כמה שמן צמחי יש בכוס?

בישול מסה עצומה של מנות דורש שימוש בשמן צמחי. יתר על כן, הוא קיים לעתים קרובות לא רק במתכונים למנות שניות, אלא גם באפייה. עקרות בית רבות מעדיפות להחליף חמאה או מרגרינה בשמן צמחי. העובדה היא שבשביל זה אתה צריך לדעת את הכמות המדויקת של שמן צמחי בכוס. ואכן, במתכונים ובהוראות, הם תמיד כותבים נפח מסוים של המוצר הזה - למשל, 150 גרם או דמות אחרת.

בכוס בעלת פנים הכי נכון למדוד את נפח הנוזל אם אין קשקשים או אריזה שקולה. אם אתה ממלא את המיכל עד השפה העליונה, אתה יכול להכניס פנימה 250 מ"ל שמן. במשקל זה יהיה 240 גרם נוזלים לטיגון, רוטב מרקים או סלטים. אם תשפוך שם נוזל רק ל"סיכון", יתברר שהוא מודד בדיוק 200 מ"ל של שמן צמחי (190 גרם במשקל). אבל לפעמים מסה כזו שלו מיותרת.

איך למדוד פחות שמן צמחי? ניתן גם להעריך כך:

• ¾ כוס מלא - בפנים 180 גרם;
• 2/3 כוס הוא 160 גרם;
• בהתאמה, 1/3 כוס מכיל 80 גרם שמן צמחי;
• אם התברר שהוא ממלא רק 0.25 מהכלי (או ¼) - בפנים יש 60 גרם של שארית חמניות.

אבל לבעלים יש לעתים קרובות את המצב ההפוך - הם צריכים יותר שמן ממה שזכוכית אחת יכולה להכיל, אז אתה צריך למדוד בצורה מדויקת יותר את נפח או המסה של הנוזל מבלי להשתמש בקשקשים.תן רק כוס רגילה בהישג יד - זה מספיק כדי לפתור את הבעיה עם דיוק קולינרי מקובל. כדי לקבל 0.5 ליטר שמן, אתה צריך למלא 2 מיכלים עד הסוף.

אם המתכון אומר 400 מ"ל, אז זה יספיק למלא 2 כוסות של שמן חמניות עם חזיתות אך ורק לסיכון. אם השפים מציינים שצריך להכין את המנה שהם מציעים בתוספת של 300 מ"ל נוזלים, לא יתעוררו שוב בעיות. התחל במילוי כוס אחת עד הקצה. לאחר מכן יוצקים את השמן למיכל הרצוי. ומוסיפים שם עוד 3 כפות. אבל אולי יש גם מתכונים שמזכירים 200 מ"ל שמן צמחי. כאן אתה יכול למזוג כוס אחת כדי להסתכן.

לסיום, ניתן עוד עצה שימושית למי שאין כוס פנים בבית, אבל כולם בהחלט ימצאו כפות וכפיות. כף מכילה 15 מ"ל שמן צמחי, בהתאמה, 150 מ"ל זה בדיוק 10 כפות, 120 מ"ל זה 8 כפות, וכן הלאה. ואם אתם רוצים לדייק בגרם אז תזכרו שבכפית נכנסו 5 מ"ל שמן חמניות. לדוגמה, אתה צריך למדוד 100 מ"ל כך: קח 6 כפות ו-2 כפיות. ו-125 מ"ל זה 8 כפות וכפית אחת.

כמה שמן צמחי יש בכוס, ראה את הסרטון למטה.