איך לבשל דייסת סולת בסיר איטי?

דייסה תזונתית שימושית מוכרת לרוב האנשים מגיל 10-12 חודשים. הרכב מאוזן משפר את תפקוד הקיבה, המעיים ומקדם פעילות תקינה של אנזימים. אתה יכול לבשל את דייסת הסולת הטובה ביותר באמצעות סיר לבישול איטי. זה יהיה די קל ומהיר.

אתה יכול לקבוע את איכות הדגנים לפי המראה שלה, שיטה זו היא האמינה ביותר. שימו לב לכמה ניואנסים.

1. הגריסים צריכים להיות בעלי גוון צהוב קל.
2. העקביות היא הומוגנית ללא תכלילים וגושים.
3. אם אתה מבחין בריח עבש או לח, אז סרב לקנות.
4. קנו סולת באריזה תעשייתית. אז אתה יכול להיות בטוח שהסחורה תואמת GOST.
5. נער את השקית כדי לוודא שאין לחות. זה יכול להוביל להיווצרות של פטריות, להופעת טעם מר או חמוץ.
6. שים כמה גריסים יבשים על הלשון שלך וודא שאין אי נוחות. נסו ללעוס - לא צריך להיות קראנץ'.
7. ודא שאין חרקים. עשים מתחילים לעתים קרובות בסולת.

בעבר השתמשו רק בחלב להכנת דייסת סולת, אך כעת עקרות בית מחליפות יותר ויותר את הרכיב הזה במים. שינוי זה של המתכון מפחית באופן משמעותי את תכולת הקלוריות של המנה המוגמרת. להכנת דייסה מנוזל בינוני, מערבבים דגנים עם נוזל ביחס של 1: 1. מותר לשנות את כמות הנוזל בעת רתיחה לפי טעמכם.

על פי התקן המקובל, סולת מבושלת בשיעור של 2 כפות. ל. עבור 200 מ"ל נוזל. בהתחלה אולי נראה לכם שהתבשיל נוזלי, אבל תוך 5 דקות הדייסה תספוג את הנוזל שנותר ותהפוך לסמיכה הרבה יותר. דייסה המבושלת במכשיר מטבח אינה שונה מזו המבושלת על כיריים.

ישנם מתכונים רבים לדייסת סולת בסיר איטי. בניגוד למה שנהוג לחשוב, חלק מהמתכונים אינם מתוקים כלל ואפשר להגיש אותם עם בשר או דגים. דייסה מתוקה מתווספת לעתים קרובות עם פירות, אגוזים, פירות יבשים ודבש. זכור כי בעת הוספת רכיבים כאלה, אתה צריך להוסיף פחות סוכר, אחרת הדייסה תתברר די cloying.

ניתן לבשל סולת על בסיס מים או פרה, עיזים, חלב קוקוס. ההבדל העיקרי בין בישול בסיר איטי לבין הכיריים הוא שהתבשיל אינו נשרף. כדי לבשל דייסה, השתמש במצב "כיבוי" או בתוכנית מתאימה אחרת שנמצאת במכשיר המטבח שלך.

יש דרך אחרת לבשל. יוצקים את הנוזל לדייסה לקערה ומחממים אותו במצב "אידוי". לאחר הרתחת החלב, מוסיפים את כל המרכיבים ומרתיחים את הדייסה לכמה דקות בלבד. חשוב לערבב כל הזמן את הדגנים כדי שיהיה רווי היטב בנוזל. לאחר מכן, עליך להפעיל את פונקציית "חימום", להשאיר את המנה במכשיר מטבח סגור למשך 15 דקות. הכל מוכן.

מדוד מרכיבים באמצעות כוסות מולטי-קוקר מיוחדות, לא רגילות. על מנת להרתיח 0.5 כוסות דגנים, תצטרך לקחת 3 כוסות חלב מלא וכוס מים טהורים. הקפידו להוסיף סוכר ומלח לפי הטעם ו-2 כפות. ל. חמאה.

