עגבנייה "אפרסמון": תיאור המגוון והדקויות של הטיפוח

עבור רוב האנשים, המילה "אפרסמון" קשורה לפרי טרופי מתוק-צמיג, אך לא לזן עגבניות. עגבניות "פרסמון" הופיע לאחרונה, אבל כבר הצליח לכבוש את ליבם של אנשים רבים.

זני עגבניות "אפרסמון" - זהו אחד הסוגים החדשים ביותר. הוא גדל על ידי מגדלים רוסים בשנת 1999, וכעבור 10 שנים, ברמה הרשמית, הוא קיבל מעמד של מגוון. עגבניות אלה זכו לתשומת לבם של אנשים בשל צבען הצהוב-כתום עם ברק זהוב, והחקלאים נמשכים על ידי יבול גדול. עגבניות "אפרסמון" הוא זן מגודל, שנוצר על ידי חציית זנים שונים של עגבנייה.

עגבניות צהובות שייכות לסוג נפרד של צמחי חותמת נחושים, כלומר, הצמח מפסיק לגדול כלפי מעלה ברגע שנוצרים יריות ראשונות של פירות.

עגבניות מזן זה בצורתן עגולה, מעט שטוחה בקטבים, לפעמים יש פירות הדומים לצורת לב. משקלו הממוצע של פרי אחד הוא 100-150 גרם, אך לפעמים משקלו מגיע לקילוגרם וחצי. בפורומים שונים, תושבי הקיץ מציינים בסקירות שלהם כי בעת הקטיף, לעגבניות יש גוון ענברי, והעור שלהן צפוף מאוד, אם כי במבט ראשון אי אפשר לומר זאת. קליפה כזו מאפשרת להעביר עגבניות למרחקים ארוכים מבלי לפגוע בפירות. זן עגבניות זה שייך לשבעה ושמונה חדרים. יש מעט מאוד זרעים ונוזל חופשי בפרי.הזרעים קטנים מאוד, לפעמים הם אפילו לא נראים.

אי אפשר לתאר את הזן ולא להשפיע על מאפיין כמו גובה השיח, מכיוון שהוא תלוי ישירות בסביבת הגידול. אם אתה מגדל מגוון זה על אדמה רגילה בבית כפרי או בגינה, אז גובה השיח לא יעלה על 100 ס"מ. כאשר מגדלים עגבניות מזן "חורמה" בחממה, מאפיין זה יכול להגיע למטר וחצי.

צמח זה בעל עלים נמוכים. העלים נראים זהים לזנים אחרים של עגבניות: הם רחבים ובעלי גוון ירוק כהה. בשל צורה זו של העלים, הפירות מוגנים מפני ההשפעות המזיקות של קרינה אולטרה סגולה. ענפי השיח, בתורם, מסועפים מעט ואינם דורשים בירית. אבל, באופן פרדוקסלי, ניתן להניח 4 פירות או יותר על ענף אחד כזה, מבלי לגרום כל נזק לצמח, באופן כללי, שיח מורכב מ-4-5 מברשות.

לעגבנייה "אפרסמון" יש טעם בולט, היא מתוקה במידה. אמנם אם קצת מאחרים עם הקציר, הטעם משתנה ונעשה מעט חמצמץ.

התשואה של עגבניות "אפרסמון" תלויה ישירות בשיטת הגידול (בחממה או באוויר הפתוח) ובצפיפות שיחי השתילה. צפיפות הישיבה יכולה להגיע עד 9 שיחים ל-1 מ"ר, אם כי המספר האופטימלי הוא 4-5 שיחים ל-1 מ"ר. ישיבה צפופה כזו מאפשרת לתרגם את התשואה ליחידת שטח.

עגבניות צהובות "אפרסמון" מבשילות בממוצע 120 יום ומניבות פרי במשך 4-5 חודשים, ממרץ ועד לקור מאוד. מכיוון שמסה של פרי אחד יכולה להגיע ל-300 גרם, ניתן לקצור לפחות 2 קילוגרמים של פירות משיח גינה ממוצע אחד. שיחי עגבניות שגודלו בחממה מייצרים בממוצע 4–5 ק"ג פרי, ובמקרים מסוימים אף 6 ק"ג. לפיכך, משטח של מ"ר עצם, אתה יכול לאסוף בין 8 ל -54 ק"ג של עגבניות אפרסמון.

עגבנייה "אפרסמון" היא לא רק ירק בעל תשואה גבוהה, אלא גם ירק בריא מאוד, קודם כל, הוא מכיל יותר ויטמינים מקבוצה A מאשר זני עגבניות אחרים. ויטמין A עוזר להאיץ את חילוף החומרים בגוף, במיוחד בשילוב עם שמן זית או שמנת חמוצה. בעזרת שימוש קבוע בעגבניות צהובות בבישול, אתה יכול לחזק את השיער והציפורניים שלך, להפוך אותם לפחות שבירים וקצוות מפוצלים.

