חיטה מונבטת: יתרונות ונזקים, כללי קבלה ותכונות של נביטת דגנים

אדם שואף כל הזמן להיות יפה יותר, חזק יותר ובריא יותר, לשם כך הוא משתמש באמצעים ואפשרויות שונות. בנוסף לחומרים המסונתזים באופן מלאכותי, ניתן לקבל יתרונות מוחשיים לגוף ממקורות טבעיים, שאחד מהם הוא חיטה מונבטת. על מנת שהשפעת השימוש בו תהיה מקסימלית, חשוב להצליח להנביט אותו כראוי ולאכול אותו בצורה המתאימה.

ההרכב הכימי של נבט החיטה מאוזן ככל האפשר ונספג בקלות בגוף האדם. היתרון של מוצר זה הוא שהוא מכיל ויטמינים כגון:

• טוקופרול;
• ניאצין;
• פירידוקסין;
• ויטמין סי;
• תיאמין;
• חומצה פנטותנית;
• ריבופלבין;
• חומצה פולית.

ההרכב אינו מוגבל לוויטמינים בלבד - ישנם גם יסודות קורט כמו:

• זַרחָן;
• אֶשׁלָגָן;
• מגנזיום;
• סידן ואחרים.

מי שדואג לבריאותו, סופר כמה קלוריות הוא אוכל ביום, צריך לדעת שיהיו 200 קק"ל במאה גרם של חיטה מונבטת. אבל במקרה של תוסף מזון זה, אתה צריך גם להכיר את BJU, שלנבטים ייראה כך:

• תכולת השומן הרגילה בחיטה היא 2%, בצורה מונבטת - 10%;
• חלבונים בדגנים - 20%, בנבוטים - 25%;
• סיבים במוצר - 10%, בנבטים - 18%;
• באשר לפחמימות, במקום 65% מחיטה רגילה בצורה מונבטת, האחוז שלהן יורד ל-35%, מה שמטיב עם הבריאות והגזרה.

לפני השימוש בתוסף כזה, כדאי לחשוב על זה ברצינות, כי ישנן מספר התוויות נגד לגבי מרכיבי הרכב נבט החיטה. הסכנה העיקרית היא שאוכל כזה מכיל גלוטן, ובשימוש מתמיד הוא משפיע לרעה על המעיים בגלל חלבון בלתי מסיס במים. הוא נשאר על דפנות מערכת העיכול, מה שמוביל לאטרופיה הדרגתית של ה-villi שסופגים חומרים מזינים מהמזון, וזה מוביל לבעיות בריאותיות חמורות.

באשר לערך התזונתי של חיטה מונבטת, ניתן לראות זאת בטבלה:

החישובים בטבלה ניתנים עבור 100 גרם דגנים מונבטים עם פירוט הרכבם, תכולת כל חומר בגרמים ואחוז הרכיבים הללו ביחס לנורמה בגוף האדם.

לפני שתתחיל לאכול נבט חיטה, אתה צריך לדעת למה בדיוק זה שימושי. השפעתו החיובית על הגוף היא כדלקמן:

• השתתפות בנורמליזציה של מערכת הלב וכלי הדם ומחזור הדם;

• עוזר לבסס תהליכים מטבוליים;
• משפר את מצב מערכת העיכול;
• מסייע בניקוי רעלים ומתכות כבדות;
• משתתף בתהליכי פירוק גלוטן במעי;
• ממזער את האפשרות לסרטן;
• עוזר לשפר את העור;
• מנרמל את רמות הסוכר;

• נותן לגוף את הוויטמינים, המינרלים וחומצות האמינו הדרושים;
• עוזר להגן ולחזק את הגוף;
• נותן כמות מוגברת של אנזימים, הגבוהה פי 100 מכמותם בירקות ובפירות;
• משפר את איכות חומצות האמינו;
• רמת הסיבים עולה באופן משמעותי;
• משתתף בקשירה של חומצות שיוריות, הגורמות לאונקולוגיה.