הקדישו רק 30 דקות מזמנכם כדי לרצות את עצמכם ואת משפחתכם עם דייסה ללא גושים וקרישים. כדי להתחיל, ערבבו מלח, סוכר וסולת בקערה של מכשיר מטבח, הקפידו להוסיף שמן. יוצקים את כל הרכיבים בנוזלים, מערבבים וסוגרים את המולטי-קוקר. כוונו את תוכנית "תבשיל" ומבשלים את המנה כ-30 דקות.

רוב האנשים רגילים לעובדה שסולת היא רק מתוקה, אבל זה בקושי נכון. המתכון הזה ישנה לחלוטין את הדעות שלכם על מנה כל כך מוכרת. עבור 260 גרם של דגנים, קח 1 ליטר חלב מפוסטר. המרכיבים המיוחדים של המנה הם 4 ביצי עוף ו-8 כפות. ל. גבינה מגוררת. הקפד להשתמש ב-4 כפות. ל. חמאה מומסת, מלח, סוכר לפי הטעם ורק 2 קורטות אגוז מוסקט.

המוזרות של המנה היא שאחרי בישול בסיר איטי, תצטרך להשתמש בתנור. ראשית, מחממים את החלב בסיר איטי, מוסיפים את החמאה לפני הרתיחה. לאחר שהנוזל רותח, שמים פלפל, מלח ואגוזים. יוצקים בזהירות דגנים לתוך המיכל של מכשיר המטבח, מערבבים. בנפרד טורפים את הביצים עד לקבלת תערובת חלקה ומוסיפים לדייסה, מבשלים עוד 10 דקות.

לאחר בישול הדייסה, שים את הגבינה המגוררת והחזק בסיר לבישול איטי עוד כמה דקות עד שהיא נמסה. ממתינים שיתקרר, ועצבו את העוגות בידיים מורטבות במים, מפזרים קלות גבינה. שולחים את המנה לתנור למשך 3-5 דקות.

אתה יכול לשנות את המתכון הקלאסי של דייסת סולת בעזרת חלב אלטרנטיבי. כדי להכין 2 כוסות סולת, אתה צריך 800 מ"ל של מוצר קוקוס.אם לא הצלחתם למצוא חלב קוקוס, אפשר להחליף אותו בשמנת – מתקבלת דייסה עדינה מאוד ועתירת קלוריות. הקפידו לקחת גרידת ליים או לימון, 4 כפות. ל. סוכר חום, 2 ציפורן ו-6 תרמילי הל. הקפד להוסיף כמה קורטות מלח וחמאה.

הכנת המנה די פשוטה, השתמשו בתוכנית לאפייה או קלייה. יוצקים דגני בוקר למיכל של מכשיר המטבח וממתינים עד שהוא מזהיב. את השלב הזה אפשר לעשות עם מחבת אם תרצו. שוטפים, מצננים ומרוקנים את המחבת, מברישים את הקירות בחמאה. מערבבים את כל המרכיבים, מלבד הדגנים, ומכוונים את מצב התבשיל.

לאחר שהנוזל התחמם, הכניסו בזהירות את הדייסה. מוציאים את כל התבלינים מהמנה המוכנה, אחרת הם יקלקלו ​​את הרושם של המנה לאחר ההגשה. הגדר את התוכנית לחימום והחזק את הדייסה במכשיר חשמלי סגור למשך 10-15 דקות.

ארוחת בוקר טעימה וויטמין תקושט בסולת עם פירות. אתה יכול לבשל אותו עם חלב ומים. המנה דלה בקלוריות, אך משביעה בצורה מושלמת את תחושת הרעב. כדי להכין 600 גרם של דגנים, אתה צריך לקחת 5 כוסות חלב ואת אותה כמות של מים מטוהרים. כדי לתת טעם מיוחד, אתה צריך 4 כפות. ל. סוכר, 60 גרם חמאה, 2 כפות. ל. מלח, סוכר וניל ו-600 גרם תותים טריים.

זה לוקח רק 20 דקות מזמנך להכין ארוחה בריאה. הפעל את מכשיר המטבח בתוכנית הטיגון ויוצקים פנימה את הגריסים. מטגנים אותו 10 דקות כדי שבהמשך הוא לא ייקח גושים. יוצקים חלב למחבת מולטי-קוקר, מוסיפים וניל וסוכר רגיל, מלח ולשים חמאה.מערבבים בעדינות את כל תכולת המיכל ומבשלים 8 דקות בתוכנית הדייסה המתאימה.