ויטמין A גם עוזר להפוך את השכבה העליונה של עור הפנים (אפידרמיס) לחלקה יותר, לחה ומשיי. במקרים מסוימים, אתה יכול אפילו לשנות את החזון שלך לטובה.

היתרון של עגבניות צהובות על פני אדומות הוא העובדה שהן היפואלרגניות. סוג זה של עגבנייה ניתן לאכול ולא לחוות על ידי אנשים הנוטים למחלות ומערכת העיכול. זני עגבניות "אפרסמון" יהיו שימושיים לאנשים הסובלים מעודף משקל או סובלים מסוכרת בגלל הריכוז הגבוה של קרוטן. לפיכך, ל-100 גרם של מוצר זה יש רק 15 קק"ל, מתוכם כמעט 4 גרם פחמימות, כ-1.5 גרם חלבון וכ-0.5 גרם שומן.

הוויטמין מקבוצת B, המהווה חלק מעגבנית האפרסמון, מסייע בהפחתת מתח ועצבנות יתר, מסדר את מערכת העצבים המרכזית. כך, אדם יכול להיפטר מדיכאון ממושך ולרכוש מראה בריא, שהוא מאוד שימושי בקשר עם קצב החיים המודרני, כאשר אין מספיק זמן לשינה, שלא לדבר על מנוחה. עגבניות אפרסמון צהובות מכילות חומר הנקרא מיוצין, שיסייע בחיזוק דפנות כלי הדם, מה שיעזור להימנע מבעיות לב שונות, כמו שבץ מוחי או מחלות כליליות.

בהיעדר אנזים זה מתחילות להופיע בגוף מחלות דרמטולוגיות שונות. יתרון נפרד של זן העגבניות "חורמה" על פני זנים וסוגים אחרים הוא יכולת ההובלה הגבוהה וזמן האחסון הארוך.

אבל, כמו כל צמח אחר, לעגבניות זן האפרסמון, בנוסף ליתרונותיו וליתרונותיו, יש גם צדדים שליליים. למרות טעמה הצמיג-מתוק, צריכה מופרזת של עגבנייה צהובה עלולה להגביר את החומציות של הקיבה, אשר בתורה גורמת לצרבת. לכן, לאנשים הסובלים מכיבים או גסטריטיס לא מומלץ לצרוך מגוון זה בכמויות גדולות. וגם בגלל צפיפות סיבי הפרי שלו, עם כמות גדולה של צריכה של עגבניות צהובות, אתה יכול לקבל חסימת קיבה.

אנשים עם מצבים כמו דלקת פרקים וגאוט לא צריכים להגזים עם כמויות גדולות של עגבניות צהובות בשל החומר פורין, המעניק לפרי גוון צהוב. פורין מסוגל להחמיר מחלות אלו עקב היווצרות חומצת שתן בדם. מכיוון שזן זה גדל לאחרונה יחסית, הוא אינו נוטה לעמידות בפני מחלות צמחים וטפילים שונים.

אבל כל החסרונות ניתן להימנע עם טיפול נאות של הצמח. אם יש בעיות בריאותיות, עליך להתייעץ עם הרופא שלך.

חשוב מאוד לדעת איך לשתול ולטפל נכון בעגבניות מזן אפרסמון, מכיוון שגם התנובה וגם הטעם של הפרי המתקבל תלויים בה. מלכתחילה, הזרעים שנאספו מונחים במיכל קטן עם מים כדי שינבטו. עדיף לעשות זאת בסוף פברואר או בתחילת מרץ. לצמיחה מוגברת, ניתן להוסיף לנוזל כמה טיפות של אשלגן פרמנגנט (אשלגן פרמנגנט).

לאחר כשבועיים, יש צורך להשתיל את הזרעים המונבטים לתוך מיכל עם אדמה, למשל, בקופסה או בסיר. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת אדמה רגילה מהגן ולצמצם אותו בחוזקה. יש צורך לעשות חורים קטנים בעומק של כ-1 ס"מ ולהשתיל את הזרעים, כמו גם לכסות אותם בזהירות באדמה. כדי לשפר את תכונות העגבניות ואת התשואות שלהן, ניתן לדשן את הקרקע בשכבה דקה של כבול. הקפד להשקות עגבניות עתידיות במים חמים.

באופן אידיאלי, מיכל הזרע צריך להיות מכוסה בסרט שקוף, אתה יכול להשתמש במזון או פוליאתילן, ובכך ליצור תנאים נוחים לגידול צמחים. זרעי עגבניות "חורמה" ממוקמים בצורה הטובה ביותר במקום חמים ומואר, הטמפרטורה הרצויה לגידולם היא + 23-25 ​​מעלות צלזיוס. וניתן גם להתקין תאורה נוספת, למשל, מנורת שולחן או מנורות לד מעל השתילים.