חיטה מונבטת בשימוש יומיומי מראה את ההשפעה במהירות מספקת. קודם כל, יש לו יתרונות עצומים לשיער, ציפורניים ושיניים, שהופך למורגש כמעט מיד. בשל הימצאותם של סיבים, ניתן לנקות את הגוף, להוציא ממנו חומרים מזיקים ורעילים, אשר בהחלט ישפיעו על הרווחה הכללית.

ההרכב העשיר תורם להפעלת המוח, וגם מגביר את טונוס השרירים, כך שאדם מרגיש פעיל. במקרה של שימוש ממושך בדגנים מונבטים, ניתן לשפר את מצב בלוטת התריס ולהשפיע לטובה על הראייה אם היו בעיות בכך.חיידקי החיטה משמשים בהצלחה גם לירידה במשקל, מכיוון שהם משתתפים בתהליכים מטבוליים ומורידים את רמת הסוכר והאינסולין, המובילים להצטברות שומן עקב עלייתם המוגזמת בגוף.

השימוש בנבטים אינו מרפא את הצורכים אותם, אלא משפר משמעותית את המצב, תורם להגנה על הגוף מפני גורמים מזיקים, כולל מחלות. תכונותיהם של דגנים מונבטים ידועים כבר זמן רב, מכיוון שההשפעה נבדקה על אנשים רבים שנטלו חיטה בפיקוח רופאים ובכוחות עצמם, אז אל תפחדו לנסות. העיקר הוא ללמוד לא רק את התכונות המועילות, אלא גם התוויות נגד, כמו גם נזק אפשרי, כדי להגן על עצמך מפני טעות תזונתית אפשרית לפני נטילת הדגן.

יש לבחור את השימוש בכל מוצר תוך התחשבות במאפיינים של כל אורגניזם מסוים, ולכן גם בחירת הרכיבים השימושיים שייכללו בתפריט חייבת להיות נכונה. אם אתה משתמש במוצרים או תוספי מזון לא מתאימים, הם עלולים להשפיע לרעה על הגוף, ובמקום להועיל לאדם, הם יסבלו ממכה בריאותית ותופעות לוואי.

במקרה של חיטה מונבטת, ישנן מספר התוויות נגד בהן חל איסור מוחלט לכלול אותה בתזונה.

• הגבלות גיל. אסור לתת לילדים מתחת לגיל 12 גרגירים מונבטים.
• האיסור על שימוש בנבטים במקרה של כיב קיבה או תריסריון.
• בתקופת ההחלמה לאחר הניתוח כדאי גם להימנע מאוכל כזה.
• אסור לשלב נבט חיטה ומוצרי חלב, כי הדבר יגרום לנפיחות קשה עקב גזים.כמו כן, אין לערבב דגן מונבט ושורש זהב, מומיה, דבש ואבקה - מוצרים אלה אינם תואמים.
• עם שינוי חד בתזונה ומספר רב של נבטים, כבר מהמינונים הראשונים, אתה יכול להרגיש חולשה וחולשה, שיחלפו לאחר זמן מה. כדי למנוע אי נוחות כזו, עדיף להכניס בהדרגה דגנים מונבטים לתזונה, החל מכפית אחת או שתיים ליום.
• יש לנקוט זהירות מיוחדת על ידי מי שאלרגי לגלוטן. יש די הרבה מהם בנבטים של רכיב זה, ולכן, במקרה זה, אכילת גרסה זו של חיטה אסורה.

הסכנה העיקרית של חיטה מונבטת היא עקב נוכחות של גלוטן וחומצה פיטית בהרכב. המרכיב הראשון מחמיר את תפקוד המעיים, השני מפריע לספיגה של סידן, מגנזיום ויסודות קורט אחרים.

כדי להפיק את המרב מעשב החיטה, עליך להיות רציני לגבי בחירת הדגנים שלך. יש לקנות אותם רק בבית מרקחת, אחרת אתה יכול לקבל מוצר באיכות נמוכה, שעליו עלולים להישאר חלקיקים של רעלים לאחר ריסוס התרבית, קיים סיכון לפתח פטריות ומחלות אחרות אם מאוחסנים בצורה לא נכונה. לאחר בחירת החומר, אתה יכול להמשיך לתהליך הנביטה שלו.