שוטפים את התותים מתחת למים זורמים, מסירים את הזנבות. חותכים את הפירות ל-2-4 חתיכות בהתאם לגודל הגרגרים. מניחים את התותים בתנור האיטי וממשיכים לבשל עוד כמה דקות.

דייסה מצוינת כזו תוכל לרצות לא רק ילדים, אלא גם מבוגרים בבוקר. השילוב של סולת עדינה עם דבש ואגוזים ימריץ אותך לכל היום. להכנת 8 כפות. ל. דגנים, קח 320 מ"ל מים טהורים ואותה כמות חלב מפוסטר. תכונה של דייסה ב-3 כפות. ל. דבש, 60 גרם קשיו, 40 גרם צימוקים ומעט מלח.

יוצקים את הדגנים למיכל של מכשיר מטבח, מוסיפים נוזל. שימו קורט מלח ודבש לרכיבים הללו, ערבבו הכל היטב בעזרת מרית, מטרפה או כף מיוחדת. מצא תוכנית מתאימה על הצג של המכשיר והגדר אותה למשך 10 דקות. השתמשו באגוזים וצימוקים לאחר חלוקת הדייסה בצלחות הגשה. פשוט מפזרים את הצלחות עם החומרים האלה.

כמות קטנה של פירות יבשים תעזור לשפר מתכון פשוט לדייסת סולת. על מנת לבשל 1.6 רב כוסות של דגנים, קח 2 ליטר חלב רזה. הקפד להוסיף 3 כפות. ל. סוכר מגורען, כוס צימוקים וכמה קורטות מלח.

ממש תוך חצי שעה תכינו 6 מנות של מנה מסט כזה של מרכיבים. אם רוצים, אפשר להחליף את הצימוקים בכל פירות יבשים אחרים. ראשית, יוצקים את החלב למיכל הבישול ושומרים אותו בתוכנית התבשיל למשך 15 דקות. בקערה רגילה מערבבים סולת, סוכר ומלח.מוסיפים לאט את תערובת החומרים היבשים לנוזל, תוך ערבוב כדי למנוע גושים.

שוטפים צימוקים במים זורמים ומשרים 10-15 דקות בנוזל בטמפרטורת החדר. הוסף אותו לקערת הבישול וסגור את המכסה של מכשיר המטבח. מערבבים את המנה כל 2-4 דקות במהלך הבישול. לאחר חצי שעה, בדוק את הדייסה עם צימוקים עבור מוכנות.

מנה פשוטה אינה דורשת כישורים מיוחדים בבישול. עם זאת, עקרות בית מנוסות יחשפו את סודות הכנת הסולת הטעימה ביותר.

1. מבשלים מנות אך ורק מדגנים באיכות טובה.
2. הקפידו להוסיף חלב למנה. אם אתה מפחד מהופעת קילוגרמים עודפים, אז השתמש במוצר נטול שומן. ניתן לערבב מים ומוצרי חלב ביחס של 3:1.
3. לפני תחילת הבישול, משמנים את קערת המולטי-קוקר עם חתיכת חמאה. אז אתה מבטיח את עצמך מפני שריפה.
4. כל הרושם של דייסה יכול להיות מקולקל על ידי גושים וקרישים. כדי שזה לא יקרה, פשוט יוצקים את הדגנים בצביטות קטנות כאילו ממליחים מנה.
5. חשוב להוסיף מלח וסוכר בצורה נכונה. אפשר לעשות זאת רק כשהדייסה רק מתחילה לרתוח. יש לשים חמאה רק לאחר הרתיחה.
6. להכנת דייסת סולת חלב השתמשו במצב "כיבוי". המארחות מבטיחות שהדגנים רותחים בו הרבה יותר טוב מאשר במצב "דייסת חלב".
7. אפשר לבשל דייסה באותו אופן בסיר לחץ.
8. זכור שהדרך הטובה ביותר לבשל דייסה לארוחת בוקר בזמן קצר היא להגדיר את מצב ההתחלה המושהה.

למידע על איך לבשל דייסת סולת בסיר איטי, עיין בסרטון הבא.