בעזרת תאורה נוספת, הצמח יתחיל להימתח כלפי מעלה מהר יותר, ובכך להאיץ את צמיחת השיח. אם אתה מתקרב נכון לשלב זה של גידול צמח, אז כתוצאה מכך אתה יכול לקבל איזושהי חממה.

עם הופעת הנבטים הראשונים, יש להקשיח את הצמח (בדרך כלל בתחילת אפריל). לשם כך, הסר תחילה את סרט הפלסטיק והשאיר את השתילים למשך שבוע בטמפרטורה של + 15-16 מעלות צלזיוס. לאחר מכן, הסרט מולב שוב והטמפרטורה מועלית ל- 20-22 מעלות צלזיוס. כמה חקלאים מייעצים לעשות זאת אחרת: ברגע שמופיעים נבטים קטנים, אתה צריך לקחת את המיכל עם שתילים בחוץ במשך 5 דקות כל יום, ולהגדיל בהדרגה את הזמן בחוץ.

ברגע שמופיעים שני עלים ברורים על הנבט, מתבצעת צלילה, כלומר, כל נבט מונבט מושתל לתוך מיכל נפרד עם אדמה. עבור הליך זה, עדיף להשתמש במיכלים בנפח מינימלי של חצי ליטר, אחרת שורשי הצמח לא יתפתחו במלואם. שימו לב לחורי הניקוז בעציצים.שורשי הצמחים צריכים להיות מכוסים לחלוטין באדמה, עדיף לדחוס מעט את האדמה. חלק חשוב בשלב זה הוא תאורה, באופן אידיאלי אם הצמחים יסופקו עם אור לפחות 12 שעות ביום.

במהלך תקופת ההשתלה של שתילים במיכלים נפרדים, יש לעקוב אחר זה בקפידה. השקה את הצמחים רק במים חמים מתחת לשורש. לאחר כל השקיה, יש צורך לשחרר מעט את כדור הארץ. במקרה זה, אתה צריך להיזהר מאוד לא לפגוע לא בגבעול או בשורש. כל שבועיים יש צורך לתת לצמח כמה דשנים מינרליים ואורגניים ואל תשכח לרסס עם חומר אנטי מיקרוביאלי.

בתחילת מאי, אתה יכול בבטחה להשתיל את השתילים שנוצרו לתוך האדמה, בשיעור של לא יותר מ 9 שיחים לכל 1 מטר מרובע. אבל זה יהיה טוב יותר אם יהיו 4 שיחים לכל מטר מרובע. כדי ליצור יבול מלא, שיחי עגבניות חייבים להיות במרחק של לפחות 30 ס"מ זה מזה. הטמפרטורה הנוחה המינימלית לשתילה לצמח היא + 13-15 מעלות צלזיוס. כדאי לעיין היטב בתחזית מזג האוויר ארוכת הטווח. אם צפוי כפור, אז עדיף לדחות את השלב הזה עד שהאדמה תתחמם לחלוטין, אחרת אתה יכול להרוס את היבול כולו.

בשום מקרה אין לבחור יום חם לשתילת שתילים בגינה. עבור כל שיח בודד, יש צורך לחפור חור משלו. יש להוסיף מעט דשן מינרלי לתחתית החור, קמצוץ קטן יספיק. לאחר מכן הוסיפו מעט מים חמימים, הכניסו נבט של שתילים לתוך החור וחפרו אותו בעדינות עם אדמה.

עגבניות מזן האפרסמון רגישות ביותר למחלות שונות, ולכן הטיפול בהן חייב להיות קפדני וקבוע. אבל לפעמים אפילו חקלאים מנוסים לא יכולים לעקוב אחר היבול. כדאי לשקול את המחלות הפופולריות ביותר של עגבנייה אפרסמון.

המחלה הפופולרית ביותר עבור עגבניות צהובות היא הדבקה מאוחרת. מחלה זו נגרמת על ידי נוכחות של נבגים פטרייתיים. המצב הטבעי האידיאלי לבית הגידול ולהתפשטותה של מחלה זו הוא רטיבות, שיכולה להיווצר עם שינויי טמפרטורה תכופים. וגם עם השקיה בשפע של הצמח, יכולה להיווצר זיעה, שמתיישבת על השכבות התחתונות של עלי העגבניות. עם הדבקה מאוחרת, העלים הופכים תחילה לשחורים, ואז המחלה מתפשטת לפירות.