אלגוריתם הפעולות במקרה זה יהיה כדלקמן:

• יש צורך להסתכל על כל הגרגירים, לשטוף אותם היטב במים ולהסיר גרגרים עודפים ומקולקלים;
• ברגע שהחומר מוכן, יש להניח אותו במים למשך שתים עשרה שעות ולאחר זמן זה יש להחליף אותו למים נקיים;
• לאחר יום, יש צורך לנקז את המים ולהניח את החיטה בשכבה דקה, ולאחר מכן לכסות אותה עם מטלית לחה מעל;
• יש צורך לשמור כל הזמן על המצב הרטוב של הבד כך שהוא מזין את הגרגירים;
• לאחר יומיים או שלושה, הנבטים יהיו מוכנים.

יש לאחסן את החומר המתקבל רק במקרר, התקופה לא תעלה על יום אחד, כי לאחר מכן כמות החומרים השימושיים מצטמצמת באופן משמעותי. הנבטים עצמם לא צריכים להיות יותר מ-5 מ"מ. זהו הגודל האופטימלי של ירק, המספק לגוף את כל מה שהוא צריך.

בתהליך הנבטת נבט החיטה חשוב להכיר ניואנסים מסוימים שיאפשרו לאכול את המוצר האיכותי והבריא ביותר. לכן, בעת הכנת הגרגירים להליך הנביטה, יש לשטוף אותם היטב כדי להסיר את כל שאריות האבק, המחלות ותופעות לא רצויות אחרות. בכל הנוגע להשרייה חשוב לבדוק את המיכל עם החיטה ולהסיר את אותם גרגירים שצפו לפני השטח – הם בהחלט לא יועילו, ואף עלולים להזיק לכם.

אם במהלך ההנבטה חלק מהגרגרים לא נבטו במשך מספר ימים, אסור לאכול אותם, כי הם לא יוכלו לתת שום דבר טוב. חשוב גם להבחין בין נבט חיטה בריא לאלו שעדיף לא לאכול. הם כוללים יורה חומים.

ההליך לצריכת נבטים חשוב לא פחות מהתכנית לגידולם. צריך לאכול לאט, ללעוס היטב את כל הגרגירים, לנגוס אותם לגמרי וללעוס אותם עד כמה שאפשר. אפשרות זו מאפשרת להאיץ את תהליך העיכול, מה שאומר שכל האלמנטים השימושיים ייספגו במלואו על ידי האדם.

התהליך הנכון של נטילת חיטה מונבטת מורכב ממרכיבים מסוימים. חשוב לדעת על התעריף היומי, דרכי הניהול ושיטת השימוש.המוזרות של נבטים היא שהם מתעכלים לאורך זמן, מה שגורם לשימור השובע לתקופה ארוכה יותר. אתה צריך לאכול לא יותר מ-100 גרם דגנים מונבטים ליום, הכמות המינימלית לצריכה יומית תהיה 60 גרם. אם קשה לצרוך את כל הכמות בבת אחת, בארוחה אחת, אז עדיף לחלק אותה לפעמיים: ארוחת בוקר וצהריים. לארוחת ערב, עדיף לא לאכול תוספים כאלה למנה העיקרית, שכן תהליך העיכול יימשך כל הערב וחלק מהלילה, מה שלא יביא השפעה חיובית.

נבטים מונבטים נאכלים טריים, מבלי לחשוף אותם יתר על המידה במקרר במשך יותר מיממה. כדי להפוך את הארוחה לטעימה ובריאה, כמו גם לבחור מזון שישתלב בצורה הטובה ביותר עם חיטה, כדאי לתת עדיפות ל:

• סלטים;
• פירות מיובשים;
• דבש;
• סוגים שונים של אגוזים.

ישנה דרך חלופית להשתמש בנבט חיטה, שהיא הכנת מיץ טרי מזרעים ירוקים. כמות מספקת לתזונה יומית היא חצי כוס. כדאי לזכור שלנוזל שיתקבל יהיה טעם לוואי מר, ולכן מומלץ להשתמש בו עם מי קוקוס או כל פרי מתוק. על מנת להצליח לקבל מיץ בכמות הנכונה, מנביטים את החיטה לגובה נבט של 12 עד 15 ס"מ.

