מתכונים לדייסת דוחן עם דלעת בסיר איטי

דוחן המוגש עם פרוסות דלעת מבושלת הוא ארוחת בוקר דשנה ומעוררת תיאבון. גריסים של דוחן כפופים לספיגה טובה וממלאים את גוף האדם בוויטמינים ומיקרו-אלמנטים שימושיים שונים. לא כולם אוהבים את הטעם הספציפי של הדוחן, אבל עם כמה המלצות אפשר להגיע לטעם עדין, בלי שמץ של מרירות.

שימוש בסיר בישול איטי לבישול דייסת דוחן עם דלעת מפשט מאוד את תהליך הבישול, חוסך ממך דאגות מיותרות ונותן לך את ההזדמנות לעשות את שלך בזמן הזה. אתה יכול ללמוד איך לבשל נכון דייסת דוחן עם דלעת בסיר איטי ולהכיר את האפשרויות השונות למנה זו - להלן.

הפופולריות של דייסת דוחן עם דלעת נובעת בעיקר מהיתרונות הגדולים שהובאו לגוף האדם ומספר קטן של התוויות נגד למוצר זה.

ראוי לציין כי השילוב של גריסים דוחן ודלעת בריאה מהווה מקור עשיר לסידן, סיליקון, ברזל, זרחן ואשלגן. התוכן שלהם בהרכב המוצרים המשמשים עוזר לאדם לכסות את הצורך היומיומי לאלמנטים מינרלים אלה. החדרת גריסים של דוחן לתזונה עוזרת לנקות את גוף האדם מחומרים רעילים ולהורדת רמות הכולסטרול.

מנה זו מעודדת את התפקוד התקין של איברי העיכול הפנימיים. ראוי להזכיר זאת לדייסת דוחן יש יכולת ייחודית לשמור על כל מגוון הוויטמינים והמינרלים השימושיים, גם לאחר טיפול בחום. צריכה יומית של דוחן ודלעת תורמת לאיבוד פעיל של קילוגרמים מיותרים. דוחן מסוגל להיפטר מבצקת תוך פרק זמן קצר למדי.

על מנת לקבל מנה טעימה ובריאה, מומלץ להכיר כמה תכונות. לפני קניית דוחן - שימו לב לגוון שלו. גוון צהבהב רווי בהיר אופייני למוצר באיכות גבוהה. ככל שצבע הדגנים עשיר יותר, כך יש יותר חומרים שימושיים בהרכבו. כן, תחילת הבישול, אל תשכחו לשטוף את הדוחן מספר פעמים. לא רק תיפטרו מהטעם המר, אלא גם תדאגו שהדגנים יהיו כמה שיותר נקיים.

דלעת היא אחד הירקות הטעימים והבריאים ביותר. זה מספק יתרונות שלא יסולא בפז לגוף האדם. הרכב הדלעת מהווה מקור עשיר לויטמינים כמו B,C,E, מינרלים – מגנזיום וקרוטן. למרות העובדה שירק זה מאופיין בנוכחות של טעם לוואי מתוק - השילוב עם דייסת דוחן אינו משפיע על הדמות כלל.

בעת הקנייה, שימו לב מעט למשטח החיצוני של הירק. ההגדרה של זן דלעת לא צריכה לגרום לקשיים. לכל זני הדלעת האפשריים יש גוון צבע אופייני, עקביות עיסת שונה, טעם וגודל. לדלעות מוסקט יש את הגודל הקטן ביותר. הירקות מזן זה רצוי להשתמש להכנת דייסת דוחן. משקלה של דלעת אגוז מוסקט, ככלל, אינו מגיע לקילוגרם אחד, מה שמקל מאוד על תהליך עיבוד הירק והכנתו.

כך או אחרת, מומלץ לתת עדיפות לדלעות קטנות יותר. ירקות גדולים מתאפיינים בעיסה בעלת כמות מרשימה של סיבים גסים, הגורמים לתחושות לא נעימות אצל מספר רב של אנשים בצריכה. בשלות הדלעת נקבעת על ידי נוכחות של קליפה קשה וקווים מסודרים בבירור על פני השטח הפנימיים של הירק.

חשוב שהקליפה תהיה נקייה משקעים, נזקים מכניים וכתמים מוגלתיים. בשלות הירק נקבעת גם על פי הצליל המגיע מהמשטח הפנימי של הדלעת. הנוכחות של צליל קולי היא מעין אישור לכך שהירק עדיין לא בשל מספיק ונקטף הרבה יותר מוקדם מהנדרש.

קודם כל, אתה צריך לקבל:

• כוס אחת או מאתיים גרם של גריסים דוחן;
• חמש מאות גרם של דלעת אגוז מוסקט;
• שתי כוסות חלב עם אחוז שומן גבוה;
• כוס מים אחת, כף אחת של סוכר מגורען;
• מלח וחמישים גרם חמאה.