ברגע שמשהו לא בסדר בצמח הופך להיות מורגש, יש להסיר את כל העלים והעגבניות הפגומים כדי שהמחלה לא תוכל להתפשט עוד יותר ולא תוביל למוות של השיח כולו. אז אתה צריך לבצע מניעה עבור כל השיחים עם עגבניות. למטרות אלה, מומלץ להשתמש בתרופה "Fitosporin" או "מחסום". תרופות אלו עוזרות להימנע ממחלה חוזרת של העגבנייה, ובכך משמרות את היבול.

חקלאים מנוסים עם דלקת מאוחרת משתמשים בתרופה עממית כזו כמו חומצה לקטית. היא צריכה לרסס מעת לעת את הצמח.

מחלה כמו microsporiasis נגרמת גם על ידי פטרייה. הטמפרטורה האופטימלית להתפתחות מחלה זו היא + 23 מעלות צלזיוס ומעלה. מחלה זו פוגעת גם בכל השיח, עלי הצמח הם הראשונים להיפגע, אחר כך הגבעול ובסוף הפרי. ניתן להימנע מהפסדי יבול עם בדיקה מדוקדקת קבועה של שיחים עם עגבניות.המיקרוספוריוזיס מתבטאת באופן הבא: ראשית, העלים והגבעול מתייבשים, ואז נוצרים כתמים כהים למרגלות העגבנייה, הנוטים להתמזג לאחד.

לפעמים מחלה כזו יכולה להתרחש מפגיעות שונות בעובר, למשל, מנזק מכני עם כלי או סדק בעור העובר. לטיפול במחלה זו כדאי להשתמש בתמיסות שונות המכילות 0.4% אוקסיכלוריד נחושת, למשל "פוליקרבצין" או "פוליהום", וגם "קפטן" מתאים למטרות אלו, אך ריכוז הנחושת במקרה זה צריך להיות 0.5 %.

עגבניות מזן אפרסמון יכולות להיות עוקפות גם על ידי מחלה ויראלית כמו נמק. במקרה זה, השיח מת לפני היווצרות הפירות. מחלה זו מתבטאת כך: ראשית נוצרים סדקים קטנים בבסיס הגבעול, ואז הם מתכהים. ואז העלים הצעירים סובלים ומקבלים מראה של שרופים. מחלה כזו יכולה להתרחש בטמפרטורות אוויר נמוכות בלילה.

למניעת מחלה כמו נמק, משתמשים ב-Fitolavin ו-Gamair. אבל צריך לזכור את זה עדיין לא פותחה תרופה למחלה זו. אם התסמינים הראשוניים של מחלה זו נמצאו, אז עדיף לשרוף את השיח הזה לחלוטין.

באשר לטפילים, שבלולים, זחלים של חיפושיות קליקים וחרקים לבנים מזיקים לעתים קרובות. אבל אתה יכול להילחם במזיקים אלה עם תרופות עממיות: לשתול בצל או שום סביב עגבנייה. טפילים אינם סובלים את הארומה והאנזימים שהצמחים הללו מפרישים. כמובן, מחלות ומזיקים אלה יכולים לא רק להזיק לשיח בודד, אלא גם לכסח את היבול כולו. כדי למנוע זאת, יש צורך לפקח בקפידה על המיטות ולבצע את המניעה הדרושה במועד.

עגבניות "אפרסמון" הוא צמח גחמני מאוד, ולכן הטיפול בו צריך להיות קבוע וקשוב מאוד. כדאי לעקוב אחר כמה המלצות פשוטות.

• הטיפול החשוב ביותר לעגבניות צהובות הוא השקייתן. זה חייב להתבצע 2 פעמים ביום (בוקר וערב), כאשר אין שמש. יש צורך להשקות את הצמח מתחת לשורש, כדאי לזכור כי לחות מוגזמת על העלים והפירות עלולה לגרום נזק.
• כדי להגדיל את היבול, יש לקשור שיחי עגבניות, אגב, אם אתה מגדל עגבניות בחממה, פעולה זו יכולה לעזור לגדל שיחים גבוהים פי 2 מאשר ללא עניבה.
• עגבנייה "אפרסמון" זקוקה לדשן ומינרלים במהלך הפריחה והפרי. עדיף להשתמש במינרלים טבעיים, למשל, על בסיס כבול.
• אל תשכח להסיר באופן קבוע עשבים שוטים, לעשב ולשחרר את הקרקע. וגם זה לא יהיה מיותר לשים שכבה של נסורת, קש וחומוס על הקרקע. כך, ניתן לדשן את האדמה ולשמור בה לחות.
• יש צורך לבצע באופן קבוע מניעת טפילים ומחלות של צמח זה. מכיוון שמגוון העגבניות הזה הוא חדש מאוד, אין לו עדיין חסינות לסביבה.

למידע על איך זן עגבניות האפרסמון נראה וגדל, ראה את הסרטון הבא.