תהליך השימוש בתוסף כזה צריך להיות נכון, לכן יש צורך ללעוס היטב את כל הדגנים, בעוד שעדיף לאכול שעועית מונג, חומוס או עדשים יחד, מה שיתרום לעיכול מהיר יותר של המזון. ניתן להוסיף נבטים ישירות לדייסה או לערבב עם אגוזים, דבש ופירות יבשים. כדי לשמור על היתרונות הבריאותיים המקסימליים, אין צורך בטיפול בחום עבור דגנים מונבטים.

הליך אחסון החיטה לאחר ההנבטה הוא לשים אותה בכלי נקי שאין צורך לסגור היטב במכסה, אחרת הגרגירים ייחנקו. מיקום הגרגירים יהיה המקרר. התקופה האופטימלית עבורה אתה צריך לאכול את הירוקים הגדלים היא יום, אבל לפעמים אתה יכול לשמור אותם במשך יומיים, אבל לא יותר. לפני תחילת צריכת המזון הזה, יש לשטוף אותו במים.

במקרה שיש רצון עז לשפר את התזונה ולדאוג לבריאות, אבל אתה לא באמת רוצה לאכול דגנים מונבטים ללא כל תוספות, אתה יכול לגשת לנושא מהצד השני. אין צורך להכניס תוספי מזון בנפרד מכל מזון אחר, ולכן ניתן להפוך את החיטה לחלק מהתפריט על ידי הוספתה במהלך הבישול.

• שייק בננה ויטמין. כדי לעשות זאת, אתה צריך להשתמש בקצב היומי של נבטים, אשר נשטפים היטב לפני הבישול, ולאחר מכן הם מוזגים לתוך בלנדר וקצוצים היטב. את שאר החומרים (בננה אחת ומים) מוסיפים לנבטים הקצוצים, והכל מוקצף עד לקבלת מרקם חלק.
• הכנת סלט על בסיס נבטים, כרוב ותפוח. אתה צריך להשתמש ב-200 גרם כרוב, תפוח אחד, תפוז אחד או יותר, מספר זהה של לימונים ו-100 גרם חיטה מונבטת. תחילה חותכים כרוב, ואז תפוח, אותו יש לקלף. כאשר המרכיבים מוכנים, יש לפלפל אותם ולהוסיף גרגירים, ולאחר מכן מערבבים את הסלט ושולחים לשולחן.

• עוגות שימושיות. אתה צריך להכין 100 גרם של דגנים, קישואים אחד קטן, כפית כמון, כף אחת או יותר של אבקת ג'ינג'ר, כמו גם מלח ושמן. תהליך הבישול מורכב ממספר שלבים.הראשון הוא הכנת שתילים, אותם יש לאדות לא יותר מחמש דקות ולכתוש בבלנדר או לשלב. בשני - מכינים קישואים שחייבים לגרד. בסיום משלבים את הקישואים עם גרגירי חיטה מגוררים. לטעם נעים מוסיפים מלח ותבלינים. הבישול מתבצע במחבת, יש לטגן את העוגות משני הצדדים עד לבישול.

• קינוח טעים ובריא. למתכון זה תזדקקו למרכיבים הבאים: 100 גרם גרגירי חיטה, תפוח אחד, 100 גרם יוגורט וכף אחת של דבש. קודם כל, החיטה מושרים, ולאחר מכן יש צורך לנקז את כל המים המשומשים. יש להסיר את הקליפה של התפוחים, ולחתוך אותם לפרוסות. מוסיפים יוגורט ודבש למרכיבים שהתקבלו. לאחר ערבוב יסודי של התכולה, ניתן לשלוח את הקינוח לטעימה.
• עוף מצופה בפירורי לחם. כדי להכין מנה כל כך טעימה ובריאה צריך חזה עוף בכמות של 4 חתיכות, בצל, 2 שיני שום, ביצה, 100 גרם נבט חיטה, תבלינים. נבטים עם בצל ושום שמים בבלנדר וקוצצים, ולאחר מכן מוסיפים שם ביצה, ומערבבים את כל המסה. יש להמלח ולגלגל את השדיים במסה שהוכנה קודם לכן של נבטים ובצל עם שום. יש צורך בבישול בתנור בטמפרטורה של 200 מעלות. לאחר 20 דקות, המנה תהיה מוכנה לאכילה.

