנט או חומצת בור נחשבים הטובים ביותר, הם מרוססים בצמחים מבקבוק ריסוס.

ההלבשה העליונה הבאה מתבצעת במהלך תקופת הפרי. דשנים מונחים באדמה לאחר השקיה. חלק מהגננות מחליפות דשנים בתמצית אפר עץ, המכילה כמות גדולה של ויטמינים ומשפיעה לטובה על השיחים.

לשיחים הגבוהים של "דרום טאן" יש עלווה עשירה מאוד. כדי למנוע הזנחה באזור הגידול, מתבצעת צביטה. לפיכך, האנרגיה של הצמחים מכוונת להיווצרות פירות. פעולות אלו צריכות להתבצע פעם בשבוע. ניתן להסיר יריות שלא הגיעו לחמישה סנטימטרים.

כפי שמראה בפועל, מגוון זה של עגבניות סובל לעתים קרובות מרקבון סוף פריחה, המתפתח עם מחסור בויטמינים מסוימים וחומציות מוגברת של אדמה לחה.מחלה זו פוגעת בפירות ומתבטאת בהופעת כתמים חומים רכים על העגבניות. לאחר מכן, הפרי כולו מתקשה בהדרגה ומתייבש מבפנים. כדי להילחם בריקבון סוף הפריחה, יש לרסס עגבניות בתרכובות מיוחדות עם חומצה בורית או סידן. פירות מושפעים יש להשמיד מיד.

"שיזוף דרום" נתון גם להתקפות של מזיקים שונים, למשל חיפושית מאי, מדוודקה, סקופים ואחרים המקלקלים את הפירות ובכך מפחיתים את היבול. כדי להילחם בהם שימו לב לחומרי הדברה. רצוי לדאוג מראש למניעת הופעת מחלות, כי כל מחלה קלה יותר למנוע מאשר להיפטר ממנה. לשם כך, מגדלי ירקות וגננים מנוסים מוסיפים כמה גבישי אשלגן פרמנגנט לאקדח הריסוס, או מרססים את השיחים בתמיסת חומצת בור עוד לפני הופעת המחלה.

ביקורות על מגוון זה הן בעיקר חיוביות. הגננים מסתפקים ביבול עשיר ויציב. פירות גדולים כבדים, ניתן להעבירם ולהשתמש בהם לבישול מספר רב של מנות, כולל לשימור. הטעם המתוק והעסיסי של Southern Tan לא משאיר אף אחד אדיש. אולי החיסרון היחיד של העגבניות הללו הוא רגישותן למחלות ולהתקפת חרקים.

ראה את הסרטון הבא לסקירה כללית של זני עגבניות מסוג "דרום טאן".