כמות המזון הנלקחת מספיקה להכנת ארבע מנות. לכן, על מנת לקבל מנה מעוררת תיאבון ומשביעה שתביא יתרונות רבים לגופכם, עליכם להקפיד על כמה כללים פשוטים. בואו נשקול אותם ביתר פירוט:

• ראשית, משמנים את מיכל ה-multi-cooker עם חתיכה קטנה של חמאה. מכיוון שדייסת הדוחן נוטה להתנפח ולהגדיל את גודלה במהלך הבישול, רצוי לשמן את פני השטח בדיוק לאמצע קערת המולטי-קוקר.
• ואז הדוחן נשטף שוב ושוב עד שהמים הזורמים הופכים צלולים.מומלץ להשתמש במסננת מתכת קטנה בה מניחים את הדגנים ושוטפים במי ברז. אל תשכח שגריסי דוחן יש לשטוף רק במים קרירים. יהיה צורך להסיר דגנים באיכות נמוכה.
• לאחר הכביסה, הדוחן נשפך לתוך מיכל multicooker. מוסיפים חלב.
• הירק נחתך לקוביות סנטימטר וחצי או שניים, אבל לא יותר. אחרת, לדלעת לא יהיה זמן לבשל. מסירים את הקליפה - נשארת רק העיסה.
• בנוכחות ליבה ירקרקה סיבית, יידרש עיבוד יסודי של הדלעת (מסירים חלקים פגומים של העיסה). כדי לקבל דייסה עם עקביות אחידה יותר, רצוי לטחון את הירק על פומפיה מתכת.
• לאחר מכן הוא ממוקם במיכל של multicooker. לאחר מכן מוסיפים את שאר הרכיבים, כגון מלח, סוכר גרגיר ומים.
• לגבי המרכיב האחרון, מומלץ להעדיף מים בבקבוקים או מסוננים. נוזל קשיח ואיכותי מפחית משמעותית את הטעם של המוצר המבושל.
• לאחר מכן, עליך להפעיל את מצב "דייסת חלב" ולהשאיר את הדוחן עם דלעת להידחק במשך שלושים הדקות הבאות. אין צורך לערבב את התוכן. בעת שימוש במצב זה, הדגנים מבושל רך לחלוטין, ובזכות החמאה שנוספה בעבר, הוא לא יישרף על הקירות של מיכל ה-multi-cooker.
• בסוף המולטי-קוקר פותחים את המכסה ומערבבים קלות את דייסת הדוחן עם חתיכות דלעת. ודא שהעקביות של המוצר המוגמר היא לטעמכם.

כדי לקבל את המנה הזו, אתה צריך כמות מינימלית של זמן ורכיבים. אז, קודם כל אתה צריך לקבל: מאתיים גרם של גריסים דוחן, שלוש מאות גרם של דלעת מוסקט, שתי כוסות מים נקיים, מלח, כף אחת של חמאה וסוכר מגורען.

מנפח המרכיבים המצוין יתקבלו שלוש מנות של דוחן מעורר תיאבון ובריא. ספציפית, עבור מתכון זה, מותר לקחת אפילו עיסת דלעת קפואה. בואו נתחיל לבשל. קודם כל יש לשטוף היטב את הדוחן בזרם מים. אם יש לך זמן פנוי, תוכל למיין את כל הגרגירים על מנת למנוע פגיעה במהלך השימוש. אתה יכול לשבור את השן שלך על חלוק נחל שנתפס יחד עם גריסים.

בינתיים צריך לקצוץ את הדלעת כמה שיותר דק. לאחר מכן הכניסו את כל הרכיבים לקערת מולטי-קוקר ויוצקים מים כך שהנוזל גבוה בסנטימטר וחצי או שניים מגריסי הדוחן.

מוסיפים מיד מלח וסוכר. הפעל את מצב "אורז / דגנים" למשך עשרים או עשרים וחמש דקות. למתכון זה מתאים גם מצב "דייסה", שהוא די דומה בפעולה למצב הקודם. בסיום המולטי-קוקר, מוסיפים לדייסה כף חמאה ומשאירים את המנה המוגמרת להתבשל עוד חמש או עשר דקות. נסו דייסת דלעת והוסיפו מלח או סוכר במידת הצורך.

דלעת ודבש הם שילוב המזון הטוב ביותר עבור בלוז הסתיו והחורף. אכילת חלק קטן מהמנה הזו יכולה לעודד אותך, להשביע את הרעב ולהזין את גופך בוויטמינים ובמינרלים המועילים הדרושים.מהמוצרים שתצטרכו להצטייד בהם: כוס אחת של דוחן, מאתיים גרם דלעת, שני תפוחים, דבש, מלח, קינמון, חמאה.

תן עדיפות לתפוחים ירוקים, בעלי טעם חמוץ. רכישת מגוון יקר אינה נדרשת, שכן במהלך הבישול הם רכים מאוד, מבלי לאבד את טעמם כלל. כמו במתכונים קודמים, אתה צריך לשים לב קצת לגריסים של דוחן. יש לשטוף היטב ולהסיר את האבנים במידת הצורך. קולפים ומגרעים תפוחים. קוצצים אותם לריבועים קטנים. לאחר מכן שופכים את הדוחן לקערת המולטי-קוקר וממלאים אותה בנוזל, ביחס של אחד לשלוש.

הפעל את מצב "דייסה" למשך חמש עשרה דקות. בסוף ה-multi-cooker, שים את התפוחים הפרוסים לדייסה והפעל שוב את המצב, אבל לעשר דקות. מוסיפים את שאר החומרים.

אל תיסחף עם דבש, מכיוון שהוא יכול להטביע את טעמה של הדייסה, ולהפוך אותה לקלויה. יש עוד ניואנס אחד שכדאי להזכיר. אין זה סוד שהדבש מאבד את תכונותיו היקר בטמפרטורה של יותר מארבעים וחמש מעלות, ולכן אנו ממליצים בחום להוסיף אותו ממש לפני הגשת הדייסה.

תוכלו ללמוד עוד על איך לבשל דייסת דוחן עם דלעת בסיר איטי מהסרטון הבא.