לא כל אלה הם המתכונים שבהם ניתן להשתמש בזרעי חיטה מונבטים. מנות מלוחות ומתוקות, משקאות - כל זה יכול להיות לא רק טעים, אלא גם השימושי ביותר בעת שימוש בחומרים הנכונים להכנה.

השימוש בחיטה מונבטת שימושי מאוד, אך אפשרות טיפול זו אינה מתאימה לכולם. בנוסף, במקרים מסוימים התוצאה עשויה להיות הפוכה. כדי למנוע את זה, רצוי להיבדק על ידי רופא ולבקש את עצתו לגבי השימוש בנבט חיטה במזון. אם הטוב מתקבל, אז כדאי ללכת לעסקים, אבל באותו זמן, להקשיב להמלצות אחרות של מומחים.

• כאשר מתכננים לצרוך חיטה מונבטת, חשוב לגדל בעצמך. כדי להיות בטוחים באיכות הנבטים, יש צורך להחליף את המים כל 10 שעות בתהליך שקיעת הגרגירים. יש להסיר את הגרגרים שיצופו או יתכהו.
• הגודל האופטימלי של הנבטים שצריך לאכול יהיה 2-4 ס"מ. אם תגדלו צמח גבוה יותר, כמות התכונות השימושיות בו רק תפחת.
• לאחר הגידול, כדאי לאכול את הנבטים 1-2 ימים מראש, אחרת הם יאבדו מערכם.
• את הארוחה שבה חיטה מונבטת היא מרכיב יש לאכול באותו היום.
• בתהליך אכילת הדגנים כדאי ללעוס אותם בזהירות כדי שייווצר חלב.
• כדי לשמר את הכמות המקסימלית של חומרים שימושיים, אין להרתיח או לשפוך מים רותחים על חיטה מונבטת.
• חשוב לאכול נבטים מדי יום בבוקר ולא יותר מ-100 גרם ליום.
• לפני השימוש בתוסף כזה, עליך להכיר את התוויות הנגד כדי לא לפגוע בבריאותך.

באשר לדעותיהם של אנשים שניסו נבט חיטה, הביקורות הן בעיקר חיוביות. יצוין כי לאחר קורס של שבוע, התוצאות כבר היו מוחשיות, כמו גל של כוח ואנרגיה, מצב רוח טוב לאורך כל היום.מבין המינוסים, צוינו לרוב קומפלקס גדול של עבודת הכנה וחיי המדף המינימליים של המוצר הגדל.

בשימוש ממושך (למשך מספר חודשים) ניתן להבחין בשיפור במבנה העור, הציפורניים והשיער, ומי שסובל מעודף משקל יכול לרדת כמה קילוגרמים, בכפוף לצריכה יומית של חיטה ותזונה רציונלית. אפשרות נוספת לשימוש בנבטים של דגן זה הוא משקה עשב החיטה, שכוכבי הוליווד כבר מזמן משתמשים בו כדי לבריאות טובה, לגזרה ולמראה מעולה. הכנתו פשוטה מאוד: צריך לגדל את החלק הירוק של הגרגירים גבוה יותר, לחתוך אותם ולטחון אותם בבלנדר, לדלל במים ולסנן, ולאחר מכן לשתות.

כפי שניתן לראות, רופאים ואנשים רגילים שניסו להנביט חיטה ולאכול אותה בצורות שונות מציינים את היתרונות הבלתי ניתנים להכחשה של תוסף כזה, ויתרה מכך, קוראים למי שצריך עזרה ויכול לצרוך מוצר כזה ללא סיכון. הכנה ושימוש נכונים בטוחים לחלוטין, וההשפעה לא תאחר לבוא.

למידע על איך להנביט חיטה בצורה פשוטה ומהירה, ראה את הסרטון הבא.