תכונות של בישול דייסת דוחן-אורז

דייסת דוחן-אורז היא מחסן אמיתי של ויטמינים למי שרוצה לאכול לא רק אוכל טעים, אלא גם בריא. ניתן להגיש דייסת דוחן ואורז עם פירות יבשים שונים, פירות טריים, ריבה או ריבה. מי שרוצה ללמוד עוד על התכונות של המנה הזו, שהיא אידיאלית לארוחת בוקר, יכול ללמוד את כל הניואנסים של הכנתה ממאמר זה.

דייסת אורז דוחן לא לשווא נחשבת שימושית מאוד. הוא מכיל ויטמינים B ו-E, מינרלים, חומצות אמינו, מאקרו ומיקרו-אלמנטים חשובים. יחד עם זאת, הוא אינו מכיל גלוטן, מה שעלול לגרום לתגובה אלרגית באדם. דייסה זו מושלמת עבור אנשים שרוצים לרדת מעט במשקל, תוך שיפור גופם.

דייסה עם אורז ודוחן על המים היא דלת קלוריות. זה רק 100 קק"ל לכל 100 גרם של מוצר. מנה עם חלב מכילה כ-160-170 קק"ל. תכולת הקלוריות של המנה תגדל גם כאשר יתווספו לה ריבות שונות, פירות יבשים ואגוזים. עם זאת, למרות התוספים המרובים, סוג זה של דגנים עדיין מסווג כדל קלוריות ולעתים קרובות מתווסף למנות התזונה.

על מנת שכל החומרים השימושיים ויסודות הקורט ישמרו בדייסה, חשוב לוודא שהיא לא תתבשל רך.

אפשר לייחס עוד כמה נקודות לתכונות של המנה הזו.

• המנה מעניקה תחושת שובע. צלחת אחת של דייסת דוחן-אורז יכולה להמריץ אותך לכל היום.
• גם לדוחן וגם לאורז יש השפעה רבה על הגוף בכללותו, במיוחד על מערכת הלב וכלי הדם. כמו כן, על פי כמה מומחים, יש להם השפעה חיובית על מערכת העצבים האנושית.
• דייסה מסוג זה מנרמלת את העבודה של מערכת העיכול, מבטלת עצירות וגזים, וגם משמשת כמניעה מצוינת של מגוון הפרעות מעיים.
• המנה משחררת את הגוף מרעלים ורעלים מזיקים, במיוחד אם היא מכילה אגוזים כתוסף בריא.
• אכילת אורז בצורה הטובה ביותר משפיעה על מראה האדם, על מצב שיערו וציפורניו.

דייסת דוחן-אורז היא מעין תערובת של שני דגנים בריאים. כדי לבשל אותו כמו שצריך, כדאי ללמוד מתכון פשוט ומעניין שכל אחד יכול ליישם. לדייסה כזו, ככלל, יש את השם "ידידות". זה מאוד דומה לזה שמכינים לילדים בגן.

תזדקק למרכיבים הבאים:

• חלב - 200-250 מ"ל;
• מים - 1 ליטר;
• דוחן 1/4 כוס;
• אורז - 1/4 כוס;
• סוכר - 2-3 כפות;
• מלח לטעימה;
• ונילין (או תרמילי וניל) - לפי הטעם;
• חמאה - כ-30 גרם;
• כתוספים למנה, ניתן להשתמש בפירות יער עונתיים שונים, פירות יבשים, דבש או אגוזים.

תהליך הבישול עצמו לא ייקח יותר מדי זמן.

העיקר הוא לפקח כל הזמן על הדייסה ולא לעזוב את הכיריים, אחרת המנה עלולה להישרף.

• בשלב הראשון יש להשלים את כל שלבי ההכנה.יש צורך להכין מחבת לבישול דייסה, לשטוף את הדגנים מתחת למים זורמים. יש לעשות זאת, שכן חשוב מאוד לשטוף לכלוך ואבק מהמוצרים. חשוב לשטוף את כל העמילן מהאורז. אם לא שוטפים אותה עד הסוף, ייתכן שהדייסה לא תצא כל כך פירורית.
• יש לערבב דוחן ואורז בסיר ולשפוך אותם בכמות המים הנכונה. לאחר מכן מביאים את התערובת לרתיחה על אש גבוהה, תוך ערבוב קבוע.
• כשהדייסה רותחת, יש להפחית את האש. מוסיפים מלח וסוכר לתבשיל, מערבבים הכל ביסודיות.
• כשהדייסה כמעט מוכנה, תצטרך לשפוך לתוכה את כמות החלב הנדרשת. משאירים את הסיר על אש נמוכה. מבשלים את המנה עד לבישול מלא במשך 10-15 דקות נוספות.
• בכלי מוכן, הממוקם על הכיריים, כדאי להוסיף חמאה וונילין.
• אתה יכול להגיש אוכל לשולחן, להוסיף לו פירות יער או פירות יבשים לפי הטעם.

כדי לבשל דייסה מצוינת בבית, עליך להקשיב לעצות של מומחים:

• אם אתה לא רוצה שהדייסה תהיה מבושלת או נוזלית מדי, תן ​​לה "להזיע" מתחת למכסה במשך מספר דקות לאחר שהיא מוכנה;
• חשוב לשים דוחן ואורז באותם פרופורציות;
• דייסת דוחן-אורז יכולה להתבשל בקלות בסיר איטי באמצעות אותו מתכון על ידי בחירת המצב המתאים;
• כניסוי, אתה יכול לבשל דייסת חיטה ואורז טעימים עם דלעת מתווספת אליה;
• יש לשטוף את הדוחן מספר פעמים עד שהמים הזורמים ממנו הופכים שקופים לחלוטין.

למידע על איך לבשל דייסת חלב מאורז ודוחן, ראה את הסרטון הבא.